【导读】在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物，对身体不利。建议孕妈妈少吃油条。
早餐中油条深受大众的喜爱，而怀孕后的孕妈妈能不能吃油条呢？
建议孕妈妈少吃油条。
在油条的制作时孕妇可以吃油炸白条鱼吗，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物，对身体不利。此外，孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇和产妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值降低，食用油条，难以起到补充多种营养素的作用，还会造成厌食。
孕妇吃油条对胎儿有影响吗？
1、影响胎儿大脑发育
孕妇长期大量吃油条后，可能导致铝含量过大孕妇可以吃油炸白条鱼吗，铝会通过胎盘进入胎儿大脑中，阻碍胎儿的大脑发育，增加痴呆儿的机率。
2、影响铁的吸收
孕妇摄入过多明矾后，铝元素过多会影响铁元素的吸收，可能造成孕妇缺铁性贫血或缺钙，胎儿的正常发育。
3、可能致癌
油条是高温油炸的食物，油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加入后会产生二聚体物质，其毒性很强，可能引起胎儿发育障碍或肝功能受损。
孕妇怎么挑选油条
孕妇不宜多吃油条，并不是说孕妈咪一点都不能吃油条，那么，想吃油条的孕妇在挑选油条的时候可以掌握下面3条实用技巧：
1、看
太黑不行，色泽过于金黄也不行。加入洗衣粉的油条表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条断面会出现大孔洞，而正常的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。
2、闻
有没有刺鼻的气味，就是趁油条还热的时候，掰开后，用鼻子大力的吸几口，如果感到特别刺鼻，油条添加明矾超标。
3、尝
明矾过量的油条，有种涩涩的感觉，而加了洗衣粉的油条吃起来口感平淡，没有油炸香味。
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孕期饮食禁忌(69)
