徒理念
1.徒弟不成功是师傅的过错
2.师傅是徒弟的榜样
3.徒弟有困难，师傅有责任帮助
带徒职责
1.私下谈心（每月3次）
2.行业辅导（刚结拜时）
3.技能传授（每日1次）
4.点评操作（日常进行）
5.帮助徒弟制定成长计划
6.在60天内帮徒弟签转正协议
<>< class="pgc-img">片来源于网络
在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受——美食与交谈。
今天我们来了解下关于西餐的四种服务有哪些吧~
< class="pgc-img">图片来源于网络
<>< class="pgc-img">奶油蘑菇意面是意大利面千万种烹饪方式里的其中一种，是意大利面中比较经典的一种，一般西餐厅都会有这道菜。奶油蘑菇意面主要是以蘑菇，意大利面为主要食材的菜品，千万不要以为是白酱就觉得淡而无味，相反，味道特别鲜美，入口是厚重的奶香，其中有蘑菇的鲜味，培根的香味，最后是调味和奶油香气收尾，配合的特别完美。但是奶香浓郁并不是所有人都能接受，所以可以少做尝试，或者去饭店品尝过后，觉得喜欢就可以自己做了。
< class="pgc-img">做法我觉得比红酱意面相对简单，我做红酱一般都会熬很久，这就不用，大概15分钟就能搞定，一边煮意面一边熬白酱就可以了。
< class="pgc-img">奶油蘑菇意面
材料：口蘑，蒜，培根，意面
调料：淡奶油，盐，罗勒碎，帕玛森奶酪
做法：
1、 蒜切末。
2、口蘑切片。
3、锅中倒入橄榄油炒香蒜末。
4、放入培根，煸炒至培根出油，盛出备用。
5、放入蘑菇炒软，炒香，在放入培根和奶油，加适量清水，煮。
6、煮至酱汁略浓稠，放盐调味。
7、水里加适量盐，把意面煮熟。
8、把煮熟的意面尽量控控水份，放入做好的酱汁里搅拌均匀即可。
一点心得：
*橄榄油可以用黄油代替，会更香。
*漏了一张图，一定要把蘑菇超软才可以。
*煮酱汁要小火煮，煮至略浓稠即可，不用太过浓稠，这样就挂不到意面上了，太稀也不行。
*吃得时候撒适量罗勒碎，如果有新鲜的罗勒更好，在擦上一些帕玛森奶酪碎增加风味。
*不喜欢淡奶油那么浓郁，可以在炒蘑菇之后加点面粉翻炒，然后加牛奶，这样奶味会略淡。
