生煎起源于二十世纪20年代的上海，是土生土长的上海点心，早都是由老虎灶和茶楼兼营的一种小吃，随着在上海及江南地区的广受欢迎，自30年代起出现了专营生煎的店铺。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧，是上海人喜爱的餐点之一，与出了名的“四大金刚”、小笼包一起，成为代表性的上海特色小吃。目前，上海生煎随着人们的口口相传，广受包括港澳、台湾同胞在内的中国各地食客们的赞扬。在国外，一些高级中餐厅的菜单上也会出现上海生煎的身影。
生煎（生煎馒头），上海人每天喜欢吃的早点。生煎是上海十大名点之一，是土生土长的上海点心，起源于1920年，迄今为止约100年历史，流行于浙江，江苏及广东的一种特色小吃。
阿三生煎特点：形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心鲜嫩适口，酱香浓郁，越吃越香。“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”，才是标准的上好生煎。
阿三生煎是著名的全国加盟连锁店，非常荣幸能够得到著名明星：周润发、洪金宝、万蒂妮等光顾后的高度赞赏，闻名于东南亚及欧美地区（日本、美国、新加坡、香港、台湾等地区），总部设在上海。
阿三生煎的产品也是越来越多，开始的时候只要生煎包、大排面、馄钝等，又增加了几样新品，新品有各种各样的粥、小菜、点心等等，既适合小孩子、也适合老人吃，女性吃了可以美容养颜、因为它的粥有补气血的作用，女性朋友吃过之后可以面部红润、效果远远超过护肤品的作用。
其秉承了上海生煎的传统制作手艺，又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念，独创出融合传统与海派特色的上海生煎。阿三生煎包出锅后形态饱满，面部皮白喷香，底部金黄酥脆，馅心鲜嫩适口，以出锅热吃为佳。咬上一口汁香浓郁，咀嚼时伴着肉的鲜香、皮的焦香以及芝麻和葱花，令食客唇齿留香，回味无穷。
如今，阿三生煎的美味在食客和媒体中广为传播， 连锁餐饮店遍布全国各地，三兄弟带领着一批精锐的生产研发和经营管理团队，锐意进取，科学管理，严格把关，热忱服务，让阿三生煎所代表的上海传统美味香飘神州大地，使阿三生煎这一「上海名点」享誉全球。
上海耀阳餐饮管理有限公司是一家综合品牌运营、连锁经营、策划管理于一身的餐饮实体经营企业。
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