国茶道文化是中华传统文化中的瑰宝之一，源远流长，具有深厚的历史底蕴。茶道不仅是一种饮茶的方式，更是一种精神的追求、生活的哲学。 东莞水杯工厂|不锈钢杯|塑胶杯|不倒杯-东莞市展易日用品科技有限公司在中国茶道文化中，可以分为多个层面的表现。
< class="pgc-img">什么是茶道文化？
1. 茶的起源与演变： 中国是茶的故乡，茶的起源可以追溯到公元前2737年的神农氏时期。随着历史的推移，茶逐渐传入宫廷和士人阶层，成为文人雅士品味生活的重要组成部分。 茶的演变从简单的煮茶、煮汤，到后来的点茶、沏茶，再到不同种类茶的研究和泡法的深入探讨，展现了中国茶文化的丰富多彩。
2. 茶道仪式的精致： 茶道仪式是中国茶文化的重要体现，它强调礼仪、敬重和沉静。茶道仪式分为热茶与冷茶，正因为不同茶的不同品种、不同性质，使得茶道仪式的环节丰富多样。 不同的地域、不同的茶人，对于茶道仪式都有着自己独特的见解和注重点。茶道仪式的丰富内涵使得茶文化更加深入人心。
3. 茶具与制作工艺： 茶道文化中茶具的选择与制作工艺也是一个重要方面。传统的茶具包括茶壶、茶盅、茶杯等，而这些茶具的形状、材质、制作工艺都有着严格的要求。 例如，紫砂壶是中国茶道中备受推崇的茶具之一，它由宜兴的特殊泥料制成，具有透气性和吸附性，能够使茶汤更加醇厚。各种茶具都在不同程度上影响着茶的味道和品质。
4. 茶的分类与品评： 中国茶文化非常注重对茶叶的分类和品评。中国茶分为六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。每一类茶都有其独特的风味和特点。 而茶的品评更是一个精湛的技艺，茶人通过外形、香气、汤色、滋味、叶底等多个方面进行品评，对于一杯好茶的认识和鉴赏力使得茶道文化更加深邃。
5. 茶的意境与诗意： 中国茶文化注重茶的意境和诗意。茶艺之美常常被表现为一种超越物质的精神境界。在茶道中，茶人通过观察茶的外形、闻茶香气、品茶滋味，使自己沉浸在一种宁静、深邃、雅致的意境中。 古人在诗词中常以茶作为写景的对象，表达了对于茶文化的深深热爱。
6. 茶文化的地域特色： 中国幅员辽阔，不同地域的茶文化呈现出多样性。如西湖龙井、武夷岩茶、普洱茶等都是有着浓郁地方特色的茶类。 不同地域的茶文化在茶的品种、制作工艺和茶道仪式上都有着独特的表现，反映了地域文化的多元性。
7. 茶与人生哲学： 中国茶道文化不仅仅是一种生活方式，更是一种人生哲学的追求。茶人在泡茶的过程中，追求的不仅是茶的香味，更是一种心灵的安宁和平和。 喝茶被视为一种修身养性、陶冶情操的过程，让人在繁忙的生活中寻找到一份宁静。
8. 当代茶文化的发展： 随着社会的不断发展和进步，中国茶文化也在不断创新和发展。茶文化已经不再局限于传统的泡茶方式，新型的茶饮文化也层出不穷。 茶餐厅、茶馆等各种形式的茶文化场所充斥在现代都市中。同时，茶在当代社会的生活中也得到了更加广泛的应用，如茶文化节、茶艺表演等，使得茶文化在现代社会中焕发出新的生机。
中国茶道文化的丰富内涵体现在茶的起源与演变、茶道仪式的精致、茶具与制作工艺、茶的分类与品评、茶的意境与诗意、茶文化的地域特色、茶与人生哲学以及当代茶文化的发展等多个层面。 #保温杯##茶杯##泡茶杯##茶文化##跨境电商#这些方面共同构成了一个庞大而丰富的茶道文化体系，为人们提供了品味生活、陶冶情操的平台。
式茶餐厅是香港地区特有的餐饮文化，以其独特的装修风格和美食口味吸引了无数食客。设计一个成功的港式茶餐厅需要考虑多个要点，包括装修风格、空间布局、色彩搭配、灯光设计等等。下面，小编为大家介绍港式茶餐厅设计的要点。
一、装修风格
港式茶餐厅的装修风格通常以复古风为主，强调怀旧的氛围。墙面可以选择砖纹瓷砖或者仿古砖进行装饰，给人一种古旧的感觉。地面可以选择木纹地砖或者仿木地板，增加整体的温馨感。除了这些基本元素外，还可以在装修中加入一些典型的港式元素，比如红色的门框、铁艺栏杆、复古的挂饰等等，突出港式茶餐厅的独特魅力。
二、空间布局
港式茶餐厅通常以简洁明亮的空间布局为主，力求营造一个宽敞舒适的用餐环境。首先，入口处要宽敞明亮，给人一种开阔的感觉。其次，座位的摆放要合理，空间要留有足够的活动空间，避免座位之间过于拥挤。还可以根据实际情况设置包间，提供私密的用餐环境。最后，厨房和服务台的位置要合理，便于服务员的工作。
< class="pgc-img">三、色彩搭配
港式茶餐厅的色彩搭配通常以明亮、活泼的色调为主，营造出欢快、热闹的氛围。可以选择红色、黄色、蓝色等鲜艳的颜色作为主色调，搭配一些中性色彩如白色、灰色作为辅助色彩，增加整体的层次感。此外，还可以在装饰品、桌椅等细节上加入一些亮色的点缀，提升整体的活力。
四、灯光设计
港式茶餐厅的灯光设计要注重照明效果和氛围营造。一方面，要保证用餐区的照明充足，避免给食客带来不适感。可以选择柔和的暖色灯光或者白色灯光，营造出一个舒适、温馨的用餐环境。另一方面，可以在吧台、柜台等区域采用特殊的灯光设计，如射灯、吊灯等，突出重点区域，增加整体的艺术感。
< class="pgc-img">五、墙面装饰
港式茶餐厅的墙面装饰是营造独特氛围的重要元素之一。可以在墙面上挂上一些具有港式特色的装饰画，如香港夜景、渔船等，增加整体的艺术感。此外，还可以在墙面上张贴一些独特的海报、广告牌，展示香港的文化特色，吸引食客的注意力。墙面装饰的选择要与整体的装修风格相协调，切忌过于杂乱。
六、桌椅摆放
港式茶餐厅的桌椅摆放要注重空间的利用和食客的舒适度。一般来说，可以选择长条形的桌子，方便多人一起用餐。桌椅的材质可以选择木质或者塑料材质，简洁实用。桌椅的摆放要合理，不仅要考虑到食客的用餐需求，还要兼顾整体空间的美观。在摆放方面，可以根据实际情况进行调整，以确保食客的舒适度和用餐体验。
总结起来，港式茶餐厅的设计要点包括装修风格、空间布局、色彩搭配、灯光设计、墙面装饰和桌椅摆放等。通过合理的设计和布局，可以打造一个具有港式特色的茶餐厅，吸引更多的食客。同时，设计要与实际经营需求相结合，考虑到食客的舒适度和用餐体验。
一瀚。南方日报记者 钟志辉 摄
三点三，下午茶时间。在位于广州猎德的翠华餐厅，一盘纯手工制作、有128层酥皮的蛋挞新鲜出炉，不少食客在开放式烘焙间的窗前已驻足等候多时。餐厅里，服务员和机器人来回穿梭上菜，一身休闲西装打扮的翠华集团中国区行政总裁唐一瀚也在其中，询问顾客对菜品的意见、向经理了解分店运营情况、品尝鉴定当天菜品的质量。
比起办公室，唐一瀚更常出现在餐厅。30多年前，他在香港入行时，就是从快餐店后厨做起；走上管理岗后，他带领团队来到内地，开设了超过100家门店。2018年，他加入翠华集团，帮助这个港式茶餐厅品牌调整内地市场策略。
“茶餐厅这个品类是香港饮食文化的代表，而翠华则是当中的品牌代表。”在唐一瀚看来，如今港式茶餐厅在内地的发展方向不再是以量取胜，而是要强调品牌文化。他认为，一方面，珠三角城市深受香港文化影响，这里的顾客对茶餐厅更为熟悉、也更易接受；另一方面，粤港澳大湾区的发展带来了更大空间和更多机遇，因此翠华以“一区一旗舰店”的策略重点布局大湾区内地城市的核心区域，同时在交通枢纽开设主打轻食、外卖的“翠华express”品牌，吸引更多年轻的消费人群。
在内地发展自己事业的同时，唐一瀚也不断思考如何帮助年轻人更好地把握大湾区发展带来的机遇。近年来，他在广州担任“大湾区职场导师”，希望能以过来人的身份，与年轻人分享自己在内地职场上、生活中的经验，为他们答疑解惑、提供建议，“想要找我很容易，直接来餐厅就找得到；认识我未必有着数（好处），但应该也不会让你蚀抵（吃亏）。”他笑言。
走过猎德涌，看着不远处的广州塔，唐一瀚回想自己来到内地的30多年时光，不由感叹：“这里的发展一日千里，难以用笔墨形容，要用眼睛、用心去感受。”他鼓励港澳青年要多到内地看看、开拓自己的眼界，“来内地发展不是唯一的出路，但更开阔的眼界一定会让你找到更多的出路。”他说，如今大湾区一小时生活圈已成为现实，粤港澳三地也日益走向深度融合发展，“希望年轻人也能理解、适应、拥抱大湾区，在这里实现自己的梦想，过上更美好的生活。”
对话
南方日报：早在30多年前，您就从香港来到内地发展了。当时为什么会做这个决定？
唐一瀚：1992年，我在香港一家快餐连锁店工作，公司有意找一批年轻的储备干部到内地开拓市场。我想，香港在1997年将会回归祖国怀抱，如果能早点回内地、提前了解国家的发展情况和市场环境，这不是个好机会吗？另一方面，香港虽然时至今日仍是一个国际化大都市，但它毕竟面积小，发展空间有限。对于年轻人来说，如果能去一个更大的、快速发展中的市场，或许能有更多的机会，所以我毫不犹豫就报名了。
南方日报：2018年您加入了翠华集团，随后2019年《粤港澳大湾区发展规划纲要》正式发布。这为翠华的发展带来了什么机遇？
唐一瀚：我当年为快餐连锁店开拓内地市场的时候，还没有大湾区这个概念，但我们已经把餐厅开遍现在大湾区内地九个城市了。这并不是我们有前瞻性，而是分析了一个关键的经济数据——不同城市GDP的情况，才决定这样布局。
加入翠华以后，我的其中一个重要任务就是帮助这个品牌调整在内地的市场策略。《粤港澳大湾区发展规划纲要》可谓我的一盏明灯，坚定了我们要重点布局大湾区内地城市的想法。大湾区的11个城市各有优势，相比起单打独斗，大家如果能优势互补、协同发展，就能取得1+1＞2的效果，在全国乃至全世界的市场都更具竞争力，企业也更愿意在这里长远发展。
而对于翠华来说，作为一个茶餐厅品牌，我们也要找准自己的优势。说起茶餐厅你会想起什么？应该是香港。茶餐厅源自香港，是中西餐饮文化融合下的产物。可以说，茶餐厅就是香港文化的代表之一。珠三角城市毗邻香港，深受香港文化的影响，这里的顾客对港式茶餐厅更为熟悉、也更易接受。再加上如今有了大湾区的概念，我们在这里发展既有先天优势，也有更大的空间和潜力。截至目前，翠华在内地有接近40间餐厅，其中26间在大湾区。我们未来也会继续以“一区一旗舰店”的策略在这里的核心区域布局。
与此同时，作为一个有着超过50年历史的香港“老字号”，翠华既要保持传统的匠心手艺，让顾客吃到正宗的香港味道，也要适应时代潮流的转变，学会“老歌新唱”。近年来，我们在门店模式上进行新的尝试，在机场、高铁站、地铁站等交通枢纽，打造了主打轻食、外带的“翠华express”品牌，迎合了当下年轻人的需求，颇受欢迎。
南方日报：作为“大湾区职场导师”，您会给正在寻找未来职业发展方向的年轻人什么建议？
唐一瀚：我时常会和年轻人分享自身的经历，我出生在香港一个普通的家庭，小时候居住在屋邨，15岁就进入社会半工半读，从后厨开始做起，一步步成长为管理层、CEO。为了弥补自身的学历短板，我工作后回学校继续攻读了本科、硕士学位。当时我白天上班、运营着上百家餐厅，晚上及周末的时间就上学读书，有近10年的时间基本没放过假。我觉得，勤劳和保持积极正面的心态是很重要的，只有让自己处于时刻准备好的状态，当机遇来临时，你才能把握得住。
近年来，随着大湾区建设的不断推进，我很开心见到越来越多港澳青年愿意到大湾区内地城市创业、就业、生活，“北上”谋发展的氛围更浓厚了。很多年轻人也曾问我，是不是一定要离开香港、到内地发展呢？我会说，这并不是唯一的出路，但是如果有机会的话，可以到内地这个更大的地方去多看看，拓宽自己的眼界，才能找到更多的人生出路。
南方日报记者 曾美玲
