想不想摆脱这样朝九晚五，枯燥乏味的打工生涯，你想不想拜托这样起早贪黑，日夜颠倒的工厂生活。你还是想在父母的身边享受妈妈做的红烧肉，给爸爸泡个脚，还是想在儿女的身边，教他写字看他成长。那么现在就行动起来，辞掉你那乏味的工作，加入到创业中来吧。
据调查，市场中有50%以上的学生认为公寓附近奶茶店数量并未达到饱和，粗略估计每日对奶茶的需求量在2200杯以上，现有的几家奶茶店由于经营管理，饮品口感，服务质量等问题还不能完全满足学生们的需求，开一家奶茶店是非常有市场的。
一个好的门面就代表了奶茶店的一半业绩，话又说回来，好的门店总是很抢手的，从奶茶店的顾客角度来说，一般的年龄层次在35岁以下的空间，如果一个奶茶店的周围这样的人多，这里的奶茶店的生意一定会很红火，当然在网络时代，很多生意也不仅仅做店面周围的，像周围2公里的外卖，更远地区的代购都是可以考虑的，这也是一个生意不断的拓展的方法。
奶茶店加盟第一名：一点点奶茶，作为一家从台湾引进的时尚奶茶品牌，以纯正台湾风味奶茶为主打产品，同时涵盖布丁、冰沙等几十种特色饮品。一点点奶茶总部致力于品牌在全国的推广，独具特色的产品成功征服广大消费者，与此同时也吸引到创业者的青睐，是当下最为热门的奶茶加盟项目之一。
奶茶比较浓香，味道很吸引人，特别是烧仙草和珍珠奶茶，珍珠特别好吃。有奶茶也有小吃。价钱中等，一般人都能接受。装修风格很不错，名气也很不错。
99分★★★★★★
奶茶店加盟第二名：大卡司奶茶，奶味茶味都很重，比较浓香，特别是炭烧奶茶和茉香奶茶!有奶茶也有小吃。价钱比较高，一个星期只能喝一次，因为有点贵，装修风格很不错，名气也不错。全国连锁店700多家，国外15家!大卡司奶茶店主要针对15-25岁的年轻群体，这一群体喜欢低价，在这一群体中在校学生占了大半部分，因此要首先在哈尔滨当地的大学生中树立品牌形象，使之成为大卡司品牌的忠实拥护者。
98分★★★★★
奶茶店加盟第三名：coco都可奶茶还不错。价钱很高，名气还可以，不错，就是投资有点高，要几万加盟费。CoCo都可1997年，创办人洪肇水董事长结合其代代传承的茶叶经验和自身食品营养的专业背景，协同另一创办人共同钻研茶饮的冲泡技术及口感，在台湾打造出第一家【都可流行生活饮食】，这也就是【CoCo都可】的前身。全国连锁店700多家。
90分★★★★★
奶茶店加盟第四名：85度C奶茶。奶茶奶味重，还是挺好喝的，名气还可以。85度c奶茶，不仅仅是奶茶店，也是：闺蜜场所、约会吧、商谈之地、老生常来、聚会点、闲来无事、放松空间……
90分★★★★★
奶茶店加盟第五名:地下铁。奶茶一般，奶绿就不错。了解地下铁奶茶加盟费用的人，应该都会选择加入这样一个非常有潜力的奶茶店，这家奶茶店能够制作出各式各样的奶茶口味，而且现在在国内已经有上百家了，这些奶茶的原材料都是通过公司配送。
80分★★★
奶茶店加盟第五名:牛杯杯奶茶。牛杯杯奶茶以招牌奶茶为主打，丰富的产品线同时涵盖了咖啡、冷饮、甜点等，牛杯杯奶茶在业界首家采用纯牛奶手工配制，绝不用劣质原料充数，老少皆宜的健康品牌。
80分★★★
奶茶店加盟第六名：茶物语。品种算多，装修风格还可以，名气还可以。茶物语奶茶是一家正规专业的餐饮项目，现在业内关注度很高，应该有市场前景的，何况总部的支持一点也不少，自己出一部分资金就能得到一份事业，感觉还是不错的。
80分★★★
奶茶店加盟第七名：大口九，牌子比较老，因为他卖得便宜，所以让他上榜。店还算多，名气还可以。大口九奶茶带来了一个新的发展机遇，产品更为专业，项目的加盟费低，只要你代理就得到总部的支持，现在这个产品在全国的需求多了，做个代理应该不错。
90分★★★★
奶茶店加盟第八名：奶茶工坊。装修很不错，风格也不错。奶茶工坊消费档次也比较稳定，加盟之后总部提供全新的产品，定期的产品，可以根据销售的好坏来调整，代理很自由。
80分★★★★★
奶茶店加盟第九名：大茶杯。确实很大杯,味道还可以。不到一年，“大茶杯”就像城市之花一样，大茶杯奶茶开遍厦门大街小巷——近50家加盟店盛开在这个小岛上，开启奶茶行业的第一轮洗牌，制定了现调茶饮每杯容量700cc的行业标准，引领奶茶行业正式进入“手摇现调”时代。
70分★★★★★
奶茶店加盟第十名：避风塘，太多翻版，不知道那个是真的，价钱算便宜，但是味道一般，装修不知道，因为太多版本了。名气还可以!近几年间，避风塘奶茶加盟连琐总部在全国已有400多家饮品外卖店，其中仅河南省就有220多家，市场占有率在同行业独占鳌头。
70分★★★★★
然而要投资一家加盟店并不是那么的简单，好多人往往因为盲目的投资而失败，要开好奶茶店就得把握好几关问题，这也是我们奶茶店经营必备知识。
1、奶茶店的地段：开奶茶店要选择繁华、人流量大的地段，但适合的奶茶店面往往不是那么好找。这个时候要注意，没有适合开奶茶店的店面千万别将就。
2、产品的口味：这是开奶茶店另一个重要的因素，消费者不是傻瓜，更何况开奶茶店的也不止一家。奶茶不能将就，也不能用不合格的原料，那样将会让您的店慢慢的脱离消费者。
3、奶茶店及产品的特色：奶茶店小不要紧，但要有自己的特色，特色不分好坏，能让奶茶消费者记住你就OK了。奶茶口感好是特色，奶茶店里的服务好也是，创意组合也行，甚至奶茶店里的服务员长得帅也行。
4、产品的定位：开奶茶店店之前，你需要首先确定你的奶茶店属于哪一档次，主要的消费群体是哪些人，选准市场定位很重要。
知识就是技巧，那么这就要求大家懂得分析市场掌握奶茶加盟店的经营细节和知识了。
许多人都认为创业很难，做生意十个有九个失败。其实不是这样的，你不敢是因为你想得多做的少。看看你身边那些敢于行动的人，他们不都成功了吗?初期创业者开奶茶店就是最好的选择，奶茶行业是目前成功率最高的行业。十选一，你来吧~
一杯奶茶“续命”，是不少年轻人的标配。但你不知道的是，你喝到的奶茶，有可能是平南人做的。据不完全统计，目前，平南奶茶品牌有超200个，全国门店4万多间，有的已发展到东南亚国家。然而，因管理模式、认知不足、品牌意识缺乏等原因，平南奶茶却鲜有国内知名品牌。如今，平南奶茶从业者也在识变求变，为再次打响“平南奶茶”区域品牌而努力。
新式茶饮深受年轻人喜爱。陆金养供图
初识奶茶
23年前探商机 主打“一元奶茶”
在贵港市平南县城朝阳路和城湖路的连接路段，有一段约500米长的街道，被当地人称之为奶茶一条街。热力雪、茶桂坊、茶道夫、梁小糖、茶之都……南国早报记者看到，在这条街道两边，奶茶店一间挨着一间，有些品牌甚至只隔几家店，就开了另外一家门店。这些奶茶店的装修风格不一，主打的种类也略有差异。不少年轻人点上一杯奶茶，在店里或聊天，或聚在一起玩游戏、小憩，好不惬意。
“平南县在奶茶业内有‘奶茶之乡’的美誉，奶茶品牌之多，也浓缩进了这小小的一条街上。”热力雪品牌相关负责人陆金养说，这条街的奶茶店有四五十家，是县城最热闹的一个地方。尤其是夜幕降临后，每家门店亮起灯，五彩斑斓的灯光下，整条街变得璀璨夺目，梦幻十足。
“县城十步一家奶茶店”，是平南奶茶在全国的一个缩影。而一说到平南奶茶，就不得不提到一个人——陈有杰。平南县奶茶协会秘书长陈仁胜介绍，上世纪90年代，珍珠奶茶从台湾传入广东等地，售价5元/杯，吸引不少年轻人排队购买。彼时，从事榨油工作的平南人陈有杰从中看到了商机，立马改行，于1999年下半年创立“台客聚吧”，主打“一元奶茶”（1元/杯），在广州天河区龙洞售卖。开业当天，10多平方米的店面卖出8000多杯奶茶。于是，他趁热打铁又以同样的模式开设了四五家门店，同样生意火爆，利润率高达50%，开店成本仅一个月就全部收回。
2000年春节，陈有杰回老家过年，毫无保留地将自己开奶茶店的经验、技术分享给东华镇的同乡。一时间，如何筹钱开奶茶店，成了镇上的热议话题。春节过后，平南县东华、丹竹、安怀三个乡镇有不少人卖了家里的拖拉机、摩托车等，筹集资金奔赴广东开店。钱多的租店面，钱少的摆地摊，“感觉一夜之间，广东的奶茶店被平南人包揽”。其中，陈有杰所在的关塘村有500多人，外出做奶茶生意的就超过300人。
陈仁胜说，2000年至2006年，在奶茶行业发展的初期，平南人在全国各地开设奶茶门店达5万间，带动就业人员近20万人。“当时流行着‘凡饮奶茶处，都有平南人’的话，说明开店的很多是平南人，这也让平南奶茶从业者一度引以为傲。”不过，随着社会资本的进入，平南奶茶在全国的市场占有率逐渐萎缩。目前，平南奶茶品牌超200个，全国门店数量4万多间，部分品牌门店拓展到了东南亚国家。
平南县一家品牌奶茶店生意火爆。陆金养供图
暴露短板
小品牌虽然多 知名品牌太少
如今，平南奶茶品牌虽有200多个，但在新式茶饮潮流前线，未有平南奶茶品牌崭露头角。
一名不愿意透露姓名的业内人士介绍，新式茶饮在国内迅速刮起“奶茶旋风”，也是资本助推的结果。资本进军奶茶行业之初，并非没有看上平南的奶茶品牌。起初，也有资本找过一个发展势头好的品牌——“大口九”，只是当时老板资金链充足，经营理念也未与资本契合，未想过利用资本的力量做大做强品牌，拒绝了对方抛出的“橄榄枝”。
该业内人士透露，这也是大部分平南奶茶品牌老板存在的“通病”，不少人对资本市场没有清晰的认知，过于担心资本入驻会改变自己的经营模式，导致公司“不可控”，最终不敢与其牵手前行。
不少平南奶茶从业者用着同一个品牌名称，但并非加盟性质。陈仁胜介绍，若有一个奶茶品牌做好了，就会成为公用品牌，平南老乡来加盟，不仅教技术，还告知原料采购地，甚至开业期间还会到场帮忙。靠着资源共享这一点，平南奶茶店在全国飞速发展。然而，这样的发展模式，却缺乏统一、科学、数字化的现代管理手段。
“很多奶茶店只有一台收银机，每天的原始流水数据无法满足资本的市场需求。”陈仁胜说，另外，一些平南奶茶从业者将一个品牌做到一定市场份额后，又衍生出另一个新品牌，这也不利于品牌价值的打造与延续。
游客在平南县的奶茶一条街拍照留念。记者 闫芬丽 摄
推陈出新
不断求新求变 力争再次出圈
记者采访了解到，2021年，为打造“中国奶茶第一县”新名片，平南县政府出台了相关措施，提出力争到2025年奶茶特色园区基本建成，“平南奶茶”区域品牌覆盖全部会员企业，供应链产值实现100亿元以上。面对新式茶饮的冲击，“平南奶茶”这一区域品牌该如何发展，再次出圈？
梁小糖品牌创始人梁安军认为，平南奶茶在业内的影响力一直存在。在激烈的竞争市场下，原有“抱团”发展的模式可以共同进步，但他也希望在构建品牌时，各个企业应该有自己的IP。毕竟现在的年轻人喜欢尝鲜，注重体验感，为自己喜欢的新潮生活方式买单。
在梁安军看来，顾客进店消费不仅仅只是想喝一杯饮品，也希望获得一种精神上的放松。从整体形象上来说，应聚焦好玩又高颜值的消费场景，设计娱乐性、场景化的功能分区，打造一家有态度亦有温度的茶饮店，为顾客带来舒适的就餐体验。他透露，梁小糖从1家发展到区内400家门店的规模，除了不断研发新产品，在运营上也紧跟了年轻人的时尚潮流。
陈仁胜表示，纵观新式茶饮的发展，口味、原材料等一直是消费者们不断追求的要素，未来平南奶茶要脱颖而出，产品始终是核心竞争力。随着消费者健康意识的提高，不仅开始拒绝植脂末、糖精、葡萄糖浆等原料的加入，还更加看重食材的新鲜度和牛奶的优劣等级等方面。面对新式茶饮的潮流，平南茶饮品牌也在不断推陈出新。除了运用熟悉的新鲜牛奶、芝士、水果、五谷、坚果、木薯等食材，还研究各种水果、发酵乳等原料，碰撞出更多的“奶茶火花”。
此外，多名业内人士表示，平南奶茶出圈，还要做好营销，用新颖有趣的活动吸引年轻客群，增强消费者对品牌的认同感。
<>同福中路，海珠区少年宫对街的一个低调又普通的店面，突然间当你看见人头攒动，没错，就是今天要向大家介绍的地方—炸加姨。
< class="pgc-img">炸加姨人头攒动的门口
< class="pgc-img">人来人往的店门口
周日的下午过去基本是没有位置的，小小的店面挤了十几位食客，亲眼目睹一对情侣因为人多排队而互相埋冤。
你没看错，一种原始而随意的感觉，自己写单，对不起各位看官，我的字和我的颜值成了反比。
< class="pgc-img">自己写单
随意点了一些自己喜欢吃的，再加一杯秘制炸姨奶茶，埋单51元。这个价格对于是无牌小商贩来说是贵的，但对于门面来说，还算是中低价格的，毕竟奶茶就要16元了。
这杯秘制奶茶，不知道是不是点错了的原因，B站吹爆说是茶味浓，三花奶的私家味道，然而我的味蕾就要替我提出疑问了：声称手拉的奶茶味道为何和大口九、一点点的味道相似？
< class="pgc-img">秘制奶茶（冻）
请各位吃货去喝喝看，然后留言告诉我，是不是我点错了单，谢谢。
< class="pgc-img">饮品区
< class="pgc-img">门口菜单
人太多了，等啊等的等了30分钟，噔噔噔！终于到我了！立刻马上打开盒子，好香啊！
< class="pgc-img">炸金针菇、骨肉相连、鱿鱼等
< class="pgc-img">炸茄子、炸虾饼
< class="pgc-img">炸姨秘制酱汁
炸姨的蜜汁酱汁绝对值得吹爆，绝对是镇店之宝，新鲜出炉的炸物淋上秘制酱，才能真正算是炸加姨出品。
< class="pgc-img">天妇罗茄子
而炸茄汁值得 一百张特写！真是好好吃啊！感觉自己在吃天妇罗并且很重要的一点是没有油气，就是这样干干爽爽的表皮，脆脆的软软的，沾上酱汁！堪称完美！聪明的我点了2份！嗯！完美！
其余的炸物也很好吃，必点鸡肾啦、爱吃虾啦、鱿鱼啦，都很好吃，是低配版的天妇罗感觉，只缺换个环境就就是轮胎级炸物了！
< class="pgc-img">两只虾吃了一只
< class="pgc-img">炸鸡肾
本次探店满意，欢迎各位继续去打卡！
