出门在外，明明对话、打招呼、问路等都能够用外语搞定了，但是一进入餐厅还是“眼前一片黑”，看见长长的餐牌都是外语的时候就想立刻走人，好不容易点了一份牛肉，但是上了一盘生牛肉时西班牙蒜香橄榄油虾，尴尬得让人只想当场尬舞……
若想出门在外还能是吃得舒心，比起寄希望于碰见的全是有图的menú，不如自己来识记清楚。
今天小V老师就来给大家介绍一下西班牙的那些地道美食，让你看清楚它们的样子，知道它们的名字，助你摆脱“图文不符”的尴尬！
1、el jamón ibérico 伊比利亚火腿
提到西班牙的国宝级食品，那么就不得不提到咱们的伊比利亚火腿。使用黑猪后腿肉的部位加工腌制后西班牙蒜香橄榄油虾，挂在通风处待风干而成，要吃的时候可以切成薄片食用。
当然超市也有卖塑封好的火腿，如果去旅行的话可以考虑带这一种送给家人。
如果你碰见了街上的Museo de Jamón（火腿博物馆），可以进去买上一小份，一边看路上的风景一边吃火腿，别有一番风味哦！
2、los en 醋腌鳀鱼
用盐、醋、橄榄油和香料腌渍的鳀鱼，是下酒菜的一种，也是西班牙常见的家常菜。
3、la de 土豆饼
生活当中也经常简称为la 。先炒好土豆丁和洋葱丁（也可以根据个人喜好加入蘑菇、培根、甜椒），再将这些材料倒入蛋汁拌匀，接着下锅用橄榄油煎，等两面都呈现金黄色后即可食用。
如果旅游时到了下午感觉到累了，但大部分饭店可能还没有开门，那么你可以去街上的ía，进去之后就可以点一份充饥，大部分的小餐馆都有它的身影！
4、el pulpo a la 加利西亚章鱼
（加利西亚）地区盛产海鲜。这道章鱼将煮熟的新鲜章鱼切成块状，再撒上辣椒粉，还可搭配马铃薯一起食用，口感脆又弹牙，是很受欢迎的tapas之一。
5、la 海鲜饭
说到则不得不提到（瓦伦西亚），在瓦伦西亚的海边吃上一份地道的，看着大海起起伏伏，沙滩上的人们享受着日光浴，一种悠闲涌上心头。
这道菜用橄榄油把肉类蔬菜先炒过，再加入生米和虾贝类海鲜下去焖熟，再用番红花提味，米饭被染成金黄色，视觉味觉都是一大享受。
6、el arroz negro 墨鱼饭
烹调的方式跟材料都跟海鲜饭很类似，不过这道料理不加藏红花，而是墨鱼汁。看起来虽然黑成一团，但是吃起来滋味却很不错。切记吃饭之后擦嘴，因为嘴唇都会被染得黑黑的哦~~~
7、el 安达卢西亚早餐
源自南部安达卢西亚地区的吃法，将面包剖半烤一下，再涂上番茄泥（酱）、橄榄油或盐即可。
8、 el 烤乳猪
精选未满两周的小猪，将其剖半之后放入锅中，放些香料和水进烤炉烤。等烤到呈金黄色后再涂上蒜泥及猪油，即可准备送到饕客面前了！
9、el ño 马德里杂烩
是用豆类、肉类和各种蔬菜熬煮炖成的杂烩锅，汤味浓醇，煮熟的食材还能当主菜。
10、la 阿斯图里亚豆煲
跟马德里杂烩相类似，只不过将食材换成了大豆或者蚕豆等各种豆类。
11、el al pil pil
邻近大西洋的Vasco (巴斯克地区) 盛产海鲜，将捕获的新鲜鳕鱼用大蒜酱及其他香料蒸熟，既是一道美食。
今天关于小吃，我们先看到这里，至于板鸭国的其他美食、甜品和酒水，小V老师还会继续给大家介绍的。
