近年来，爆红的品牌层出不穷，什么样的品牌能在竞争如此激烈的环境中成为受欢迎的那个呢，当然是有故事的品牌啦，龙潮烤鱼用充满故事的品牌文化，将龙潮烤鱼很好的推广到市场中，与此同时，龙潮烤鱼全力创新和努力突破，为了让品牌更加的引人注目，在产品质量和卫生上也是下足功夫，成为了许多品牌都无法赶超的优质烤鱼品牌。
一个烤鱼连锁品牌，为什么会在小饭店做工?
这一切还源于炭火烤鱼品牌龙潮烤鱼对食物口味具有的独特性追求。
炭火烤鱼品牌龙潮烤鱼创始之初，正值烤鱼市场形成之际，当时，市场上主要以巫山烤鱼和万州烤鱼两大流派为主。面对这一情况，炭火烤鱼品牌龙潮烤鱼虽手握祖传私家配方，但在它看来，要想在市场一举打响知名度，向当时的明星品牌学习、取经也是十分必要的。
巫山烤鱼借鉴了川菜用料精华，万州烤鱼则借鉴了渝菜的用料精华。餐饮中，川渝向来不分家。所以龙潮烤鱼认为，要洞悉烤鱼口味的秘诀，还得亲自前往四川。这趟寻根之旅，由炭火烤鱼品牌龙潮烤鱼的创始人亲自带队，成员包括三名大厨和两名食品研究专家。考察期间，他们无意中走进了一家相当火爆的路边烤鱼店，尝试过后，便立即被这家店的美味所折服，当即这支研发团队，便决心一定要学得这道制作方式。
学艺归来，龙潮烤鱼进行改良，全新配方出炉!
一名大厨和一个食品研究专家两人组成小分队，甘愿留在这家餐饮店帮忙，不要工资，只为学艺。一开始十分不愿意的小店老板终被两人的诚心打动，小店老板将烤鱼的制作过程教授给龙潮烤鱼的人员。两人当晚火速赶回总部，与其它研发人员一起进行实验，味道的确与小店的一般无二，但炭火烤鱼品牌龙潮烤鱼认为，单纯的照搬小店的配方，做出的口味只能是与当时的巫山烤鱼和万州烤鱼不相上下，还是无法形成绝对的优势，这对于龙潮烤鱼这位市场“搅局者”而言，是不利的。
当即，炭火烤鱼品牌龙潮烤鱼研发人员再次对现有的做法进行了改良，把龙潮烤鱼的祖传配方和小店配方进行融合，同时综合大健康时代下食客的饮食需求，精选四十多种中草药，结合现代营养学及烹饪学理论，终于调制成了全新的烤鱼配方。
龙潮烤鱼的制作和选料也是严苛，选用生态有机的新鲜鱼，经过龙潮烤鱼的秘制配方的制作，让鱼的嫩和料的鲜与香，发挥的淋漓尽致，龙潮烤鱼的烤鱼入口即化，鲜嫩肥美，龙潮烤鱼要求每一道烤鱼的色泽金黄，外焦里能，口感丰富，龙潮烤鱼经过多年来的不懈发展，努力将龙潮烤鱼的品质提升，成为了消费者心中的烤鱼代表。
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