梦梦，回去以后，听话啊！" 20 日一早，饲养员管丽颖轻轻拍着大熊猫梦梦的笼子，恋恋不舍。梦梦不时在笼子里回来转圈，眼巴巴地看着饲养员。
20 日上午，欢送大熊猫"嘉嘉"和"梦梦"返回故乡的欢送仪式在吉林省东北虎园举行，两只在长春生活了三年的大熊猫嘉嘉和梦梦坐专机返回中国大熊猫保护研究中心，明年将准备繁育下一代。
< class="pgc-img">习惯东北生活 有点乐不思蜀
嘉嘉、梦梦是 2015 年 6 月份来长春的，两个小家伙很快就适应了东北的生活，曾在雪地上打滚给长春人带来许多乐趣，三年的时间里，它们俩绝对是东北虎园里的人气明星。
东北虎园动管处处长王海军说，在长春生活期间，嘉嘉、梦梦享受的都是 VIP 待遇，馆舍里面有排风、进风、空调，还有空气净化器，冬天有取暖设施，馆舍里一直保持熊猫舒适的温度，"在饮食上，每三到五天就会从四川空运过来竹子、竹笋，保证食材的新鲜，还会给大熊猫加工制作由东北大米、玉米、大豆制作的食品，增加他们饮食种类，经过三年的喂养，两只大熊猫体重合理增加 5 公斤左右，身体状况很好。"
< class="pgc-img">习惯了东北的生活，20 日一大早，两只小家伙有点"乐不思蜀"，一直在馆舍内玩耍，饲养员用了很多好吃的、好玩的，费了半天劲才把嘉嘉、梦梦哄到笼子里。
独居别墅 配贴身医生
三年前，为了嘉嘉、梦梦来长春，东北虎园为它们新建了熊猫造型的馆舍，造价 1000 多万，馆舍有排风、进风、空调等功能，到了冬天，在低于 -15°C 时，大熊猫会在馆舍内生活，当气温适宜时，它们会到外面玩耍，"不论是在馆舍内还是在室外，饲养员们都把把大熊猫的表现记录下来，总结经验，冬天怎么样，大熊猫最开心；夏天怎么样，熊猫最舒适。"王海军说，饲养员们会及时和中国大熊猫保护中心沟通，整个饲养过程也是总结经验的过程。
< class="pgc-img">为了让大熊猫在长春健康生活，除了硬件设施外，东北虎园还为它们安排了多名饲养员，还有贴身兽医，饲养员和兽医都是去四川接受过培训，学习饲养管理、饲料加工、疾病防治等，并经四川保护大熊猫研究中心批准取得上岗证的专业人员，这样可以随时观察它们的表现，及时调整喂养情况。长期精心照料，让梦梦和管丽颖等饲养员有了感情，看过他们的市民都知道，无论你怎么叫它们，它们也不会理你，"可是如果我叫梦梦的时候，梦梦会停下手里的动作，抬头看我，如果眼前有东西挡着，它还会挺直腰板看着我，非常可爱。"管丽颖说。
专车送到机场 专机返回四川
进了笼子，两只小家伙趴在笼子里，不时看着管丽颖和几个饲养员，饲养员也不时趴在笼边叮嘱嘉嘉、梦梦要听话。
"给嘉嘉带水了吗？"管丽颖有些不舍，"从嘉嘉、梦梦来长春，就一直照顾它们俩，现在要走了，真的舍不得，可是为了它们好，这也没办法。"管丽颖说。
< class="pgc-img">东北虎园为嘉嘉、梦梦举办了一个欢送仪式，仪式结束后，两只大熊猫在特制的笼子里，由 7 个人抬上专车，担心它们在车上不开心，临上车前，王海军叮嘱饲养员再喂一些新鲜竹笋，嘉嘉、梦梦吃饱喝足后，才上了专车，"怕路上颠箥，对笼子进行减震和固定后，由专人护送到机场。"到了机场，要进行检疫，通过安检，走绿色通道后才能上专机，搭乘飞机返回故乡中国大熊猫保护研究中心四川都江堰基地。"王海军说。
熊猫坐飞机 全程专人看护
20 日下午，嘉嘉、梦梦抵达长春龙嘉国际机场乘坐飞机直奔成都。
南航吉林分公司为确保两只大熊猫顺利出港，货运部成立了专门的保障小组，"对于熊猫需要什么样的运送条件、多大尺寸，我们和运送单位多次沟通，提前部署，以确保万无一失。"南航吉林分公司工作人员说，最终确定运输文件、包装尺寸、安全检查、货舱装卸以及饲养员地面护送等各项细节，还专门量身定制运输方案，提供全程专人看护的 VIP 服务，通过高标准优先保障、独享整个有氧货舱、货舱内绑带固定等多项保障措施，确保国宝顺利登机。
< class="pgc-img">货运部还选派了具有多年机载装卸经验的资深装载人员随机全程参与装卸工作。下午 1 点 40 分，大熊猫顺利登机，开启了回乡之旅。
开辟了高纬度地区长期生活的先河
在中国大熊猫保护研究中心的大力支持下，在省林业厅和东北虎园全体员工的共同努力下，嘉嘉、梦梦顺利在长春度过了三年多的美好时光，受到省内外群众的广泛关注和喜爱，三年间，熊猫馆共接待游客 40 余万人次，让人近距离感受到它们的风采。
< class="pgc-img">嘉嘉、梦梦的成功引进，开辟了我国高纬度地区长期饲养大熊猫的先河，总结了寒冷气候环境下饲养大熊猫的宝贵经验，充分发挥了旗舰物种在野生动物多样性保护、科普宣教上的独特作用，也开辟了熊猫高纬度地区长期生活的先河，三年多来，两只大熊猫完全适应了东北的气候环境，身体健康，体重合理上升，发情迹象明显，达到最佳生育年龄。中国大熊猫保护研究中心决定，将"嘉嘉"和"梦梦"调回都江堰基地，参与 2019 年大熊猫繁殖计划。
王海军介绍，亚成体熊猫就是未成年熊猫，21 日来长的两只亚成体熊猫是两周岁，两年后达到性成熟，熊猫的寿命是 25 岁至 30 岁，一岁相当于人类三岁。20 日离开长春的两只熊猫分别是 10 岁、11 岁，正值熊猫的青壮年，发情迹象明显，返回繁育基地繁育下一代。
两只亚成体熊猫 21 日来长
"嘉嘉、梦梦离开长春了，不过长春市民也不用失望，21 日将有两只亚成体熊猫来到长春，在长春进行为期两年的生活。"吉林省东北虎园园长刘存发说，21 日下午，东北虎园将从中国大熊猫保护研究中心都江堰基地迎回两只亚成体的熊猫"初心"和"牧云"，这两只熊猫都刚满两岁，生性活泼好动，体重在 40-60 公斤，活动、好动、攀爬、玩耍、爱互动，很是可爱，与成年大熊猫观赏效果截然不同，到长春后，两只小家伙经过适应，市民将很快可以见到"初心"和"牧云"，游客可以来吉林省东北虎园，近距离了解亚成体大熊猫的生活习性，体验寓教于乐的科普教育方式。
初心、牧云是两只雌猫，为了它们的到来，熊猫馆舍还将进行一些改造，建立一些让它们在一起生活和玩耍的场所，帮助它们尽快适应长春的生活。
新文化报 ·ZAKER 吉林记者 赵春刚 通讯员 魏静 赵博研
新文化报 ·ZAKER 吉林记者 王强 摄
<>个人都想拥有
简单、自由的生活
能有尝遍全国各地美食的机会
可是面对繁忙的工作和生活
很少有机会能够痛痛快快的
出去尝尝各地的特色美食
不过没关系啦
在咱们大长春也一样能吃到
各地的特色美食
不信你瞧
云南
【雲香火瓢牛肉】
隐藏在高新区的一家正宗的云南火锅，炭火、火瓢，温暖你整个冬天！
?地址：长春市高新区荷园路115号
?人均：60元
【三朵云云南菜馆】
来源：大众点评
云南特色的装修风格，竹筒汽锅鸡汤很好喝，菜品很惊艳，大爱的酸菜鱼，味道依旧美味！
?地址：西安大路58号吉发广场C座1楼(近康平街)
?人均：79元
北京
【全聚德】
来源：大众点评
长春的全聚德，烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，肥而不油腻，薄饼卷上葱丝、烤鸭片，味道真是棒极了！
?地址:南湖大路1181号
?人均:107元
【德羊府老北京羊蝎子火锅】
来源：大众点评
服务和菜品都很不错，羊蝎子滑嫩香而不腻，羊排有肥有瘦有嚼头，大冷的天吃完浑身热乎乎的！
?地址： 建设街与德惠胡同交会东北角(近八一医院)
?人均：73元
重庆
【玩格重庆火锅】
来源：大众点评
装修蛮不错的，很小资的味道。九宫格的锅底翻滚沸腾着，千层肚、鸭肠、虾滑、肉质也都很新鲜！
?地址：繁荣路与桦甸街交叉口(九牛炭烧)
?人均：84元
【陈眼镜火锅重庆火锅】
来源：大众点评
重庆特色火锅，麻辣鲜香，辣的过瘾，凉凉的天，吃点热乎乎的火锅，再美不过了！
?地址：吉林大路与临河街交会南200米
?人均：77元
上海
【栩笙记上海本帮面】
来源：大众点评
老上海的装修风格，面好吃，量也足，一个人的时候很喜欢来这里吃面！棒棒的~
?地址:同志街407号一楼门市
?人均:37元
【熊猫生煎】
来源：大众点评
熊猫生煎在长春很多家分店，在卖场就有一家，环境干净。生煎包超好吃，上软下酥、肉汁鲜嫩！
?地址： 开运街5178号欧亚卖场9号门4楼美食城
?人均：20元
四川
【宽窄巷子】
来源：大众点评
爱吃辣的铁子们，向这里看齐咯！菜品很有特色，辣而不辛！值得推荐哦~
?地址：光谷大街与佳园路交会西行150米天旺名都门市(天旺名都小区底商)
?人均：79元
【宴遇时尚餐厅】
来源：大众点评
看名字会以为这是一个酒吧的名字，但实际上这里的川菜真滴是挺棒的！
?地址：新华路301号(与同志街交会处西行40米)
?人均：56元
济南
【济南食府】
来源：大众点评
东西好吃，而且价格很合理，干净卫生，就在国商的楼上，烤鸭也是一绝！
?地址:卫星广场国商百货7楼
?人均:47元
湖南
【洞庭楚湘】
来源：大众点评
长春少有的一家正宗湘菜，店不大，菜品却很惊艳、很地道！双椒鱼头，真心不错，吃过之后还想再吃！
?地址:百汇街与隆礼路交会北行30米
?人均:52元
陕西
【秦川人家陕西特色小吃】
来源：大众点评
店里的特色主要是面类和肉夹馍，做法很有讲究，用人工和面，好吃不贵！
?地址： 园东路与平阳街交会处园东路西行15米(园东路口)
?人均：17元
江浙
【知水江南】
来源：大众点评
最爱他家的虾尾小笼包，汤汁饱满，虾肉紧实，超好吃~
?地址：仙台大街与浦东路交会处北行50米路西(浦东路口北侧)
?人均：82元
香港
【HKTT香港利好茶餐厅】
来源：大众点评
豉汁凤爪很够味，量也算实在，个人灰常滴喜欢！
?临河街与彩云街交会东行100米
?人均：96元
延边
【朝吉明太鱼】
辣蒸烤明太鱼，鱼肉鲜嫩、香辣可口。还有豆芽、干豆腐、金针菇等配菜，口水都要流出来了！
?地址：幸福一路与人民大街西街交会处上行300米（人民大街西街198号）
?人均：60元，最贵的菜才48！那么大一条鱼
东北
【他五叔东北地锅菜】
来源：大众点评
相当有东北特色的一家餐厅了，东北大铁锅炖出来的菜，那叫一个香！来到长春的异乡朋友们，一定要尝尝的！
?地址：人民大街与磐石路交会东行400米
?人均：83元
【向阳屯饭馆】
来源：大众点评
店名就很有东北的范儿，装修也是十分的东北！菜品比较不错，都是东北的家常菜，如果你有南方的朋友，来到长春，可以带他去感受一下！
?地址:东朝阳路433号(近同志街)
?人均：58元
怎么样，wuli铁铁们
不出长春
一样可以尝遍各地的美食吧
今日互动话题：
你得家乡有什么让你最想吃的美食吗
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喜欢的请你点个
一个zan五毛钱，天气这么冷
小吃货们注意保暖哦
编辑：圈圈
图片来源于大众点评，如侵删
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经记者：杨欢 每经编辑：刘艳美
图片来源：摄图网
跳出重庆餐饮怪圈：有品类，无品牌
#关注
两店相继获亿元融资
重庆火锅离IPO还远吗？
据上游新闻8月31日消息，近日，朝天门码头和周师兄火锅相继宣布获得近亿元Pre-A轮融资和A轮亿元投资——朝天门码头宣布已获得近亿元Pre-A轮融资，投资方分别为高榕资本、熊猫资本、展泽投资、红点中国和弘晖资本。而在此之前，重庆的周师兄火锅也宣布，获得黑蚁资本独家A轮亿元投资，并将加快开店速度，近几年内将冲击IPO。
作为火锅之都的重庆，火锅馆可以说遍地开花，早在2007年资本就与重庆火锅结缘，美国的红杉资本和海纳亚洲投资2000万美金，助力小天鹅火锅上市。2012年，国内资本市场IPO暂停，使得小天鹅不得不终止其上市计划。高峰时，小天鹅直营门店达120家。
2014年，联想旗下弘毅资本希望收购小天鹅火锅控制权，在经过几个月“试婚”之后，弘毅和重庆小天鹅火锅的结合以分手收场。在此后的时间里，作为火锅发源地的重庆，一直游离在资本门外，鲜见投资案例。
2018年，海底捞登陆港交所时，曾引得重庆当地媒体发问，海底捞都上市了，重庆火锅还有多远？在当时有业内人士表示，“在10年前，重庆火锅是绝对的霸王地位。但近些年，重庆火锅显得守成有余，进取不足，与外省连锁品牌的差距正在拉大。”
解读：有人总结，重庆餐饮一直有个怪圈：有品类，无品牌。发源于重庆的美蛙，到了上海有了“哥老官”品牌，成为美蛙的代表。发源于重庆的酸菜鱼，做上市的却是九毛九，在全国有286家门店。
重庆烹饪协会会长王顺海对此评论，重庆人在做菜的创新上全国首屈一指，但在规模化发展、做强产业上稍显不足。重庆江湖菜协会秘书长雷开永表示，重庆餐饮人缺乏品牌运营思路，在管理、文化、消费热点打造等能力尚需努力。
重庆正试图扭转这样的形象，此前出台了《推动消费品工业高质量发展行动计划》，2020年重庆食品工业规模超过1500亿元，占全市消费品工业半壁江山。眼下，仅以火锅领域为例，重庆也提出，支持江津区创建重庆火锅食品产业创新中心，打造重庆火锅食品特色产业带。
火锅被认为是国内餐饮占市场份额最大的正餐品类，目前市场规模已超6000亿元。越来越多VC盯上这条赛道，有投资人预言，未来两年，在香港上市的餐饮企业或将达到十家，随着这些企业上市，餐饮投资将更加活跃，有望批量出现一批百亿人民币市值以上的巨无霸。但与此同时，也有不少人观望，资本加持下，有多大概率创造出如海底捞般的现象级火锅品牌。
#动向
国务院督查组赴16个省（区、市）开展实地督查
央广网北京9月1日消息，为深入贯彻党中央、国务院决策部署，推动中央经济工作会议部署和《政府工作报告》提出的目标任务落到实处，确保“十四五”开好局起好步，国务院决定开展第八次大督查。
16个督查组已于8月31日启程分赴北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区、辽宁省、吉林省、安徽省、江西省、山东省、广西壮族自治区、海南省、重庆市、四川省、贵州省、宁夏回族自治区等16个省（区、市）开展10天左右的实地督查工作。
中央投资70亿元 支持“一老一小”专项建设
据国家发展改革委9月1日消息，近日国家发展改革委下达2021年中央预算内投资70亿元，支持养老和托育服务体系建设。本次专项投资聚焦扩大养老托育服务有效供给，对全国范围内符合要求的214个公办养老、普惠养老和普惠托育服务设施建设项目给予支持，并鼓励社会力量加大投入、形成合力，改善养老托育基础设施条件，提升服务质量，进一步解决养老托育民生热点问题。
教育部：今年底全国所有实验市区都将实现义务教育基本均衡
9月1日，教育部召开新闻发布会。国务院教育督导委员会办公室主任、教育部教育督导局局长田祖荫介绍，义务教育基本均衡督导评估认定是教育督导的一项重要职能。2013年启动以来，至2020年底，全国26个省份共2809个县通过了国检验收，县数占比达到96.8%。预计到今年年底，全国所有的县（市、区）都将实现义务教育的基本均衡。
海南：推动设立海南国际碳排放权交易场所
据海南省人民政府网9月1日消息，海南发布《关于贯彻落实金融支持海南全面深化改革开放意见的实施方案》。其中提到，推动设立海南国际碳排放权交易场所，突出差异化发展定位，连接全国碳交易市场与国际市场。加大对绿色产业的融资支持力度。积极培育绿色环保产业，充实省级拟上市挂牌企业后备资源库。支持符合条件的绿色企业上市融资、再融资、发行绿色债券等。
长春市出台楼市新政：人才和农民购房有购房补贴
据吉林日报9月1日消息，为鼓励农民进城买房，促进解决新市民、青年人住房困难等问题，长春市为首次购买90平方米以下商品住房的大专及以上高校毕业生、中级及以上职称人员、高级工及以上职业技能等级人员等留（来）长就业人才以及进城农民，按人才50元/平方米、农民80元/平方米额度予以购房补贴。此外，鼓励开发企业对留（来）长人才和农民购房给予优惠，但成交价格应不低于商品房备案价格的85%。
#放榜
公平教育百佳县市：杭州西湖区位列榜首，深圳福田、苏州虎丘随后
随着生活品质提升，群众对高水平、高质量教育的需求日益增长。教育公平是衡量一个地区教育发展水平的重要标志。
9月1日，《小康》杂志社独家发布“2021中国公平教育百佳县市”，榜单涵盖了除直辖市所含区与港澳台地区以外的全国2757个县域行政单位，实现全域覆盖排榜。
浙江省杭州市西湖区、广东省深圳市福田区、江苏省苏州市虎丘区、广东省佛山市禅城区、广西壮族自治区桂林市秀峰区、浙江省杭州市拱墅区、广东省深圳市罗湖区、福建省厦门市思明区、山东省济南市历下区、浙江省杭州市上城区入选县域公平教育前十佳。
从榜单整体来看，在2757个县市的公平教育综合测评角逐中，省会及地区级城市所辖区50个、县级单位47个，县级市3个，省会及地区级城市所辖区和县级单位平分秋色，且远远领先于县级市。
从区域分布分析，百佳榜中，华东地区29个、华中地区27个，遥遥领先;西南地区17个、华南地区14个，稍逊一筹;余下的分别是：西北地区7个，华北地区、东北地区各3个，远远滞后。
以下为完整榜单：
图片来源：《小康》杂志
#数读
2021年全国高校经费统计：
清华大学、浙江大学、北京大学位列前三
办学经费的多少，对一所高校的发展至关重要，每一年各大高校的预算经费情况都是社会大众关注的焦点。截至目前，除河南省外，全国已有30个省（市、自治区）高校正式对外公布2021年预算经费。
青塔团队结合相关数据，统计了全国超600所公办本科高校的年度预算情况。2021年共有17所高校预算经费超100亿，前10位的高校依次为：清华大学、浙江大学、北京大学、中山大学、上海交通大学、复旦大学、山东大学、华中科技大学、西安交通大学、东南大学。
总体而言，相较教育部直属高校动辄几十亿甚至上百亿元的年度经费，地方高校年度经费要少很多。而所属地域的不同，对高校的预算经费规模造成了显著的影响，本次统计的30个省（市、自治区）中，东部沿海高校的预算经费普遍高于其他省份高校。
具体统计如下：（注：不完全统计，单位：亿元；不含河南省高校，西藏高校数据仅供参考；仅统计公办本科高校，不含独立学院及民办高校经费。）
图片来源：青塔
#人事
时隔半年，银川市委书记再调整
9月1日，宁夏新闻网“领导活动集”栏目信息更新，张雨浦已任银川市委书记。据宁夏日报微信公众号8月31日消息，近日，经中共中央批准，张雨浦同志任宁夏回族自治区党委委员、常委。张雨浦原为黑龙江省委常委、秘书长。他此前一直在黑龙江工作。
银川市委书记一职今年已两次调整。今年1月，据官方消息显示，时任宁夏回族自治区党委副书记、银川市委书记姜志刚调离宁夏。今年2月8日消息，时任宁夏回族自治区党委常委、固原市委书记张柱任银川市委书记。
每日经济新闻
