周过去，食品饮料行业有什么新动态？

FoodTalks「一周食讯」栏目为您挑选出最值得关注的资讯，一起回顾业内要闻。

一、茶百道“结盟”霸王茶姬

近日，茶百道、霸王茶姬联手成立合资公司，注册资本5000万元，引发行业热议。

企查查显示，合资企业名为“四川容尚佳合科技有限公司”，经营范围含企业管理、供应链管理服务、社会经济咨询服务、生物基材料制造、标准化服务、塑料制品制造等，茶百道旗下四川蜀信同源企业管理咨询有限公司、霸王茶姬旗下国潮信息科技（东台）有限公司分别持股25%、20%。

“中国饮品快报”的分析认为，二者或将重点在供应链端进行合作。这也是茶百道冲刺IPO路上又一大动作。

二、奶茶版“库迪”来了

近日，有消息传出陆正耀将推出一家奶茶品牌，名为“茶猫”。

库迪咖啡首席策略官李颖波回应称，茶猫系库迪咖啡旗下第二品牌，正式门店将于明年1月面市，继续采取风险共担的联营模式。

据咖门报道，「茶猫」测试门店已开业，测试范围包括品牌视觉、产品、价格等各个方面，该店位于福建省宁德市屏南县，产品主打原叶鲜奶茶，全系产品标价8.8元/杯，最低价6.6元/杯，促销活动至少将持续1个月。

三、良品铺子副牌「零食顽家」今年要开500家店

“清仓”赵一鸣后，良品铺子将重心放在了自家量贩零食品牌——零食顽家身上，喊出了今年新开500家店的目标，将重点聚焦湖北市场。

良品铺子在去年12月推出「零食顽家」这一新品牌，截至10月13日，其湖北省门店数已超300家，月度开店数量超 50 家，加盟商二店率达 68%，新店开店成功率 95%，综合毛利率为 22%左右。[1]

据中泰证券测算，零食量贩远期开店空间在6-7万家。

四、马云助理：马家厨房不做预制菜

日前，一则疑似“马云入局预制菜”的消息引发关注。

11月22日，马云99.9%持股的杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司成立全资子公司：杭州马家厨房食品有限公司。出资额为1000万元。

该公司经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、食品互联网销售（仅销售预包装食品）、食用农产品初加工、食用农产品批发、食用农产品零售等。

对此，马云前助理在朋友圈发文回应称：马家厨房“肯定不做预制菜，但做什么，我们还真不好说”。

五、传「塔斯汀」获新一轮融资，红杉参投

据投资界消息，中式汉堡品牌「塔斯汀」即将完成新一轮融资，红杉中国参投，投后估值70亿。

塔斯汀上一轮融资发生在2021年，融资金额达1.2亿元，源码资本和不惑创投为投资方，窄门餐眼显示，截止11月其门店数已破6000家。

六、元气森林新出两款果汁

近日，元气森林上新两款果汁：橘子红了、杨梅熟了。

新品已在天猫旗舰店上市，售价69.9元/件（300mL x 15瓶）。其中，“橘子红了”采用四川产大红袍红橘，一瓶果汁总含量≥30%；杨梅熟了采用福建漳州东魁杨梅，果蔬汁总含量≥40%。除此之外，两款产品均以“富含维生素C”为主要卖点。

七、麦当劳全球成为金拱门“二当家”

11月20日，麦当劳宣布，已同意收购凯雷在麦当劳在中国大陆、香港地区和澳门战略合作公司中持有的少数股权。

交易完成后，麦当劳在金拱门（注：麦当劳在华运营主体的简称）的持股比例将从20%增至48%，以中信资本为主的中信联合体将继续持有52%股份。

2017年，麦当劳宣布和中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作，成立金拱门。

目前，中国是麦当劳全球的第二大市场，2019年9月以来，麦当劳中国实现了超30%的系统销售增长，餐厅数量超过5500家，较2017年翻了一番。

参考来源：

[1] 《良品铺子（ 603719） 公司点评报告：出售赵一鸣股权投资回报丰厚，看好量贩零食业务发展》，方正证券，2023.10.17

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月25号，杭州市第一人民医院支援武汉同济医院光谷院区的医务人员李霞上了一个通宵的夜班，回到宾馆后，发现100多杯奶茶摆放在宾馆的送餐桌上。

这些食物都附了一张卡片，写着：医之大者，亦士亦侠—马云致上。

李霞表示最大的惊喜就是这张“马云爸爸”的卡片，在这样的情况下能喝到热乎乎的奶茶，简直就是奢望。

武汉多个援鄂医疗队收到奶茶

长江日报-长江网记者通过饿了么了解到，这些奶茶的确是马云送给援鄂医护人员的，共计3万份，25号开始将分批次送往武汉各地的医院与酒店。

非常时期，要将这批奶茶送到援鄂医护人员手中，并非一件易事。仅附赠的心意卡就来之不易！

2月22日，武汉志愿者邱佳佳接到阿里巴巴方面打来的电话，称需要印制3万张赠言卡片，但因尚未复工，交通管制等原因找了多家广告公司均无法承印。

而后该志愿者联系到自己在家开工作室有数码打印机的朋友，用了一个夜晚和一个上午的时间印完卡片。

24日下午，邱佳佳将这3万张卡片，分别送到武汉三镇与他对接的外卖骑手手中。

25日，饿了么骑手开始陆续向各地援鄂医疗队的医院或其住宿的酒店配送奶茶，包括李霞所在的杭州医疗队，以及辽宁、河南等地援鄂医疗队。

奶茶赠送预计将再持续两周左右

从奶茶的标签上显示，这些奶茶由武汉1點點水果湖店制作，杯贴上标有请小姐姐喝奶茶、你最美、马爸爸特制奶茶等字样。

27号，中国饮品快报记者试图通过杯贴上的电话联系这家制作门店，但拨打3次，均未有人接听，其在饿了么上的店铺也显示休息中。

而后，我们通过多方打听，了解到相关细节。

据知情人士透露，阿里巴巴是通过饿了么与1點點对接的，从25号开始制作第一批奶茶。

25号，光谷二店制作333杯；26号水果湖店561杯，徐东中商平价店制作205杯；27号则是南湖城市广场店与未来城店。

阿里巴巴每天晚上会提前告知隔天配送点与杯数，1點點安排就近门店制作。预计活动将再持续1-2周时间。是否有其他茶饮品牌参与，目前还未有相关消息。

另据其他媒体报道，1點點早已成立爱心公益事业部，疫情期间向湖北省慈善总会和爱德基金会分别捐赠50万元，共计100万元。

其中近20万元为一线医疗人员采购了成人纸尿裤，复合碘消毒棉签、医用手套等物质。

截止2月25号，价值近17万500箱的女性安心裤已定向送达武汉8家医院。

除此外，截止2月18号，1點點向一线医务工作人员、民警、社区工作人员、环卫工人等赠送奶茶3万多杯。

今天我收获的最大惊喜，是‘马云爸爸’的一张卡片，刚好是下夜班回去在宾馆里收到的。在这里能喝到一杯热腾腾的奶茶，跟奢望一样。”杭州市第一人民医院支援武汉同济医院光谷院区的护师李霞告诉记者。

25日早上10点多，李霞刚上完一个通宵的夜班，回到自己所在的宾馆休息。路上，同事告诉她，今天会有人给医疗队的人送奶茶。回到宾馆的时候，李霞发现有100多杯奶茶、鸡翅，热乎乎、齐齐整整地放在宾馆经常送餐的桌子上，上面还放着一张卡片：

“医之大者，亦士亦侠。——马云敬上。”

这一次，马云为第三批驰援武汉的杭州医疗队，送去了266份奶茶和鸡翅。

李霞说，看到“医之大者，亦士亦侠”，这八个字，一下子就特别感动。“在这里喝不到什么饮料，有也是可乐、雪碧一类的瓶装饮料，我虽然平时不怎么喝奶茶，但是好久没有喝到热腾腾的现做饮料了。这可能是我除了双十一以外，离‘马爸爸’最近的一次。其实‘马爸爸’是我的校友，我们都毕业于杭州师范大学，感谢‘学长’对我们医护人员的关心。”

2月10日，李霞和同事一起驰援武汉，在这些天里，她在武汉收获了很多感动。印象最深的一次是情人节那天，他们负责的隔离病房里，有一位重症的老太太，患有一定程度的抑郁症。那天，李霞帮老太太处理留置针，还和老太太聊天，希望她病好了以后可以到美丽的杭州走走看看。

拔出针头后，李霞刚要走，老太天却把她叫住了。一回头，老太太深深地鞠了一个90°的躬，郑重其事地告诉李霞“谢谢你”。李霞的眼眶在眼珠子里打转，因为戴着护目镜，她不能让眼泪流出来，只能仰着头。“这是我收到过最好的情人节礼物。”李霞说。