现如今咖啡厅是当下许多人选择休闲的地方之一，国内的咖啡市场真是一年一个样。现在咖啡市场可以说是异常的火爆，发展前景相当广阔，因此投资一家小型咖啡厅是个不错的赚钱好选择，随着国内经济的发展、社会压力的逐渐加剧，咖啡在国人心里的接受程度越来越高，不少商家看到了这样的趋势，下定决心投入咖啡行业开启自己的创业人生。然而变幻莫测咖啡市场总是让这些创业者们摸不着头脑。今年流行这个明年流行那个，今天这群人来喝明年那群人来喝，到底这咖啡店该怎么开?2018年投资一家小型咖啡厅前景如何?投资有哪些注意事项?接下来，请听小编给大家详细介绍一下吧。
咖啡店的存在是很多城市白领喜欢的，作为一个放松的、惬意的享受之地，在中高端市场上，咖啡店具有饮料中当仁不让的大哥地位。在咖啡店创业中，多数的咖啡创业者都是投入非常高的，但从整个市场来看的话，国内的速溶咖啡却是消费主流。据数据机构分析，速溶咖啡占据着当下85%的市场，而现磨咖啡的市场仅占15%。
在消费者方面，很多人也以为咖啡的主要消费人群是30岁以上的中年人群，他们有足够的经济实力，同时他们也有非常高的需求--因经济和工作压力导致咖啡摄入量较高。而让人意料不到的是。近一两年内，咖啡的主要消费人群已经悄悄变成了90后为代表的35岁以下的年轻消费者。据数据显示，如今国内的咖啡市场，20-35岁的人群贡献了75.3%的咖啡消费，而其中女性占了6成以上。
所以你还以为做速溶咖啡就赚钱吗?不不不，速溶咖啡的主要消费集中在一些国际上的大品牌身上。而速溶咖啡虽然消费量大，但实际上众多的咖啡消费者对速溶咖啡也是很介意的，因为它廉价、没有现磨的好喝。高贵的身份让大街上拿着速溶走来走去成为不可能，所以咖啡店根本做不起来速溶咖啡的生意，如今胶囊咖啡已当道。数据显示，胶囊咖啡已经在近两年成为线上市场增速快的咖啡品类。下面介绍一次开咖啡店的注意事项：
一、明确咖啡市场领域的划分：目前，小型咖啡厅加盟在中国咖啡市场上已有众多海内外品牌，如星巴克、上岛咖啡、COSTA(咖世家)、奈斯派索等，更多新品牌的加入将进一步增加市场竞争的激烈程度。
二、咖啡行业竞争格局展望：虽然近年来我国咖啡豆种植面积有不断下降的趋势，但咖啡豆产量却保持增长，小型咖啡厅加盟说明咖啡豆的种植技术有比较明显的提高。由于国家对外资投资咖啡种植持鼓励态度，因此可以预计，未来几年我国咖啡豆的产量将保持继续增长。“公司+基地+农户”将成为主要的咖啡种植和加工模式。出于规模经济的考虑，未来咖啡种植园的生产经营必将逐步呈现集中化、集约化的趋势。
三、小型咖啡厅营销模式多样化：目前，在大中城市，咖啡消费日渐成熟，经营业态向小型、简约的大众化咖啡厅形式发展，小型咖啡厅推出咖啡餐厅、咖啡推车、咖啡小巴等营销模式。未来针对不同消费人群、不同定位的咖啡销售业态将会陆续涌现。咖啡消费的大众化将使咖啡营销模式向多样化的方向发展。
通过上述小编给的介绍，相信大家对投资小型咖啡厅前景及注意事项有了一定了解。投资一家咖啡厅前景好，投资小，利润可观，是一个很不错的创业项目。如果你看到这里心动了，那就不要再犹豫了，赶紧行动起来吧。大家如果想进一步了解投资咖啡厅相关信息,赶快在下方与我们客服留言获取吧!
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