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每道菜配公筷,武汉多家餐厅的餐具用量为疫情前三到四倍

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:江日报-长江网7月28日讯(记者张珺)疫情之后,越来越多消费者在外出堂食时,期待更安心的就餐环境。为此,武汉市多家餐厅在菜品

江日报-长江网7月28日讯(记者张珺)疫情之后,越来越多消费者在外出堂食时,期待更安心的就餐环境。为此,武汉市多家餐厅在菜品、包装、服务和餐具上都进行了改善。特别是因为公勺公筷的推广使用,武汉有些餐厅的餐具用量已经达到疫情前的三到四倍。

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(图为7月28日中午,武昌中北路南京大牌档餐厅,店员为菜品准备公筷、公勺。 记者苗剑 摄)

一菜一公筷成餐厅标配

7月28日,记者在武昌中北路凯德1818广场的多家餐厅看到堂食区提供公勺和公筷。每个桌都要提供公筷已成餐厅的标配。

在南京大牌档就餐区,疫情前每个桌提供公筷,而现在则每道菜都有一个公勺或公筷。服务员在端上汤菜或羹菜等大菜时,还会帮客人提供分餐服务。

餐厅经理张先生说,因倡导公筷,推行分餐消费,现在每个桌的餐具使用量为疫情之前的三到四倍。为了在上菜时倡导分餐食用,餐厅服务员在上菜时还会主动提出帮助食客分餐。因服务工作的增加,原来可以看管一大片就餐区的服务员现在只能服务6到8桌客人。餐厅的工作量较之前加大。

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(图为7月28日中午,武昌中北路南京大牌档餐厅,店员为菜品准备公筷、公勺。 记者苗剑 摄)

外卖而生的“一人食”成堂食热卖品

在荷花亭中商广场店,为提倡消费者就餐时使用公筷,每个餐桌都会提供两双公筷,公筷比普通筷子长10厘米,一眼看去,很明显。“这些公筷是在武汉‘解封’后,为了倡导使用公筷和分餐专门采购回来的。”该店经理黄先生告诉记者,作为“解封”之后第一批恢复堂食的中餐厅,餐厅在公筷和分餐方面做了很多努力。有的顾客在堂食时还会提出要使用一次性餐具,餐厅也会为其提供。

中餐厅使用公筷的认可度很高

采访多家餐厅时,记者随机询问了多位食客对公筷及分餐的看法。大多数食客表示:中餐厅能够多多提供公筷,推出平价例份菜品,非常好,可以接受。

经常进行商务接待的王先生告诉记者,相比西餐厅,他更喜欢大家围桌吃饭的感觉。“围桌吃饭是中国传统,围桌显得更亲近。商务接待和朋友聚会我都会选择中餐厅。有了公筷和公勺,安全、放心又不显生分,挺好。”

【编辑:张玲】

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铁3号线12月28日开通!

武汉地铁3号线12月28号就要开通,至此武汉已经有4条地铁线路了。

地铁3号线一期设站23座:宏图大道—市民之家—后湖大道—-兴业路—二七小路—罗家庄—赵家条—惠济二路—香港路—菱角湖—范湖—云飞路—武汉商务区—双墩—宗关—王家湾—龙阳村—陶家岭—四新大道—汉阳客运站—三角湖—体育中心—东风公司—沌阳大道

3号线出口信息

沌阳大道站

A:东风大道——新都国际嘉园、武汉市开发区国税局、东风汽车股份公司

B:东风大道——沌阳大厦、沌口社保局

C:东风大道——国家汽车质量监督检验中心、东风电动汽车产业园

D:东风大道——郭徐岭广场

东风公司站

A:车站北路——盛世锦江大酒店、明星酒店、天爱医院、湘隆时代大公馆、湘隆公寓

B:东风大道——武汉体育中心

C:东风大道——东风汽车公司

D:东风大道——人信?奥林苑、绿岛花园、东方花园

体育中心站

A:太子湖路——武汉经开万达广场、武汉体育中心综合训练馆

B:东风大道 ——武汉经开万达广场

C:东风大道——东风汽车有限公司

D:东风大道——天鹅湖山庄、江汉大学

三角湖站

A :东风大道——信?奥林花园

B:东风大道——武汉外国语学校

C:东风大道——金色港湾小区、噶纳印象小区

D:东风大道——金色港湾小区、金利屋大厦

汉阳客运站

A:东风大道——汉阳客运中心 、升官渡汽车广场

B:东风大道——汉阳客运中心、升官渡社区、米兰小镇、新华社区、翰林苑小区

C:东风大道——中水龙阳广场、海伦春天、 都市尚巢、武汉海宁皮革城

D:东风大道——湖北省路桥、中环湖畔小区

四新大道站

A、龙阳大道与芳草一路交汇处——新区公园、湖北格林药业有限公司、7天连锁酒店、东风鸿泰华龙公司、升官渡社区

B、龙阳大道——欧亚达国际广场(在建)、汉城广场、升官渡菜场红星美凯龙

C、龙阳大道——汉阳中国医药物流港 、世都建筑机械总汇、 朗诗绿色、朗诗麦君、神龙木材市场

D、龙阳大道——湖北三环盛通汽车有限公司、湖北荣爵汽车销售服务有限公司、武汉市公安局十里铺检查站、森林药业、湖北康欣医药有限公司、湖北九鼎汽车贸易有限公司、长安铃木汽车九鼎4s店

陶家岭站

A、龙阳大道陶家岭路口——太康城、南国明珠小区、平安银行 、建设银行、公交第四运营公司

B、龙阳大道——法国雷诺、武汉万隆标致、欧亚达家具、奥迪4S店、武汉星隆汽车销售服务有限公司、上海大众特约维修店、中国邮政储蓄银行

C1、龙阳大道——隆祥街、青莲酒家、汉口银行、三环汽车工业园 、楚通科技园

C2、龙阳大道陶家岭路口——陶家岭路、汉阳国际小区、比亚迪4S店、丽华酒店

龙阳村站

A、龙阳大道——龙阳时代、武汉公安局汉阳交通大队车管所、武汉华星鸿泰汽车4S店、威汉汽车销售、上海大众汽车特约维修站、龙阳科技产业集团、兰剑驾校大型训练场 、中国石油加油站

B(预留)、 龙阳大道——武汉卷烟厂

C、龙阳大道——中信银行、工贸家电、龙阳凯越大厦、艾格眼科医院、九通家具城、新龙商务酒店

D、龙阳大道——人信汇广场、人信汇小区、人信汇地下停车场、一佳精品主题酒店、九州通大厦 、喜悦二手车龙阳店、东风本田安奇店、皇冠假日酒店

王家湾站

A、汉阳大道——好美家家居

B、龙阳大道——大洋百货、王家湾摩尔城

C、D、E、F、G、H、龙阳大道——远期预留,暂不开放

J、汉阳大道——家乐福汉阳十升店、汉商21世纪商场、东鑫大酒店

K、龙阳大道——海天欢乐广场、 汉江阳光城、武汉华康医院

L、龙阳大道——帅府车友饭店

M、汉阳大道——武汉市城市交通技校、金马凯旋家居广场

宗关站

A(预留)

B(换乘出入口)——解放大道与建一路交叉处、水厂 、水厂社区、融侨锦江、武汉17中、武汉白癜风医院、 武汉市白蚁防治所、太平洋小学

C、解放大道——大武汉家装建材市场、扬子江大厦、武汉汉口水厂客运站、建行、沃尔玛、山姆会员超市 、南国西汇城市广场、水厂路小学、农业银行

D、建一路——康城中英幼儿园、武汉市硚房集团公司、丽水康城、湖北水总

双墩站

A、建设大道——新世纪地板城、 陶博汇建材有限公司

B、汉西路——长青灯饰市场,汉昌商城、交警三大队,中民仁寿里楼盘

C、汉西路——中铁大桥局桥科院、汉西铁路建材市场、桥梁小区,双墩小区

物业口、建设大道——汉口车管所,湘商大厦、武汉市硚口区人力资源局、双墩天然气加气站

武汉商务区站

A、泛海路——王家墩商务中心

B、商务东路——王家墩商务中心

C、商务东路——泛海国际SOHO城、兰海园、香海园

D、珠江路、淮海路——泛海国际SOHO城、兰海园、香海园

E、珠江路、淮海路——泛海国际SOHO城、兰海园、香海园、竹海园、松海园、建行中央商务区支行、农行武汉泛海支行、云飞雅苑、红领巾学校

F、商务西路——泛海国际SOHO城、兰海园、香海园、 竹海园、松海园、建行、农行武汉中央商务区支行、云飞雅苑、红领巾学校

G、商务西路——武汉中心大厦

H、泛海路——武汉中心大厦

云飞路站

A、云飞路——泛海国际居住区、王家墩公园峡谷中心广场、泛海国际兰海园、SOHO城、湖北中诺集团

B、云霞路——泛海国际居住区

C、云霞路——泛海城市广场购物中心、写字楼 、王家墩网球活动中心

D、云飞路——恒融商业中心、中石化销售华中分公司 、武商量贩、武汉市政设计院 、后襄河公园

E、云飞路——航天花园小区、复兴村、交通银行、中百超市

范湖站

E、马场角小路——近2号线D出口、路星汽车修理厂

F、马场角小路——武汉市第十九初级中学、金利明珠花园、新世纪都市花园、常青街八达社区

G、马场角小路——菱角湖万达方向、朝阳华西公寓、江汉职工创业就业指导中心、长江商务大厦项目部、新华西美林公馆

H、马场角小路——葛洲坝地产、建设银行、电信营业厅

J、青年路——后襄河公园、市博物馆、武汉天街、爱尔眼科医院

菱角湖站

A、北湖小路——天下晶立方、金星花苑 、天下名苑

C、长江日报路——长江日报、武汉市物流信息发展中心、武汉市计划生育科技所、武汉市环境保护科学研院、武汉杂技厅

D、天门墩路——光明大酒店、光明老街坊酒店、菱角湖壹号、新华医院

香港路站

A、建设大道——武汉地产交易大厦、香格里拉酒店、兆瑞国际大酒店、武汉市税收博物馆、江汉区地方税务局

D、建设大道——儿童医院,浙商大厦、卓尔书店,武汉长航总医院、武汉脑科医院

E、建设大道——家乐福,汉口银行

H、建设大道——华氏广场(地下停车场)、高雄大酒店、武汉市第二公证处、江汉区图书馆

惠济二路站

A、建设大道——建设大道与惠济二路交汇处

B、建设大道——建设大道与惠济二路交汇处

C、建设大道——武汉晚报

H、建设大道——武汉弘济医院

J、建设大道——建设大道与惠济一路交汇处

赵家条站

A、建设大道——黄埔医院

B、建设大道——大江园北苑

C、建设大道——大江园北苑

D、建设大道——赵家条路

罗家庄路

A、建设大道——解放军四五七医院、罗家庄社区

B、建设大道——建设大道韦桑路交界处

C、建设大道——武汉科技馆、百佳医院、 和祥体育运动中心

二七小路站

A、建设大道

B、建设大道——江岸区房管局、江岸区政务中心

C、二七路——江岸区社保局

D、二七路——第二炮兵指挥学院

兴业路站A、兴业南路——雷苑小区

B、兴业路——淌湖三村

J、兴业路——盛世东方

K、兴业路——淌湖二村

后湖大道站

A、后湖大道

B、后湖大道——后湖城市广场

C、后湖大道——同安家园

D、后湖大道——同鑫家园

市民之家站

D、金桥大道——市民之家

E、金桥大道——金桥世家

F、建设大道延长线——金桥世家

G、建设大道延长线——中环商贸城

宏图大道站

A、宏图大道——武汉客厅

B、宏图大道——武汉客厅

C、宏图大道——预留

D、宏图大道——武汉扬子江汽车有限公司

E、金银潭大道——武汉度量衡研究所

F1、金银潭大道——武汉市疾控中心

F2、金银潭大道——海昌极地海洋世界

3号线换乘信息

宏图大道——可换乘2、8号线

赵家条——可换乘8号线

香港路——可换乘6、7号线

范湖——可换乘2号线

武汉商务区——可换乘7号线

宗关——可换乘1号线

王家湾——可换乘4号线

东风公司——可换乘6号线

3号线吃喝玩乐购

体育中心站A、B出口

经开万达广场

吃:鱼酷活鱼现烤、汉拿山韩式烤肉、鑫小城故事、猫山王、德香苑北京烤鸭、黄记煌三汁焖锅、红国之传说铁板鸡、老街烧烤、九毛九山西手工面、80后冷锅串串、三年3班韩式年糕火锅、万岁寿司、酷姆思、多滋味火锅、许留山、东北烤肉、谭家鸭唇王、娘惹裙厨

汉阳客运站C出口

武汉海宁皮革城

逛:武汉海宁皮革城海宁皮革城在武汉唯一的分市场,武汉的壕冬季买买买的首选地,皮草的款式多,还能讲价!是武汉一众皮草购买地中比较靠谱的一家。

四新大道站B出口

红星美凯龙

逛:红星美凯龙武汉第一家红星美凯龙,据说还要在武汉开一家,算是家居卖场里很有品质感的一家。已经开业。

龙阳村站C、D出口

汉阳人信汇

吃:江南·春、井盛料理、玲珑轩三汁焖锅、长勺子咖喱餐厅、宅寿司、餐谋天下、胖胖蒿羊肉馆、金韩宫韩国烤肉、观鱼小品、热吉士披萨、蜀味

逛:物外书店、君豪击剑俱乐部、百脑汇影城、海豚儿童书店

王家湾站B出口

大洋百货、王家湾摩尔城

吃:海底捞火锅、秀玉红茶坊、我家小馆、 荷花亭融合餐厅、森燊记烤鱼吧、烫锅鲜砂锅串串、楚香土家印象、金韩宫韩式烤肉、美龙港式茶餐厅、复活岛烧烤、韩国甜心首尔炸鸡店、原宿铁板烧、海煌记炭烤鱼摆摆、三川麻辣风、芒来芒趣

逛:大洋百货、H&M、C&A、优衣库 汉阳天河影城、沃尔玛超市、国美电器

家乐福、 汉商21世纪商场——J出口

吃:重庆秦妈火锅、六婆串串香、盆栽太郎

逛:21世纪汉商、故事书吧

金马凯旋家居广场——M出口

宗关站C出口

南国西汇城市广场、山姆会员店

吃:海底捞火锅、半球山西餐厅、咱家小炕桌、鱼酷活鱼现烤、京韵怡园北京烤鸭、和记鲶鱼、拉丁妮手感烘焙、我家小馆、卜韩卜釜山料理、胡椒厨房、黄记煌三汁焖锅、BOROX SALAD布鲁克沙拉、星米年糕火锅、香港东宝概念茶餐厅、民生烤虾烧烤店、菊与道邻家料理、牧可奶屋、酒窝甜品

逛:橙天嘉禾影城、优衣库、C&A

云飞路站C出口

泛海城市广场

吃:印象橱窗餐厅、茶余饭后餐坊、翠华餐厅、和记鲶鱼、士多啤梨餐厅、兴发餐厅、马榴香榴莲王、尚槿韩式烤肉、鱼趣、秀色健康菜馆

逛:爱保税进口商品交易中心、泛海国际影城、崇文书城、ATTOS(奢侈、轻奢品牌集合店)

范湖站G出口

菱角湖万达广场

吃:楼兰新疆主题餐厅、水货Seahood、咱家东北风味餐厅、二回熟台湾涮涮锅、 韩悦烤肉、蓉李记、真熙家韩式年糕火锅 那些年…烤、锅星、蓝焰法式铁板烧、复活岛烧烤、汉拿山烤肉、湖锦酒楼、 Hello Mango港式甜品店、当年情港式餐厅、拿渡麻辣香锅

逛:ZARA、H&M、PULL&BEAR、MO&CO、Charles&keith(快时尚包鞋)、Bershke、Straarius、FUO(帽子店)、万达影城、星期六婴儿游泳馆

后湖大道站B出口

后湖城市广场

吃:醉太羊、十二宫小海鲜、 海盗船海味主题餐厅、川霸味道、慕恋烤家、秀玉红茶坊、又吉锅贴、诸葛烤鱼、老街烧烤、梁记粥铺、吉品铁板烧、芒不颠港式甜品 湖泊小镇、仙芋世家、权金城烤肉、榴莲一品、星巴克咖啡

逛:汉广摩尔国际电影城、家乐福

020即将结束,2021即将开启。元旦就要到来,过年进入倒计时,假期即将变多。武汉各大商场也越来越拥挤,大家开始添置装备,为公司年会、家庭聚会做准备,尤其是去年疫情原因没能好好聚聚(xuan yao),所以这次都使足了劲儿,争作“2021最闪的party queen”。今天,就来一期 [武广商圈测评],告诉大家如何“逛吃,逛吃”~


武汉国际广场

风格: 最为奢侈品牌聚集地,国广的外观必须气派(gui)。最近门口有宝格丽灯光展,顺道路过可以看看。商场整体占地面积广,分为A, B, C三个馆,一共9层楼。一进门,就可以闻到特有的香味,内部装修也是现代感十足,各种便利设施齐全。服务台工作比较到位,有创口贴提供,毕竟逛街时,碰上鞋打脚这种状况,真的很糟心!

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品牌: 1楼为国际大牌,从一向火爆的LV, Gucci,Burberry到最近开挂的BV, Dior再到低调的羊绒世家品牌Loro Piana和极具法式浪漫的Chloe,应有尽有。

2楼为轻奢快消混合体,从温柔的maje,Sandro,IRO到朋克的西太后,从性冷淡的theory到接地气的优衣库,从化妆品Sephora到杂货MUJI,从冬天必备雪地靴UGG到夏天必备墨镜GM(傅儀眼镜),一个不差。

3楼为时尚女装,4楼为女鞋+内衣,5楼为男装,6楼为小家电+电子周边产品。


美食: ?逛吃作为一个整体,餐厅当然是必不可少的啦(补充能量*\^o^/*)。主要分布在7楼、8楼和-1楼。上有从火爆花园道的创意日料洋食大吉&长沙现象级的国产饮品茶颜悦色,西班牙的crazyones&福建的莆田餐厅,湖北菜荷花亭&粤菜馆鹅夫人,下有紫菜包饭的部队锅&偏爱面包简餐,壹面的生烫&阿甘的锅盔,赵记的芋圆车仔面到Coco的奶茶三兄弟,anyway,你的胃妥妥承包了。

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K11

风格: ? 与传统大气的国广不同,作为主要针对年轻消费群的k11,整体偏向最近大热的赛博朋克风,将未来感与科技感相结合,更像是一个艺术博物馆。一进门,就可以看见一面巨大的宣传屏幕,颇有复古剧院的感觉。商场进门处以黄色为主体,显得非常活泼生动。中部,则是亮粉色的圆柱空间,四周均为大小不一方块叠加,配上白色灯带,粉色也变得甜酷甜酷的。大方块?里面有电子广告屏,科技感十足。小方块?里面放置着各式各样的银色摆件,金属色的融入,增添未来感。该粉色圆柱视觉上同整体风格、色彩相呼应,商业上通过为顾客打造网红拍照点而形成了沉浸式宣传的效果。手扶电梯处,以深蓝色为主,辅以同色霓虹灯,营造出夜店风的氛围。扶梯旁的楼层指南,别出心裁的以方块交错堆积方式呈现,不仅极具立体效果,而且同粉色圆柱构造细节统一。顶楼还有一个带有霓虹灯的紫色横向圆柱绿植空间,清新绿植和炫彩紫色,这两组从文字上看似毫无联系的名词,却被k11在现实里完美中和,犹如大片中的“时光胶囊”?,将完美的一刻永远留存在容器中。(除此之外,值得一提的就是满满维密风的厕所hhh,粉白条纹的入口,化妆镜边粉黑相映的字母,内衣试衣间即视感hhh)

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品牌: 由于是针对年轻消费者,品牌非常多元化,集合店较多。化妆品方面,有新增Nars,其他与很多商场雷同。服装方面,有潮牌集合店,也有设计bling bling的那种风格,蛮适合年会的。


美食: 室外步行街有网红饮品店Arabica?、sevenbus,还有西餐、日料 、蛋糕店。室内主要分布在4、5楼,火锅、牛排、冬阴功菜系多。还有烧仙草、KFC薄荷绿小清新甜品站,饭后甜点也解决啦。


恒隆广场

虽然还没有开张,但是其巨大的占地面积,流线型的外观设计,上海的成功经营,真的吊足大家胃口。据说明年暑期开张,同国广一样,一线大牌偏多。对品牌来说,店铺之间形成了良性竞争; 对消费者来说,样式更多,库存更足,排队时间更少。对各位金主们来说,绝对值得可喜可贺,像我这种凑热闹的,也还是阔以期待一下下滴(??????)√。


SO 想浑身大牌logo去家庭聚会,低调秀一波的,去国广。想闪亮压轴参加公司年会,自带主角光环的,去k11。逛完必须犒劳一下自己的胃,想用美食和美人制霸朋友圈的,k11室外街区走起。想用舌尖体验各国美食的,国广楼上约一波。快快快!!疯狂买买买,刷爆信用卡!!

最后希望大家2021,一切顺利

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