锅，可谓是国人舌尖上最火爆的一款享受。可是，在全社会提倡节约光荣、拒绝浪费的大环境下，不少火锅里居然“埋”着吃不掉的食物。这实在让人感到痛心。
据新华社报道，记者近日走访重庆主城区火锅店时发现，一些食客为了防止店家二次回收，将剩下的菜煮进锅底，表面上看都光盘了，其实锅里另有乾坤。一些火锅店店主表示,这样的“隐形”浪费在火锅消费中并不少见。他们呼吁：别把剩菜“埋”进锅底，带走更好！
常吃火锅的人都知道，餐馆里的各色食材林林总总，比自家涮锅常备的老几样丰富很多。所以，点餐的时候总想着要把各种美味尝个遍。于是，食客们点餐无节制、“眼大肚子小”成了火锅店里的常态。吃到最后，才会发现，没涮过的食物样数不少、回家不好处理，涮过的食物捞起来费劲、回家加工麻烦，加上打包食物或携带不便或让有些人觉得丢面子，于是，这些剩下的食物，就只好被当成厨余垃圾处理掉。
节约光荣、浪费可耻，这样的理念近日更加得到强化。可是，把剩下的生鲜埋进锅底，假装光盘，无异于耳盗铃。食材浪费了，和它们是生鲜还是被涮煮过的形态关系不大。埋在火锅底的，不仅仅是可惜了的好食材，还有食客们明知顾犯的那份愧疚吧？但是，火锅虽深，总有被起底的时候。假光盘，才是真的没面子。最好的办法，甭管吃什么锅，盘光碗光，锅底清爽，心里才能清亮。就算吃不了，也是可以打包的。
火锅迷们大多会关注一些餐厅的公号，期待店家不定期的红包和福利；各家“锅主”也都在不遗余力地号召大家按需点餐、吃毕打包。不仅杜绝浪费，也会大大减轻店家处理厨余垃圾的压力。除了要求服务生在食客点餐时给出节约实惠的建议外，绝大多数商家都推出了小份菜、半份菜，更有商家在店里张贴了光盘可得优惠券的告示。这给食客提供了按量点餐、杜绝浪费的大环境。但“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”意识的建立，不能光靠客观推动，更要靠主观自觉。吃多少点多少，吃不完的打包带走再加工成为别样美食，已经成为社会共识，在火锅店，也不应该有例外。
火锅，沸腾着的是食物的香气，点燃的是人们对生活的热望。把食物剩在盘中和把食物埋在锅底，同样都是对食物的亵渎。若真爱火锅给国人带来的这份热力、滋养、满足和支撑，那么，就请尊重每一份食物，让它们物尽其用，参与到能量循环的正道上来，为热腾腾的生活，添一份问心无愧的力量。
来源 北京晚报|记者 侯江
编辑：侯江
流程编辑 吴越
成都人来说，冬天取暖的方式不是电热毯，而是火锅。
我们对热爱的火锅毋庸置疑，它已经和米饭一样，是成都人民的日常。周周都要吃的东西，太平凡就没意思了。
于是，在吃火锅这件事情上，成都人发挥了自己无限的想象力。
1.想象力一级：
火锅菜单上的番茄、萝卜、白菜这些蔬菜的归属从来都是白锅，一般成都人都不得点。某一天，突发奇想往红锅头丢了两坨番茄，味觉立刻被打开了新世界大门。
另外，油条、皮蛋这些听起来和火锅无关的食物，也被成都人通通煮了。
2.想象力二级：
火锅米线不稀奇，但是火锅面怕是只有我们成都才会有。面条、毛肚、香菜，用火锅底料煮出来，味道还真的不错。
3.想象力三级：
在成都，直男去买口红选色号的时候，都不说什么姨妈色、浆果色，在成都人的色彩认知里，应该说：这是一只牛油火锅色的哑光口红。
4.想象力四级：
我担心的事情终于发生了，成都人连甜品都不放过，有人竟然把蛋糕做成了火锅底料！本来该放草莓点缀的，全变成了海椒。
5.想象力五级：
“你婚纱照在哪儿拍的？”
“我在法国拍的，你喃？”
“我就在我们楼下火锅店拍的嘛。”
没错，在成都人眼里，去火锅店拍套婚纱照比在巴黎铁塔下面拍有意思多了。
6.想象力六级：
凌晨12点40分突然醒了，本来只是想上个厕所，但是突然就有那么一秒特别想吃火锅，摇醒熟睡的老公，一起下楼整了一顿深夜火锅。
这在成都是完全合理的，毕竟我们这儿的火锅店最早都是营业到凌晨2点。
7.想象力七级
成都有太多的方式上热搜了，之前网上有个视频，说成都人一边吃火锅一边打机麻，火速就被全国各地的网友围观了。一手捞毛肚，一手摸牌，双重快乐，你值得拥有。
边打麻将边吃火锅明显不太现实，但是能想出耍吃二合一的方式的人，真的优秀。
8.想象力八级
你也看出来了，成都人真的太会享受了，而且我们擅长把两样舒服的事情叠加起来，双倍享受。我们热爱户外，有事没事都喜欢在河边散步，或者品一杯美式咖啡。优雅是优雅，但是……不刺激啊。
那你有没有想过，我们可以坐在湖岛和湿地边，看着干净的湖水，满眼绿植，吹着微风，听着鸟叫，然后嘴里吃着火锅烫的鸭肠毛肚和苕粉？
11月24号本周六
保利首届千人湖岛火锅节
就会实现这个完美的double享受
湖岛火锅节是啥子？
显而易见，我们要在湖岛和湿地上吃小龙坎火锅!
湖水绿树，配上热辣的火锅，绝对是在周末值得炫耀的一种享受。
这次的湖岛火锅节会在两个地方举行，一个是狮子湖湿地火锅节，还有一个是湖心岛火锅长街宴。
保利狮子湖湿地火锅节将会在“六湖八湿地”的北湖生态区里举办。千亩狮子湖，植水相绕、花蝶纷飞、雅静清宁。成都每年举办的风筝节大家都知道吧？就是在这个狮子湖畔举办的。
另外一个吃火锅的地方也是位于北湖生态区里的湖心岛，四面环水、名副其实的“湖心岛。”湖岛自然风光舒适宜人，蓝天绿树，随手拍照片都不用加滤。光是在湖边走一走都觉得神清气爽，更何况是要在这里吃火锅？
你去跑你的步减你的肥吧，我就是要在这样的环境下，吃火锅儿！
湖岛火锅节耍啥子？
当然，吹着微风吃火锅是正事。除了体验在湿地湖岛吃火锅外，还能在现场看到火锅表演，变脸喷火乐队等等。
湖岛火锅节有啥福利可以薅？
在湖岛上享受了火锅，又看到了表演，还没完，到场的朋友还可以领取价值118元保利X小龙坎联名火锅礼盒。
我咋个才能参加啊？
在留言区说说
你在吃火锅这件事上都干过什么有想象力的事？
想象力能达到五级以上的朋友
我们会选出6位朋友，送你们去湖心岛参加火锅长街宴，选中的朋友将会得到价值240元的两人餐名额，以及118元的火锅礼盒，又吃又拿，就是有这种好事！
选六位朋友送出价值329元的4人份小龙坎霸王餐礼券，帮你们提前看了这个礼券的菜单，毛肚、牛肉、排骨、圆子、鹌鹑蛋、土豆、藕……多达18个菜品，不管你们四个人再能吃，都吃得撑。
最后，再选10个朋友，送你们100元小龙坎代金券~
考验你们想象力的时候到了
我就要看看哪个小胖友最会吃火锅
哼！
目新闻记者 丁伟
近日，内蒙古呼伦贝尔的一家火锅店老板在社交媒体发布了两条控诉顾客严重浪费的视频，引发网友热议。
视频显示，在顾客离开后的餐桌上，残留着很多没有吃完的水果，许多水果都只是咬了一小口，草莓和西瓜片只咬去一个尖尖。
草莓只吃尖（图源：网络截图）
另一段视频显示，在凳子上放着几个水果盘，里面的水果也是类似现象，要么一口未动，要么就仅咬掉了尖尖，更有成盘的橙子、猕猴桃被藏在墙根。拍摄者称：“水果都是自助的，西瓜、草莓只吃尖，心疼。”
视频一经发布，引发网友热议，许多网友谴责此种严重浪费行为。有网友留言称：“太过分了，无论是否免费，都不应该浪费粮食。”
2月8日下午，极目新闻记者联系到了视频拍摄者吴女士。她介绍说，自己在内蒙古呼伦贝尔经营着一家火锅店，在客人用完餐收拾桌子时，看到个别顾客吃西瓜、草莓只吃尖，更有顾客把成盘的水果藏在墙角，觉得很心疼，就随手拍了一段视频发到了网上，提醒网友在外就餐时适量取餐，切莫浪费。
成盘的水果藏在墙角（图源：网络截图）
“草莓都是很好的，平时在市场上买要40块钱1斤，因为我们用量大，水果老板给我们打折，也要32块钱1斤，平时我自己都不舍得吃。”吴女士介绍，进店用餐的顾客只需交8块钱的餐位费，就可以无限量享用店内提供的各种水果，而且各种水果都是足量供应。个别顾客一次取量较多，吃不完的就只咬一口，更有甚者把未吃完的水果直接倒进火锅里。呼伦贝尔冬季寒冷不产水果，西瓜都是从海南运送而来，草莓由辽宁丹东供应，平时价格较高。“我们的火锅店才开业半个月，平时顾客吃再多都无所谓，就是别浪费，草莓和西瓜只吃尖，看着心疼。”吴女士称，如此浪费的也是个别顾客，大部分顾客还是比较注意的。
吴女士告诉极目新闻记者，为了避免类似浪费事件的再次发生，店里专门在水果拿取处设置了温馨提示，提醒顾客适量取餐，而且还安排服务员看到顾客取水果都给予口头提醒。
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