潮人说：店很小，很破，却实在是美味！
常言道：好酒不怕巷子深
好饭不怕店子破
（我承认下面这句话是胡诌的）
很多餐馆
没有华丽的门店，没有精致的摆盘
甚至连菜单也没有
但是，却凭着独特的口味和口口相传的口碑
引得无数人排队
吃一口就难以忘怀
01
闪高兴丸子汤
闪高兴丸子汤，北下街无人不知无人不晓的老店，略显简陋的小店里，经常挤满了端着碗大口喝汤的食客，空气中依旧弥漫着熟悉的丸子汤味道。
招牌牛肉丸子汤，外皮已被羊汤浸的微软，吸收了羊肉的鲜，里面还微微保留了一点未被浸透略带夹生丸子的劲道，轻轻嚼上几下，体会下肉丸软弹的口感，再顺口鲜味十足的羊汤下肚，一切都不要太满足。
人均：10元
地址：西大街与北下街交叉口北30米路西
02
延庆祥炸鸡
在郑州说起来炸鸡，延庆祥敢说第二，就没有哪一家敢说第一，很多人甚至不惜穿城也要去延庆祥炸鸡满足自己的味蕾。
微甜的口感炸的很焦脆，而且不是那种一般炸鸡用的起酥油，感觉是花生油炸的更健康，凉了也不会结块，不用任何酱料也很好吃，老式的打包方法用纸裹着也不会变湿，回家还是脆脆的。
人均：18元
地址：中原区伏牛路(近洛河路)
03
郭氏三兄弟白吉馍
一家久经考验的老店了，将近三十年了，也算小有名气，几十年如一日的好味道，真心的有口皆碑。
强烈推荐孜然羊肉和两掺的，饼很焦，酥酥脆脆的。夹着肥瘦相间的肉沫，渗透着咸香的酱汁，一口下去，唇齿留香。
人均：10元
地址：伊河路10号院对面（省图对面）
04
安顺包子铺
是家清真小店，店面不大但干净卫生。早餐的话，来吃这家是会上瘾的，以牛羊肉的包子为主，饺子没有吃过。包子个人喜欢牛肉粉条馅的，面皮松软，内馅汤汁浓郁，牛肉味道很足很香。
人均：5元
地址：伊河路桐柏路向西150米路北
05
俏掌门裹凉皮
低盐、菜多、凉皮Q滑，太爽了！辣椒够辣，油特香，榨得有水平，还有加分的花生仁还有黄瓜丝。老板娘每次都会给足足的量，简直业界良心！另有螺狮粉、酸辣粉等品类齐全。
人均：10元
地址：伊河路秦岭路交叉口东南角
06
岗刘砂锅老店
汤好喝，羊肉好吃，而且24小时营业哦！凉菜也不错，菜量大，口味正，热菜炒肉，茄龙，炒鸡不错。环境再改善下就更好了。
人均：10元
地址：伊河路前进路交叉口东南方向50米
07
椒盐香豆腐
还是不错的一家店，在网上团的，以为是1份，谁知道可以分成两份，有22块，一个人根本吃不完。就是没有地方可以坐下来吃，必须带走！里面有碎花生、香菜、酸白菜、还有一根小麻花，回来后汤汁依然烫手，非常不错，豆腐嫩嫩的也非常棒。
人均：5元
地址：伊河路工人路交叉口向北20米路西（伊河路北侧）
08
宝蓉和肥肠粉
位置就在人民路丹尼斯旁边的小道里，店面不大，里面的位置比较少。但是这并不影响他家的人气。
肥肠粉是招牌，10元一份，有红汤和白汤之分，也就是辣汤和清汤。里面有黄豆，豆芽等配菜。粉是纯手工做的，很滑很筋道。肥肠头处理的干净，卤得很香，吃到嘴里很有嚼劲，一块肥肠可以嚼很长时间。
人均：15元
地址：人民路丹尼斯2号馆向东100米路南
09
文家胖孩老砂锅
店面虽小，但是装修丝毫不含糊，挺有风格的，晚上营业到两点。生意不好，会营业到这个点儿？
砂锅味道很不错，好吃不油腻。绝对是夜市中的抗把子，特别是这个季节吃，热腾腾的砂锅配上几个凉菜。完美~
人均：31元
地址：中原路与伏牛路交叉口向北300米路东
10
永安街烤鸭肠
这家小店开了10余年，每次看到时都有人在排队，细细的鸭肠横切后穿起，边烤边撒辣椒粉和胡椒等调料。几乎没有店面，但是仍然挡不住吃货的脚步。
鸭肠两毛钱一串儿。十块钱可以买五十串儿呢，而且味道一级棒，要趁热吃，吃起来脆脆的，香香的，口感非常好。而且少放一点辣椒会更棒。感觉一串串的吃都不过瘾的，可以把它撸下来一起吃。对了，他家还有烤香肠，即使不说调料味道适中，外皮焦脆 内在软香的味道，也是一大诱惑。
人均：10元
地址：永安街京广路西100米
11
宋老三酥肉老店
管城区二十几年老店，俗称高门台儿香香美食白记风味炒鸡，以原油肉最为出名，原油肉就是用肥瘦相间的羊肋条煮过后把羊皮跟肉分开，白面朝下切长条加料入碗蒸出。软烂肉香，浇上滚烫羊汤，撒葱香味精齐活。
肉烂汤香，吃的时候半碗肉加上一大勺羊肉清汤，再来一勺羊油，配紧实的烧饼掰碎一定要泡入拌辣子的汤才够味！在类似高门台儿这样的老馆子里，你才能感受到郑州老百姓和老餮们的朴实和可爱。
人均：24元
地址：法院东街30号(靠近管城街)
12
俏七夕米线
特别小的一个门面，不仔细看，几乎看不到。饭点会显得拥挤。
他家米线种类不多，但是都很正宗。汤口重口米线有嚼劲，可加牛肉丸，还有面筋、牛肚搭配。
人均：10元
地址：政七街林科路东北角
13
董记臊子面
这是一家十几年老店，老店环境不讲究，但你肯定会被它的味道征服。
油鲜红光亮，面特别劲道，臊子七分瘦三分肥的香猪肉，就是这个味儿！萝卜、卤干、芹菜、白菜搅拌均匀，味道鲜美，老少皆宜，吃起来根本停不下来，配着面汤，加个卤干~就这个feel倍儿爽！
人均：10元
地址：建文新世界
14
阿生哥柳州螺蛳粉
地址就位于永安街上，四十四中对面，用生意好到爆形容一点也不为过。每次去都能看到排队的人好多。
阿生哥的螺蛳粉味道比较正宗，一碗分量挺足的。对于嗅觉，味觉，视觉都是一种享受，腐竹很脆很好吃，酸笋也恰到好处，酸笋刺激开胃，入口酸辣鲜臭的 一直刺激味蕾唾腺分泌口水。粉很劲道，吃完后大汗淋漓但确实很享受。如果配菜不够的话，还可以再加钱加配料。而且不喜欢吃粉的，可以点成净菜的。
人均：15元
地址：京广路永安街口西侧150米路北(四十四中对面)
15
永霞烙馍卷菜
远远就能看见摊子旁队排好长，可见生意之好。
配菜“相当丰富”，土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、粉条、面筋、豆腐皮、萝卜干等“自由选择”，配上“自制”的酱料，特别是店家的芝麻酱很好吃，买的时候都会让她多放点。
人均：4元
地址：花园路8号正道花园商厦侧(近纬四路)
16
胖嫂羊肉串
胖嫂羊肉串，快三十年的老摊，连门面都没有，就是一个小摊。一个牌子，上面写着30多年味道不变。
羊肉、鸡肉、鸡心、腰子都有，羊肉串三块一串，他家的羊肉串是那种在油锅里过一下的那种然后浇汁，所以特别的嫩，还可以夹着饼吃。重点是料汤和调料一撒才好吃，十块钱送个饼。炸饼配肉串，味道好吃到根本停不下来。
人均：15元
地址：健康路与优胜北路向北100米路西
17
李姐烤面筋
很出名的一家烤面筋，在东太康路快到人民路的一个幽暗的小巷口。香香美食推荐过的。也是一个小摊位。
人非常多，常常都得排队，一块五一串，不同于我们经常吃的烤面筋，他们家是在外面裹一层薄饼，外焦里嫩，配上酱汁，美味到爆。辣辣麻麻根本停不下来。
人均：8元
地址：二七区 东太康路8号大上海城东门停车场南出口(近月伴湾酒店)
18
煎豆腐
一个摊位的大小，基本上每天都很多人排队，大多数人会选择站着吃，因为煎豆腐现炸现吃才有味儿！小份中份大份可选，豆腐很嫩，外皮很脆，重点是放很多酸白菜和花生，好吃的不止是豆腐，酸白菜也很好吃哒！
人均：5元
地址：京广路与永安街交叉口向西150米路北
19
小木人冻酸奶
开在人民公园东门的小木人，伴随着一代人的成长，见证了一代人的欢笑与泪水，一勺一勺吃下去的都是青春的回忆。
要说这冻酸奶也没什么特别之处，就是把平时喝的酸奶放进冷柜里冻一冻，酸酸甜甜，有点像冰沙，又有点像冰淇淋，一勺一勺慢慢挖着吃，一瓶冻得硬邦邦的酸奶足够吃到地老天荒。
20
淮北街杂面条
老郑大南门对面的淮北街，一家家小吃店密密麻麻，霓虹灯连成的长串过了鼎红KTV就渐渐稀疏。你以为那家烟酒店的灯火已经是繁华尽头，却不成想再往前三米，就遭遇了一大群挤挤挨挨排长队的人。
面条虽不甚惊艳，但，他家卤味绝对让你吃一次就难以忘记，小潮妹偏爱卤鸡头，半个鸡头放进嘴里，压根不需要吐骨头，因为整个骨头都是酥的，咬一口，满是汁水，鸡爪肉质软糯且入味，整体来说，他们家卤味偏辣。
人均：15元
地址：陇海路淮北街交叉口西北角
21
老北京卤肉卷
一家外观很朴素的的小店，甚至可以说都有点破。尽管路过很多次，但每次门口长长的队伍还是震撼到了小潮妹！
荤素双拼，吃到嘴里美味解馋。卤肉香嫩软糯，蔬菜清凉爽口，配上秘制酱汁，和着劲道的面皮一口咬下去，唇齿间肉香四溢，感觉肉食者的人生靠这一个小小的卤肉卷就可以圆满了。
人均：6元
地址： 大学北路康复前街交叉口向东500米路北
22
山西油酥饼
要知道这是多少西区宝宝们的最爱。不论吃什么饭，先到这儿来上一个刚出炉的饼垫肚，热饼的香气，让人忍不住三两口就想把它给解决掉。烧饼薄层重叠，内外焦脆，口感松酥掉渣。要知道，刚出炉的烧饼最酥脆，淡淡的五香味道，一层一层的。人气很旺哦，去晚就没了。
人均：1元
地址：伊河路前进路交叉口向颍河路56号院门口
23
逗香斋臭豆腐
他家的豆腐不是臭的，属于香酥型，外焦里嫩，酱汁与豆腐的香气扑鼻，点缀着蒜香，辣油，花生碎的卤汁里，满嘴留香。
豆腐炸得香脆酥滑，淋上秘制酱料更香浓。虽名气不如别家名气高，但是臭豆腐做出了分店最多的估计也就他家。
人均：5元
地址：交通路与汝河路交叉口向南10米路东
24
光彩鸡蛋汉堡
这家店有10年左右的年限了，驱车从外地赶来逛光彩吃鸡蛋汉堡的，仍然不在少数。
看着鸡蛋汉堡在炉子里静躺了一会，带着余温被装袋。一拿到手，来上一口，孜然混着微辣的肉汁。味蕾在瞬间跳跃，被烫得嗷嗷直叫，面粉那侧是极致酥脆，自带鲜甜，再一口，饼香夹着鸡蛋，满口Q弹，肉香在齿间蔓延。
人均：5元
地址：二七广场地铁站I口光彩美食巷
25
白记风味炒鸡
这家炒鸡的味道是方圆几里之内味道最好的一家,虽然环境简陋了点，但是真正的吃货并不在意这些！俩人份一般五六十块钱，超级实惠,酱料的味道很重也很香，又麻又辣.
人均 ：55元
地址：中原区冉屯路与冉屯东路向北100米路东(近冉囤路)
26
方秀华周口优质胡辣汤
这家胡辣汤也是郑州众多胡辣汤店较久的，亲眼见证了这家店的成长壮大，到现在，老板还自己在门口收钱，早餐的种类非常多，主营胡辣汤，每次去都超多人，味道真不错，没有方中山那么辣，非常浓醇的口感，有麻酱香气，同时肉盒和包子也非常实惠，标准的回民做法，是中原区少有的好味清真店。
人均：10元
地址：中原区伏牛路66号(近伊河路)
27
豫蓉源川味担担面馆
相传，担担面原本是一种走街串巷的美食，因卖面人挑着扁担叫卖而得名。在前进路与岗坡路的交叉口就有这样一家老店， 店里招牌的担担面想必是每位老饕的心头好。不消十分钟，一碗热气腾腾的担担面就能送到你面前，环顾周围一大票的食客，真是让人惊讶于老店的效率！
独特的方形面简直是不擅用筷子的童鞋们的福音，咸鲜微辣的口感中带着肉汤的鲜浓，拌上老板娘亲手炒制的浓郁肉酱，如果能多一点点青菜佐面，味道是不是会更好呢？喜欢吃辣的话，可以加上一点辣椒酱香香美食白记风味炒鸡，个人觉得面的味道会更突出。
人均：10元
地址：前进路与岗坡路交叉口向北20米路东
28
杏仁茶
20多年的老摊，传统的制作方法，简直不能更经典啦。配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正。
人均：5元
地址：南大街与书院街交叉口向北20米路东
29
马记天府麻辣烫
货架上荤素串串随意搭配，开放式的操作间，一切都是透明的。辣锅里涮出的串串浇上一层麻酱，色泽金黄而细腻，包裹着串串吃，味道才更醇香。除了串串，如今店里还推出了15元的自助小火锅，这样实惠的价格，是郑大学生的最爱。
人均：10元
地址：淮北街与陇海中路交叉口向北200米路西
30
享李记渣渣面
这家面店是伏牛路上的老店，宽敞的大屋，木质桌椅板凳，营造出一种接地气的氛围。店里装修的很有意思，尤其是墙上贴的纸~桌子上还有打发等菜时间的幽默段子。
渣渣面七元一碗，小菜不过八到十几块的价格，畅吃无妨。超热情的老板娘绝对是招牌，店内小二腿脚很麻利，适合工薪族以特接地气的方式聚个餐。
人均：15
地址：中原路伏牛路北100米干休所院内
这些破烂小店
在岁月的积淀下
靠着味道留住了一批又一批人
写到这里的小潮妹
已经被馋到不行了
小伙伴们如果吃过哪家味道也超级赞的小店
