着疫情进入常态化防控阶段，餐饮行业复苏的脚步进一步加快。在刚刚过去的端午假期，市民、游客更乐意出行，也带动了我市餐饮店堂食上座率的提升，在各大商圈就餐需要提前“排号”的情况也越来越常见。

从外卖平台的数据来看，外卖市场也在升温，订单量大幅增长。

市民下馆子热情高一些网红品牌店人气旺

假期期间，记者走访市场发现，中华城、SM一期、二期、万象城等商圈的餐饮企业，一位难求已成了常见现象，一些网红品牌和茶饮店铺人气火爆，太二等网红餐厅甚至要等待两个多小时才能就餐。

昨天是假期后的第一个工作日，晚餐时段用餐依旧需要排队。晚上六点，记者在SM城市广场随机走访了八家餐饮商户。其中五家的堂食上座率已经近九成，三家门店需要排队。

“现在三人桌前面还需要等30桌，您可以先排队。”汕头八合里海记牛肉店的工作人员告诉记者，由于门店的堂食以火锅为主，预计等待时间都在30分钟以上。当记者询问，几点前来才能保证有位置，服务人员告诉记者，工作日一般六点前开始排队，而刚刚过去的端午假期，基本是五点左右就开始排队。因此她劝记者最好先在微信公众号提前排队，即便过号后，还是能按照过号规则顺延入店就餐。

记者发现，海底捞、太二酸菜鱼等热门餐饮商户，晚上六点后仍有几十桌甚至上百桌食客排队，最长等待时间在2小时左右。

“想吃个酸菜鱼太难了。”消费者陈先生告诉记者，根据他的观察，自从太二酸菜鱼恢复堂食后，基本是每天11-13点及16点半之后要排队。

地处中山路步行街的中华城也是市民和来厦游客经常聚餐的去处。端午假期，市民下馆子的热情挺高。记者曾两次前往位于商场四楼的西贝莜面村就餐，都遇到了需要排队的情况。“端午假期那几天，一天下来有近600人，比平时就餐人数多不少。”店门口的服务人员告诉记者，从3月底到现在逐步开放堂食后，来店里就餐的客人越来越多，翻台率也在不断提升。

外卖升温订单大幅增长比五一假期多了近两成

6月以来，尤其是端午小长假厦门餐饮市场回暖明显，部分商家日常客流基本恢复到去年同期水平。

端午节当天，牡丹大酒楼体育路门店的大厅和包厢全部爆满，当天的包厢甚至都预约不到。“端午当天我们的港式茶点排到了100多桌。”牡丹发展集团副总经理张小玲告诉记者，整个端午假期三天的用餐时段，牡丹基本都是满座。

今年的父亲节也比往年都火爆，该店包厢预订前两天就满了，很多客人为了避开用餐高峰提前一小时来店里用餐。“父亲节、端午节都是以家庭消费为主，节日当天的用餐人数远超我们的预计，有点供不应求的感觉。”

荣先森在中华城、湖里万达、宝龙一城、湾悦城都有门店，端午期间四家门店的客流量和营业额都恢复不错，尤其是中华城店人气最高，客流最多的一天排号超过百桌，翻台率最高达到了5.6。“我们还在端午期间推出了双人优惠套餐，价格相对平时打8折，销量也很好，卖出了300多份。”荣先森福建区督导毛行斌告诉记者。

一些商家告诉记者，端午小长假期间，门店营业额已经基本恢复到去年同期水平，整个6月的营业情况都不错，儿童节、父亲节、端午节等节点的消费甚至比去年同期要好。

此外，端午期间的外卖消费也大幅增长。记者从阿里本地生活饿了么了解到，端午期间厦门外卖订单量环比五一假期增长近20%，端午节厦门售出近800单粽子订单，最贵一单用户一口气买了600多元的粽子。端午期间，厦门外卖订单最多的地方是厦门软件园，中山路、禾祥西商圈和SM商圈是外卖出单量前三的商圈。（记者 张婧玮 王颖达 实习生 丁熠恒）

来源：厦门晚报

源：【厦门日报】

元旦假期，我市旅游市场延续强势复苏态势。据我市文旅部门测算，元旦假期，厦门实现旅游收入14.75亿元，同比增长228.60%（按可比口径较2019年同期增长19.1%），全市累计接待游客173.53万人次，同比增长167.60%（按可比口径较2019年同期增长20.7%）。

值得一提的是，三天假期，福建省文旅厅重点监测的鼓浪屿、园林植物园、园博苑等我市热门景区共接待游客39.10万人次，同比增长221.00%，较2019年同期增长44.27%；十里长堤接待游客18万人次，同比增长620%。

据统计，全市过夜游客中，省外游客占比、20岁至39岁的年轻客群占比均超60%。来厦游客消费结构进一步优化，高端住宿更受欢迎，平均入住率超过80%。厦门特房波特曼酒店、五缘湾凯悦酒店、佰翔五通酒店、康莱德酒店、日月谷温泉渡假村等酒店处于满房状态。

高品质民宿同样受到市场青睐。中山路、曾厝垵等区域精品民宿入住率达95%；黄厝片区民宿入住率超过80%；鼓浪屿家庭旅馆保持高人气，李家庄酒店、红堂酒店、莫奈花园、琴海庄园出现一房难求的情况。

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元旦假期餐饮消费旺 “菜篮子”量足价稳

昨日，市商务局发布的统计数据显示，元旦假期，厦门超市、餐饮、百货等行业消费旺盛，尤其是餐饮类，全市8家重点监测餐饮企业总营业额为773.19万元，同比上涨82.6%。

此外，厦门市民的“菜篮子”量足价稳。据4家主要副食品批发企业监测显示，元旦期间我市主要副食品供应充足，生猪、水产品、家禽、蛋品等消费量均较去年有所增加。其中，蔬菜消费量2409吨，生猪消费量9327头，家禽共25397羽，蛋品消费量63.24吨，水产品消费量2058吨。批发价格均在合理区间内波动。

（厦门晚报记者 吴佳）

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海网2月12日讯 据新华网报道 春节假期厦门市旅游市场供需两旺。据市旅发委统计，4日至10日，全市旅游总收入累计达33.96亿元。

在旅游过年和“反向春运”热潮带动下，2019年春节假期，厦门推出海峡春节焰火晚会、白鹭洲音乐喷泉及灯光秀等50余场喜庆热烈、群众参与性强、“年味儿”十足的节庆活动，全市共接待国内外游客292.32万人次，同比增长11.75%。

调查数据显示，春节假期，厦门市旅游餐饮、住宿消费均有不同幅度的提升。其中，游客人均花费达到1161.80元，同比增加45.51元，增长4.08%；过夜游客人均花费2925.39元，同比增加288.18元，增长10.93%；一日游游客人均花费561.21元，同比增加36.76元，增长7.01%。全市旅游总收入增速较总人数增速高出4.56个百分点，旅游消费效益进一步提升。

随着旅游消费更加多样化，厦门民宿市场受到热捧。春节期间，鼓浪屿家庭旅馆和曾厝垵片区民宿总体入住率超过95%，其中初二至初四的入住率几乎达到100%。

另据了解，春节假期厦门市旅游市场安全有序，未发生旅游安全事故和重大旅游投诉案件。市旅游质监所受理各类投诉咨询及转办案件55件，其中正式受理旅游投诉31件，转办其他部门投诉3件，解答各类旅游咨询21件，所有正式受理的旅游投诉均已办结，已办结的投诉案件游客满意率达100%。（刘默涵）