书亦烧仙草被点名饮品已改名：更名为“草莓酸奶水果茶”

月12日，上海市消保委喊话书亦烧仙草，称其对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚远，书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉。

据了解，3月8日，上海市消保委发文《@书亦烧仙草，你家的“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了？丨消保委监督》称，从书亦烧仙草上海黄浦宏伊广场店购买了“草莓啵啵酸奶”样品，并委托专业机构检测营养成分。检测结果显示，书亦烧仙草“草莓啵啵酸奶”中的蛋白质含量只有0.53g/100g（3.286g/杯），脂肪含量只有1.01g/100g（6.262g/杯），乳糖含量也只有0.32g/100g（2g/杯）。上海市消保委又购买了某预包装酸奶，检测发现该产品脂肪含量在5g/100g左右，蛋白质含量约为4g/100g，乳糖含量达到3g/100g。

面对上海市消保委的质疑，书亦烧仙草于3月9日作出了回应，承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”，在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。此外，他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而，对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。

对此，3月12日晚，记者专程走访了位于武汉的书亦烧仙草（汉口城市广场外街店）。当晚6时12分，记者注意到其官方小程序上已将引发争议的产品“草莓啵啵酸奶”更名为“草莓酸奶水果茶”。而门店内的菜单显示屏以及外卖平台上则还未同步更换产品名。与此同时，记者发现还有一款名为“多肉葡萄酸奶”的产品。

之后记者又以消费者的身份购买了一杯该饮品，并询问门店内的工作人员，对方表示也是刚刚注意到小程序上的名字有所更改，至于为何更改，并不清楚原因。

拿到饮品后，记者观察产品标签仍为“草莓啵啵酸奶”，名称未与小程序同步更改。店员对标签上的英文也进行了解释，“LC为绿茶的缩写、sn则为酸奶的缩写”。由此理解，“sn70”与书亦烧仙草于3月9日作出的回应一致，该款产品实际上在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。

随后，记者致电书亦烧仙草官方得到回应，“书亦门店所售卖的新闻报道中的此款产品，为使饮品口感更丰富，在制作过程中特别添加了由宁夏塞尚乳业生产的高原牧场酸奶。按照产品制作标准，消费者在门店买到的此款饮品中会加入小啵啵、雪梨冻、酸奶、草莓、绿茶、蔗糖，冰块。书亦选用的由宁夏塞尚乳业生产的高原牧场酸奶符合国家对风味发酵乳标准的要求，所添加酸奶原料合格。此款产品在书亦门店目前使用的菜单中，被归为‘酸奶水果茶’一类，在过往菜单中该款产品均被分在‘酸奶水果茶’一栏，与常见的预包装酸奶不属于同一品类。针对此次新闻事件，书亦已对此款产品名字进行优化，让消费者更容易识别品类。”

此前，主打“健康”理念的茉酸奶也曾因产品配方引发争议。在社交平台上流传的一份茉酸奶制作原料显示，除牛油果等水果外，其产品还使用了名为“上野曼道牌雪糕”的原料。而该雪糕配料中显示含有“精炼植物油、葡萄糖浆、乳化剂、稳定剂”等成分，因与植脂末成分相似，也被人质疑“疑似使用植脂末”，并吐槽“茉酸奶应该叫奶昔”。由此可见，以“酸奶”作为标签化的产品名称，无疑会给消费者带来有关蛋白质、乳脂等含量的联想。

近年来，喜茶、霸王茶姬等多个奶茶品牌刮起“零植脂末”“零奶精”的风潮，甚至公开产品配料表、所含热量，都侧面反映了消费者对于更健康饮品的需求。规范产品名称、透明化产品配料，减少宣传语对消费者带来的误导，亟待品牌的自觉行动。（见习记者李伊珏）

来源：长江日报

月28日，喜茶官方点单小程序显示，此前饱受争议的新品奶茶“小奶栀”已经改名为“小白栀”。客服解释到此前的命名只是表达产品所具有的天然栀子和奶香，并没有其他的意思，但是为了避免误会，已经改名为“小白栀”。

对此，网友们纷纷在评论区说出了自己的想法。有的网友认为这是在故意打擦边球，吸引流量。只是没想到翻车了，不得已之下才改了名字。

有的网友说到这是在玩谐音梗，建议奶茶别叫奶茶了，奶字擦边，茶字也谐音擦边，甚至很多奶茶品牌名字刻意去看待的话也都有擦边的嫌疑，干脆都别干了。

也有人认为喜茶并没有多想，而是一些媒体带节奏，并且网友太敏感了，由一个词就联想到了人体器官。

作为一个知名的奶茶品牌，我想也不至于用这种方法来博流量。但是在产品命名阶段都不做审核的吗，这也怪不得网友会去联想，毕竟这就是有争议的词汇。对此，你怎么看呢？

目新闻记者 康旭阳

继品牌名称疑撞名日本陵墓名后，网红茶饮品牌“伏小桃”再次翻车。天眼查信息显示，“伏小桃”关联公司南京和奇宜餐饮管理有限公司，因欠税被罚16万余元。

处罚事由显示，2018年-2020年，该企业主要业务中包含收取品牌加盟费，合同约定一次性收取加盟代理费后，按照合同约定在开店前一次性收取门店设计费、培训费，收费标准按照门店大小核算缴费。经检查，企业部分加盟业务收取的加盟费1900000元未按合同金额入账；部分加盟业务收取加盟费1592000元未入账，应做补税处理的金额合计3492000元。3月24日，国家税务总局南京市税务局第二稽查局作出处罚决定：对南京和奇宜餐饮管理有限公司未按合同金额和未入账部分少缴纳的税款罚款163908.86元。

天眼查处罚信息

极目新闻记者了解到，南京和奇宜餐饮管理有限公司旗下拥有新式茶饮品牌“伏小桃”，官方信息显示，该品牌已在全国多地开设了300多家门店，主要分布在华东、华南、华中区域，其中武汉地区有12家店。加盟方式分为单店加盟和城市代理两种，开放城市为3线以上城市。首次加盟原则上以单店加盟为主，后期根据运营情况可申请城市代理。

武汉一家门店

记者以加盟名义咨询官方客服，其表示加盟流程类似于企业应聘，需要先提交申请，资料初审通过后再进行面试复审，复审通过后公司会对店铺选址进行审核。官方信息显示，加盟项目投入需要40万-60万的启动资金，其中不包含店铺租金和转让费，产品平均毛利为60%。

“伏小桃”前身为“伏见桃山”，品牌成立至今不到5年，“欠税”事件之前，曾因两次更名引发热议。

2017年，南京茶饮品牌“汴京茶寮”成立，主打日系风，第一家店开在南京新街口的明瓦廊。2019年9月，品牌官方发文称众多山寨店模仿品牌LOGO、照搬菜单，为了让消费者能够辨别真假、防止受骗，正式将品牌名更改为“伏见桃山”，并注册了商标。

当时，品牌公告中称“伏见桃山”这一名称的灵感来源于京都桃山城。不过，2020年时多次被网友质疑，伏见桃山其实是日本陵墓名。2020年12月，品牌回应称“伏见桃山不是陵墓名，而是一个地名的简称”。但网友认为，即便如此，南京奶茶品牌，取了日本地区的名字，还是欠妥。

2021年9月，因上述争议，该品牌再次更名，由“伏见桃山”更名为“伏小桃”。与此同时，其关联公司名称也因遭到类似质疑，由“南京千利休餐饮管理有限公司”更名为现在的“南京和奇宜餐饮管理有限公司”。

4月17日，极目新闻记者探访发现，该品牌武汉楚河汉街店的店名仍为“伏见桃山”。记者以消费者身份咨询，店员表示该店就是“伏小桃”，由于是在去年品牌更名前开店的，店铺名称暂未更换过来。

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