人云：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨。”在商海浮沉中，谢瑶的故事便是这句古训的生动写照。
从自媒体创业的风生水起，到奶茶店的辉煌与陨落，再到如今火锅店的小有成就，她的经历如同过山车一般，跌宕起伏，令人唏嘘不已。
#42岁网红奶茶创始人谢瑶两年亏损千万#话题冲上微博热搜榜。据报道“谢瑶曾自媒体创业日入万元，后开奶茶店3年流水达4000多万，开近300家门店。
但2021年因盲目模仿和决策失误，亏损千万并负债。她变卖房产和父母遗产还债，现开火锅店月入近10万，坚信两年内能还清债务。”
想当年，谢瑶凭借着敏锐的嗅觉和过人的胆识，在自媒体领域闯出一片天。
那时的她，如同电视剧《创业时代》中的女主角，充满了激情与梦想，每天发几篇文章就能日入一两万，可谓是春风得意马蹄疾。
然而，成功来得太快，往往容易让人迷失自我。谢瑶在顺境中过于自信，对自己能力的判断远远高出了真实水平，这为日后的失败埋下了伏笔。
随后，谢瑶将目光投向了奶茶行业，用50万开启了她的奶茶店创业之旅。起初，她的奶茶店门庭若市，生意火爆。
她迅速成立了自己的公司，并扩张了近300家门店，年流水高达4000多万。这时的她，仿佛站在了人生的巅峰，享受着成功的喜悦。
然而，正所谓“高处不胜寒”，站在高处的人往往容易忽视脚下的陷阱。2021年，谢瑶的奶茶店遭遇了滑铁卢。
她眼红其他品牌的高收入，盲目调整了自己的制作方式，导致差异化缺失，收益一路下滑。再加上后续的决策失误，她最终亏损了1000万，还负债200万。
这一幕，不禁让人想起了那句经典台词：“人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道。”
谢瑶的失败，正是因为她忽视了市场调研和品牌定位的重要性，盲目跟风，最终自食其果。
值得一提的是，面对失败，谢瑶没有选择逃避。她卖掉了自己的房子和父母的遗产来还债，这份决心和勇气令人敬佩。
她坚信“人有一口气在都有转机”，在成都开了一家火锅店，月入近10万。虽然离还清债务还有一段距离，但她的坚韧和乐观精神让人看到了希望。
然而，谢瑶的故事并没有结束。她的经历给我们留下了许多值得借鉴和反思的地方。首先，创业者在追求高速增长时，一定要保持清醒的头脑，理性分析市场变化，避免盲目跟风。
其次，市场调研和品牌定位是创业成功的关键。只有深入了解市场需求和竞争对手，才能制定出有效的经营策略。
最后，面对失败和挫折时，我们需要有谢瑶那样的坚韧和乐观精神，积极寻求转机，重新出发。
有人问，谢瑶的奶茶店快速扩张，但为何在短短两年内就陷入巨额亏损？她是否过于追求速度和规模，而忽视了经营的本质？
谢瑶的奶茶店快速扩张确实存在风险。在追求规模和速度的过程中，她可能忽视了市场调研和品牌定位的重要性，导致经营策略与市场需求脱节。
此外，过于乐观的估计和决策失误也是造成亏损的关键因素。经营的本质在于稳健和持续，而非一味的扩张。
有人问，谢瑶作为创业者，她的失败是否暴露了创业者在面对市场变化时普遍存在的哪些问题？她的经历对创业生态有何启示？
谢瑶的失败确实反映了创业者在面对市场变化时常见的误区，如盲目跟风、缺乏市场调研、过度自信等。
她的经历提醒我们，创业者应具备敏锐的市场洞察力和稳健的经营策略，避免被一时的成功冲昏头脑。
同时，这也警示创业生态中的投资者和监管机构，需要加强对创业项目的审核和监管，促进创业环境的健康发展。
有人问，谢瑶卖房还债的举动让很多人感到敬佩，但也有人质疑她是否过于冒险。你如何看待她在困境中的这种选择？
谢瑶卖房还债的举动确实展现了她的决心和勇气。在面临巨大困境时，她选择了勇敢面对而非逃避，这种精神值得敬佩。
然而，这也提醒我们，创业者在追求梦想的同时，也要充分考虑风险和承受能力，避免因一时冲动而做出不理智的决策。在创业道路上，稳健和谨慎同样重要。
在我看来，谢瑶的故事告诉我们，创业路上没有坦途可走。成功和失败都是常态，关键在于我们如何面对和应对。只有不断学习和成长，才能在商海中立于不败之地。
正如古人所言：“故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身行，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。”
谢瑶虽然经历了失败和挫折，但她的坚韧和乐观精神让她在困境中找到了新的出路。她的经历不仅是对自己的成长和历练，也为广大创业者提供了宝贵的经验和教训。
结语：谢瑶的创业历程，犹如过山车般惊心动魄。成功时风光无限，失败时却一败涂地。
这警示我们：创业路上，切勿被胜利冲昏头脑，盲目跟风。市场调研、品牌定位，一个都不能少！
网友们，你们觉得谢瑶的失败主要是因为她忽视了哪些关键因素？如果你有机会重新开始，你会如何避免她的错误？
谢瑶的坚韧精神是否值得赞赏？快来留言分享你的看法吧！期待听到你们的犀利点评和创新思维！
最后，让我们用一句名言来结束这篇文章：“失败并不可怕，可怕的是你从未尝试过。”
谢瑶的故事告诉我们，只要我们有勇气尝试、有决心坚持、有智慧应对，就一定能够在创业的道路上创造出属于自己的辉煌。
茶百道#成功上市不代表就能高枕无忧，上市后如何让品牌长久发展才是考验的开始。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：简煜昊；编辑：景雪。
昨日（4月23日），茶百道（2555.HK）正式在港交所主板挂牌上市。但上市首日的表现并不理想。23日上午，茶百道开盘15.74港元/股，低于发行价17.5港元。截至收盘，茶百道录得每股12.80港元，市值仅剩189.14亿港元。而在盘中，茶百道股价一度跌到10.80港元/股。
时间回到一周前。4月15日，茶百道公开招股首日，就曾因公开招股未实现足额认购引起关注。另外，当时茶百道也没有引入基石投资者，不少投资者曾表示，估值几百亿的公司如果没有引入基石投资者，可能意味着这家企业估值太贵，或是机构投资者对于企业未来盈利前景不看好。
虽然成功敲钟上市，但对于“新茶饮第二股”，业内也众说纷纭。一方面，成功上市对于茶百道而言，是一个里程碑式的成就。但在部分业内人士看来，上市并非一劳永逸 ，在日益竞争激烈的新茶饮赛道，茶百道未来的发展还存在很多不确定性。
01.80后夫妇卖奶茶身家超140亿
根据公开报道，茶百道创始人王霄锟与妻子刘洧宏皆为80后，王霄锟曾是资深的茶艺师，妻子则是茶艺爱好者。两人因在过往工作和生活中积累了丰富的茶叶知识和实践经验，故而开始了奶茶店的创业经历。
2008年，在四川成都温江二中附近，第一家茶百道开业。这家不到20平方米的门店，主要面向消费能力不高的学生群体，以外带形式为主，出售粉冲奶茶。
彼时，相较便携式冲泡奶茶的炙手可热，现制茶饮基本还处于萌芽阶段。茶百道的出现正好填补了这块空白，凭借着良好的出品以及实惠的价格，成功吸引到了学生消费群体的关注。市场本身的空白，再加之选址等优势，让王霄锟夫妇顺利赚到了第一桶金。一年之后，两人就在西南财经大学（柳林校区）校园内开出了第二家分店。
2010年，“茶百道”商标正式注册。同年，一点点、coco都可两大台式奶茶品牌相继进入内地发展。此后几年里，喜茶、鹿角巷、奈雪的茶等一批现制茶饮品牌开始崛起，新中式茶饮正式进入品牌化和连锁化发展阶段。
< class="pgc-img">△图片来源：茶百道官方小红书
2016年，茶百道首次开放了成都地区的加盟，并对门店进行升级，开启了品牌化运作。这一年，茶百道的门店数量突破了100家。
总体来看，茶百道前期的发展速度并不快，存在感也不强。
直到2018年，这样的境况才开始有所转变。这一年，茶百道开始瞄向全国，开启了全国的加盟扩张，高速增长的茶百道，也由此开始进入投资人的视野。
2023年5月和6月，茶百道先后获得了两轮累计9.7亿元的融资，由兰馨亚洲领投,正心谷、草根知本、中金、番茄资本等多家知名投资机构跟投，投后估值达到176亿元。
而根据茶百道最新招股书信息，王霄锟、刘洧宏夫妇合计持有茶百道约81.75%股份，按照180亿的估值计算，二人身家已经约145亿元。王霄锟、刘洧宏夫妇也曾因此登上2023年胡润百富榜，成为2023年富豪榜的新晋“黑马”。
02.99%的营收靠加盟商，供应链端压力不小
回溯茶百道的发展历程，可以看到，加盟经营是茶百道迅速发展的重要推手。
据招股书披露，截至2023年12月31日，茶百道已在中国开设了8016家门店，遍布全国31个省市，实现了中国所有省份及各县级城市的全面覆盖。在这之中，加盟店的比例占到了99%。
表面上看起来，茶百道做的是直接面向消费者的生意，但实际上，茶百道和蜜雪冰城类似，也是一家披着奶茶外衣的供应链公司，向加盟商销售货品及设备，才是茶百道的核心业务。
招股书显示，2021年至2023年，茶百道通过加盟店实现营收36.25亿元、41.97亿元及56.59亿元，占总收入99%以上；其中，向加盟店销售货品及设备所得收入占约95%，此业务毛利率也维持在32%左右。
< class="pgc-img">△图表来源：茶百道招股书截图
这种类似于S2B2C的商业模式，核心在于通过供应链优势和标准化流程，降低加盟商的运营成本，提高整体盈利能力。
不过，与蜜雪冰城自建供应链不同，茶百道主要依赖于第三方供应商及其它业务伙伴为其提供原材料及服务。
招股书显示，2023年茶百道从其前五大外部供应商（包括乳制品、糖、果汁等配料、包装材料等）的采购占比高达36.6%。
< class="pgc-img">△图表来源：茶百道招股书截图
或许也是意识到，依赖第三方供应商存在不小的风险，故而在过去几轮融资里，茶百道多次提到，募集到的资金主要用于提高整体运营能力并强化供应链能力。
目前，茶百道已经建立了一个涵盖产品开发、采购、物流到售后服务及质量控制的供应链管理的每一个关键环节供应链中心。同时，还成立了四川茶担当物流配送有限公司，用于提供品牌的物流及配送服务。
此外，茶百道还与霸王茶姬合资成立了四川茶本元新材料科技有限公司。该公司的经营范围包括新材料技术研发，生物基材料制造、标准化服务、塑料制品销售制造、包装材料及制品销售、货物进出口等。
值得注意的是，除在供应链端不断强化外，茶百道近两年也在积极探索海外市场以及咖啡赛道。
2023年12月，茶百道在成都开设咖啡子品牌“咖灰”首店，首次进军咖啡赛道。
2024年1月，茶百道正式出海，海外首店选在了韩国首尔江南区，随后又陆续在首尔弘大和首尔狎鸥亭开出门店。截至2024年4月20日，茶百道在韩国的门店数已经达到了3家。
目前来看，在出海和咖啡经营方面，茶百道是否已经探索出新增量，还有待进一步观察。
03.排队上市，2024新茶饮上市竞赛打响
事实上，除了茶百道之外，还有多家茶饮品牌在排队上市。
今年1月，蜜雪冰城、古茗同时向港交所递交招股书。随后的2月14日，茶饮品牌沪上阿姨向港交所递交招股书，联席保荐人为中信证券、海通国际、东证国际。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
4月11日，香港经济日报也报道称，霸王茶姬最快会在今年年中赴美上市，集资介乎2亿至3亿美元（折合约15.7亿至23.5亿港元）。
为何新茶饮品牌开始扎堆奔赴上市？对此，有不少业内观点都认为，在“卷出天际”的茶饮品类中，谁能率先成功IPO，谁就能抢占先机。
尤其要应对当下茶饮赛道的“加盟战”“下沉战”“价格战”等行业竞争，茶饮品牌需要大量资金的支持。
过去一年，除茶百道以外，古茗、沪上阿姨等品牌也相继宣布冲刺万店。为了抢先实现这一目标，品牌往往需要更多资金铺开门店网络。而随着新消费投资市场降温，一级市场对新茶饮市场的关注度已经出现了明显的下降趋势，因此，上市就成了新茶饮们获取资金的新出路。
但上市成功并不意味着品牌能高枕无忧。以茶百道为例，其与绝大部分新茶饮品牌都处在10-20元的中端价格带上，包括上述提到的已经在等待排队上市的的古茗、沪上阿姨、霸王茶姬等也都在这个价格区间。
竞争者众多，再加之新茶饮本身的同质化已愈发严重，可想而知，处于中间价格带的这批新茶饮品牌未来面临的竞争压力依然不小。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">到年终总结，人们总是容易把目光放在超级品牌、极致案例上。
而实际上，0~100家门店的中小型品牌，才是市场的主体，他们的发展和思考，对多数同行更有借鉴意义。
比如，开在小城市临沂的山住茶，70多家门店，去年营收提升223%，管理团队人数翻番。
他们做对了哪些事？一起来看看这个品牌的年终总结。
< class="pgc-img">作者 | 政雨
2020年，营收提升了223%
“我们前段时间调取了2019年与2020年的营收对比，2020年提升了223%。”
山住茶创始人崔彪发来这个消息的时候，让我眼前一亮。要知道，对很多品牌来说，2020都不容易。
特别是山住茶这样的规模体量：
山住茶从临沂起家，目前开店70多家，正在经历一个品牌从0到100家的关键成长期。
山住茶门店
过去一年，头部连锁品牌都在发力下沉市场，新入局开小店的也不少，对成长期的品牌来说，市场竞争变得更激烈，到了打磨出一套发展的框架、去支撑品牌走得更远的阶段。
山住茶去年的发展，也很有代表性：
从崔彪跟我的分享里，过去的一年他开始放慢脚步，进行单店盈利模型的打磨，并专注做好当地市场的运营。
比如团队提升，一方面督导运营、为加盟店进行装修设计、文案企划等，能提升品牌服务能力的核心岗位，都有人员增加；另一方面，通过带领团队到外部的学习提升，在公司管理、内部协同上凝聚力更高。
山住茶还做了哪些品牌发展必不可少的基础动作？这个品牌的“2020总结”，或许能看到茶饮品牌一些共性。
帮业绩提升，他做了一些“慢动作”
1、有了品牌定位，做决定不再盲目
这两年，许多品牌都在做定位、做升级。崔彪也一直在打磨品牌，找到属于自己的定位——那么多品牌都在卖奶茶，自己应该做成什么样？
他到很多城市走访市场，调查过各个品牌的奶茶消费者，问他们买奶茶最大的动力/原因是什么。他发现：在大部分的消费者回答里，“好喝”是复购、选择这家店的最重要指标。
回来之后，他为“好喝”找到几个支撑点：比如原料要好，消费体验环境、空间装饰要能留人，以及在饮用上有细节等等，再慢慢到门店落地。
同时，给品牌定位为新式中国茶，在创始人的崔彪内心，真正明确了做茶饮这件事的价值，认可自己做的事情，才会做出更长远的规划和思考。
“我现在很清楚接下来3～5年应该做什么事情，不是像以前，什么火模仿什么、一直在变。自己想明白后，按照既定的思路去做就好了。”崔彪说。
2、将SOP录成视频，让门店标准清晰
还有一件有成效的事，是将门店操作的SOP进行重新梳理，并拍成视频、标注出关键节点下发到门店。
包括新产品的操作、设备的维护保养、收银系统的操作等等，让门店可以第一时间找到、查询。
过去，SOP的标准都是通过手册的形式发布的，而拍成视频，需要经过拍摄、剪辑、标注关键节点、再进行配音，一套流程下来，需要各个部门的配合和梳理。
尤其在上新品的环节，一次视频拍摄过程，也是检视研发、仓储部门在标准、物料上的准备是否到位的过程，帮助减少执行漏洞。
这虽然是个辅助性的动作，但对于人员流转较大的茶饮店来说，便于员工更快进入角色。
3、发“物料券”，鼓励加盟商参与培训
过去的一年，山住茶组织加盟商开了6场线下培训。这些培训里，有关于店长的工作方法、有线上运营的技巧等等，让公司内部相关部门的伙伴出来讲、得到锻炼，也让加盟商有凝聚力。
线下培训
一开始，加盟商的意愿并不高，他们通过发300～500元物料券的方式鼓励参与。而到现在，本月28号一场原本30人的培训，已经报名35人，加盟商能够感受到其带来的价值。
同时，针对内部直营店员工，也明确了成长路径。比如从一星到黑围裙的发展，需要经过多次晋升、完成内部技能大赛等考核。员工对发展有了清晰认知后，积极性也在增长。就在2020年，有2名员工从店长晋升到总部工作。
2021年，山住茶计划将培训固定下来，一方面培训部门不断发展，从1个人全职做培训变成3个人全职；另一方面会提前将培训时间做统一管理，便于加盟商进行合理安排。同时，培训也有了一定门槛，不是想来就能来，也会让加盟商更珍惜机会。
刺激营收增长，坚持和粉丝互动
要保持业绩稳步增长，靠的是口碑和复购。复购需要产品过关，也需要不断地拉新裂变。
在和新老顾客的互动上，山住茶也总结出一套方法。
1 、3年20期，组织忠实粉丝现场手作茶
线下手作茶是山住茶坚持了3年的活动，已经做了20多期。每期邀请6～10名顾客，把菜单上2款产品的制作过程，一步步教给顾客，让他们体验亲自动手去做的过程。
组织忠实粉丝现场手作茶
这些被邀请的顾客在有鲜花、气球装饰的精美场地，参与一杯产品的制作，会对品牌的理解更透彻；当他们亲手将新鲜的水果、原料放到奶茶里，也会对品牌更放心；活动结束后，他们还会把自己的体验发到朋友圈，发挥传播力价值。
当然，这些参与的顾客，也是经过报名和筛选的。他们会发掘门店微信群里，更加活跃、喜欢分享美食、驾驭文字能力强、会拍照的顾客参与，对后期传播有更好的效果。
另外，参与过的顾客，一般都会对山住茶有更深刻的认可。据崔彪介绍，品牌的文案、设计、企划负责人，都是通过参加线下手作茶后加入的。
而这样的活动一般放在总部或大的门店进行，一次的成本并不高，主要是花费在装饰、材料损耗上的几百元。
2、做新品内测会，增强产品传播力
为了让产品上新穿透力更强，发挥更大传播价值，山住茶2020年开始，在每年上新产品前做新品内测会。
邀请当地在小红书、抖音等平台有影响力的美食博主，去门店对新品进行品鉴，而每次品鉴结束，通过他们的影响力传播，都会增加消费者品牌的认可和传播。
新品内测会
虽然这在一线城市已经是常规动作，但是对三四线城市的年轻人来说，这还是个时尚、有“杀伤力”的动作。
疫情后的每次上新，山住茶都会对新品做为期一周的数据统计，新品都能占到销量的30%。
而这样一场活动的成本，在1200元左右，包括气球、KT版等装饰、及摄影费用，这都从新品推广预算中进行。
3、运营线上社群，让顾客做管理员
线上的另一个阵地，在私域流量——各个品牌都会有的顾客微信群里。
山住茶有个特殊做法：微信用户群管理员，都让老顾客来做。会让这些老顾客在群里发统一的文案、互动聊天和维持群的秩序，并进行每天两次的抽奖。作为回报，还会给群管理员1个月100～200元的门店充值卡，或在定期邀请他们参加活动，节日赠送品牌的伴手礼或者周边。
这样，这些老顾客在深度参与的过程中，不仅忠诚度越来越高，还会成为品牌移动广告牌，进行自动的传播。
品牌能有不错的提升，没有一劳永逸的方法，只有不断地摸索。
山住茶的这些动作，对一些开到千家店的品牌来说，只是经营的日常；对于一些发展中的中小品牌，是必然要走的路。
做好品牌没有捷径，修炼内功就体现在这一步步的提升上。
你的品牌2020有哪些收获，留言分享！
