加坡政府逐步松绑“断路器”措施，全面批准甜品店恢复营业，但只有部分中药店可恢复营业，引起公众不便。
（图源：Pixabay）
新加坡政府日前宣布从5月12日起，甜品店（糕点、雪糕）和小吃等餐饮业者可恢复营业，只有主要售卖饮料的业者仍得继续暂停营业。
（图源：Unsplash）
至于中药店，政府从昨日（5月5日）起允许中医恢复针灸服务，有注册中医驻诊的中药行也能恢复售卖零售产品。但中医师仍不能提供拔罐、刮痧和推拿等疗程服务。没有注册中医驻诊的中药行，也依然无法恢复营业。
（图源：余仁生官网）
针对中药店不准全面恢复营业的事，义顺集选区议员李美华质问卫生部长颜金勇原因。
首先，李美华解释有许多民众是靠中药调理身体，而中药也成为他们生活的一部分，而她也收到许多居民的反馈，为政府不准让中药店全面营业却让甜品店恢复营业的决策表示不解。
（图源：李美华脸书）
她问道，到底要在什么情况下中药行才能获准全面营业，因为很多邻里中药行没有中医师驻诊。
颜金勇表示说明白中医扮演重要角色，而政府也有开放让有中医师驻诊的药行开业去服务顾客。
部长强调，他们并没有完全否决中药行全面恢复营业的可能性，但是需要小心处理，而政府的首要考量，就是确保中药行能够在安全的情况下受到管理。
他说，在进行中医治疗时，当中有很多人与人之间的亲密接触，因此在这方面必须要格外小心。
（图源：颜金勇脸书）
不过，李美花似乎还是不满意颜金勇的解释，再次询问政府能否允许中药行恢复营业，因为许多居民要求到中药行购买药材来煲汤，以增强免疫系统。
她还说，她相信中药行能和甜品店一样，能够遵守安全距离措施，并要求顾客戴口罩。
对此，颜金勇承诺将会认真看待李美花的反馈，探讨是否进一步放宽中药行和中医师的措施。
天跟大家分享的这组法式甜品空间，它占据了临街的有利位置，设计师大胆以橱窗展陈的方式造境，微甜而优雅的色彩美学，极具吸睛的装置艺术，让消费者无论身处何地，都期待进入甜品屋，开启一段沉浸式梦幻之旅。
餐饮空间设计
沉浸式的设计手法，利用优美的曲线淡化体块的棱角，大面积色块整体调性，偌大的落地玻璃隔墙可以看到整个室内，整体空间非常明朗透亮,处处透露着简约精致的原生态质感。
餐饮空间设计
整体呈现一种包容柔和的状态，有序排布的曲线，以柔和的方式将视线过渡至室外，全片以粉色+白色为经典配色，将童话般梦幻的视觉感受贯穿始终，带有极强的治愈性。
餐饮空间设计
丰富多样的甜品按种类被有序地陈列在吧台内，仿佛盛装在首饰盒里的珠宝一样。沉浸在这样一个色彩低调，宁静优雅的环境中，让人情不自禁把注意力专注在眼前缤纷美味的甜品上。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
色彩既是视觉冲击的焦点，又被赋予功能分区的属性。天花上垂吊着藤曼，还原了一种原生态的美感，处处透露着生机。
餐饮空间设计
夺目的楼梯使用了北非的砖塔元素，迎合当下年轻人的审美趋势。删繁就简，用简洁的线条和错落的光影，让空间相互呼应更具趣味性。
餐饮空间设计
珊瑚橘粉是今年潘通流行色，这一带有大自然的色调具有温暖和疗愈的气质，被设计师选作甜品店用餐区的主色调之一，搭配仙人掌绿植，碰撞出另类的清新格调。
餐饮空间设计
店内灯光的运用极为讲究，陈列区、厨房和座位区分别采取不同颜色的灯光，为客人在同一个空间中呈现出不同的情境。在不同光线的变幻下，美食也展现出丰富趣味的多样表情。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
设计师从点线面入手，无一不紧扣“圆”这一设计主旨，从拱形天花吊顶到落地灯框的弧线结构，再到家具的圆弧造型，方圆之道被演绎得淋漓尽致。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
圆代表了“无限”可能，这一设计语汇在甜品店中无处不在。“圆”于方正之中，不同类型的切割，造型上又富有变化。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
金铜材质作为造型收边的“利器”，哑光面的质感让洗手间变得富有质感。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
踏入甜品店，犹如走入梦境中的万花筒。空间布局也另辟蹊径，暗藏心思——若抽离吊顶、墙体，以线相连，将串联出若干小空间。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
大家看腻了当下的视觉表达,需要新鲜,与众不同的视觉语言，一批新的年轻设计师们更注重自我情绪的表达,喜欢基于“复古“的表现手法去创新出属于自己的设计。设计师要对于店铺空间设计有着清晰的认知，只有对商业模式的研究透彻，才能够共同和甲方打造商业世界里的‘恒星’。
餐饮空间设计
空间名称：安歌法式甜品 ；地址：南疆喀什，来源：餐饮视界公众号，设计：大熊猫设计DA， 图：网络， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
投稿私信：餐饮视界
让更多的人欣赏你的美
您要几份？”“您点的餐已经在做了。”订餐高峰，新疆阿克苏地区库车县的一家凉皮店，米克热阿依·西热甫在收发微信与接打电话间切换，一刻没停过。
靠一碗凉皮，这位“80后”如今已是一家有着600多个加盟店、2000多名员工公司的掌舵人。
“吃茶叶蛋时觅得创业灵感。”米克热阿依·西热甫大学读的园艺管理专业，毕业后回到家乡，却发现很难找到与专业对口的工作。一次偶然的机会，她听到有人开茶叶蛋连锁店的事迹，萌生了创业的念头。
查阅了大量有关凉皮的资料，并在凉皮店实地考察学习了一段时间后，米克热阿依·西热甫在老家县城开了一家凉皮店。
店面仅30余平方米，但各种设施一应俱全。店铺仿照休闲吧风格设计，略微暗淡的灯光，复古的吧台条凳，供客人在此消费或休闲小憩。“是一个独具特色的小店，既可以满足客人的味蕾，又能提供有品质的环境。”米克热阿依·西热甫说。
结果远超她的预期。店铺首月就盈利7000多元，此后短短数年发展到600多家加盟店，遍及天山南北，甚至有郑州、天津、西安、义乌等地的加盟商主动找上门。
“家族”日趋壮大，米克热阿依·西热甫依然保持初心，对原料、配方严把质量关；每个分店设督察员，专职监管质量、卫生和安全；凉皮定价县城5元一碗，乡村3元一碗，“让每个人都吃得起”。
加盟商也主要是年轻人。开一家这样的店，算上转让、加盟、店租、装修等费用，投入需要30余万元。“对于不少年轻的创业者而言，这是赚取第一桶金的不错选择。”米克热阿依·西热甫说。
如今，借助外卖平台与移动支付，凉皮店的经营半径进一步延伸，营业额也随之提升。“每天近1/3的营业额来自外卖订单，现场购买约一半会选择手机支付。”米克热阿依·西热甫说，每天外卖订单像雪片一样飞来，让她应接不暇。
眼下的新疆，像米克热阿依·西热甫这样开店创业的故事已不是稀罕事。转角就遇到的咖啡店、炸鸡店、甜品店等“轻餐饮”令人目不暇接。这些装修时尚的小店渐成青年创业新宠。
新疆餐饮协会工作人员介绍，类似凉皮店、奶茶店一般“小而美”的“轻餐饮”，租金低、回报高，借助电商营销，线上线下结合，新疆正掀起一股食尚新潮流。
