面是上海夏季的传统美食入口
三丝爽脆、辣肉带甜……
不同的浇头也有着不同风味
今天，静宝为大家整理了
静安区的6家高人气冷面店
赶快收藏起来去打卡吧！
王家沙
每年夏天，特地来王家沙吃冷面的人络绎不绝。
图：大众点评@白牙村长喝奶茶
这里浇头的选择非常多，有三丝、香菇面筋、辣肉，还有烤鸭、鳝丝、菠萝咕噜肉、虾仁等。
图虫创意
夏天如果食欲不振，来上一口裹着麻酱和香醋的面条，再夹一口脆脆爽爽的豆芽菜，嘿！开胃！
图：大众点评@白牙村长喝奶茶
地址：北京西路1533号（常德路口）等连锁店
美新点心店
视频截图：楼英俊
美新点心店门口的长队四季常在，尤其是夏天吃冷面的时候，很多阿姨爷叔都专门赶过来，为的就是在炎炎夏日吃上一口记忆中不变的味道。
视频截图：楼英俊
地址：陕西北路105号
春和面馆
图：大众点评@盛歌
春和面馆的历史也十分久远，店里有干了快三十年的老员工。同时，这里也是上海出租车司机聚集休息的地点，饭点时经常排长队，味道正宗又量大，只要去一次，你就能被浓浓的市井烟火气息感染。
图：大众点评@sunfei0330
地址：常德路108号
老盛兴汤包馆
图：大众点评@顺顺猪
老盛兴也是上海的连锁老字号，一到夏天，他家的辣肉冷面成了许多食客的第一选择。
图：大众点评@nice王一然
酱料与面条拌匀后，面条不粘连，不是很酸。辣肉虽然有点重口，但再嗦一口冷面，夹几根黄瓜丝，搭配在一起，咪道还是很嗲的。
地址：江宁路101号（近北京西路）等连锁店
莹楼馆
图：大众点评@魔都扒爷
临汾路沿街公房里的面馆，店面比较小，但是生意好到爆！食客说，这家店已经开了几十年了，味道和品质都不错。
图：大众点评@威廉妈妈
有些食客说他家冷面里的酱不是很多，适合口味相对淡一点的人。八宝辣酱、宫保鸡丁、鱼香肉丝……也可以选腰花大肠等重口味的浇头中和一下，吃起来有点甜甜的，很好吃。
图：大众点评@唛唛羊
如果面条吃厌了，还可以选冷馄饨，作为家门口的小店来说，可谓是选择多多啦~
地址： 临汾路691号（近岭南路）
吴茂兴本帮面
图：大众点评@魔都扒爷
吴茂兴透着古色古香的韵味，一看就是老上海从小吃到大的店。茭白丝、青椒丝、肉丝，三丝分明，摆盘也十分讲究。花生酱的酱香也很浓郁，面条入口腻滑。配上一碗酱油清汤，上面飘着几丝香葱，清淡的口味与浓郁的冷面相得益彰。
图：大众点评@孤独的美食家
一碗葱油拌面8元，一碗麻酱拌面13元……吃完了还能免费续面！不说了，明天中午静宝就和小伙伴去吃！
地址：泰兴路325号—6号等连锁店
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编辑：路景斓、谢瑞临（实习）
美编：王菲、桑浩丰（实习）
上海静安微信公众号综合自上海女性、大众点评等
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到文旅正热的哈尔滨
人人都想尝一杯“冻梨咖啡”
无限创意正在改变这片土地上的风物
当冻梨和咖啡相遇
“中国式”咖啡抵达了创意的新纬度
以一整个冻梨为主体，其下辅以冰沙
再注入咖啡，一杯冰甜沁爽的冻梨咖啡就做成了
不久前，“尔滨冻梨咖啡火了”登上热搜
在哈尔滨中央大街游玩的游客
有人为了尝鲜，情愿排队两三个小时
有人说，这杯中外结合的“冻梨咖啡”
折射出饮食文化的多样性
还有网友说
让人既想吃又想喝，真是奇妙的创意饮品
这些年，伴随着咖啡消费在中国的兴起
咖啡行业保持高速增长
中国人将咖啡进行本土化创新
带动了一浪又一浪咖啡经济热潮
茶，来自中国的神奇树叶
咖啡，原产于非洲的美妙果实
穿越时空，跨过山海
在现代中国相遇，迸射出无数灵感
红茶拿铁、龙井拿铁、普洱咖啡等新饮品
丰富了咖啡家族图谱
还记得去年秋天“一杯难求”的酱香拿铁吗
当一滴滴白酒加入咖啡中
中外饮食文化融合的现象级产品就此诞生
中国酝酿了数千年的这缕酒香
为苦咖啡加入新的精髓
嘿！大蒜咖啡你敢尝尝吗
“吃饭不加蒜，香味少一半”
喝咖啡来点儿蒜
“雅俗共赏”，让味蕾打开新格局
小清新的“花式咖啡”谁不爱呢
茉莉、桂花、山茶、栀子、槐花、杏花
花香、奶香、咖啡香
馥郁翻倍，缕缕入魂
中国地大物博
不同的地域文化带来不同的灵感
在云南，云南酸角搭配美式黑咖
入口酸甜，冰爽十足
在重庆，奶咖点缀上新鲜的青花椒
增添了果香气息，同时伴随微妙的麻感
堪称香料魔法
在东北，黑土地种植的大米搭配金奖咖啡豆
米浆的浓厚与咖啡的醇香“强强联手”
既能提神，又有营养
根据美团数据测算
预计2025年中国咖啡产业规模将达到3693亿元
有研究报告指出
当前中国咖啡产业中
咖啡口味本土化探索成为主流
冻梨、酱香、桂花、龙井
柚子、黑蒜、生椰、猪脚姜
……
中国人在咖啡中加入的本土化风味
使咖啡消费叠加了更多差异化体验
以文化底蕴赋能经济发展
从“舶来品”到“本土化”
小小的咖啡豆里
蕴藏着巨大的创新力和消费力
咖啡在中国
未来可期
监制：卫铁民
策划：谈昦玄
制作：谈昦玄 李雪霏（实习生）
编辑：朱昊晨
新华社对外部出品
部分素材来源于网络
新网宁夏新闻8月11日电 （记者 于晶）8月10日，“来宁夏 畅饮一夏”葡萄酒畅饮季开饮启动仪式在银川正式拉开帷幕。
活动以“畅饮葡萄美酒·相约大美银川”为主题，通过1场开饮启动仪式及8个分会场全城联动的形式，将娱乐、音乐、美食与葡萄酒文化巧妙结合，为来自全国的游客打造了一个融合“美酒+美食+美景+表演”的独特体验。
据了解，此次葡萄酒畅饮季不仅是一次品鉴盛宴，更是银川市推广本地葡萄酒产业的重要举措。活动自8月9日开始，将持续至10月，覆盖银川各大景区和核心商圈。其中，敬德夜市、阅彩城、会展中心、览山公园、水上公园、文化城、漫葡小镇、怀远观光夜市为活动的8个主要分会场。每个分会场都将分别呈现葡萄酒展示展销、特色美食推介、文创产品展示以及音乐演艺等丰富多彩的主题活动，旨在为游客提供全新的葡萄酒消费体验，营造全民参与的畅饮氛围。
在畅饮季开饮启动仪式上，进行了“贺兰山杯”发布、红酒品鉴、节目演艺、致全国游客的一封信等精彩纷呈的活动内容，活动现场共同“举杯贺兰山”，共庆祖国75周年华诞，并进行畅饮季葡萄酒长桌品鉴和名庄名酒展示销售。
在敬德夜市分会场，游客将享受到宁夏葡萄酒与宁夏特色美食的精彩盛宴和激情音乐演艺；在览山公园阶梯平台上，将进行葡萄酒杯装、瓶装、橡木桶售卖等，以“美景+美酒”共邀各地游客和市民观赏美景、品鉴美酒，开展“举杯贺兰山”“上览山，摇红酒，赏夕阳”等打卡活动，并进行葡萄酒创意饮品及红酒现场销售；在阅海湾水上公园，将开展“沙滩红酒品鉴、共享紫色浪漫”活动，品鉴、销售、打卡共度都市休闲时光；在会展中心室内分别布设葡萄酒展示、特色美食、特惠葡萄酒和现场免费品鉴；在银川文化城分会场，结合“浪宁夏 知味道”葡萄酒+烧烤暨青春漠漠搭美食活动，呈现从“品鉴、交流、零售、商贸”全方位一站式美酒、美味体验；在怀远观光夜市分会场，将举办集展示、品鉴、体验、销售于一体的美酒美食市集，更有特惠葡萄酒与“好嗨吆烤牛排”恭候您；在漫葡小镇葡萄酒博物馆前，将设置葡萄酒展示展销推介品鉴长廊、葡萄酒文化演绎（短剧、小品）、“举杯贺兰山”等创意互动活动。同时，参与活动的各餐饮名店、各大酒庄也同步推出了畅饮季餐酒套餐和特惠葡萄酒，欢迎各地游客和广大市民朋友共享畅饮季美酒、美食、美景的惬意生活。
本次葡萄酒畅饮季旨在全面宣传推广宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区特色、发展特色，聚焦打造“世界葡萄酒之都”目标任务，以葡萄酒消费为导向，拓宽贺兰山东麓葡萄酒文化传播和市场营销新路径，推动葡萄酒文旅融合发展提档升级。（完）
