日随着冷空气到来，气温大跳水。天冷了毕竟也有一个名正言顺吃火锅的借口了。东阿阿胶研发了国内以生涮驴肉为主的驴肉火锅，2018年东阿阿胶黑驴王子驴肉火锅被评为“中国十佳养生火锅”！常言道：“天上龙肉，地上驴肉。”之所以给予驴肉如此高的评价，那是因为驴肉不仅美味，驴本身也浑身是宝。驴肉鲜香，肉筋低脂，好吃不柴，没有什么寒冷是一顿火锅赶不走的。
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们常说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉的营养价值远高于猪、牛肉。“活驴全身都是宝”，众所周知，由驴皮熬制而成的阿胶是美容养颜的佳品，它里面所含的胶原蛋白，是人体所需要的营养物质。而驴肉不仅美味，营养价值也很丰富。
< class="pgc-img">东阿阿胶的驴肉火锅汤底是用驴骨经过8小时慢熬而成。汤底呈奶白色，里面加入了党参、红枣等药材。一碗热气腾腾的骨头汤，原汁原味，骨头的鲜味与药材的香味融合在一起，滋补养生。
< class="pgc-img">鲜切的驴肉片的肉质鲜嫩，片片肥瘦相间，色泽光亮，纹路清晰。被热汤涮过后的肉蘸上秘制的海鲜汁吃，顺滑而有滋味。肉质细腻，蘸上料汁后片片吸饱酱料，咬下去，没有猪肉的腻和牛羊的膻。驴肉蛋白质含量高，但是脂肪和胆固醇的含量较低，好吃不胖。
< class="pgc-img">手工驴肉丸是用的都是鲜驴肉，肉丸十分紧实弹牙，吃到嘴里能感受到丝丝纤维，却爽滑不塞牙。
< class="pgc-img">除了驴肉火锅还有形似"驴耳朵"的驴肉馄饨、驴肉做的午餐肉、刷了驴油的小点心……还没吃过的小伙伴快来尝尝吧！（能子菲）
秋已尽，凛冬将至！又到了一年中火锅最受宠的时候了。没有什么寒冷是一顿火锅赶不走的，热热闹闹，是火锅最容易渲染的温暖气氛，红红火火，是火锅最容易寄托的美好愿望。驱寒、进补，这个冬天，去东阿，驴肉火锅可千万不能错过！
东阿，地处鲁西平原，东依泰山，南临黄河，隶属“江北水城”——聊城市。因荣获中国阿胶之乡、中国最佳养生休闲旅游名县和中国最佳康养旅居度假名县等多项殊荣，而被誉为“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”。
在东阿这座拥有两千多年历史的小城里，如果说鱼山和曹植的故事丰富了人们的精神世界，那么阿胶和驴肉的美味则滋养了人们的生活味蕾。
常言道：“天上龙肉，地上驴肉。”之所以给予驴肉如此高的评价，那是因为驴肉不仅美味，驴本身也浑身是宝。
在毛驴博物馆中可以了解到：驴起源在非州及西亚，后扩散新疆、蒙古一带，汉张骞通西域时把驴引进了中原地区。驴适应性好，耐粗饲，繁殖力强，行动灵活，被农户广泛饲养，成为中原地区与牛马猪羊同等重要的家畜之一。
驴在东阿安家落户后，历经数百年的时光变迁为东阿带来了两张颇有实力的名片：阿胶和驴肉。其中驴肉上到达官显贵，下到平民布衣，没有不喜欢的，到了冬季，驴肉火锅就更是人见人爱了！
2015年，东阿阿胶首次研发了国内以生涮驴肉为主的驴肉火锅，其门店在东阿、聊城、济南、青岛等地陆续营业。2018年东阿阿胶黑驴王子驴肉火锅被评为“中国十佳养生火锅”！
那么，驴肉为什么这么受欢迎呢？据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益。
驴肉的营养价值十分丰富，它含有丰富的碳水化合物及人体所需的多种氨基酸，并且还含有多种维生素以及微量元素。并且蛋白质含量要比牛肉、猪肉高得多，但是脂肪比牛肉、猪肉又要低，是典型的高蛋白低脂的食物。
驴肉火锅是秋冬养生的首选，驴肉中的高级不饱和脂肪酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用，这么看来人们把驴肉作为高级食疗食品是有着科学依据的。
东阿福寿宫驴肉火锅，一年四季门庭若市，天气一冷，更是火爆！它的锅底汤是用驴骨加上调料等熬制四到五个小时而成的，汤锅、麻酱、肉卷样样地道。
人们总说日常生活里的衣食住行，美食带给人的满足感是最直接最彻底的，既是味蕾上的绝佳体验，也是心灵中的温暖抚慰，我想遇见东阿驴肉火锅后，或许你会感慨，人生放不下的只剩筷子！
