要向上走,似乎是一种共识。它告诉我们,要去考公、考研、卷实习、卷大厂,哪怕34岁,也可以踩着线考编上岸。任何回头、放弃,都会被视为“高开低走”。
但事实上,想卷并不容易,就连得到一份满意的工作,也存在着不少困难。许多人为了就业,为了做想做的行业,甚至不惜放弃已有的本科学历,重新高考,去读一个专科,只因为专科更好找工作。与社会时钟相反,这是一种人为选择的“学历降级”。
而否定自己曾经的选择,从来都不是一件容易的事。对于那些“本升专”的人来说,他们要付出的代价更高,包括以年计算的时间、熟悉的社会关系、已经学完的专业……
尽管如此,他们仍然决定回头,重新选择一次。
文 | 高越
编辑 | 易方兴
运营 | 栗子
决定行动的时刻
“我该选什么?”
在做出“本升专”的选择前,一个个失眠的夜里,这个问题无数次出现在穆木的脑子里,她躺在深圳出租屋的床上,像烙饼一样,翻来覆去地睡不着。
她24岁,即将从海外教育学硕士毕业,本科学历是一所985大学,手握高中政治和语文的教师资格证,还有过一段深圳学校的实习经历。在很多人看来,她站在就业金字塔的高处。
然而,2022年的秋招对她而言,是残酷的。
穆木做出过不少尝试。她跟着室友,投了多个大厂。字节停在一面,拼多多留在二面,被问到“如何看待狼性文化”时,穆木回答:“不想加班。”空气停滞了一秒,她意识到:“一定会被刷了。”她还参加了一些考试,选择国考,跟600多人竞争同一个岗位;参加老家的山东省考,一个档案馆的普通岗位,打听后才知道,月薪只有3千多元。除此之外,还参加了广东的选调生考试,六个人进入面试,她的笔试成绩排在第一,最终,她还是放弃了。
如果拉个excel表,穆木的秋招日程丰富得很,能排得很长,但前后忙活了几个月,最后,只剩下了一个小学语文老师的offer。
事实上,秋招的寒意,也吹向了每一个人。牛客网数据显示,从2021到2022年,各厂裁员,缩减HC,“0 offer”“泡池子”“毁约”等关键词,不断出现在社区讨论之中。国考、省考等考试同样难上加难,名校硕博生,即使是一个普通岗位,也能“抢破脑袋”。
穆木原本想的是读博。2021年6月,她向心仪的导师发出读博申请,最后也不顺利,失去了名额。
从那之后,焦虑困住了她。晚上失眠,甚至需要吃药缓解,再后来,连导师的邮件,看了都会心慌、手抖。她不得不找了好朋友,全程口述,再让她帮忙输入、发送,看回复。
把可能的选择都尝试了一遍的她,依旧在想:还有没有什么别的出路?
疫情时,她每天在家做饭,这段经历反倒令人安心。尤其是油焖鸡,与店里的味道能做到“百分百复刻”。又一个失眠的夜晚,她突然想起,母亲曾开玩笑说:“不如你以后就当个厨师。”
弦在那一刻松了。她真的想去当厨师——放弃硕士学历,重新去读一个烹饪技校。
放弃原有的本科甚至以上的学历,重新读个专科,能做出这样“极端”的选择,某种程度上,意味着对曾经自己的否定。
在郑州三甲医院做了5年护士的段慧,选择在28岁的时候辞职,放弃护理本科,重新跟职高生一起,参加了高考,去读一所专科,学临床医学专业。
只有这样,她才有可能实现从护士到医生的跨越。
这是一种本省范围内的单招升学方式,只考语文、数学、英语和专业课。段慧护理出身,并不难考,她考了470多分,比分数线高了一百多分,她的成绩,足够上分数最高的口腔专业。
没办法,护士的工资太低了。从入职外科开始,段慧的工资一直是两三千元,最多的一次,只有3800元,就连资历深的老护士,年薪也不过五六万元。相比之下,科室内工作了10年的医生,已经付了4套房的首付,买了一辆车。
换个工作的想法,很早就在她的心里。
真正打动她的是偶然的一次医美经历,她做了双眼皮,打了瘦脸针,看着那些操作仪器,她想着,“也许自己也可以做个医美医生”。
有时候,就连理工类211大学毕业的程序员,也会想去重新高考,考个专科文凭。
在1200公里外的江西,选择半路出家去学中医前,陆心远从一所理工类211毕业,做了5年的软件开发。在南昌,他月薪8千多,算是不错的数字。但这两年,他收入缩减,腰不行了,颈椎坏了,胃也不好了。
与此同时,他家里开了家中医诊所。爷爷年纪大了,不能常坐堂,长辈们总劝他回来,“到了交给年轻人的时候了。”
他心动了,重新高考,考上中医专科。32岁的陆心远,成了当地县中医院里,年纪最大的专科实习生。
< class="pgc-img">>▲ 段慧在家备考时的书桌。图 / 受访者
与现实拉锯
穆木的“本升专”决定,让父亲惊讶。
在父亲眼里,女孩子得有个标准的模板——读好学校,找个离家近的编制内工作,早点结婚生子,安稳过一生。
她也曾是家里“最出息的孩子”。从小到大,她都是应试型选手,中考、高考超常发挥。“撞了大运”考上985后,穆木每次被人夸奖,父亲嘴上谦虚,说还行吧,脸上的笑却一直挂着。
这些年,她一直按照社会时钟而活。做出的,都是社会评价体系里“你应该这样”的选择,比如读研、申博、考公、去大厂、当老师。
直到学当厨师的念头冒出来后,穆木才发现,这才是她自己想做的事。
叛逆的事,她也做过几次。高中时,穆木读寄宿学校,她会爬墙,偷偷出校门逃课。其实,她也不觉得名校有什么了不起,相反,更愿意像做建筑生意的父亲一样去赚钱。
有一件事,能说明在她的内心深处,实际上很希望得到父亲的支持和关心。大学时,她申请去做交换生,但父亲并未关注。落地的那天,国内正好有留学生失联的新闻,周围的人一打开手机,电话里全是父母的关切。但她家没来电话。一周之后,父亲电话里的第一句是:“奶奶家的WiFi密码是多少?”
亲戚们更是无法理解她。过年吃饭,听说她不想做教师,长辈们都觉得她疯了——这么好的工作都不要?
重来一次的选择,确实并不容易。社会有固有的时钟,信奉“在什么阶段,做什么事情”,任何回头、重启,都会被视为浪费,在选择背后,都要承受一些拉锯与代价。阻力最大的,往往就是自己的亲人。
走通父亲这一关,全靠穆木的母亲。
她母亲的一生,也做出过许多被迫的选择。读书时,母亲的理科分数很高,却因为外公的反对,“女孩学不好理科”,转报了文科。高考后,先填志愿,再出分,又被按着报了山东师范大学,还是老的理由,“女孩读师范好,以后做个老师”。就这样,浪费了高分,与山东大学错过。
最后,理科成绩优秀的母亲,如今成了一位高中语文老师。
母亲有过遗憾,对穆木很宽容,让她尽力去尝试。而对于亲戚的不解,也干脆不多解释了,不接茬、也不反驳,任由聊天慢慢转向下一个话题。
除了亲人这一关,放弃已有的学历,也意味着也放弃已经获得的工作和收入。这对于人们的选择,也是一种考验。
已经做护士多年的段慧,选择重读专科,她的父母“不支持,也不反对”。这也意味着,她得不到任何经济帮助。而临床医学专科,一年的学费是一万八,加上生活费,三年少说也要10万元。
当了五年护士,段慧有一点积蓄,能够交第一年的学费。但这之后,就要靠兼职赚钱了。她去了一家医美机构做假期工,在手术室里当护士,每个月能拿5000元。同时,她还做销售,给机构拉客,介绍身边的人去做医美项目,提成是每个单子五五分。“拉两个客户,就能把一个项目的钱赚出来。”
一个人的时间和精力是有限的。重读专科,她的成绩很好,原本可以拿奖学金,但为了兼职,有时不得不请假缺课,最终影响了评比。
想办法攒钱,也是一个与现实拉锯的过程,它直接关系到,一个人愿意为自己的选择付出多少代价。
当程序员好几年,陆心远其实没攒下钱。在决定读中医的前一年,他开始做剪辑副业,关注了几个接单平台,加特效、做动画、处理字幕,一般1分钟,定价在200元到400元。那段时间,他给公司做过宣传片,给大学生做过期末作业,还剪过婚礼素材。
专科开学后,三十多岁的他继续接单,下晚自习,坐在床上干活。专科学校跟曾经的高中差不多,晚上10点半熄灯,他的工作时间一下子缩短了。为了赚更多的生活费,陆心远有时会在周六的假期里出校,做婚礼摄影,一场跟拍500元,多了能1000元,这还是他大学本科练就出来的技能。
相比之下,穆木为了当厨师,主要靠节衣缩食。她一直降低自己的物欲,每天上班,她穿的是优衣库79元的T恤和裤子,还是4年前买的,外套是在深圳上班时发的秋季校服。她不化妆、唯一的化妆品是口红,一模一样的色号,有两支,每一支都用到凹陷才淘汰。
< class="pgc-img">>▲ 图 / 《无法成为野兽的我们》
重新走进专科
朝着手里的豆腐下刀时,穆木手抖了一下,豆腐被拦腰切断,她心一惊,下意识地看向对面的三个评审。他们并不严肃,表情很柔和,其中一位还开玩笑地宽慰她:“是不是刀太沉了,有些拿不动。”
这是去年,穆木参加厨师资格证实操考试的一幕。年初,她先报名了西点班,学发面的原理、面包的种类、欧包和日式面包的区别,这些理论看得人发晕。
最后,她发现自己对西点兴趣不大,中途转学了中餐班。
这里是小班授课,有两个灶台,互联串换,轮着上台实操。三四个月的时间,2万学费,学一百多道菜谱,穆木不吃辣,她用4道辣菜,换了2道小吃,学会了小笼包和炸串。
结课之后,穆木报名了厨师资格考试。理论考试之后,还有实操两道菜。第一道就是文思豆腐,它是淮扬名菜,主要考验刀工,几分钟的时间,大刀先横切、再竖切,不能碎,还要切成几千根豆腐丝。
哪知道她把豆腐切断了,只能后面补救了。
第二道滑炒里脊丝,穆木心里一直不断默念评分点——油温要合适,台面要干净、还有不同佐料的配比。最终,两道菜加起来打了八十多分,成功通过。
重读专科,她也遇到了许多重新选择的人。比如三十多岁的崔志,初中没有读完就出来打工,有一次在网吧上网,看到淘宝网上的商户,他觉得是个路子,开始搞童装批发。现在来读烹饪专科,是为了多个一技之长。
有一次,穆木问他:“当初做生意,不会考虑赔钱怎么办吗?”
“赔就赔呗,能怎么办!”崔志几乎没有思考,直接说了出来。
穆木才意识到,自己曾经做选择时,总要考虑后果和代价,学历,成了她下不来的高台,生出了很多顾虑。但跟这些人相处过后,穆木更加自如了。
< class="pgc-img">>▲ 穆木学习烹饪期间,拍下了每天的成果。图 / 受访者
走进医学院专科的段慧和陆心远,也遇到了很多相似的人。段慧所在的临床医学专业有140多人,其中有四五十人,都是重新来读专科的,他们被分到了同一个班级,成为了一个群体。
在这些人里,段慧的经历很普通,相比之下,很多人都有故事。其中,刚生完孩子的于敏,直接在学校旁边租了房子,白天上课,中午和晚上回家带孩子;学影像的徐君,孩子正在上高三,不用她辅导学习,她一个人全身心住校,想要转到妇科做医生。
重新选择的人太多了。还有四十多岁的老邢,他从头考临床医学,只学了一学期,发现家里流传下来一个中医方子,是骨科秘方。他重新考试,去了另一所学校,再读中医。而刚结婚的阿春,嫁到的婆家是自己开医院的,所以自己也选择了重新来学医。等到学成,她就可以直接在医院就职,不用担心就业。
尽管,在一个充满同类的环境中,孤独与焦虑会被削弱,但一个工作多年的成年人,重新选择走进专科,也会有诸多不适应。
对陆心远来说,专科的规定与寄宿高中相差不大。每天早7点半早自习,晚上8点晚自习,一周七天,只有一天休息,其余时间一律不能出校门。住的就像高中宿舍,6或8人间,上下铺,不能有床帘,也不能做饭。
陆心远睡在上铺,最开始的一两个月,一直睡不踏实,他身高182,长得壮实,总担心自己从床上翻下去。之前上本科大学的时候,他早上时常旷课。但现在,起床铃会以一种急促、响亮的频率把人吵醒,他不得不拖着身体,去公共区域排队洗漱。
他也过上了天天点名的日子,一个教室只有三四十人,一个都不能缺席。同时,他年纪也大了,到了谈婚论嫁的时候,但专科学校里也见不到女朋友。对方是个老师,两个人一个在江西,一个在广州,只能一个月坐一次高铁来见面。
选择之后
走进房产门店应聘的那天,穆木只带了本科毕业证。在这里,学历并不重要,能够打动店长的并不是985的名头,而是不可或缺的技能——会骑电动车。
这是她从烹饪学校结业后的第二份工作。她没有立马开始做餐饮创业,而是接着攒钱。穆木先是去了深圳,接了offer,重新做了一个学期的小学班主任,教语文课。
她觉得自己“本升专”的选择是对的。因为成了班主任后,她发现,教学并不是最重要的事情。
她成为了“课代表”、“跑腿员”、“法官”和“志愿者”。她的电话,从一大早,直到深夜,从没停止过消息,内容五花八门。还有每天的疫情防控表,体温、核酸、电话,流调排查,“每天都有不同的家长填错,要再一个个打电话去问、去改。”
“一个班级有50个学生,就有100个爸爸妈妈,和400个爷爷奶奶、外公外婆”。穆木说。
她一直安慰自己,再撑一撑,再多攒一些钱。
第二份工作,就是家门口的房产中介。整个流程十分迅速,上午11点投递简历,下午1点面试,当天就入职了。她并不是这里最小的,还有两个,一个22岁,一个20岁,其中一个刚刚成为销冠。
现在,她每天的工作是骑着“小电驴”在周围几个小区、商圈转悠,直到完全熟悉。有时,还要联系房主,去对方的房子里拍摄照片,上架房源。
她做好了计划,做满两个月再辞职。之后,签证就能下发,她打算一边学语言,一边去餐饮店打工,慢慢做上厨师。
像这样,从专科、技校获得一技之长后,每个人都一定会面临新的选择,用新的专科学历,获得新的工作,融入新生活。
但这不是件容易的事。陆心远发现,他甚至比当程序员的时候更忙了。现在,他已经在县中医院实习了三四个月,他们需要每个科室轮转,急诊科、针灸科,每个科室待上2个月,直到完成一年实习。
去年末,中医院的呼吸科、急诊科走廊堆满了发烧的老人,中药味冲透口罩往鼻子里钻。很多天里,他没有轮休,“完全被当成一个有丰富经验的正式医生在用”。这个曾经的程序员,也是第一次,生病没法请假,要带病上岗。
他为自己列了份时间表,一边实习,一边备考。入职中医院后,考助理医师证,不需要医院的编制,只要工作满两年,就可以再考执业医师证,无论是接着干,还是回自己的诊所,都算是“步入正轨”。
而没有家庭作为“托底”的段慧,毕业后的新路,走得并不顺利。她入职了一家医美机构,月薪5000元,医美与其他医院科室不同,没有助理医师证,就不能站一助的位置,直到现在,段慧还在做护士的工作。
她也开始准备助理医师的考试,但这些知识点,过于庞杂和生疏,她没在一线的医生岗位里工作过,外科、内科、妇科和儿科,四个科室的理论在她的脑子里是一堆纸塔,看着有体系、有模样,实际上内里经不起推敲,轻轻一碰就塌了。
去年8月的考试,不意外地失败了。段慧有些挫败,“走上医美的医疗岗位,为什么比登天还难?”她没有别的选择,只能再考一次,她将备考期延长,几乎没有中断就投入到了下一次的备考之中,拿出了前所未有的决心:“比我当年考护理资格证,还要用心得多。”
段慧每天6点半起床,冲一杯浓茶提神,新报了网课班,开始系统地背理论知识,她准备了一面白板,一边画,一边站着背诵知识点。桌子就在窗户旁,许多个Vlog都记录着外面的黑夜一点点变亮。
对在努力着的她来说,虽然比以前更累,但更有奔头了。重新选择后的生活,似乎也在一点点变亮。
在朝着自己的餐饮梦想努力攒钱的穆木,也习惯了自己的新身份。她适应了做中介的工作,在店长身上,她看到了能拼的重要性。2月21日,是店长的预产期。下午1点进产房,2个小时前,她还在群里吩咐任务,嘱托“如果有租赁单子,一定要发过来对接看过”。
店长停下工作的时间,不到一天,晚上11点多生完。第二天早上8点,就恢复了工作,在门店群里继续分享“每日一图”,提醒店员关注最新的房产消息。
如今,她的朋友圈里也开始出现房源信息。一个曾经的同学来问她,真的做房产中介了么?
她回答:“你要是买房,我就是中介。”言下之意,是她还有许多种可能。
< class="pgc-img">>▲ 图 / 《无法成为野兽的我们》
(文中受访者均为化名)
文章为每日人物原创,侵权必究。
< class="pgc-img">>是我们讲述的第311位真人的故事
我是丁瑞芬@洛城丁姐,1953年生于上海,祖籍广东,如今生活在美国洛杉矶。
我出生时家境优渥,从小天资聪慧,过着公主般的生活,但17岁时响应国家号召插队到安徽农村,命运差点被改写。
好在有音乐才艺,让我抓住了翻身的机会,后来还有幸师从周小燕老师学习美声。只是人生无常,机缘巧合下我竟干起了导游,并由此赚到人生第一桶金,在深圳买了房子。
再后来,我成为了著名越剧大师徐玉兰的儿媳妇。但80年代我和先生赴美留学时,因为每年4万美元的学费,打工练就了一身厨艺,后来干脆开了家中餐馆,生意却意外火爆,成为了明星打卡地。
如今走到暮年,我开始放下忙碌修身养性,反倒又拥有了更多的光环和标签。人生的际遇就是这般奇妙,永远不知道下一个路口,会有什么惊喜在等你。
< class="pgc-img">(69岁的我,在美国生活了30多年)
>我出生在一个医生世家,从曾祖父那辈就生活在上海。父亲丁济仁是当地有名的中医,母亲则是一名西医。家里还有三个姐姐两个哥哥,我是最受宠爱的小女儿。
母亲很漂亮,她的外公是德国外科医生,所以有着四分之一的混血血统。虽然接受过西方教育,但她却是典型的中国妇女,贤惠又坚韧,善良又有爱。
父亲医术很高,为人和善,对待病人尽心尽责,深得人心。他的善良不仅用在病人身上,还渗透到生活的方方面面。
记得早些年的一个夏天,有次父亲回家时,看到附近的三轮车车夫坐在地上状态不对。凭借医生的敏感,猜测出对方可能中暑,二话没说便将他扶回了家中。把脉确认后,送上了西瓜和水,极大缓解了他的不适,并帮忙开了处方,亲自去中药房免费配好药,并再三叮嘱对方按时服药。
在那个贫寒的年代,虽然我家孩子众多,但是因为父母收入尚可,加上生活在国外的姑姑、舅舅等亲人不断救济,自然灾害最难的时候,家里也衣食无忧。而我更是被像公主般宠着长大。
< class="pgc-img">(父亲和母亲,我们姐妹都不及母亲漂亮)
>那时候,家里不穿的衣服,或者宽裕的食物,母亲总喜欢与邻居分享,邻里关系都特别好。
父母就是靠这样的言传身教,教会我善良、开朗和坚强,让我拥有了身处困境逆风翻盘的力量。
父亲虽是医生,但是精通各种乐器,尤其擅长京胡、钢琴。而且我家很多亲戚从事艺术行业,其中不乏音乐家、指挥家,他们经常带我去看各种演出。耳濡目染之下,很小我便展现出了很高的音乐天分。
从8岁开始,我开始在少年宫学习钢琴、舞蹈、表演和唱歌,最大的梦想是当一个文艺兵。曾经疯狂到借穿别人并不合身的军装,臭美地在镜子前又唱又跳。
可是无忧无虑的童年,在我13岁那年结束了。因为成分问题,父母陷入了疯狂的批斗中,生活举步维艰。幸运的是,曾经付出的善意,如同潮水般回报而来,帮助他们度过了那段最难熬的岁月。
我想“爱出者爱返,福往者福来”,真的是一种因果循环,内心也更加坚定要做一个善良的人。
< class="pgc-img">(和最亲爱的父母在一起)
>很快,我成为了历史上最独特的“老三届”中的一员,并于1970年春天,安排到了安徽农村,成为了一名知青。
正值青春年少的我很不甘心,只要有部队招聘文艺兵,必定报名。可是事与愿违,一直到离开上海,也没有收到过一份录取通知书。
人生总是难免有遗憾吧!直到很久以后,才听老师说起,后来有支部队来找过我,可惜那时我早已连人带档案离开了学校,根本无从联系。
不过那些曾经的遗憾,都已成为了人生路上的沃土,滋养出我坚韧的根茎。回想当年做知青的日子,自己都难以置信,自小衣食无忧的我,干起农活来,竟然比当地的农民还厉害。曾凭借9.8分的工分记录,成为当时响当当的知青。
不甘落于人后,又肯吃苦耐劳的拼劲,也成为我性格中最闪亮的品质。
日子再难也要过下去,所以我很乐观地对待那时的生活。白天忙完后,会在田间地头给农民朋友吹拉弹唱。晚上闲暇时,喜欢给他们读报纸,以此了解当时的新闻内容。
< class="pgc-img">(无论生活多苦,我都会笑着面对)
>从小开朗爱笑的我,很快就和当地人打成了一片,很多人都知道我的存在。所以同年10月,我迎来了命运的转折点。
安庆黄梅戏剧团下乡招演员,正准备无功而返的前一晚,招生老师无意碰见一名邮递员,便问道:“你经常到处送信,有没有遇见过有才艺的年轻人?”他说:“有啊!”正是他的这句回答,又为我续上了音乐梦。
第二天,公社就用唯一的拖拉机,将我送到了县城。没想到,面试的是最简单的五线谱,而我直接自拉自唱了一段,四位招生老师的眼睛瞬间就亮了。
面试很顺利,本以为很快就会被调走,结果却因为家庭成分问题,被各个文艺团体推来推去,没有人敢要我。后来,老师们深感放弃太可惜,于是向省宣传部递交了一份申请,我才得以拥有一席名额。
进到剧团以后,因为不会唱黄梅戏,所以马上提出改学乐器。从此,我正式开始了大提琴的学习。
< class="pgc-img">(我拉大提琴的样子)
>接触到乐器后,我如鱼得水,快乐地徜徉在音乐的海洋里。音乐本就是相通的,所以经过一段时间的练习,很快就成为了首席大提琴手。随后跟随剧团,去往全国各地参加汇演。
慢慢地不光大提琴日益精进,我的歌唱水平也齐头并进。1980年,中国唱片上海分社专门来剧团进行音乐录制,当中有个男生,名叫俞小敏,我们当时的交集并不多,只留了联系方式。但出乎意料的是,几年后却兜兜转转走进彼此的生命里。
第二年,我回到上海后,一心只要想提升专业技能。后来亲戚给介绍了周小燕老师,从此有幸进入上海音乐学院,认真学习了两年声乐。只是没想到,我的下一份工作,竟然会脱离音乐,做起了导游。
因为祖籍广东,所以一直有亲人在深圳、香港谋生,我应邀前往香港发展。就在这时,隔壁阿婆非要给我介绍一门亲事。
< class="pgc-img">(我和先生,相伴走过了37年)
>阿婆是父亲的老病人,两家关系匪浅。她一直待我如亲孙女,最喜欢收集我从小到大的照片,特别希望我能嫁得一个良人。
直到这时才知道,阿婆的另一个身份,竟然是著名越剧大师徐玉兰老师的干妈。徐老师是上海的大名人,当年越剧“贾宝玉”的角色深入人心,至今仍然被人津津乐道。
开始我有些局促,但当拿到徐老师两个儿子的照片时,彻底惊呆了,因为其中一张,竟然就是我认识的俞小敏。不过,阿婆本想把哥哥介绍给我。
我忍不住把这个消息告诉小敏,哪曾想他直接跑了过来,拉起我就去了阿婆家。这次轮到阿婆大吃一惊了,高兴地直呼:“好,好,好!省得我操心了。”
就这样,我和先生谈起了恋爱。1983年,我去香港发展时,为了方便与我见面,他竟然主动申请调往了深圳电视台,于是我也申请去了深圳市华侨旅行社,感情就是在那时迅速升温。
< class="pgc-img">(我的婆婆徐玉兰老师)
>当时旅行社下设一家夜总会,里面聚集了来自香港和内陆的众多歌手,而我就负责他们的排练工作。那时候还与张学友、梅艳芳等知名歌星打过交道。
80年代,改革开放刚刚开始,港台的流行音乐悄然盛行。不过,那时的我非常正统,真有点看不惯台上喇叭裤、爆炸头的流行风。每次演出,总是习惯性安排几首内陆歌曲。
后来,我的统筹领导能力得到了认可,随后被调往香蜜湖度假村,担任旅游部经理。当时香港经常会有医生、律师等重要团队来到深圳,与其说是参观,不如说是“挑刺”。
于是,我每天都会骑着自行车满深圳转悠,搜集当时的发展趣闻。带团过程中“刺头”们都听得特别认真,很快我就成为了公司的头号导游。
< class="pgc-img">(在美国参观摄影展)
>后来,最重要的独立团就成为了我的专属团。因为人数只有10人,所以大巴车会有多余的空位,公司充分利用接待独立团的机会,让其他导游一起前往,现场学习我的带团技巧。
后来,我经常往返于深圳和香港,给总公司的导游做理论培训,而且也会安排分批跟车,接受现场培训。那时也赚到了人生中第一桶金,不同于别人的固定工资,我的工资红包一月比一月厚,很快就在深圳买上了房子。
我和先生关系稳定以后,婆婆一心想让他出国进修电影,而他却说不结婚绝不出国,加上双方父母也特别期待我们完婚。于是1985年,在亲人的祝福下,我有幸成为了一代越剧大师徐玉兰的小儿媳妇。
但是新婚的第二年,先生申请到了美国F1留学签证。那时正值新婚燕尔,不忍离别,于是我于1987年,也通过F1签证来到了美国。
< class="pgc-img">(刚到美国没多久拍摄的)
>刚来到美国中南部的新奥尔良时,完全沉浸在这座城市的音乐氛围中。但是很快我意识到,在异国他乡,不管有多大的抱负,都不得不向现实低头,首先要解决的就是温饱问题。
当年我和先生一年的留学费用至少4万美金,这在80年代绝对算得上一笔大额支出。虽然美国有亲戚,但是母亲从小就教育我,做一个“手心向下”的人,要有自力更生的能力,以及掌控自己命运的本领。
于是学习之余,我开始拼命打工,最多的时候打了6份工。曾经有一次,晚上回家在浴缸里泡澡,由于白天过度劳累,便在里面睡着了,直到水满溢出来才惊醒。
兼职的种类也多种多样,有钢琴老师、中文老师、家政人员、音乐老师等等。但餐厅是必须的,因为它管饭。还记得当时,工作服都是随身携带的,做完一份,换好衣服立刻赶往下一场。
< class="pgc-img">(在美国学习时候的照片)
>印象最深刻的是,每到周末都会去一所中文学校教音乐。那些孩子都是在美国出生长大,中文水平很差,父母特别希望他们能掌握母语,知道自己的根在哪里。
后来我借用音乐,半唱半说地教他们张嘴表达,没想到效果显著。经过一段时间的学习,孩子们毕业汇演时,已经能够顺畅地唱完一首中文歌。而且几个悟性高的孩子,直接可以唱独唱了,平时在家也会和父母用中文交流。
还记得当时汇演结束后,父母们激动地对我说:“丁老师,孩子以前从不和我们说中文,如今却能完整地唱完一首中文歌,这都是你的功劳啊!”
那一刻,我能感受到每一个中国人,无论身在何处,骨子里都有着浓厚的家国情怀,无论出生在哪里,但根一定在中国。
虽然我到处不停地打工,但学校里的活动一项不拉地参加,每一场排练,每一场演出,我都认真地对待,也因此多次获得奖学金,深得主修老师的喜爱。
< class="pgc-img">(婆婆一直拿我当女儿疼爱)
>有人经常说,我有一个名人婆婆,还有一个艺术方面志同道合的先生,应该特别知足。我觉得自己确实很幸运,也很知足,但这并不能成为我的全部,女人还是要有自己的事业来支撑。
我很喜欢音乐,它几乎是我刻在生命中的爱好,但在当时的美国,靠音乐真的吃不上饭。尤其是随着两个女儿的出生,经济压力陡增,导致我很想开创一份事业。多年餐馆打工的经历,以及自己对美食的喜爱,促使我选择了餐饮业。
1998年,我和先生创立了自己的品牌,主打各种上海小吃、凉菜以及卤味。
刚开业的时候,所有事情都得亲力亲为,对食材的追求更是达到了苛刻的程度。当时的鸭子供货商,见到我就直喊:“丁姐,真是怕了你了。”
< class="pgc-img">(我们一家人,时间真快,眨眼间女儿都长大了)
>这是一段有趣的经历,店里想主打盐水鸭,但是如果鸭子太肥的话会影响口感,太瘦又显得小气,所以一箱货的重量,必须严格控制在固定范围内。
结果,送货的人根本没有在意我的要求,鸭子并不合格,于是我要求自己去冷库重新挑选。当我穿上棉服进入冷库时,他们完全惊呆了,这才彻底意识到我的认真。从此,再也没有敷衍过我的订单。
就是靠着这般精益求精的态度,饭菜口感独特,餐馆很快有了回头客。平时我喜欢在店里放各种音乐,高兴时还会高歌一曲,整个餐厅氛围特别欢快,以至于顾客都说:“老板娘,你在与不在店里,怎么感觉完全不一样呢!”
餐馆最火爆的时候,店里店外宾客爆满,有的顾客不惜要个纸壳垫在车里,也要吃上一碗我家的担担面。
< class="pgc-img">(我和偶像蔡琴老师)
>很快,餐厅名声鹊起,吸引了很多华人朋友,成为他们口中“家的味道”。有一次,蔡琴老师到美国演出,正巧来到这里吃饭。就这样见到偶像,我真是惊喜万分!
聊天中,她得知我是学音乐的,在听我唱完《恰似你的温柔》时,特别感动,鼓励我不要放弃歌唱,还劝我去录CD,不能浪费这么好的嗓音。
结果,先生听到了心里,专门抽空帮我录制了12首歌曲,还为我精心拍摄了MV。而这些难忘的收藏,也成为我一生最美好的回忆。
正因为蔡琴老师的推荐,我得到一个“被卤味店耽误的美声歌唱家”的称谓,餐馆也因此成为国内众多明星到洛杉矶时最喜欢来的地方。
< class="pgc-img">(有幸结识很多文艺圈的朋友及前辈)
>餐厅成为了我的另一个舞台,20多年一共开了6家店,从南加州延伸至拉斯维加斯,成为当地有名的中餐厅。
只是有些遗憾,在我忙着打拼事业的时候,父母先后离世了。后来,我开始平衡工作与生活的时间安排,争取每年回国时多住一段时间,好好陪陪婆婆。
只是这样的日子没过几年,2017年4月,96岁的婆婆去世了,一代越剧大师走完了她壮丽多彩的一生。我们忍着伤痛张罗了追悼会,一切就绪后才返回美国。
婆婆去世后,60多岁的我,也忍不住放慢了脚步,后来通过音乐结识了很多朋友,还意外得到媒体朋友的青睐。
< class="pgc-img">(婆婆当年的定妆照)
>2018年,我被当地媒体评选为“非凡母亲”,同年还受到央视频道《华人世界》栏目的专访。随着媒体的报道,认识我的人越来越多,晚年生活也丰富多彩起来。
当时最大的愿望就是教教钢琴、唱唱歌,结识更多音乐上志同道合的朋友,过一个不紧不慢的晚年。
不曾想,国内疫情爆发,看到医疗资源紧张时,我第一时间给上海捐助了爱心物资。紧接着美国疫情也严重起来,店内生意一落千丈,面对瞬间闲下来的众多员工,我深感压力巨大。
但是他们的表现却令我感动到流泪,有人说可以不要工资,有人提出轮班,减少工作时间。我想正是自己多年来一直真心待人,才换来了此刻的同甘共苦,一起携手共渡难关。
< class="pgc-img">(办法总比困难多,无论何时都要乐观面对)
>好在后来允许开展外卖,于是及时调整策略,转做盒饭,以及加工速冻食品,同时大力发展团购。在每天最忙碌的两个时间点,我和先生亲力亲为,带领员工一起开车送外卖。
在这个特殊时间,能用这样的方式帮到身边很多人,同时也保障了员工的基本生活,觉得非常有意义。
杨绛先生说:“一个体面的女性,是在烟熏火燎之后,依旧能保持善良爱美的秉性。”或许是因为我一直以来的形象比较得体,纵使是在后厨,我也会穿戴整洁,妆容精致。不为取悦别人,只是想让自己更舒心,看起来更年轻。
所以在2021年,国际时尚旅游小姐选美大赛举办时,邀请我为大赛录制祝福语,并希望我能展现中国传统服饰之美,因此专门拍摄了一组古风旗袍照。能让中国的旗袍走上世界的舞台,我为此深感骄傲。
< class="pgc-img">(弘扬中国旗袍之美)
>后来,因为有一定的艺术鉴赏力,还得到世界夫人美国赛区的青睐,并授予我“形象大使”的称号。能在世界的聚光灯下,展现中国女人的智慧与优雅,这不仅是对我个人的肯定,也是对中国女性的认可。
随着知名度的提高,没想到,厨艺届的红人甄文达先生,竟然邀请我一起录制全球知名电视烹饪节目《甄能煮》,要知道这档节目到目前已经火了43年,妥妥的网红鼻祖。
而我与甄先生的缘分,早在1995年就开始了。当年他在上海推介茶文化时,婆婆在其中唱了一段越剧,而我也受邀演唱了几首流行歌曲。当时甄先生就对上海经典名菜,以及各种点心赞赏有佳。
让家乡的美食走上世界的餐桌,是我20多年一直在做的事情,有幸与偶像同台推广上海美食,我更是深感荣幸。
< class="pgc-img">(很荣幸当选“世界夫人”)
>很高兴,人生被我活出了无限可能。虽然没有成为人人知晓的音乐大家,但音乐却滋养了我一生,成为生命中从未中断过的主旋律。
如今的我,特别享受现在的生活,不必再为名利奔波,只需用心感受生命中不期而遇的惊喜。如今,我还学会了用自媒体记录所感所想,生活充实又快乐。
我人生中很多美好重要的时刻,都与音乐有关。它已经成为了我的一种情怀,一种修养。在无助或困惑时,它可以给予我勇气和力量。而我也喜欢通过音乐,从不同的视角,感受这个世界的美好。
虽然为了生计选择了餐饮业,但对音乐的热爱,依然可抵岁月漫长。每一种人生都有缺憾,不必过多地去比较。因为每一种生活都有乐趣,我们只管宽心地接受并享受这份美好即可。
< class="pgc-img">(我和朋友们乐享生活)
>一眨眼,已是暮年,深切感受到生命太匆忙,根本没有时间去遗憾过往。所以朋友们,从此刻起,认真去做你觉得正确的,珍惜你想珍惜的。因为,余生真的很短。
如今,工作已不再是人生的全部,但我依然没有停止追逐的脚步。就在刚刚,得知自己被评为了“十佳母亲”,没想到能用这样的方式,过一个不一样的母亲节。
脚下有闹市,心中有山水,所遇皆美好。很期待未来多姿多彩的晚年生活。
【口述:丁瑞芬】
【编辑:惹了你的颜】
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