界上最古老的餐厅被公认是马德里的Sobino deBotín马德里餐厅，该餐厅自1725年开始营业，至今仍在已有近300年历史的烤箱中烧烤。但是，伦敦不远处有许多餐馆。

在过去的几十年中，随着令人兴奋的年轻厨师们开张新餐馆，这座城市可能发生了一场餐饮革命。但是，自18世纪中叶以来，英国只是跟随着许多足迹的最新潮流。

威尔顿

威尔顿（Wiltons）的故事始于1742年，创始人乔治·威尔顿（George Wilton）在18世纪的干草市场（干草市场）里开设了一个贝类贩子摊位-干草和新鲜农产品的必去之地。

威尔顿是一位受人尊敬的牡蛎推销员，很快将英国王室视为他的忠实顾客。在接下来的几代人中，摊位演变为威尔顿牡蛎室，多次改变了位置和所有权。

在第二次世界大战伦敦爆炸案中，当时的所有者贝西·里尔（Bessie Leal）受到附近一颗炸弹的震动-降落在圣詹姆斯教堂（St James'Church）-以致她挂上围裙并宣布打算出售威尔顿。

她的一位常客立即同意购买 该地方，著名地要求利尔将餐厅放在支票上。海鲜餐厅现已有275年的历史，是伦敦最古老的餐厅（尽管其他餐厅也享有这一称号）。

牡蛎仍在菜单上-从苏格兰的莱恩湖（Loch Ryan）到埃塞克斯（Essex）的西默西（West Mersea）-而Rhug Estate牛肉或Dover Sole则提供英国美食。如今，考虑到伦敦市中心圣詹姆斯区的老式氛围，威尔顿觉得自己像是一个私人绅士俱乐部-至少在英国这个短语中-不足为奇。

威尔顿（Wiltons），伦敦圣詹姆斯街（Jermyn Street）55号；+44 20 7629 9955

常春藤

常春藤位于剧院区中心，靠近考文特花园（Covent Garden），在演员和表演者中很受欢迎-而老板亚伯·贾安德利尼（Abel Giandellini）甚至会在表演之间送饭到更衣室。

那时，如果顾客想要喝酒，女服务员将不得不去 最近的酒吧取酒。事实已经不是现在了。如今，香槟，葡萄酒和鸡尾酒日以继夜地流动着，在一个名副其实的伦敦名人录中促进了对话。

狗仔队经常在户外扎营，等待名人退出。为了纪念百年华诞，餐厅最近进行了翻新，将以特别的菜单，鸡尾酒甚至澳大利亚歌手Kylie Minogue的亲密表演来庆祝。

最受欢迎的菜肴包括牧羊人的馅饼和行政总厨加里·李（Gary Lee）的“常春藤之窗”甜点，其 灵感来自餐厅的彩色 玻璃窗。

伦敦西街5号的常春藤；+44 20 7836 4751

辛普森一家

高高的天花板和巨大的 枝形吊灯，使辛普森一家的Strand感觉就像是18世纪的私人俱乐部。考虑到今年餐厅的189岁生日和备受瞩目的客户，这里的气氛是适当的。

在过去的三个世纪中，辛普森一家在游乐园中受到了众多著名 常客的欢迎，其中包括查尔斯·狄更斯，乔治·伯纳德·肖，亚瑟·柯南·道尔爵士以及他的虚构人物夏洛克·福尔摩斯。

自1828年以来，这是一个历史悠久的地标，最初是作为国际象棋俱乐部和咖啡馆时，位于Strand的Simpson's率先使用了雕刻手推车。将英式牛肉，羊肉和猪肉的关节静静地推到餐桌旁，以免下棋者分心。

最初的一位厨师规定餐厅里的所有东西都应该是英式的。时至今日，菜单仍主要集中在英国的烹饪传统和食材上，包括烤牛肉雕刻的餐桌旁。

辛普森百货公司（Simpson's in the Strand），伦敦100 Strand；+44 20 7836 9112

爱的朋友们，我们又见面啦！今天我要给大家讲述一个充满智慧的成语故事--毛遂自荐。

故事发生在春秋战国时期，赵国的平原君打算去楚国搬救兵，想带20名门客一起前去完成这个艰巨的任务，选来选去最后还缺一个人，于是平原君便想到了毛遂。这个时候的毛遂只是一个无名小卒，所以平原君并没有把毛遂放在眼里，用他只是为了凑人数。

平原君找到毛遂和他说了自己的想法，毛遂听后微微一笑，自信地回答道：如果您早一点让我来，或许就没有今天的事了。虽然毛遂如此瘦弱，但是他眼神中透露出的坚定和自信，给人留下了深刻的印象。平原君听后心里有些不满，不过他并没有发作，只是让毛遂跟着自己一起去楚国。

到了楚国，平原君开始和楚王谈判，可是从早上到中午楚王一直犹豫不决，平原君的门客们急得像热锅上的蚂蚁，却都想不出好办法来。就在大家无计可施的时候，毛遂挺身而出，只见他手握宝剑，一步步向楚王逼近。他镇定自若，慷慨激昂地向楚王陈说厉害，最终成功打动了楚王，答应出兵帮助赵国。正是毛遂在关键时刻挺身而出，才使得赵国能够渡过难关。

这个故事告诉我们要勇于展示自己的才华，善于抓住机遇，不能总是等待别人来发现自己，要像毛遂那样自荐。

、课堂笔记

二、预习思考

有一位急性子的顾客，要做一件衣服，但他没有耐心等待，为此他跑了多家裁缝店，最终他却选择在慢性子最慢的裁缝那里做。这是为什么呢？他和性子最慢的裁缝之间又会发生怎样的故事呢？让我们一起到课文中去看看吧！

三、核心素养

人文素养：

做事情应该快慢有度。

语文要素：

提取关键信息，借助表格复述故事。

四、作者简介

周锐，广东潮阳人。主要作品，《幽默聊斋》《哼哈二将》《书包里的老师》等。

五、词语

性子 交货 夸奖

服务 衬衫 负责

手艺 布料 笑话

大方 道理 实在

提前 名声 感动

六、近义词

时候~时间 笑话~嘲笑

美观~美丽 夸奖~夸赞

满意~满足 感动~感激

惊讶~惊奇 恼怒~愤怒

提醒~提示

七、反义词

美观~丑陋 大方~俗气

夸奖~批评 提前~推迟

开始~结束 漂亮~难看

八、课外拓展

关于“急性子”的故事

急性子开店

有个人性子很急，做什么事情都匆匆忙忙，顾前不顾后。

他开了一家饭店，心想：我这个店装修好，地段好，一定会顾客盈门，生意兴隆。

开张这天，他等不到天亮就开了门，焦急地等了一上午，一个客人都没来，他急坏了，门里门外地转悠，瞧见对面的早餐铺子一直客人不断，他的店却无人光顾，不禁大为恼火。决定不干了，马上就摆出“出兑”的牌子。

说来也巧，牌子刚摆出来就有人来兑店，急性子便以非常便宜的价钱就把店给兑掉了。

店刚兑掉，就到了吃午饭的时间，急性子拿着钱刚要离开，客人们就陆陆续续进了饭店。急性子气的直跺脚，恨恨的说道：“上午一个都不来，我不干了，你们倒都来了。”

兑店的人拍着他的肩膀笑着说：“老兄，你的性子太急了，干什么都得有耐心，像你这样只会一事无成。”