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创业公司估值怎么算?(不是拍脑袋就行的)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:旦你有一个潜在的投资者对你的团队,你的产品和你的公司将感到兴奋。投资者不可避免地会问「贵公司的估值是多少?」,许多创业者

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旦你有一个潜在的投资者对你的团队,你的产品和你的公司将感到兴奋。

投资者不可避免地会问「贵公司的估值是多少?」,许多创业者在这一点上磕磕绊绊, 或者没有答案,或者搬出来一个看上去无懈可击实质上却无法令投资者信服的数字。

这样,有可能会导致失去投资者对创业企业的投资欲望,从而失去了引资机会,或者是有可能会稀释了过多的所有权。对正在天使轮的早期创业公司来说,估值尤其困难。


当投资人面对新创企业时,创业者可从以下几个方面了解:


你所在行业,最近完成的融资交易的企业的营业额、现金流、净收入等;

你所在行业,最近完成的兼并购交易的企业的营业额、现金流、净收入等;

另外还有对你未来现金流的折现分析。


通常来说,根据你的行业和发展状况,会在上面这些因素的基础上,再乘上一个系数,大约在3到10倍之间。当然在所有的因素之中,最为重要的就是今后的预期收入,比如你的年收入有25%的增长,那么就可以用年盈利的25倍当做估值了。

如果你的公司暂无盈利,那么就要从长期的成长性来考虑了。如果用营业额作为基数,那么倍数一般在0.5到1之间,技术成长快的企业可以适当放大到1到3左右,对于那些爆发性的新互联网公司有的可以达到10倍。

但是如果你的企业暂时连收入都没有,那么除了一些特殊情况,将很难对你的业务进行估值了。

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摸透投资者口味


投资人天天看大量的项目,对于市场脉搏把握得非常准确,所以创业者也要多选几个备选的引资方案。然后仔细比较他们的估值,并尽力跟每个投资人洽谈。

尽力让你的投资人有10倍的收益


作为初创企业,要想在跟其他的新创公司的竞争中胜出,最为关键的还是要给你的投资人带来巨大的收益。现在的投资人都在寻找10倍的投资回报。

比如说,你的估值为500万美元,投资人占股25%价值 125万,那么就要拿出一份计划,证明你们能在5年之内把投资人的预期收益推高到1250万。

其他影响估值的因素


期权池只不过是为未来的员工预留的股票。为什么这样做呢?因为投资者和你都希望能确保有足够的好处吸引高手到你的创业公司来工作。

但是预留出多少呢?通常情况下,期权池比例是在10-20%之间的某个数字。

期权池越大,你的创业公司估值越低。


为什么呢?因为期权池是你未来的员工的价值,是你现在还没有的东西。这些期权被设置为暂时不授予任何人。因为它们被从公司划出去了,期权池的价值基本会被从估值中扣除。

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看看这个帐是怎么算的。


比方说,公司的投资前估值为400万美元。现在来了100万美元的新投资。投资后的估值现在是500万美元。

VC给了你一个“条款表”–这仅仅是一个合同,包含了给你投资的条件。条款表上说,VC要求在投资前估值中扣除完全稀释后的15%作为期权池。

这里的意思就是,我们需要拿出500万美元(投资后估值)的15%,即75万美元,并把它从投资前估值中扣除(400万美元减去75万美元)。所以,现在公司真正的估值仅为 325万美元。

总之,给一家公司估值很复杂有很多方法,希望上述的建议能够受用。

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信很多创业的朋友比较头疼的就是公司怎么估值,估值这一块在很大的程度上会影响融资决策的判断,今天就给大家分享几个初创公司估值的办法,可以作为参考,希望对你有帮助。

很多初创公司在种子轮,天使轮的时候,几乎是没有什么收入的,利润就更不用说了,甚至可能只是一个点子,并且还是一个不成熟的点子,一个公司可能就是一份ppt,在这种情况之下,常规的二级市场的估值方法,在这种阶段就不适用了,就需要用到一些其他的办法来做公司的估值。

第一种办法一般被称为分段法,也就是把你项目分成每一个阶段,比如点子阶段,团队框架搭建完成阶段,产品落地阶段,拥有一定用户阶段等等,把项目的每一个阶段拆分开来,并且建立一定的商业模型。

在模型搭建完毕之后,根据实际的轮数情况再做区分,比如在种子轮,一个丰富的投资人会根据丰富的投资经验,根据你的模型,类比市面上的其他类似项目进行一个估值,这一部分的估值很大程度就是依赖投资人的投资经验,所以并不一定会得出你自己内心觉得满意的估值。

另外一个就是天使轮,当你的公司有了团队,并且有了相对应的产品,可能还产生了一定的收入了,在这种情况下,估值相对来说就会比较明确了,一般来说,估值也就是在5000万元以下,可能也达不到你的预期,但是毕竟是在天使轮,前期很难有比较高的估值比例,还是要做好心理准备。

第二种办法就是类比法,这种办法在天使投资中间是比较常见的,与上面的分段法差不多,也是根据市面上其他的对手,做一个类比,根据竞争对手的情况去做估值,这中间会根据实际情况结合产品以及团队的维度来进行估值。这种情况一般用在比较新兴的行业之中。

第三种办法是行业判断法,这个比较好理解,就是根据行业的好坏进行一个估值的判断,举个例子,比如你现在要开一个餐厅,如果只是一个很普通的一个餐厅,那么这个估值就会被压得很低,哪怕你想做一个由中央厨房统一配送的一个餐饮连锁企业,你有了全新的模式,你有独特的创新模式,估值相对来说也会压得比较低,因为相对来说,门槛较低。

反观你如果是医疗行业、芯片行业、航空行业这些行业的创业,这些行业相对来说,门槛很高,技术壁垒也比较高,一定程度上隔绝了很多竞争对手,那么估值就会高很多,估值高相对的是你必须有更加专业的知识体系,更加完善的团队架构,更加强大的技术储备等等。

最后就是一个比较简单粗暴的定额估值法,简单来说,就是有很多投资机构,直接给你多少钱,一般这个金额不会太高,直接买你10%的股份,卖或者不卖取决于你,如果出价10万买你10%的股份,你同意了,那么你的公司估值就是100万。这种方法方式非常的简单直接,对于投资机构来说,就是一个广撒网的方式,在有限的金额内,去买你未来的发展。

以上就是一些关于初创企业的估值办法,这些办法并不一定准确,但是希望可以给你一点参考的思路,创业不易,祝你好运。

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| 职业餐饮网 程三月


长沙,俨然成为餐饮独角兽诞生的沃土!


地标性餐饮“文和友”被爆完成了5亿元B轮融资,估值超过100亿元;新式热卤开创者“盛香亭” 开出400家门店,并斩获腾讯、绝味近1亿元融资;新中式烘焙品牌“虎头局”完成近5000万美元A轮融资……


就连“风投女王”徐新也在不久前奔赴长沙,投了一家中式烘焙连锁店——墨茉点心局,不到10家店就估值超10亿!


长沙被誉为餐饮创新之城、连锁之都!一波波投资人飞长沙寻找新机会;一批批餐饮人去长沙探寻下个风口!


长沙为何如此迷人?离不开一个“新”字!


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层出不穷的“新模式”,

长沙化身“超级IP”制造机!


长沙是中国三千年从未改名的3座城市之一,历史底蕴悠久,如今它正在成为一座富有烟火气的餐饮旺城。


这里不乏徐记海鲜、冰火楼、西湖楼等数十年的老牌餐企,这两年,长沙成了大家争相打卡的网红城市,更成了投资者的“新宠”。有人说:如果你是做餐饮消费创投的人,每个月都应该去长沙看项目。


长沙有文和友、茶颜悦色等超级顶流品牌;还有炊烟小炒黄牛肉、费大厨辣椒炒肉等用爆品切入市场的餐饮名片;更有无数的米粉、茶饮、小吃等大众餐饮品牌。


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放眼餐饮圈,诞生于长沙的餐饮品牌已经成为一支庞大的“湘军”,而在餐饮湘军势如破竹的背后,是“低房价、爱消费”的长沙基因。


长沙是房价的低洼地,政府全面调控楼市,压低地价,严禁炒房,让长沙的平均房价保持在1万元/平米左右,比许多县城的价格还要低。


不用做“房奴”的年轻人,就有了更多的钱和时间去消费,“吃喝玩乐”成了长沙人的底色,茶颜悦色创始人吕良说,长沙是一个晚上不睡觉的城市。


这些让餐饮创业品牌迎来红利:因为他们拥有了一群目标受众,加之低廉的房租成本,拥有了广阔的试错空间,可以把更多的精力放在创新模式、打磨产品、打造品牌、培养人才以及供应链上,如此一来,更容易出现一些有耐心,真正被需求和市场验证的品牌。


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再加之长沙又有“娱乐之都”的美称, 善于营销,在抖音、快手等短视频平台“病毒式”广泛传播,长沙化身“超级IP”制造机。


于是,这几年,一批模式创新的品牌从长沙拔地而起:文和友重新定义了餐饮消费、市井文化、场景IP的商业边界,打造了餐饮+文创的新模式;盛香亭则首创热卤标准化,把路边摊搬进商场,并实现了“一锅一卤”,在全国扩张了近400家门店;首创湖南小吃集合店模式的黑白电视,以华南为重点开出200多家门店……不胜枚举。


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敢为天下先的湖南餐饮人,创造了一个个餐饮新模式,吸引资本如过江之鲫一般,奔涌而去。


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老品类用“新打法”,

长沙成餐饮新“连锁之都”


在长沙热门商圈,五步一茶饮店、十步一湘菜馆,餐饮的白热化竞争不用赘述。


全新的餐饮蓝海难以寻觅,但所有的餐饮品类都值得从头再做一遍,机遇就藏在其中。


在八大菜系里,湘菜绝对是个宝藏菜系,辣椒炒肉、长沙米粉、剁椒鱼头、臭豆腐等等,不论是正餐还是小吃,在每个细分赛道里深耕都会是巨大机会。


长沙餐饮人则在深耕老品类,玩出新花样上颇有心得。


例如在烤肉赛道上,以酒拾烤肉和柒酒烤肉为代表的“湘派烤肉”,以人均60元左右的极致性价比、湘式口味、高标准化,摆脱了日韩烤肉的桎梏,实现快速扩张,目前酒拾开店近500家,柒酒开店近400家,以风靡之势席卷全国,让中国烤肉迎来自己的春天!


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近几年,湘菜以其辣味型、又在全国有庞大的消费人群,“出圈”成绩斐然,除了文和友和茶颜悦色等品牌闻名全国以外;23年“湘菜排队王”开到上海,顾客最多排队六小时,荣获“上海湘菜排队王”荣誉称号;黑白电视、黑色经典、费大厨、大斌家等也成为了有全国影响力的湘菜品牌。


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过去提到连锁之都,人们容易把眼光注脚点落到上海、北京等一线城市,如今这一局面正在被改写,长沙正在成为新的餐饮连锁之都。


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院子风餐饮“新场景”,

将造就一批“区域王”


长沙不仅聚集了很多连锁餐饮旺店品牌,还诞生了很多特色餐饮新场景。


其中,“造景式”院子风餐饮风头正劲,引得全国一批批餐饮人纷纷去湖南长沙“取经”!


王捌院子,把破院改造成园林餐厅,一步一景,“每日新鲜供应、看菜点菜,现点现做“等特色新场景构思,带火小院风特色餐饮,目前还计划再开100家店!


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老许家鱼市,湘菜泰斗许菊云之子继”老许家·大蒜炒腊肉”工厂店后又一力作,由一间老厂房改造而成,把渔村搬进室内,全方位还原海港鱼市场景!一开业就人气爆棚!


……


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随着城市餐饮红利殆尽,消费者休闲需求日益旺盛,比会所便宜,又比农家乐高级的院子餐饮乘势而起。


它们基本都位于城市边缘,面积上千平,以主题式造景的打法,植入原生态文化和演绎,一比一还原营造氛围感,在竞争激烈的“餐饮红海”找到了自己的突围之路!


目前,院子风餐饮品牌群雄并起,并且以锐不可当的气势从株洲、浏阳等三四线城市扩张到长沙,更逐步在全国范围内流行起来!在消费升级的大潮下,未来,高品质、高定价、高利润的院子餐饮模式很可能会诞生新的一批“区域王”。

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餐饮“新零售”新思路,

打破堂食外卖天花板


堂食增长乏力,外卖被平台扼住喉咙,在疫情的催生下,新零售成了很多餐企的发力点。


肯德基先是卖起了螺蛳粉、上个月又开卖两款“端午家宴”礼包;海底捞不仅卖方便菜肴,还开起了“火锅食材超市”;西贝打算投入20亿做“贾国龙功夫菜”,吉野家眉州东坡等头部餐企也都纷纷入局,挖掘餐饮零售的新蓝海。


湖南也有一批先行者在餐饮零售的赛道上一路探索,并小有成绩:


北大硕士创立的湖南米粉品牌——霸蛮,宣布已完成亿元人民币B+轮和C轮融资预计今年营收超过10亿。它以“堂食+外卖+小吃外带+零售分销”模式,布局盒马鲜生、沃尔玛、大润发和便利店等线下渠道终端,线上布局电商平台和小程序商城;


将街边小吃臭豆腐做成大连锁的黑色经典,目前开店2000多家,它以臭豆腐为杠杆产品,用全产业链思维开店,为提高坪效,在长沙地区门店升级为以臭豆腐为杠杆产品的湖南特色小吃零食店,创新餐饮新零售模式;


……


而新零售的背后,更加考验的是一家餐厅的供应链体系,而在长沙,还有一位连锁圈的鼻祖、门店超14000+、年净利润8个亿的中国鸭货之王——“绝味鸭脖”!


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从产品到品牌再到供应链,“餐饮湘军”的体系越来越完整,步子也越来越扎实。


职业餐饮网小结:


精致餐饮看上海,大众餐饮看长沙。


这里有一群有原创力又务实的餐饮人,他们很多人一辈子坚定不移地就做一件事儿,靠着一股“恰得苦,耐得烦”的韧劲,开创了一个个餐饮新打法;又凭着“霸得蛮”的刚强,让湘菜传播到更远的地方。


长沙一直以来都是餐饮业不可忽视的力量,它是口味之城、模式之城、品牌之城、爆品策略之城!


去长沙探寻下个餐饮风口,已然成为餐饮业的一股潮流。


你想了解更多长沙餐饮旺店打法吗?森林游学 004期.长沙站即将起航!来和我们一起探长沙!

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