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在舟山的一条繁忙街道上，两家海鲜饭店通过独特的揽客方式展开了一场商战。面对面的竞争激发了员工们创新的招数，从同步的甩头舞蹈到适应新规定的揽客手势，各家的揽客策略层出不穷。然而，在这场创意和努力的较量中，顾客们开始注意到景区附近饭店的价格问题，同时也对劳动者的辛勤付出表示同情。在这场商战中，只有那些提供优质服务和美味佳肴的饭店才能在竞争中脱颖而出，赢得顾客的青睐。这是一个充满挑战和机遇的时代，各行各业都在不断努力提升自己，以适应这个快速变化的市场。

独特的揽客奇招

在舟山的一个繁忙街头，两家海鲜饭店面对面而立，竞争激烈。某天，一辆车缓缓驶向其中一家饭店门口，车头的视线正好与两名员工相遇。他们一边插着兜，一边用力甩头，动作同步，仿佛在跳一场无声的舞蹈。这个奇怪的场面让车里的顾客愣住了，原本的目的地是左边的那家饭店，但右边的热情感染了他，终于他毫不犹豫地右拐进了这家海鲜店。

独特的揽客方式

这两名员工是这家海鲜店的揽客高手，他们的甩头动作早已成了店里的招牌。每天，他们都在店门口练习这个动作，直到熟练到几乎本能。他们的努力没有白费，因为这种独特的揽客方式吸引了众多食客，店里的生意红火，座位爆满。

新规定的挑战

然而，好景不长。一天，新的规定出台，禁止使用某些揽客手势。这对员工来说是一个巨大的挑战，他们不得不改变方式，开始用头代替手来进行揽客。起初，他们感到非常不适应，甩头动作显得生硬而别扭。但他们没有放弃，而是坚持每天练习，直到熟练。

商战的朴实无华

这个改变引发了一场朴实无华的商战。其他饭店也开始尝试新的揽客方式，有的员工开始用舞蹈吸引顾客，有的则尝试了各种创意动作。这场商战让顾客大饱眼福，但也让他们感到困惑，不知道哪家饭店的揽客方式有效。

景区附近饭店的价格问题

在这场商战中，有一位网友分享了自己的经历。他提到，景区附近的海鲜饭店价格普遍较高，尤其带着海鲜两个字，人均消费几乎都在三位数。如果想吃价格实惠的，可以上网查阅资料，了解各家饭店的价格。这个提醒让顾客在选择饭店时更加谨慎。

劳动力的光荣

然而，在这场商战中，也有人对这些努力揽客的员工表示同情。他们认为，普通百姓挣钞票不容易，靠劳动力挣钞票是一件光荣的事情。这些员工每天都在为生活努力，他们的辛勤付出值得我们尊重。这个观点引发了对劳动者的关注，也让人们重新思考对各行各业工作艰辛的认识。

在这场商战中，舟山海鲜饭店的揽客策略展示了市场竞争的激烈与创新。尽管新的规定带来了挑战，但饭店们通过不断的努力和适应，证明了劳动的光荣和创造性思维的力量。顾客们在这场商战中成为了受益者，他们不仅享受到了各种吸引人的揽客方式，还能通过网上信息更加明智地选择价格合理的海鲜饭店。

然而，这场商战也提醒我们，真正的胜利不仅仅在于揽客手段的独创性，更在于饭店提供的优质服务和美味佳肴。只有那些能够平衡创新与品质的饭店，才能在竞争激烈的市场中立足，并赢得顾客的忠诚和口碑。

未来，我们可以期待舟山海鲜饭店行业带来更多有趣和创新的服务方式，但更重要的是，它们能够持续提供高性价比的美食体验。让我们一起期待这些饭店如何在不断变化的商业环境中，继续为顾客创造惊喜和价值。

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谋长?导读：餐厅坐等顾客上门的时代已经过去了，各路餐饮大神各有揽客奇招，看他们是怎样做到生意火爆、顾客盈门的~

01

活动类型揽客

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穿裙子打折

武昌一家餐厅在微信公众号上喊话，只要你穿长裙进店，就能花最少的银子来这家餐厅豪吃一顿!不但女士穿长裙打折，男士穿裙子更是享受2.9折优惠。虽然并没有男士真的穿裙子来，但餐厅此举吸引了许多人前来用餐，也打响了名气。

2

吃饭送彩票

北京一家餐饮企业在门口挂出了一幅写着“就餐赠彩票”的横幅，显得十分醒目。吃饭送彩票，这招灵。如果单纯打折每桌酒席少则也要让利百元左右，而赠彩票只是每人两元钱，相比之下，店主节省不少。而消费者却觉得赠给自己的不只是两元钱，或许是500万元的大奖。

3

男模变身餐厅“服务员”

天津一家餐厅为招揽顾客，推出“男神服务日，做一天男神的女王”活动。多名外籍男模变身服务员为顾客服务，吸引大批女顾客入店消费，享受“霸气女王”待遇。短短一天时间，为餐厅带来了超高人气。

最能打动人心的5个揽客策略，别再坐等顾客上门！

02

互动类型揽客

1

涂鸦引客留言

天津有一家“留言餐馆”，吸引了众多的情侣和学生。在餐馆内两堵约20多平方米的墙上，填满了各种留言。到这里来就餐的客人在墙上留下话语后，下回还会光顾的，而且会找回原来的位置，看看自己曾经留下的笔迹，所以生意十分兴隆。

2

吃饭喝“棋酒”

河南唐河县一家餐厅老板忽发“棋”想，决定用棋赛招待顾客。他在店内设立了奇特的棋赛。所有的棋子都是特别的小酒瓶。顾客双方对弈时，只要吃掉对方的“棋子”，便可将其中的酒喝掉。由于这里既有酒喝，又可以下棋取乐，所以深受棋迷酒友的欢迎。

3

回扣式经营

有一家广东餐馆的老板突发奇想，匠心独运，采用了回扣式的经营策略，而且效果很好。当顾客第一次来餐厅用餐时是付费是全款，之后带人来的次数越多打的折扣更大，最多可以打到五折。如此一来，这家餐馆的生意就越来越兴旺发达，把其他餐馆的顾客也都陆续地吸引过来了。

4

掰腕子赢了就免单

来伏牛堂店里吃米粉，店员跟你掰腕子，赢了免费，输了付双倍，多的钱会捐给公益组织。这样好玩又能给顾客带来不同的体验新奇方式，深受广大年轻人的喜爱。

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03

特色噱头揽客

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打“空运”牌

汉口一家招牌菜为“兔脑壳”的特色餐馆，天天从成都空运原料到武汉。由于武汉市场没有批量的兔脑壳供货商，为了保证货源新鲜，只能采用空运的方式。空运舍近求远，是否增加了成本?这要视情况而定，一些特色餐馆吃货量大，空运反而能够节约成本。向公司办事处直接要货，马上就能打捞、包装空运。不仅货源有保障，而且比在本地采购节约10%的成本。

2

“欢迎自带酒水”

在很多同行都拒绝“自带酒水”的状况下，黑龙江大庆市一家餐厅想出了“欢迎自带酒水”的主意。餐厅在显眼位置悬挂的“欢迎自带酒水”的条幅，成了一个最好的广告。很多食客慕名而来，餐厅的销售额直线上升。“到这里来的顾客可能并不是为了节省一点钱，他们更感兴趣的是这个经营思路，觉得自己的消费权益受到尊重。”经理说，她经营的这家餐厅以前酒水销售利润占总利润的10%左右。现在虽然酒水的收入有所减少，但是增加的顾客带来的盈利足以弥补损失。

3

通过演绎吸引客流

川菜馆子巴国布衣餐厅的中心位置有一个大舞台，在用餐高峰期锣鼓喧天，上演四川传统剧目变脸。吃饭加看戏的费用并不像吃自助餐那样按人头算，每个人所花的钱是按剧场里坐位距离舞台的远和近，分上千元的高价票和几百元的平价票，摆台精致、艺术的自助餐倒成了前戏。

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04

承诺类型揽客

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十五分钟菜未上齐就免单

武汉一家新开的“快时尚餐厅”，就座后，每台餐桌都配有一台平板电脑和计时器，通过平板电脑自助下单后，计时器便开始倒计时。5分钟后，点的菜陆续上桌，第14分钟时，菜已全部上齐。店家承诺，若15分钟内菜未上齐，没上的菜品就免单，吸引不少市民捧场。

2

显眼位置张贴“六大承诺”

来到九锅一堂，不管是新顾客还是老顾客,就坐点完餐后,服务员会在菜单上写上时间,提醒客人15分钟内菜品全部上齐,否则菜品全单6.9折。在九锅一堂各店的显眼位置,都张贴有‘六大承诺’牌子,主动接受顾客监督,促使企业和员工必须做到诚信经营,童叟无欺。

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05

形式感揽客

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制作器具引人眼球

走进炉鱼餐厅，最有震慑力的是进门右手边那个巨大的无烟烤鱼炉。炉子的造型如同一个外星飞碟，可以同时烤制20条鱼。正是这个烤鱼炉，令原本只出现在路边苍蝇馆子里的吃食大摇大摆地登堂入室，并俨然从一个穿红布衫绿裤衩、扎着羊角辫的村姑，摇身一变成为穿普拉达的白富美。

2

喝杯饮料也要与众不同

自制碳酸饮料也有不一样的上桌形式。一家餐厅服务员小哥吭哧吭哧地将一台专用机器抬到你的桌前，然后用一杯普通的水放到机器的喷头下，按下一个开关，突如其来的一声长长的、巨大声音的“哧——”，那杯水就成了带气的碳酸水，然后在里头放入你喜欢的新鲜水果的果肉，加上冰块，一杯很特别的饮料就此调制完成。

3

上菜前背质量承诺

西贝莜面村在上菜前五分钟，就有服务员过来背诵关于健康安全的承诺，保证菜品来自大西北，纯天然。这种形式，不但使顾客更加放心食用，更强化了餐厅本身的品牌。

着经济的发展，中国的百姓的经济实力是非常的强的。因此，餐饮店在中国更是取得了无数的消费者的欢迎。也正是基于此，餐饮店要想吸引消费者必须要有更好吸引消费者的方式才可以。那么餐饮店铺如何吸引顾客光顾呢？

店铺形象是餐饮店吸引消费者的前提。无论你的店铺店面有多大多小，多么豪华多么时尚。一个醒亮的标志是可以代表整个店铺的形象。门头是吸引顾客的重要因素，毕竟顾客接触的第一视觉就是门头形象。内部的空间设计，灯光，菜品等等，都是为了给顾客提供一个好的视觉形象和感受。

想要招揽更多顾客进店消费，合理的门店布局也是必不可少的。尽量让餐馆采用透明化的布局，不要在外部装修上玩神秘感，毕竟对于顾客来说吃饭是一件简单的事，能让消费者直观看到店内的就餐环境、客源数的多少、诱人的食物，更能激起他们进店消费的欲望。

明亮的灯光揽客，可能很多人在装修餐厅时，并不会太注重店内灯光明暗的问题，殊不知它也是招揽顾客的一个重要方式。通过餐饮市场的调查数据显示，当顾客同时路过两家同种类型的店铺，人们往往会倾向光线较亮的那一家。倘若把餐厅内的灯光设置的太过昏暗，会给人压抑、不醒目的感觉，所以消费者当然会弃之而去。

用菜品吸引顾客，更是长久的促进其餐饮店更好的发展的重要因素。估计进餐饮消费，菜品品质是根本也是重点，打造自己餐厅独有的餐饮文化与同行业之间进行区分，让自己的餐饮口碑成为我们店铺的宣传重要方式。

菜式要大众化，则是这一餐饮店取得更好的发展的重要因素。而且样式要多样，给顾客多种选择。在你店里吃饭，经济实惠，自然就会吸引更多的人来了。在店门口位置，挂一块板，或粘贴一张红纸也行，内容是进店吃饭会有什么优惠，比如，每一日一款特价菜；在特定的节日推出特惠套餐。

用促销吸引顾客进店，这也是提高餐饮店的知名度的重要因素。在餐饮店铺门口进行宣传单，海报，条幅等宣传方式进行促销宣传，让顾客感觉到这个宣传氛围，让顾客感觉到是会划算。同时增加客户体验感，让店铺的菜品和顾客直接产品粘性，让顾客产生二次消费。

唯有可以使得自己的店铺的知名度做到更大的提升以后，才可以对其店铺的未来的生意的增长是非常的有益的。毕竟，只有可以使得其店铺的知名度做到更大的扩展，才会吸引更多的消费者。

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