入冬后的郑州气温骤降，一夜之间仿佛穿越了三个季节。面对冬日的严寒与凛冽，一桌好菜，一碗热汤，一场小聚，一份问候……是忙碌之余的难得温情，也是寒冷季节里最温暖的惦念。
在刚过去的11月，郑州一家25岁的川菜餐厅——天堂鸟水煮鱼，以“暖冬感恩月”为主题，通过一系列温暖福利回馈顾客，在寒冷的季节里上演了一场“暖胃·暖手·暖心”的感恩三重奏。
冬季菜品温暖上线
暖冬价吃明星菜 让爱升温
11月开始立冬，人们在日常饮食中也以温补养生为主。本季上新的暖冬新菜，正是选用了应季的时令食材，兼顾了传统川味的香辣与冬日菜品的温润，美味与营养兼得。
冬季新菜：血旺肥肠煲
血旺肥肠煲、芽菜碎米鸡、泡椒素毛肚、橘香卤香干等为代表的川香系列，将地道川味以新鲜食材融合，不论是口感滑嫩的鸭血与肥肠，还是满口留香的宜宾芽菜，又或是天堂鸟秘制的甜辣卤味……都获得了食客们的一致好评。
冬季新菜：滋补当归炖豫东小羊排
功夫见匠心。小火慢炖的“功夫菜”，是本季上新的又一个重点。砂锅香芋虎皮凤爪选用荔浦芋头配上炸至虎皮状的柴鸡凤爪，小火慢炖50分钟以上，软糯浓稠，十分入味。滋补当归炖豫东小羊排，将羊排与山药、当归一同炖煮，汤浓味美，暖身又驱寒。
冬季新菜：鸡汤养生菜
四川经典菜式老妈蹄花，将猪前蹄与黄豆四小时慢炖，不加任何添加剂，汤汁乳白浓稠，满满的胶原蛋白。鸡汤养生菜则以熬制好的老母鸡汤为底，搭配豌豆尖、茼蒿、金针菇等当季食材，加入虫草花，放入可视玻璃汤锅同煮，现煮现吃，鲜美可口。还有新上线的甜品整炖一颗梨，将银耳、红枣、枸杞、无花果与莱阳梨同炖三小时，小火慢炖，温润清甜。
冬季新菜：非一般土豆
清新的时令蔬菜是冬日餐桌的必备。炝炒笨菠菜选用趴地笨菠菜精心炝炒，入口带甜回甘。铁板藿香凉粉将香嫩爽滑的红薯凉粉搭配蒜香调味，藿香增香，酱香提味，口感层层递进。非一般土豆用优质黄心土豆加工后炸至酥脆，绵软沙甜，香辣甜咸，在试菜时就“圈粉”无数。乳瓜桃仁以鲜桃仁搭配小黄瓜，鲜美解腻，是佐餐下酒的必备之选。
11月明星菜：砂锅生焗虾仁
为了答谢新老朋友的厚爱，天堂鸟水煮鱼还在11月特别推出了“温情暖冬价吃明星菜”的活动，将店内热销的招牌明星菜砂锅生焗虾仁变为限时福利，活动一经推出就得到了食客们的一致好评。
周边站上新 八大承诺升级
用温情把细节做到极致
在天堂鸟旗下的每家门店，都设有“会员幸福周边站”，站内陈列着各种各样的“小惊喜”。从成都二荆条干辣椒、茂汶大红包红花椒、重庆江津青花椒，到优质大米、食用油；从抽纸、湿巾、筷子、雨伞等日用品，到熊猫元素的钥匙扣、玩偶、托盘摆件……会员只要达到对应的消费金额，就能获得仪式感满满的各类礼品，在享用美食后，拥有了第二重“超预期”的幸福感。
随着气温骤降，会员周边站也上新了系列“过冬神器”，作为“感恩三重奏”的第二弹暖心福利。有滋润呵护的香氛护手霜，还有定制暖水袋、保暖针织手套、儿童毛绒围巾等，每餐消费后即可兑换相应礼品，从每个细节守护温暖，与大家一起幸福过冬。
此前，为了更好地倾听顾客的心声与建议，天堂鸟特意推出了“一感谢八承诺”，不仅准备了投诉感谢金，还针对顾客关心的点餐、时效、添加剂、服务质量等多个问题，给予了从退菜免单到3-10倍返现等八大承诺，把投诉与意见作为品牌成长的机会，让更多人帮助年轻的天堂鸟继续成长，变得更好。
在11月的“感恩三重奏”活动中，“一感谢八承诺”也迎来了再度升级。通过更温情的细节、更诚挚的态度，感谢客户提出的批评与建议，提升菜品质量与服务品质，在品质川菜的路上继续前行。
外卖小哥”“快递员”等新就业群体，是社区除“一老一小”外的第三大重点服务群体。为增强归属感，杨浦区依托社区睦邻中心，打造骑手休息室等服务场所，让他们在忙碌之余可以歇歇脚。
寒潮来临，为了解决骑手吃饭难问题，定海路街道第一睦邻中心联合延乐睦邻小厨，特别推出“暖冬免费午餐”服务，以线上预约、线下自提的方式，让骑手们在寒冷的冬天吃上“热乎饭”。
“你好，我来取餐。”
“这是您的暖冬午餐，祝您用餐愉快。”
“非常感谢”……
结束送餐午高峰，已经快下午2点，骑手李成进终于有时间找个地方吃饭。这次，他不用再沿路找饭店，而是已经提前在“杨浦数字睦邻”小程序上预约了定海路街道第一睦邻中心的“暖冬免费午餐”。
在暖气十足的骑手休息室，李成进经常遇到来吃饭的“同行”，大家一边吃饭一边聊天，享受着忙碌后的短暂闲暇。套餐荤素搭配、营养均衡，像他们这样的体力劳动者也能吃饱。为了能给骑手提供一个良好的休息环境，睦邻中心工作人员还准备了热水和生活用品。
“近日气温骤降，外卖订单也多了起来，往往忙完后才发现早已过了饭点，吃饭成了很大的问题。“李成进是一名“叮咚买菜”骑手，他告诉记者，在这样的冷天，来这里能吃上一口热乎的饭，感觉非常暖心。
定海路街道第一睦邻中心整合社区资源优势，联合共建单位上海杨浦阳光社区服务管理中心参管的“延乐睦邻小厨”，为骑手们打造可自取自提的“暖冬免费午餐”。作为社区长者食堂，延乐睦邻小厨一直致力于为社区老人提供平价午餐，此外，还为特殊群体提供上门送餐服务。此次活动也让睦邻小厨的服务范围得到进一步扩大。
由于“长者餐”口味相对清淡，考虑到骑手的用餐需求，睦邻小厨会新增“下饭菜”，让骑手不仅吃饱也能吃好。此外，为确保骑手吃上热乎饭，睦邻小厨会根据睦邻中心需求分批打包整装，根据用餐时间采取不同保温措施，实现餐品全程保温配送。
“最近降温了，定海路街道第一睦邻中心为骑手、外卖员等人群提供了一项暖心服务，通过线上预约的方式，获取‘暖冬免费午餐’，我们还会安排专人把餐品配送到睦邻中心。”定海路街道社区第一睦邻中心负责人梅浩郓说。
据悉，此次“暖冬免费午餐”服务是杨浦区首个睦邻中心试点项目，后续，该项目也将陆续在杨浦区其他睦邻中心进行推广，进一步扩大杨浦“睦邻朋友圈”。
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