三年前,很多人说想开一个咖啡馆,后来发现很多咖啡馆开一个倒一个,赚钱的咖啡馆还是星巴克、Costa这样的头部品牌。
2017年,喜茶走红,门口排起长龙,最火的时候,一杯奶茶被黄牛炒到翻倍。这几年,排队两小时,只为喝上一口喜茶,似乎还是只有喜茶才能做到这样的盛况。
< class="pgc-img">>要是两年前说喜茶,我大概可以用3个词来形容:简约、黑白、性冷淡。
当时大部分的“喜茶”座位区设在公共区,半开放式,虽然在商场门口附近,但通常门并非是在客流量最大的入口。座位区通常都在吧台旁边,区域不规则,大部分门店都是由购物中心公共区改造而来的。
后来的喜茶经过设计师团队的改造走了一条全新的设计路线!
< class="pgc-img">>改造后的“喜茶”黑金店以黑色系为主,整体设计简约时尚,座位区摆上几张桌椅,低调大方。当然除此之外,喜茶还有粉色系列店。大火的PINK版喜茶。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>再加点苹果科技风,有了喜茶LAB店。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>至今为止喜茶在社交媒体上仍然十分活跃,仍有一些人拿到茶后第一时间不是喝,而是拍照发朋友圈。这是其他品牌难以比拟的。
< class="pgc-img">>细心的朋友会发现,喜茶也在慢慢打造属于自己的品牌文化,比如与耐克等开展相关合作,还与贝玲妃等品牌在愚人节推出主题活动。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>其实很多人不知道“喜茶”原本叫皇茶,从改名之后,就彻底打造出来了一个无法被复制的模式,不难看出品牌的多维度延伸,这些年“喜茶”一直在进步。
为了能够持续不断的留住客人。喜茶玩遍了各种跨界之后,最终回归到店里又搞了一件事,这次,喜茶挑战了全新的社交方式!把19种不同尺寸的小桌子拼成一张大桌,缩短了不同群体之间的距离,为来往的顾客互动提供了更多的可能,这是一场全新的社交艺术实验。
< class="pgc-img">>从《中国咖啡行业报告》中可以了解到,那些流量高的咖啡店,都能够提供第三空间。众所周知,介于家与办公室之间的“第三空间”是星巴克CEO的舒尔茨提出的概念,尽管咖啡行业竞争压力颇大,星巴克对此依然是坚守不放的。
< class="pgc-img">>喜茶也正是在往这一方向发展。从最开始时尚的装潢和宽敞的休息区,到后来推出的“白日梦计划”。显然喜茶希望能够留住顾客,而不是传统零售意义上的买完就走人。
▽“白日梦计划”以大胆玩转空间实验为核心,(简称“玩桌子”~~~)对坐、反坐、围坐等,不同的方式出现在同一个大空间内,让每个消费者每次进店都能收获不同的空间体验感。
< class="pgc-img">>美国人类学家爱德华·霍尔博士为人际交往划分了四种距离,戈夫将相遇定义为「公共场合人们之间持续性的相互注意」。
人类是天生的社会性动物,社会群体是由关系建构起来的,在这个结构中个体活动会牵连到整体的结构活动,另一方面整体结构也影响并制约着个体的活动。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在传统的零售行业当中,分散式的座位为人们提供了私密的交流方式。而在在喜茶,你可以自由地享受独处的时光,也可以制造诉说两个人的小秘密,还可以享受多人交流的欢乐。
< class="pgc-img">>在“白日梦”计划下的喜茶不只是一家满足你口腹之欲的茶饮店,也不只是“网红奶茶店”,这样的喜茶更代表着一种全新的社交方式。
△用自然的曲线串联起原本应该分散摆开的桌子,玩转空间与人的距离和关系。
< class="pgc-img">>△整体以灰色调为主调,一眼看去简约舒适的水泥地面与墙面,整个空间都透露出隐隐约约的高级感。
< class="pgc-img">>△不再循规蹈矩的座位,不受限的空间。白色的流水般曲线的桌面设计和地面层层叠叠隆起的“迷你丘陵”,仿佛流淌在整个空间里。让僵硬的空间瞬间提升了流动感。
< class="pgc-img">>看到这里你以为“喜茶”的“白日梦计划”就完了吗?实际上喜茶用了20根“灯塔”刚刚打造完“白日梦计划”海外第一家店。
< class="pgc-img">>坐落于福康宁山前方不远处的克拉码头,曾经是新加坡最繁华的码头,如今早已不再装卸货物,其旧仓库被保留下来,改建为休闲街区,喜茶在海外的第一家白日梦计划便选址于此。
< class="pgc-img">>▲透过外立面的玻璃盒子看进室内
< class="pgc-img">>因为克拉码头街区比较昏暗、为了营造“喜茶”神秘感,所以门店呈封闭式形态,而不是普通的半开放式,可是因为选址街区域光线昏暗,所以门店整体需要明亮的纯白色调出现在街区中。
受到灯塔的启发,设计师团队在有限的空间中以阵列的形式设置了20个灯柱,这20根灯柱更多的是满足功能性需求。
< class="pgc-img">>▲灯柱明暗交替示意图
< class="pgc-img">>△隐藏在木质造型顶部的灯带为室内提供柔和的光照氛围
< class="pgc-img">>△灯塔为迷航的船只指明方向,灯柱也将承载相同的功能。
这是“喜茶”的灵感设计来源。
< class="pgc-img">>看到这里,你还觉得“喜茶”是一个只会卖奶茶的传统零售奶茶店吗?
图片来源:网络
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>邮资本管理有限公司旗下中邮恒泰药业有限公司跨界做奶茶。
6月4日,“中国邮政成立奶茶店”登上微博热搜,有网友爆料自己家楼下中邮大药房成立奶茶店,名为“邮氧的茶”,奶茶的外包装设计也有邮政等元素相关。有网友戏称:“想知道点奶茶包邮到家不?”还有网友表示:“下次寄EMS可以边喝奶茶边等流程,当然奶茶必须出货快一些,变成酸奶就不好了。”
部分网友评论
斗图君小新:就想知道点奶茶包邮到家不……
地铁老爷爷看的手机:想知道出货速度怎么样
人间爱情实录:希望它的奶茶不会像邮政快递那么慢
Cartinal:从前慢,车马邮件奶茶都慢
L-jlAJuN:奶茶店员有编制吗,如果有的话我马上辞职,五年茶饮经验
云朵的白日梦:那个logo好妙啊,奶茶和本职的融合
据了解,这家奶茶店位于福建省福州市,一位“邮氧的茶”店员告诉记者,奶茶店属于中国邮政旗下恒泰药业有限公司体系,已开店好几个月。“生意还可以,会有人专门来买奶茶打卡,现在的客户讲究健康,我们的产品也是主打养生。没想到会上热搜,感觉很突然。”店员说。
微博网友晒单
天眼查App显示,福建省邮氧的茶餐饮管理有限公司成立于2020年10月,注册资本1000万元人民币,该公司被认为是“邮氧的茶”的运营主体。2020年11月,中邮恒泰药业有限公司申请注册了“邮氧的茶”第30类方便食品、43类餐饮住宿、35类广告销售商标,商标处于等待实质审查阶段,该公司大股东为中邮资本管理有限公司,而中邮资本管理有限公司则被中国邮政集团有限公司100%持股。
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来源:澎湃新闻
来源: 生活报
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6月4日,“中国邮政成立奶茶店”登上微博热搜,有网友爆料自己家楼下中邮大药房成立奶茶店,名为“邮氧的茶”,奶茶的外包装设计也有邮政等元素相关。有网友戏称:“想知道点奶茶包邮到家不?”还有网友表示:“下次寄EMS可以边喝奶茶边等流程,当然奶茶必须出货快一些,变成酸奶就不好了。”
网友评论
斗图君小新:就想知道点奶茶包邮到家不……
地铁老爷爷看的手机:想知道出货速度怎么样
人间爱情实录:希望它的奶茶不会像邮政快递那么慢
Cartinal:从前慢,车马邮件奶茶都慢
L-jlAJuN:奶茶店员有编制吗,如果有的话我马上辞职,五年茶饮经验[机智]
云朵的白日梦:那个logo好妙啊,奶茶和本职的融合
据了解,这家奶茶店位于福建省福州市,一位“邮氧的茶”店员告诉记者,奶茶店属于中国邮政旗下恒泰药业有限公司体系,已开店好几个月。“生意还可以,会有人专门来买奶茶打卡,现在的客户讲究健康,我们的产品也是主打养生。没想到会上热搜,感觉很突然。”店员说。
微博网友晒单
天眼查App显示,福建省邮氧的茶餐饮管理有限公司成立于2020年10月,注册资本1000万元人民币,该公司被认为是“邮氧的茶”的运营主体。2020年11月,中邮恒泰药业有限公司申请注册了“邮氧的茶”第30类方便食品、43类餐饮住宿、35类广告销售商标,商标处于等待实质审查阶段,该公司大股东为中邮资本管理有限公司,而中邮资本管理有限公司则被中国邮政集团有限公司100%持股。
来源:澎湃新闻
来源: 浙江广播电视集团