近日，城市信报与岛城爱心组织、市民和企业一起，帮助平度的残疾菜农王吉青收割、销售滞销的大白菜。活动倡议发出后仅仅7个小时，爱心市民和企业就义卖、捐赠了3146棵白菜，其中有500棵约3000斤白菜将捐给岛城的两家助老机构，另外红飞志愿者团队也义卖出1000棵白菜。

由于数量巨大，超出了志愿者们的收割、运输能力，1月10日优先将爱心市民义买的白菜和部分捐赠白菜送出。1月11日，城市信报记者与爱心司机尹东师傅继续出发，将剩余的1232棵爱心白菜送到了慈善机构和爱心企业手中。而捐赠给慈善机构的爱心白菜将用于公益，将温暖继续传递。

王吉青紧紧握住爱心司机尹东的手表示感谢

10:30

夙兴夜寐只睡了5小时

爱心司机尹东再次出发

1月11日上午10:30，记者见到了刚刚运送完一批爱心大白菜的爱心司机尹东。爱心活动的第一天，尹东师傅早上6点钟就起床出发，从装车到运送，全程参与其中。“昨天晚上12点钟我才回到家睡下，因为车上还有一些昨天红飞志愿者团队还没送完的爱心白菜，今天早上6点钟，我就出门继续帮着送菜了，只睡了5个多小时。”尹东说。

由于常年卖菜，56岁的尹东师傅身体硬朗，精神状态不错，对于新的一天义务送菜，尹东师傅仍旧充满干劲。“今天咱们去的地方少，早点把菜送完！”

中午12:30，记者来到了残疾菜农王吉青的田地里，村里的村民们在得知王吉青的困难后，也来帮王吉青收白菜、装白菜，记者来到田里时，当天要运走的白菜已经全部收割装好了。

“多好的大白菜，没人要太可惜了！”村民们纷纷说。在装完爱心市民捐赠和爱心企业购买的1232棵白菜后，村民们纷纷希望能多装一点白菜帮着销售。最终尹东师傅决定：“再多装一些吧，剩下的白菜我来帮老王卖！”尹东师傅又多装了近4000斤白菜，临走时，王吉青紧紧握住尹东的手说：“谢谢，谢谢你们，谢谢所有好心人！”

市民捐赠的大白菜将由日善堂做成免费饭菜提供给需要帮助的老人

15:57

爱心白菜捐给了爱心食堂

免费给老人吃，爱心在传递

1月9日白菜义卖当天，61位爱心市民共出钱购买了500多棵大白菜，全部用于爱心捐赠。市民们捐赠的爱心白菜都送去了哪里？这500多棵大白菜中，有200多棵捐给了市北红十字老年护理院，还有232棵约1500斤的爱心大白菜捐赠给了爱心公益助老食堂“日善堂”。看到一袋袋的爱心大白菜，日善堂的志愿者们也很惊喜。“我们一开始以为是300斤，没想到有这么多，真是太感谢全市的爱心市民了！”日善堂的志愿者说道。

其实，这些捐赠给日善堂的爱心白菜，用途也将继续用于传递爱心。日善堂是一家公益餐厅，一直坚持为空巢、独居、孤寡、残障等老年人和社会上的弱势群体提供全年免费的健康素食。日善堂的所有物品，大到使用的房屋，小到老人们每天吃的蔬菜，全部是社会各界的爱心市民、企业捐赠的。白菜作为易咀嚼、易消化的蔬菜，也是老人们爱吃的蔬菜之一，市民们的爱心确确实实的送到了需要帮助的老人身边。

爱心白菜送到时，日善堂的志愿者们正在准备食材，他们告诉记者，1月13日腊八节当天，日善堂的志愿者们还将熬煮腊八粥，送给爱心血站的献血者和在户外劳动的环卫工人等。“虽然食材不是用的爱心白菜，但是我们都会继续努力，将市民们的爱心不断传递下去。”志愿者们说。

19:41

白菜送完了，还有更多无名好心人

让岛城冬日充满温暖

11日晚7点04分，爱心白菜送往了最后一站——光大银行辽宁路支行，在这场帮助残疾菜农的爱心行动中，光大银行购买了1000棵爱心白菜，虽然白菜送到的时间银行早已下班，但银行仍然留下了多位员工帮忙搬卸爱心白菜，当记者提出想采访时，支行行长谢绝了，只是说：“我们做的都是微不足道的事，不值得采访。”

不止光大银行，11月13日，爱心企业彤德莱火锅听说此事后，二话不说将尹东师傅还未卖出的白菜全部购买，并谢绝了采访。

晚上7点41分，1232棵白菜终于都送到了人们手中，尹东师傅长舒了一口气：“今晚终于可以好好休息一下了，真的是有点累了。”尹东师傅咧开嘴笑了起来。

这场爱心行动中，还有更多的爱心市民参与其中。微信网友“壹姐阿偶”组织微信群，带动了不少市民参与捐赠；山东利尔恒消防安全技术有限公司的孙嘉女士组织了近800棵爱心白菜的团购……由于篇幅所限，再加上通过微信联系捐赠，许多参与爱心活动的市民没有留下真实姓名，无法一一列出，但残疾菜农王吉青感谢的话语、受到捐赠帮助的老人的笑脸，是对每一位爱心市民无私帮助的无上褒扬，这份爱与温暖将继续在岛城传递。

文/图 城市信报记者 项皓

2024最受年轻人欢迎的餐饮品牌”城市/区域系列榜单，本次将目光瞄准东北。榜单针对总部在当地的连锁品牌，由餐宝典基于企业实力、本地门店数量、消费者满意度、好评率、差评率、门店存活率以及分析师评价等指标，依托NCBD大数据测评模型综合得出，满分100分。

经过评审，最终登上“2024最受年轻人欢迎的餐饮品牌（东北）”榜单的有：米村拌饭，喜家德，彤德莱，邵汇大虾，一手店，City1+1pizza城市比萨，熊喵来了火锅，鸣记烤鱼，丰茂烤串，八珍王。

1 麻辣烫

东北地区的自然生态条件优越，物产丰富，这为东北的餐饮提供了广泛的食材选择。从山珍海味到日常蔬菜，都可以成为其原材料，进而在多个细分领域都跑出了一些优秀的品牌。在这次榜单上我们便能看到，10个上榜品牌分属于7个餐饮品类，其中数量最多的火锅占了3席。

在东北，有几个特色餐饮品类是全国知名的，包括麻辣烫、烧烤、水饺等。像麻辣烫，在东北的大街小巷随处可见，更诞生了门店各有数千家的杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫这两个品牌。不过麻辣烫整体的美誉度不高，即便是杨国福和张亮这两个头部品牌，也频频曝出食品安全问题。

△图自餐宝典

此外，麻辣烫的自选称重模式也存在缺斤少两的问题。今年4月，知名博主“B太”发布了在几家麻辣烫餐厅的遭遇，包括杨国福和张亮在内的几家店，无一例外都存在“鬼秤”现象。张亮麻辣烫在去年3月也被曝光存在“鬼秤”，当时品牌方给出的说法是主要由于工作人员操作不规范，造成秤重误差；已对曝光的两门店做出责令立即整改、人员重新培训的处理。现在看来，当时也就是说说而已，并没有给予足够的重视。

以上这些问题，都反映出以加盟连锁为主的麻辣烫品牌，对加盟商的管理普遍偏弱，在产品品质把控和品牌形象建设上力度不够，仍然处于比较初级的加盟连锁阶段。

2 烧烤

烧烤在东北具有深厚的历史文化底蕴。在过去，东北地区的冬季漫长而寒冷，人们为了取暖和充饥，会围坐在火堆旁烤肉吃。这种传统的饮食方式逐渐演变成了今天的烧烤文化，成为东北人生活中不可或缺的一部分。

东北的烧烤有三大特点，一是经济实惠，二是种类繁多，三是食材丰富。在东北，因为物产富饶，几乎无所不能烤，包括牛羊肉、鱼类、鸡肉类、海鲜类、蔬菜类等等。又因为地域广博，东北烧烤可分为锦州烧烤、齐齐哈尔烧烤、韩式烧烤、俄式烧烤等类别。

在本次榜单中，丰茂烤串是东北烧烤的佼佼者。它于1991年在吉林延边创立，现有直营门店60家。丰茂烤串现在的logo容易让人患上密集恐惧症，不过似乎并不影响它的受欢迎程度，排长队是司空见惯的。NCBD（餐宝典）的研究结果曾显示，在几个烤串品牌中，丰茂烤串的满意度较高，同时它的客单价也较高。

△图自餐宝典

榜单上比丰茂烤串的名次略高一位的是鸣记烤鱼，2010年在大连成立，现有65家店。他的创始人经历略显传奇，在饭店做过实习保安，而后进入钓鱼台国宾馆，再然后回大连创业。鸣记烤鱼现在被誉为“大连第一烤鱼品牌”，首要得益于它的鱼的品质。据创始人自述，他们选用的鱼，生长的水质“在水库直接就可以喝的”，“养鱼的饲料拿一把就能吃，比大米都贵”。

烤肉在东北有不少品牌，不过离前十都还有距离，没能登上本次榜单。有个品牌乍一看上榜毫无问题，可惜总部不在东北，也只能遗憾作罢，它就是西塔老太太泥炉烤肉。这是近两年一个现象级的餐饮品牌，去年一年新开门店268家，如今共有426家店（据窄门餐眼数据）。西塔老太太几乎具备了网红餐厅的一切元素，适合拍照打卡的环境、颜色鲜艳饱满的食材、服务无微不至的服务员，等等。不过也有不少消费者表示，西塔老太太的性价比偏低。

3 快餐

说到东北的快餐，有个品牌在这两年同样是现象级的，它便是米村拌饭。2022年10月，米村拌饭门店数突破500家，12个月后突破1000家，如今接近1200家。也许用不了多久，它就会超越老乡鸡，成为中式快餐领域门店规模第三的品牌。

米村拌饭能够快速发展的关键，餐宝典分析师认为有两点：一是合伙人模式，它每开一家店，除了会引入外部合伙人，店长、店长师父、区域经理等人也都要投资。这种模式既能有加盟的效率，又能有直营的品质。二是性价比，作为开在商场的快餐店，顶着“朝鲜族非遗”的头衔，客单价却只有32元，在不少消费者眼里这便是排队的理由。

此外还有一点，使得米村拌饭能够快速扩张，即：它用的是预制菜。在它的半开放式后厨，你能清晰地看到店员在忙着把拌饭的预制材料倒进碗里。有网友调侃，在米村拌饭的店里，除了鸡蛋和服务员不是预制的外，其他的都是。预制的优势在这里应显尽显，提高了出餐效率，增强了出品的稳定性，非常便于复制扩张。米村的走红也说明，在性价比面前，预制菜根本就不是个问题。

△图自餐宝典

与拌饭相比，水饺是东北快餐更主要的组成部分，外省许多人对东北最初的印象，便是从当地的“东北饺子馆”开始的。而东北水饺的典型代表，要数喜家德。喜家德2002年在鹤岗创立，现有直营门店800家。其创始人高德福创建的“358合伙人机制”，为喜家德的稳健发展提供了坚实的保障，早些年也曾在餐饮业广为传扬。

过去三四年，喜家德推出过几个副牌，不过都没能激起什么水花。比如2021年推出的喜家德小酒馆，在多个城市布局开店，没多久便悄无声息；2022年推出的“吉真”，主打外带零售，当时喊出的目标是开出1万家店，到现在一家都不复存在。

4 结语

这次上榜的3个火锅品牌，客单价都在70元左右，承袭了东北菜实惠的特色。其中彤德莱除了150余家火锅餐厅外，还有6家火锅烧烤食材超市，均位于其总部所在的大连。榜单上还有2个卤味熟食品牌（一手店和八珍王），客单价均在40元左右，这又显得比较贵了。

和东北黑土地一样，东北餐饮是一座富矿，它的丰富绚烂在东北振兴的时代背景下，被越来越多人看到。一批批东北餐饮人和餐饮品牌开始走向全国乃至冲出国门，在新时代书写属于自己的华彩篇章。

3·15”央视报道，从呷哺呷哺火锅店、小肥羊火锅店买来的鸭血经过检验，检出猪源性成分，即涉嫌用猪血冒充鸭血进行造假。更有甚者，在“猪血”中含有甲醛，达到每公斤含7毫克，远高出了国家规定的最低检测标准2毫克。

昨日，《辽沈深度调查》记者兵分三路，对沈阳鸭血市场进行走访，为您揭开沈阳市场上鸭血的神秘面纱。

央视曝光：猪血冒充鸭血 含致癌物质甲醛

据3月15日央视的报道，有观众举报，北京市场九成的鸭血都是假鸭血，有些鸭血甚至含有甲醛是有毒的。央视记者在北京市海淀区农贸市场、超市和街边麻辣烫摊位进行采访。麻辣烫摊贩老板直接告诉记者：“鸭血全是假的，都是用猪血做的，里面兑了很多东西。”

央视记者分别在海淀区的一家呷哺呷哺和小肥羊店，打包鸭血，并在一家连锁餐馆点了一份风味鸭血。

随后记者将来自于这三家店铺的“鸭血”样品送到中国检科院综合检测中心。该中心出具的检测报告显示，三家餐厅的样品均检出猪源性成分，即涉嫌用猪血冒充鸭血进行造假。

目前，北京市场上的猪血价格为每斤一两元钱，鸭血是四五元钱，企业用猪血造假可以降低成本。

在央视记者送检的一份报告中显示，麻辣烫店使用的“猪血”中含有甲醛，达到每公斤含7毫克，远高出了国家规定的最低检测标准2毫克。

央视报道引述了解放军307医院中毒救治科主任邱泽武的观点：血豆腐非法添加甲醛，首先是为防腐，其次就是美化鸭血的外观。甲醛本身是一种世界卫生组织公认的强致癌的物质。也是一种高毒性的物质。到消化道会产生恶心、腹痛等症状，甚至有便血情况出现，还可以引起浅表性的胃炎。

邱泽武建议消费者若买到相应的经常所见的海产品，包括现在的血豆腐产品等，买回来后要浸泡几个小时，其次要充分煮透煮熟，这样会大大降低甲醛对身体的损害。

呷哺呷哺：沈阳鸭血都已经调回总部暂停销售

昨日上午，《辽沈深度调查》记者走访沈阳市内的呷哺呷哺店，在沈阳新世界百货店和皇姑区大润发店已经暂停销售鸭血。而且，在昨日，店内也重新更换了菜单，菜单上也不见鸭血的字样。

据新世界百货店的经理介绍，前夜，总部已经将鸭血调回去进行了封存，“现在有关部门正在调查此事，所以现在处于断货阶段，鸭血也暂时停售了！”

这位经理介绍，该店属于呷哺呷哺的直营店，全国有300家，目前沈阳市的呷哺呷哺直营店已经将鸭血全部召回。具体销售鸭血的时间，该经理表示，“要等检验结果出来”。

在呷哺呷哺皇姑大润发店内，菜单上同样没有了鸭血的踪迹，店长的答复与新世界百货店的呷哺呷哺经理回答一致，“所有鸭血已经封存，运到北京检查，暂无鸭血出售。”

昨早4时34分，呷哺呷哺官方微博发布：“3月15日晚，我公司积极配合政府相关部门的检查和取样，提供产品供应商的资质证明和检测报告，并按照要求把已经下架停售的所有鸭血及时运回总部封存。我们将尽快落实事实，并及时通报。我们就本次事件给消费者带来的担忧和不便致以最诚挚的歉意。”

①昨日，在沈阳市彩塔农贸大厅里，商贩表示售卖的鸭血都是合格产品，要看“合格证”得到进货商那看。

记者 曲值 摄

彤德莱火锅店、美津火锅花园：鸭血均缺货

呷哺呷哺店内的鸭血停止销售，沈阳市内其他大型连锁火锅店的鸭血是否正常销售呢？

昨日中午11时许，《辽沈深度调查》记者来到位于沈阳市南六中路的一家彤德莱火锅店。在店内的菜单上有鸭血这一菜品，记者要点鸭血，店员急忙回答：“不好意思，鸭血今天断货了，得等几天才有鸭血。”

在彤德莱火锅十三纬路店，服务员告诉记者，“有鸭血”。并叫《辽沈深度调查》记者看了菜单，菜单背面写的是“3·15”，正面上印有“鸭血”的字样。并且看着菜单很新。

随后，该店的经理表示，“现在已经没有鸭血了，已经不销售一星期了。”当《辽沈深度调查》记者表示菜单上还有时，经理表示，“现在都停止供货了，我们都有正规的供货商，供货商那边发不过来货，我们这边就没有。”

当记者再次找到那名服务员时，服务员表示，“现在已经没有鸭血了，我休息了两天，不知道已经没有了！”

昨日下午1时许，《辽沈深度调查》记者走访位于兴工北街千姿汇的美津火锅花园，该店工作人员表示，“已经不销售鸭血很长时间了！”

但在吧台上，《辽沈深度调查》记者仍然见到两张菜单上还有“鸭血”字样，工作人员表示，“这不是新菜单，已经很久了！”

随后，该店店长也表示，“现在鸭血断货，已经不销售鸭血有一段时间了，供货商没货，我们这也就不销售了！”《辽沈深度调查》记者追问，是不是央视曝光之后，才暂停销售鸭血？店长表示，“没关注，不太清楚，我们这不销售已经很久了！”

随后，《辽沈深度调查》记者又走访了3家美津火锅花园，一提及鸭血，店员立即回答：“鸭血今天缺货。”

鼎汇丰：鸭血检疫证明与店内产品不相符

鸭血，对于川锅来说是必不可少的菜品。昨日上午11时许，《辽沈深度调查》记者来到鼎汇丰重庆老火锅（长江南街店），店内已经开始有食客前来就餐。当被问及，店内是否有鸭血销售时，服务员给出了肯定的答复。

当《辽沈深度调查》记者表明身份，并询问是否可以提供关于该店鸭血的《肉类品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》，该服务员表示，这个问题她也不是很清楚，需要找相关领导出面解答。

大约20分钟后，鼎汇丰重庆老火锅总经理王刚赶到饭店，带记者来到后厨，后厨人员从一个标志着“5KG”的白桶内倒出一盘红色血制品。“这就是我们的鸭血，我们的鸭血都是新鲜的，每天都从外面运来新的，过夜的都会倒掉。”王刚表示。

对于白桶上没有任何商品名称、厂家、生产日期的质疑，王刚表示，鸭血都是统一配送来的，配送过来就是这个样子。

大约又过了20分钟，店方提供出一份外省食药监部门的鸭血检疫证明，但上面填写的内容与店内的产品并不相符。

下午1时许，沈阳市皇姑区食品安全委员会、沈阳市食品药品监督管理局皇姑分局的执法人员，来到鼎汇丰重庆老火锅（长江南街店）进行检查。

对于该店出售的鸭血是否具有《肉类品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》一事，再次进行了询问。店方表示，总店能够提供出该批次鸭血的《肉类品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》，但需要时间去取。

在等待了若干时间后，店方表示，当日无法提供以上两证，会在今日提供给食药监部门。

昨晚6时许，《辽沈深度调查》记者与沈阳市皇姑区食品药品监督管理局食品监督执法一大队张副队长取得联系。张副队长介绍，“鼎汇丰并未拿出他们所售鸭血的相关材料。他们说鸭血是由总部统一配货，明天他们的总部工作人员将带着这两个证件过来。”

②昨日下午5时许，重庆德庄火锅太原南街店的负责人从后厨内拿出一袋血制品。

记者 陈浩 摄

香天下：我家没有这俩证，别人家也没有

下午4时30分许，《辽沈深度调查》记者来到位于沈阳市兴工街上的四川“香天下”火锅店。店内的菜品上，同样显示有鸭血出售，但该店的行政总厨喻建国则表示，没有鸭血出售，鸭血已经于前日晚停售。

记者：你们家之前出售的鸭血有《肉类品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》吗？

喻建国：我们都不保存这个。

记者：不保存那之前有还是没有呢？

喻建国：鸭血也不属于荤菜不需要有这两个证。

记者：你确定鸭血不是荤菜吗？

喻建国：你问问蜀九香家有没有，你问问鼎汇丰家有没有，你问问彤德莱、美津家有没有。

记者：那你家的鸭血到底有没有这两个证呢？

喻建国：没有。

味蜀吾：说停售但当天账单却有销售记录

随后，《辽沈深度调查》记者来到沈阳市建设大路上的一家名为味蜀吾的川锅。“你家有鸭血吗？”进屋，《辽沈深度调查》记者便向服务员询问。“有的啊，这是我家招牌菜。”服务员递给记者一份他家的菜单，荤菜类，第五行就是“鲜鸭血”，22元/份。

当《辽沈深度调查》记者向该店厨师长询问，出售的鸭血是否有《肉类品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》时，厨师长马上改口，“我们家没有鸭血，早就停售了，服务员瞎说呢。”“从什么时候开始停售鸭血的？”《辽沈深度调查》记者追问。“从昨天开始就不卖了，电视不也曝光了吗，现在鸭血有问题，我们就不卖了。”厨师长说话有些结巴。“不对啊，今天下午2点40分的这结账单上明明写着有鸭血卖啊！”《辽沈深度调查》记者在味蜀吾吧台上发现5张当日从中午12时许到下午3时的结账单上均有鸭血销售。

对于《辽沈深度调查》记者的质疑，厨师长开始语无伦次，说不明白，索性不再回答任何问题。

③被媒体曝光后，沈城的呷哺呷哺店打出了各种优惠政策，但是依然门庭冷落。

记者 王迪 摄

蜀九香：证件在采购员手里暂提供不出来

在沈阳市建设大路上的重庆知名火锅品牌蜀九香火锅店内，《辽沈深度调查》记者同样找到了鸭血这道菜。鲜鸭血售价22元/份，在三楼的厨房内，该店一位女性店长端出了一个塑料盆盛着的血制品。“这个就是我们家的鸭血，全是新鲜的。”该女性店长表示。

当《辽沈深度调查》记者询问鸭血是否有相关合格证时，女性店长表示，所有手续都在饭店老板的手中。

于是，该女性店长致电饭店老板，称“我们老板马上就回来，本来是要去抚顺研究开店选址的事情，现在马上往回返。”“老板的手里有鸭血的相关合格证吗？”《辽沈深度调查》记者询问。“有的，我们老板正好跟采购员在一起，采购员手里带着这些合格证呢，一会就回来。”女性店长表示。

在等待了一个多小时候后，一名自称是饭店老板的男子接到了《辽沈深度调查》记者。“我们什么证都有，不过都在采购员手里，采购员过年放假回家还没回来，暂时提供不出来。”该男子表示。

重庆德庄火锅太原南街店：手里没合格证

昨日下午5时许，重庆德庄火锅太原南街店的负责人，从后厨内拿出一个袋包装完好的血制品。“这就是我家的鸭血，都是从正规公司上的货，我手里没有什么合格证，但是供货商手里手续齐全。”该店负责人表示。

随后，《辽沈深度调查》致电给重庆德庄火锅太原南街店供应鸭血的联系人。

在电话中，这位销售人员称自家证件齐全：“生产许可证、组织机构代码证、税务登记证，三证齐全，动检证我们也有。”

当《辽沈深度调查》记者提出能否查看这些证件时，该男子称并不方便：“我们证件全，你要看的话我们可以约个地方给你看，但是不能来我们公司看。哪天我有时间的话，会跟你联系，公司的名称地点不能告诉你。”

记者探访：沈城农贸市场鸭血还在照常销售

昨日下午2时许，在沈阳市彩塔农贸综合大市场有5家卖鸭血的商铺，这些鸭血都是盒装的，而且整个市场都是“康睿”鸭血这一个品牌。生产商为山东优利客食品有限公司，盒上印有相应的生产商及生产许可。

据这些商铺的店主介绍，“你要是自己吃就买这盒装的，你要是开饭店，你就去那边买大块猪血，那叫血豆腐。”

当《辽沈深度调查》记者询问，是否有《肉品品质检验合格证》、《动物检疫合格证》时，商铺的老板表示，“我这没有，供货商那面应该有。”

随后，《辽沈深度调查》记者联系了沈阳市食品药监监督管理局沈河分局的相关负责人，该局山东庙所的常所长及3名工作人员赶到现场。店主表示，“从供货商要一下这些合格证，明天可以提供出来”。

常所长表示，一般的情况下，“零售商手里都没有这些合格证，这些合格证一般都在供货商手里。”

同时，常所长还表示，因为这些都是盒装的产品，也就是有正常的生产厂家，“从盒装表面上看，有食品生产许可证编号，有产品标准代码，那么肉眼来看就是合格的。”

沈河区食品药品监督管理局食品流通科贾科长表示，“这个事我们很重视，我们也会追查到底，具体处理结果要看商户明天是否能提供出来这些合格证，如果提供不出来会按相关规定处理。”

如果没有相关证件，一是进行下架处理，二是立案调查处理。“如果有相关证件却暂时无法提供出来，我们会进行调查。”贾科长表示。

④昨日下午，在沈阳市建设大路上的蜀九香火锅店，在三楼的厨房内，一位女性店长端出一个塑料盆盛着血制品。

记者调查：出厂价9毛钱这能是纯正鸭血吗？

昨日下午，《辽沈深度调查》记者在沈阳彩塔农贸综合市场买了一盒300克的鸭血，售价2元。按照包装上留下的联系方式，记者拨打上面的销售电话与厂家销售人员取得了联系。

生产厂家的销售工作人员告诉《辽沈深度调查》记者，从生产厂家出货，一件鸭血18元，一件20盒，也就是每盒0.9元。“但你要自己承担运费，这样很不合算，你要找沈阳当地的代理商进货。”

随后，《辽沈深度调查》记者给沈阳的代理商打去电话，代理商给记者的价格是每箱23元，也就是每盒1.15元。

曾被通报：“山东优利客食品亚虹纯鸭血不合格”

昨日，《辽沈深度调查》记者购买的“康睿”精制鸭血的生产商就是山东优利客食品有限公司，产地为山东临沂。

据2012年12月28日食品产业网报道，根据《中华人民共和国食品安全法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》的规定，山东省质监局2012年第三季度（2012年第6批）对白酒、肉制品、蔬菜制品、罐头、糕点、糖果制品等6种食品产品进行了省监督检验。

其中检验结果显示，山东临沂的山东优利客食品有限公司生产的亚虹纯鸭血不合格。

当时检验不合格的产品生产日期为2012年10月13日。当时通报中显示，“标签判定不合格，实物质量判定不合格，抽检结论不合格”。同时不合格的项目还有“标签、水分”。

⑤昨日下午，记者在味蜀吾吧台发现，5张结账单上显示当日从中午12时许到下午3时均有鸭血销售。