热未尽,立秋已至,不少网友迫不及待地晒出了#秋天的第一杯奶茶#,各大品牌也提前一周开始预热推广新品,这是属于新茶饮的换季仪式感。不同的是,这个夏天,巴黎奥运会的举办让过去一年为跨界联名“卷生卷死”的新茶饮行业有了另一种思路,争相贴上竞技体育、全民健身的标签,誓要将奶茶和果茶打造成健康饮品。
而这场奥运营销大战早在几个月前已经打响。3月25日,喜茶官宣顶流健身博主帕梅拉·莱孚担任品牌2024年“健康推荐官”,后又邀请前中国女足运动员赵丽娜成为品牌“健康守门员”;4月26日,霸王茶姬官宣中国女子网球运动员郑钦文成为品牌“健康大使”,后又签约田径运动员刘翔、游泳运动员汪顺、羽毛球运动员贾一凡、陈清晨以及霹雳舞运动员王瑞苗、刘清漪等体育健儿组成“健康大使团”;6月,茶百道官宣中国女篮运动员杨力维、杨舒予担任品牌“悦动大使”;7月,沪上阿姨官宣中国女排运动员张常宁担任“轻果茶推荐官”......随着新一任“品牌大使”们在本届奥运会上陆续亮相,中式新茶饮这股风还是吹到了巴黎。
银柿财经注意到,近年来,越来越多快消品牌正在弱化长期合作的“代言人”概念,转而根据阶段性推广的产品或产线亮点,“定期解锁”符合品牌调性、社会广泛关注、个人形象健康的“品牌大使”“品牌挚友”“体验官”“梦想家”等title,同时品牌发出代言邀约的对象也逐渐从娱乐明星转为运动健儿。这一变化从侧面反映了品牌心态的变化,邀请为国争光的运动员为品牌加持,是基于爱国情怀和民族自信,打破固有消费圈层壁垒,进一步增强各个消费群体对新茶饮的认知,而在国际赛事期间加大体育营销力度也显著加快了新茶饮“出海”的步伐。
在一点上,霸王茶姬显然押对了宝。巴黎时间8月3日,首次参加奥运会的郑钦文战胜克罗地亚选手维基奇,为中国拿下第一枚女子网球单打奥运金牌,随着她的世界排名不断上升,其商业价值持续显现,已手握多个优质代言。在郑钦文夺金后,霸王茶姬成为她众多商业关联词中关注度较高的一个,赛前“押宝”成功被网友笑称“赢麻了”,伴随着观众看到中国选手夺冠的高涨热情,品牌适时推出“口令活动”,即时登上微博热搜。选择启用在欧美市场更受关注的网球、篮球、游泳等项目的运动员作为品牌大使,也表明了霸王茶姬对这一新蓝海的志在必得。
与此同时,各大茶饮品牌还将快闪店开进了巴黎。塞纳河畔的“喜茶观赛茶室”开业首日销售额突破1万欧元;开在巴黎街头的霸王茶姬TEA BAR在开放首日迎来了2000名游客。本届巴黎奥运会期间,中式新茶饮在欧美市场“插旗”成功,进一步增强了茶饮行业持续扬帆出海的信心。过去,体育营销一直是传统乳品、功能饮料以及包装饮用水品牌的主场,并在提升中国品牌国际影响力、开拓海外市场方面形成了许多颇具参考价值的成功案例,但今年新茶饮在“玩法”上提供了更多元化的思路。
除了邀约国内知名运动员成为品牌大使,各类饮品品牌还瞄准了全民健身领域,或推出了运动风周边,或发起了全民健康活动。如,乐乐茶在上新轻卡系列时,创新推出了乒乓球、弹弹球、乒乓球拍等限定产品;星巴克中国与知名羽毛球品牌 YONEX(尤尼克斯)合作,推出全球首款限量联名球拍;霸王茶姬则联合运动健身APP Keep带领全国多地消费者体验橄榄球、飞盘、匹克球、骑行等轻运动。不难看出,全面加码体育营销,已成为新茶饮健康化的必然选择。
“健康”是新茶饮避不开的关键词,除了今年广泛启用运动明星推动品牌形象健康化,这两年各品牌也在产品研发上加快健康化进程。4月,上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识,综合反映饮料中的糖、脂肪等含量,奈雪的茶、霸王茶姬等品牌先后加入分级试点,而2023年新加坡已明确规定现制饮料必须执行“营养分级”,业内人士普遍认为,这将是茶饮行业发展的主流趋势。正如帕梅拉在宣传视频中提到的,作为健身达人,她必须非常仔细地检查摄入产品的配方表和成分表。当前越来越多的年轻消费者正在成为“配方党”“成分党”,这也推动了喜茶等品牌主动公布配方、增加原料溯源,减少植脂末、奶精粉等传统配料的使用,并强化控糖、减脂、低GI、0添加等健康概念,在各类新品推广上放大“健康”字样。
作为国内消费领域增速最快的行业之一,新茶饮的竞争加剧是摆在明面上的,要在这场“内卷战”中保持领先优势,各品牌除了向“万店”规模进发外,产品迭代、品牌焕新、海外布局都应有更多变化和沉淀,未来在体育营销方面或将有更多新动作。
源:宇宙零食公司
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喜茶、CoCo、一点点、SEVENBUS... 上新了!
我每天就炫3杯,不过分吧~
· 01 · | 喜茶,被“黑”了! |
出品:喜茶x藤原浩
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">图源@别踩我猫尾
>印章大师藤原浩联名到奶茶圈了,黑化后的喜茶直接变成BLACK HEYTEA了。经典草莓+桑葚的组合,因为黑色包装变得酷炫,口感细腻化的冰沙帮助苺莓增加口感,能吃酸的直接点半糖,很清爽。单杯19r,4.7-4.13下单2杯以上可以获得联名徽章。
· 02 · | “像穿上了仙女裙的春茶” |
出品:伏小桃x百利甜
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">图源@陆丽娜娜
>伏小桃真的太会抓女孩子的心思了,昼夜花园系列简直就是颜值天花板!和百利甜联名的是白桃甜醺抹茶冰,白桃甜酒和樱花冻打底,上层是抹茶冰沙,口感不冲很适配。另一款是春日草莓大福,招牌不必多说,新加入了樱花冻锦上添花,渐变颜色巨无敌适合野餐!
· 03 · | 一大碗,“火锅奶茶” |
出品:SEVENBUS
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">图源@大發 @Shopaholic_5v
>如何实现22元凭奶茶吃饱,这一大碗满足你!整碗打底是黑糖冰沙,上面是芋圆、珍珠、青稞、麻薯,还可以自己再加一颗冰淇淋球,不过底下的奶茶是单独分开的,需要自选,目前是只能堂食,每店有限量。
· 04 · | 小微醺,“成年人奶茶” |
出品:CoCo
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">图源@豆包鹅
>又是一年青梅季,这次CoCo直接整了杯成年人才能喝的奶茶,经典青梅酒加入少量青梅绿茶,虽然酒味不重,但饮后还是勿开车!其次推荐就是青梅泡泡,非常夏日,很清爽解渴!
· 05 · | 熬夜党本命,“VC面膜奶茶” |
出品:沪上阿姨
< class="pgc-img">图源@方大红
>虽然上海最近不得劲,但你还是可以相信上海婶子的出品!超顶刺梨系列我强烈推荐!vc爆棚拥有者贵州刺梨,直接一袋就能喝到双倍的vc,酸甜清爽,超离谱的解渴功效。同系列还有刺梨加油柑、刺激金菠萝,爱吨吨喝水的美少女冲!
· 06 · | 当季唯一一款,“香水奶茶” |
出品:书亦烧仙草
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">图源@散财头子
>大家最近被书亦的山茶花刷爆了吧,我前晚还特地点了试喝,唯一的感受就是,它真的好香呀~感觉像是躺在盛开的橙花花园,那种清纯悠长的香气太戳我了,喝完当下就去搜了同款橙花香水。个人建议半糖或三分,不需要太甜~
· 07 · | 神仙配方,赢过烤奶 |
出品:益禾堂
< class="pgc-img">>图源@马公子
爱好薄荷清凉感的姐妹,看看益禾堂吧。薄荷混打奶绿,这种绿上加绿的效果居然出奇的好。清亮清透的薄荷香,和奶绿那种很轻很浅的奶味,有点相得益彰是怎么回事,同样建议半糖或三分,大下午的炫一杯,我真的会清醒。
· 08 · | 春季限定,茉莉奶绿天花板 |
出品:SEVENBUS
< class="pgc-img">图源@你今天又没吃饱吗
>不爱果茶或是花里胡哨口味的姐妹,七号公交这款茉莉新品就很适合。春日倒寒时候还可以换成温热的。整体是很正很纯很飘然的茉莉香,加入奶味后像多了一份尘埃感。现在买奶茶送同款花花手提袋,氛围感拿捏~
· 09 · | 奶茶界新cp,焦糖核桃可可 |
出品:茶百道
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">图源@爱吃的迪迪呀
>这款是我朋友给我强推的,她的隐藏点单加了1份麻薯,大家可以copy试试。可可冰沙一定程度会减少甜度,但是焦糖的加入又会多一层甜香,山核桃就是纯粹增加口感的,一定要少糖少糖少糖!
茶新品报告来啦!
这一季,清爽的果茶势头强劲,各种时令水果轮番登场:芭乐、桑葚、刺梨……柠檬茶也延续了去年的势头,奶茶店们纷纷开始做减法,用椰子水、植物奶代替厚重的奶盖,把小料替换成清爽的果冻与脆波波。
< class="pgc-img">>价格也有下调趋势,过往卖到30+元的喜茶,普遍降到20+,一些连锁品牌甚至推出了单价只要个位数的产品。价钱是便宜了,但好喝程度有降低吗?
喜茶的满杯芭乐葡(¥22)
< class="pgc-img">>今年原料的品控明显比去年好,入口就被芭乐清甜水灵的香气立体环绕,质地浓稠绵绵起沙,很像在台湾夜市吃到的新鲜芭乐刨冰!
配方也做得很讨喜,用多肉葡萄增加了果香、甜度和咀嚼感,咬下去会有点小爆汁;
绿妍茶底不会抢芭乐的风头,还额外添了一抹淡淡的茉莉花香。
奈雪的霸气黑桑葚(¥29)
< class="pgc-img">>原料品控就很不错,桑葚风味新鲜到像刚从树上摘下来的一样,酸度活泼,还保留了饱满的果粒,轻轻咬破,汁水在口中迸发:)
搭配了奈雪招牌的茉莉初雪茶底,喝起来相当清新。
乐乐茶的梅陇蜜瓜雪酪 (¥29)
< class="pgc-img">>梅陇蜜瓜果味足,甜度高,与低温压榨的椰奶打成细腻无渣的冰沙。
柔柔奶奶的椰香衬得蜜瓜更加甜美莹润,每一口都能嚼到清甜的蜜瓜果肉。
相比去年的版本,今年还加入了爽滑Q弹的斑斓果冻,能真实感受到斑斓叶的淡淡糯香,不是劣质斑斓香精的香气,口感和香气更上一层楼。
七分甜的鲜橙金玉菠萝(¥14)
< class="pgc-img">>若是想想喝点轻盈的热饮,鲜橙金玉菠萝是个不错的选择。
一般添加酸度较高水果的热茶,难免会发涩发苦。而这杯里头加了凤梨、橙子、百香果,却不涩,也没有尖锐的酸,整体非常柔和。
水果品质也不错的,凤梨吃得出鲜度,14元的定价很良心了。
百分茶的红肉苹果脆波波(¥18)
< class="pgc-img">>百分茶这一季的新品,还蛮让我们眼前一亮的,同样没有追任何流行元素,用大家很熟悉的苹果,做出了新鲜感。
打底是不易氧化的红玉苹果,拼配红富士苹果,不仅能感受到双倍苹果的清香,收到手后依然还保持着可爱的淡粉色,放久了也不会有氧化的怪味。
强烈推荐把茶底替换为凤凰单丛,尾韵浮现的焙火香气为整杯茶赋予深度,一点也不是印象中傻白甜的苹果味!
这些新品茶,你更pick哪一个呢?