青春的起跑线上，18岁的你或许在探索未来的职业之路。此时，学习厨艺技能，不仅是满足味蕾的冒险，更是通往多彩职业生涯的捷径。餐饮业永远需要有才华的烹饪高手，而年轻的你，拥有学习和创新的无限可能。
厨艺不仅涉及食物的制作，还蕴含着艺术的创造、营养的平衡和食材的搭配智慧。这些技能的学习与磨砺，可以在各式餐馆、酒店乃至自己创业的餐厅中大放异彩。此外，随着社交媒体的兴起，成为一名美食博主也成为了许多年轻厨师的新选择，通过分享独家食谱和烹饪技巧，他们吸引了无数的关注和机会。
不论是追求精致的法式料理，还是传统的中华烹饪，抑或是大胆创新的现代混合风味，掌握厨艺都是打开就业大门的一把钥匙。更重要的是，对食物的热爱和对味道的追求，将成为你在这条路上不竭的动力。
因此，18岁的你，如果对食物有着独特的见解，对厨艺有着浓厚的兴趣，不妨走进厨房，开始你的味觉之旅。在这里，你的每一个创作都是对未来的憧憬，每一道佳肴都可能是开启就业大门的钥匙。
1. 清晰明确地宣传职位：广告或招聘信息中明确标明提供的福利，如包吃、包住、五险一金等，并指出就近安排。
2. 多渠道广告宣传：利用招聘网站、社交媒体、招聘应用等多种渠道广泛宣传招聘信息，确保覆盖到目标人群。
3. 与学校和培训机构合作：与相关学校和培训机构建立联系，通过校园招聘或参与职业培训活动吸引年轻及有兴趣的候选人。
4. 根据不同年龄段的需求定制福利：年轻人关注福利和发展机会，中年人更看重稳定收入和工作环境。设置具有针对性的福利政策，吸引适合的候选人。
5. 严格的筛选和面试：确保应聘者具备适应餐饮工作的技能和素质。
6. 提供良好的工作环境和发展机会：注重良好的工作环境，灵活的休息时间和培训机会，吸引有经验和有发展潜力的候选人。
7. 员工推荐计划：通过员工推荐计划激励现有员工介绍合适的人加入，提高招聘质量。 请注意，以上建议可以帮助提高招聘到18到45岁餐饮工作人员的机会，但招聘结果也取决于具体情况和用人需求。
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023餐饮数字峰会暨长沙战略合作启动会现场。
红网时刻新闻11月1日讯（记者 刘志雄）“长沙是国内独具特色的新消费品牌创新策源地，孵化了许多优秀的餐饮品牌，也聚集了最年轻的消费群体。”10月31日，在2023餐饮数字峰会暨长沙战略合作启动会（下称“峰会”）上，饿了么商家生态总裁雷雁群表示，“联合生意计划”正式落地长沙，将携手长沙有关部门、本地商家，从流量扶持、数字化建设、联合营销、品牌力建设、物流支持等多个方面进行深入合作，共同激发长沙消费活力。
湖南省消费业态由“线下”向“线上”转变态势明显。2022年，湖南省网上零售额增长率是社零的4.7倍，限额以上餐饮企业线上收入增长28.7%，61.5%的样本企业开展了“到家业务”，网络外卖收入占餐饮业收入（不含团餐）比重超过20%，外卖对方便网民生活、拉动日常消费、享受产业数字化发展红利的意义凸显。
湖南省商务厅服务贸易处处长郭占杨表示，新趋势表明，湖湘品牌餐饮的发展、餐饮服务消费的提升，与拓展新型消费、壮大数字消费密不可分。与此同时，平台企业作为餐饮业数字化重要载体，利用行业数据为政府主管部门建设数字大屏和行业各类监测指数，为商务主管部门提供“餐饮业数字化转型方案”，成为推动餐饮业数字化发展的重要力量。
峰会上，柠季创始人傅麟雅介绍了柠季实现2年2000家店背后的数智化建设，她介绍，通过大数据构建选址标准、预测门店点位客流情况，能为门店减少5天的建设时间，提高门店盈利率，利用“洋葱圈”式的加盟方式，可以更有效地保障供应链和运营能力的覆盖。
冰火楼市场总监聂斌则分享了传统正餐如何转型的经验，他认为，传统餐饮门店面临品牌客群年龄断层、大店模型难以扩张、外卖卡餐与堂食相互影响、堂食价格难以适配外卖等问题，需要以更细致的场景需求为前提，订制餐饮店的线上菜单，并和平台保持良好合作关系。
饿了么商家生态副总裁胡晓昱、蜂鸟即配业务副总裁张磊分别分享了“餐饮行业的多元化发展趋势”以及“即时物流2.0”的相关情况。
胡晓昱介绍，长沙餐饮消费有三个显著的特点：年轻化、假日消费高涨和“她经济”发达。饿了么平台数据显示，长沙18-24岁用户占比接近五成，显著高于其他新一线城市；今年9月，长沙18-30周岁女性用户占比高达53.2%，领跑全国；此外，今年上半年，长沙晚餐和夜宵时段外卖占比45.1%，盖浇饭和川湘菜等品类领跑外卖榜单。
峰会上，一众湖南本土餐饮品牌相关负责人还共同探讨了长沙品牌餐饮发展新趋势及增长新机遇。
此次峰会由湖南省商务厅指导、长沙市商务局支持，饿了么主办。
