在中国，饮食业一直是企业家关注的焦点。 不仅中餐，西餐和糕点也很受欢迎。 无论在哪里开设西点商店都受到消费者的欢迎，因此开设西点商店是企业家的最佳选择。 那么如何开一家糕点面包店呢？ 小编带来了流程分析。
在糕点业务中，蛋糕的销售利润最大。 尽管面包的销量很少，但销量却更大。 在普通蛋糕店的销售额中，蛋糕的销售额约占40％，面包的销售额约占60％。 在高档商业区的商店销售中，蛋糕和面包的销售比例正好相反。 还可以看出，不同的定位将产生不同的销售结果。 对于投资者而言，开设一家综合性的糕点店要比一次经营要有效得多。 面包和蛋糕都有。 咖啡和茶； 它可以在零售中带走，可以品尝和休息，为客户提供多种选择。
准备打开糕点烘烤的十二个步骤
步骤1： 烘烤准备的资金并确定规模，是产销一体化还是产销分离；
步骤2：准备技术资源并雇用员工，或者您可以自己做一份工作；
步骤3：站点选择。 确定烘烤是在商业区，市区还是居民区；
步骤4：市场研究。 将对区域食品市场需求，消费状况，消费能力，公民的饮食习惯和同一行业的竞争情况进行详细调查；
步骤5：可行性分析。 面包店的产品和服务是否为所有人所接受？ 它们是否比行业中更好？ 机会在哪里？
步骤6：评估营业额和市场份额。 计算竞争对手的数量和营业额，与竞争对手进行比较，估算营业额和市场份额；
步骤7：翻新并申请许可证。 外墙应以暖色调装饰，具有自己的特色，但不要太花哨。
步骤8：购买设备。 面包房商业设备厂房屋越来越多，因此您不妨咨询烘焙总部。
步骤9：设计一个特殊，有趣，清晰，易于记忆且有意义的商标，并进行注册，以为未来的品牌和创造新的商标铺平道路。 名牌产品；
步骤10：设计产品包装，包装应切实可行且经济；
步骤11：购买原材料，这是非常关键的环节。 必须根据产品的等级进行选择，并与原材料分销商联系。 实际上，经销商知道您即将开业，而且他们早早来到这里。 原材料的选择非常重要。 它直接影响产品的质量。 您可能会选择质量稳定的某些产品并提供售后服务。
有了以上几点，成功开设了一家糕点店，绝对没有了。 具有特殊功能，良好的地理位置和良好的品味，您的业务必将蓬勃发展。
