转眼就是冬三月。天寒地冻之时,格外贪恋一碗肉羹一口暖锅子和一席温言良语……虽然生活中的不如意不会见少,但吃饱了喝暖了,就又获得了再接再厉的勇气与信心!冬天宜宽人待己,就从吃点好的开始吧。
01/
#一个让你「下班快乐」的小酒馆!
下酒
门店地址:
下酒·中骏店 中骏世界城D座1层
☎️
⏰ 10:00-01:00
下酒·凤凰汇店 三元桥凤凰汇里巷N18N19商铺
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⏰ 10:30-22:00
下酒·华熙live店 五棵松华熙live(宜家对面)
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⏰ 10:30-01:00
下酒·青年路店 青年路27号院5栋
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⏰17:30-02:00
下酒·双井店 双花园南里3区14号楼101商铺
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⏰17:00-02:00
下酒·望京店 望京悠乐汇A3座1层120号
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⏰ 17:30-01:00
下酒·利泽西街店 望馨商业中心1层105商铺
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⏰ 17:30-01:00
下酒·三里屯店 三里屯机电院10号楼(BM楼下)
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⏰ 17:30-01:00
下酒·慈云寺店 朝阳路莱锦工业园底商
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⏰ 17:30-02:00
下酒·五道口店 五道口国际食尚苑1层A-5(近地铁站)
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⏰ 17:30-01:00
下酒·林肯公园店 林肯公园B区3号楼111号商铺
☎️
⏰ 17:30-02:00
下酒·崇文门店 北京汇商厦底商
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⏰ 17:30-01:00
“下酒”,一个让人下班快乐的小酒馆。帝都打工人们不谋而合爱上这里,皆因这里总有令人惊喜的美食,也有最懂打工人需要的松弛氛围。一天忙碌过后,约上三五好友,在小酒馆的烟火气中谈天说地,是都市生活“下班快乐”时难得的惬意享受。
冬天的风会说话。它说:“这么冷了,下班吃点好羊肉吧。”下酒应时上线两款好吃的正宗滩羊,直接采购于宁夏彭阳县冯庄乡高庄村农牧专业合作社的牧民。每只羊都吃着贺兰山下的中草药,喝着盐湖天然弱碱水长大。如此优越的条件,使得肉质营养丰富、韧性多汁,着实不可多得。
“滩羊油条”真正的好羊排只需切分成油条大小,炙烤到滋滋冒油,再来一点孜然辣椒就足够,用手抓着吃,轻松又满足。“一口羊肉一口汤”好滩羊用清水煮,两碗温饭一把盐,这样最质朴的烹饪方式是突出好食材本真的好方法。约上好友,边吃边聊,感受双重治愈。
今年整个夏天都被问的黄油啤酒终于带着“小伙伴”回来了!“每日黄油啤酒”,微融的鲜奶盖配上满满焦糖香味的热啤酒,是夏天都忍不住想喝一杯的魔法热饮!
刚上市就俘获大批忠粉的“每日糯糯奶啤”,以Oatly燕麦奶和原浆糯米酒精心调制,第一口好似阳光肆意洒在了纯棉被单上,这治愈暖胃又满满谷物香。
最后,11月11日-12月12日期间,下酒还开启了“三倍储值,当餐免单”活动,应该算是今年最大的优惠了,到店就能直接参加喔!
02/
#不止乔迁之喜,更有焕新升级
La Taverne遥远法餐厅
工人体育场东路16号2号楼一层(近中图外文书店)
☎️8596 6779
⏰10:30-24:00
创立于2004年的La Taverne,是北京不少法餐爱好者的心头好。在一个步履匆忙、日新月异的城市,身处一个信息爆炸式更新的时代,La Taverne遥远法餐厅19年来在三里屯这个大村落留下了自己的印记,还与法国文化中心和西班牙塞万提斯中心交相呼应,共同构成了“三里屯小欧洲”,为不计其数的人们打造了关于美食与精神食粮的美好回忆。
最近,La Taverne遥远法餐厅从工体西路搬到工体东路16号的新址,菜品也进行了焕新升级。除了经久不衰的油封鸭腿和法式香草黄油碳烤清远鸡两种通过美拉德反应的经典肉食之外,新品“我不是鲍鱼”、烤布里奶酪、诺曼底蒜香黄油烩牛蛙以及勃艮第红酒炖牛肋排出品惊艳,几近完美,获得了新老食客的一致好评!
对于火锅达人来说,La Taverne的奶酪火锅Fondue 和法式牛油火锅Fondue 不可错过,喜欢的人对它欲罢不能,第一次听说的人则是跃跃欲试,充满好奇,北京最好吃的法式火锅榜单上已经有了它一席之地。至于冬天喝点什么应景呢?法式热红酒Vin Chaud和齐侯门威士忌热托蒂 Hot Toddy已经上线,快快尝鲜去!
03/
VOSS“流动的盛筵”于北京东方君悦大酒店
烁Shuo餐厅璀璨开席
流动的盛筵,是源自挪威的天然高端饮用水品牌VOSS与黑珍珠餐厅指南共同打造的美食名片,闪耀于各大城市之间,深入探寻各城市的肌理、文化和潮流,将这些独特元素与VOSS生活美学相嫁接,呈现出一场场别致餐饮体验,传递独树一帜的生活仪式感。近日,“流动的盛筵”在北京东方君悦大酒店烁Shuo餐厅璀璨开席,这既是一场精致美食之旅,也是一场城市探险,为来宾们创造了五感愉悦的美妙体验。
餐前,三款VOSS果味气泡水鸡尾酒特调惊艳登场。“樱花树下”使用VOSS樱花白桃气泡水,樱花的柔美与白桃的清甜相互交织,让人仿佛坐在盛开的樱花树下,清新怡人。“荔荔在暮”选用VOSS荔枝香橙气泡水,荔枝和香橙完美组合,带着夕阳余晖下热带地区的情调,有一种饱满、甜美的味道。“青提菲士”使用VOSS青提葡萄气泡水,气泡带来的活力与葡萄的酸甜交相辉映,身未动,心已抵达阳光明媚的葡萄园。
之后,烁Shuo餐厅名厨David Jean大显身手,甄选VOSS倾情演绎精美菜品:VOSS青柠薄荷苏打水清爽,口感柔软,每一口都是北欧的醇净,以其制作的VOSS青柠薄荷光泽菠萝风味冻融合了青柠和薄荷的清凉香气,搭配菠萝的鲜美果味,口感饱满且带有微妙光泽,带来清新的醒目风味,让人仿佛置身于热带植被丛林中,与冰镇阿拉斯加螃蟹搭配成为清爽前菜后,又与64度无菌温泉蛋和花椰菜慕斯等食材共同演绎一曲“曼妙插曲”;“VOSS柑橘意大利面条”以新鲜柑橘为基调,柑橘的酸甜味与意大利面的丝滑口感完美融合,真是别致又愉悦的美味体验。餐毕以一杯“VOSS 峡湾蓝风鸡尾酒”收尾,酒体宛如湛蓝海水,口感丰富柔和,拥有微妙果香和轻盈的气泡,让人感受到漫步在海岸线上,微风拂面的惬意……
04/
“拾”光新韵
北京新世界酒店推出十周年系列活动与限定产品
东城区崇文门祈年大街8号
☎️5960 8888
近日,北京新世界酒店举办了盛大的十周年庆典,推出以“拾”光新韵为主题的系列活动与周年限定产品,传承传统东方艺境之美,在细节中诠释京城荟萃,在艺境中缔造至臻体验。作为新世界酒店及度假村旗下品牌酒店,北京新世界酒店秉承当代亚洲待客之道,拥抱当地文化及当代生活方式的理念,以中国传统元素及现代东方底蕴设计风格为灵感,与京城古都韵味相得益彰。
“骑遇京城”用车轮探索历史痕迹与城市烟火。酒店以北京中轴线文化为灵感,定制中轴线骑行路线,旨在通过绿色低碳出行的方式进行城市文化骑行探索,穿越明媚风光,感受古都脊梁,体味中轴新韵;秉承“瑰丽一心”使命,酒店将可持续理念融入酒店运营中,积极践行企业社会责任。北京新世界酒店荣幸携手“刘岩文艺专项基金”开展系列公益活动,共同邀请客人与媒体朋友交流与赏鉴公益摄影艺术展并关爱老人,通过展示生活中绽放的美好瞬间,唤醒社会对于孤残儿童与老人的关注,将正能量传递给更多人。
此外,酒店官方微信商城还开启了1010元每晚入住新享酒店豪华客房含翌日单人早餐尊享礼遇,同时“印酒吧”精心设计周年限定款“拾年”鸡尾酒,感恩社会各界的关注与支持。十年韶光,北京新世界酒店永续经典,璀璨新生,诠释了酒店异彩纷呈的精彩往昔,更表达出对未来旅程的满满期待,并诚邀宾客们在“拾”光新韵中,以高瞻远瞩的视野开创未来之路。
05/
#一城一味,七位主厨联袂操刀灵感美食之旅
北京诺金酒店·禾家中餐厅
朝阳区将台路甲2号北京诺金酒店一层
☎️5926 8888
⏰11:30-14:30,17:30-22:00(11.18-12.18)
秋冬之际,北京诺金酒店携手六家姊妹酒店,共同推出“七城联动,宾味共飨”寻味美食之旅,邀请食客探索南京、济南、杭州、贵阳、厦门、成都、北京七座美食之城。云集京菜、淮扬菜、鲁菜、粤菜、杭帮菜、川菜、黔菜等不同菜系,七家酒店七位主厨联袂操刀,根植地域文化,赋艺术以滋味,赋食材以灵动,全新概念式菜单开启难忘的“宾”纷飨宴,打造“匠作一套菜单、尽享七城风味”。此次限时赏味菜单于11月18日至12月18日于七家酒店中餐厅限时供应,邀请美食爱好者一起鉴赏珍馐美馔。
北京诺金酒店的禾家中餐厅连续5年荣膺米其林嘉奖,厨艺团队此次深耕北京“四九城”的烟火气,以诺金特有的“中式风雅”解读融蕴京城情怀的珍馐美馔,呈上京韵家宴。颇具锅气的“木须肉(又称“木樨肉”)以肉片、鸡蛋、黄花菜及黑木耳入味,老北京人口语中忌讳说“蛋”字,炒熟的鸡蛋形似桂花,桂花树又称木樨,所以用木樨代之;一道“葱爆羊肉”演绎出北方人特有的豪爽大气,羊肉食补正当时,滋补温阳,固本培元;“酱爆鸡丁”以简单淳朴的食材与真挚心意融合出人们对家的味道,鸡丁与黄瓜丁翻炒之际已均匀裹挟上酱汁,为最终的浓郁酱香口感做好了铺垫……
禾家中餐厅,意为农作物之家,谐音和美之家,是北京诺金酒店的重要标志之一。餐厅装饰设计灵感来自明代著名画家、书法家和美食家徐渭,当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作,并在画作中添加了食材等细节,与徐渭有关美食等题材的作品遥相呼应。厨师团队同样融合了明文化元素,烹制地道传统粤菜,以最原始形态呈现经典佳肴。餐厅还设有十间奢华优雅包间,为商务宴请、朋友小酌或家庭聚会等活动打造了理想空间。
06/
#升级焕新颜,24载老牌餐饮开启3.0时代
旺顺阁1999
朝阳区东三环中路7号财富购物中心三层
☎️6533 0101/6533 0202
⏰11:00-14:00;17:00-21:00
旺顺阁在北京几乎是家喻户晓,其首创的“鱼头泡饼”自上世纪90年代起就深受食客喜爱,甚至一度导致门店所在街道的交通堵塞。如今,鱼头泡饼已成为继烤鸭、铜锅涮肉之后的第三张京城美食名片。日前,历经近四个月打磨,朝阳财富购物中心的旺顺阁鱼头泡饼全面升级为“旺顺阁1999”新品牌,24年的潜心发展迎来了全面焕新的3.0时代。
旺顺阁是中国餐饮界最大的鳙鱼采购商之一,建立了高效稳定的供应链系统,全程活水运输,承诺每条大鱼从湖面到餐桌不超过72小时,安全鲜活可溯源。“一热抵三鲜”,旺顺阁1999首次采用桌面内嵌加热工艺,配合定制铜炉鱼头泡饼餐具,将菜品温度保持在最佳状态,还尝试定制化出品,招牌菜鱼头泡饼除了24年经典味道,还推出“低油少盐”“免辣”“中辣”“变态辣”不同选择。
茶点与下午茶,是让人眼前一亮的惊喜。“旺顺阁1999”推出位上制的下午茶套餐及围炉煮茶套餐,丰富的京味小点每日纯手工现场制作,无添加剂,新鲜又安心。如果吃得满意,还能另选购为伴手礼。此外,“茶文化”也是本次旺顺阁品牌升级的重要一环——专业侍茶师配备高品质茶叶和茶具,提供地道侍茶服务,让来宾更直观地感受京派茶文化,为亲朋欢聚更添美意。
最后装潢方面,“旺顺阁1999”精湛地提取了京城建筑特色,以现代手法对窗棱、宫灯、红墙等元素进行巧妙演变和深化,创造出充满新意、带有京城宴请氛围的独特魅力。24年间,旺顺阁⽤宴席承载着⼈们众多吉祥与美好的期许,见证了婚礼、生日、晋升和新居入住等众多人生重要时刻。“人生大时刻,就来旺顺阁”是旺顺阁1999的承诺——不辜负每一位食客的大时刻。
07/
#湘人溯楚,上下求索
楚令尹·现代湘菜
北京坊W8号楼4F
☎️8315 6188,8315 6199
⏰11:00-14:00,17:00-21:00
先秦时期,长江流域的诸侯国楚国有“楚令尹”,该官职堪比“相国”,总揽地方军政大权;今也有“楚令尹”,深入食材、饮食文化与湘人情感的源头——罗子国城遗址(今湖南岳阳屈原管理区境内),寻找最初的湘味,探索现代湘菜的可能:久违的醇厚滋味、没有过度雕饰的食材,连湘菜标志性的火红都已抹去……原来湘味的开端是食材本味。
“楚令尹”不惜成本搜罗好食材,发掘隐藏在湖南每个村镇、每个工坊及各地的原产地风物,坚持湘人本味,以平衡饮食体验为考量,在湘菜体系中融入多元风味与食材。桑植岩耳煨湘黄鸡,严选产自张家界的桑植岩耳(又叫石耳),岩耳含多肽、多糖体及诸多活性物质,搭配慢火煨炖的湘黄鸡,鸡汤的香浓与岩耳的营养完美结合,是湖湘食材之本味,也是养生上选,治愈这个初冬的凛凉。
如甜点般的树番茄来自云南,腌制后捣碎,清爽软烂,搭配酱香酥脆有“黄金六两”之称的松板肉,食材的本味在相互淬炼中,得以升华;青椒煨汉寿年份甲鱼是重头戏,天然富硒水域养殖,捕食小鱼小虾长大,肉汁细腻、体薄片大,裙边宽厚,软糯Q弹。搭配灵魂青椒,生长周期长达6-10年的老鳖瞬间年轻了好几岁,最后吸饱了精华的炖汁配上一碗米饭,彻底掀开味蕾!
绝妙的祖庵炒饭不得不推荐,以鲜鲍入高汤细煨,熬制出一盅鲍汁,再与鲜鲍鱼粒、虾仁等八种辅料现场堂灼,巴基斯坦优质大米翻炒至透油起锅酥,小嚼一口,粒粒分明的米饭,袭来爆珠般的口感……
进入“楚令尹”内廷后,纸窗透出室内暖光,雨檐下的青石是进屋的向导,铜、石、陶、纸、木,无缝编织起中国古老的材料密码。为数不多的5个厢室——“天问、远游、渔父、橘颂、卜居”——都以《楚辞》为名,体现了那片土地上的人们对自然宇宙的探索与求知,它已逐渐演化为兼容并蓄的文化精神,成为了湖南人创造的原动力。
08/
#醇香美拉德行动,WanVita万咖啡甄选品鉴
北京万达文华酒店·大堂酒廊
建国路93号万达广场C座一层
☎️8599 6666
⏰2023.11.23-2024.2.23
日前,北京万达文华酒店在大堂酒廊举办了以“醇香美拉德行动”为主题的“WanVita”咖啡品鉴体验活动,让宾客通过了解一颗咖啡豆的变化之旅,进一步了解高品质咖啡的魅力所在,同时在这个秋冬季节感受到温暖和惬意。
Wanvita Cafe&Lounge(万咖啡)由万达酒店及度假村2020年倾力打造,甄选来自世界各地庄园的咖啡豆,经过健康的烘焙工艺,萃取出满足中国人口味的咖啡饮品。Wan取自“万达”,有万里挑一及包罗万象之意;Vita本意“生命、生活”,又可理解为Vitamin维他命的缩写,传递着生机勃发与健康绿色的产品理念。主理人Jerome张继伟先生是行业诸多荣誉加身的资深人士,他在活动中与来宾分享了WanVita品牌的来源、品牌理念、咖啡豆的风味特点和制作技巧等,同时以不同风味咖啡豆制作了若干款咖啡饮品,供大家品鉴。
不止如此,即日起到明年2月23日间,只要你来北京万达文华酒店大堂酒廊,就能发现一系列惊喜之作——张继伟老师将甄选产自埃塞尔比亚、哥伦比亚、巴拿马、危地马拉等主产地,以水洗、日晒为主处理方法的咖啡豆,与酒店大堂吧原有的产品相结合,推出一系列升级产品,打造独属这个秋冬的一杯醇香。
09/
#“疯狂大美丽 ”,京城逛吃潮玩新地标
Meili&Mad·亚洲北欧融合西餐厅
朝阳区曙光西里甲5号凤凰汇购物中心一层西侧
☎️ 6413 0688
⏰11:00-14:30,17:30-22:00(周一至周日)
Mad零售&烘焙
⏰ 10:00-22:00(周一至周日)
美丽生活是什么样子?在2023年的北京凤凰汇,一朵叫Meili&Mad的答案之花正在生长——作为北京第一家结合“北欧及亚洲元素”的空间,其兼具多时段餐厅,新鲜烘焙和精选食材及生活方式零售,更像是一个全新的逛吃体验目的地,被客人们亲切地称为“疯狂大美丽”。主理人Vicky也是北京唯一一家亚洲五十佳餐厅 Refer的创始人之一,此次伴老友携新秀,把一个更包容有趣的“美丽”目的地带给大家。
Meili&Mad的空间是融合了北欧极简主义和东方侘寂美学的Japandi风格,米色及实木为基调,巨型落地百叶窗帘、线条优美的实木楼梯……空与灵、简与静的联结汇通,正契合当代人们回归生活本质、对自然之美的追求;然而这里的美食却以“反差萌”不断出圈。
Meili&Mad提炼北欧菜系与亚洲饮食中共同的健康烹调理念,并采用创新方式进行呈现,创造富有趣味与活力、兼具温度与心意的菜品。无论是创意口味双满分的热狗“噢!我的哈基米!”、美丽又健康的“美丽”蔬菜碗,别有风味的XO酱百里香蓝贻贝,还是层层酥脆、一口爆浆的年轮可颂,都能让心情随着味道翩翩起舞。
别忘了Meili&Mad还是一个丰盛美丽的零售空间:店内自制的每日新鲜烘焙美味迷人,还有高品质进口奶酪、火腿、香醋、香料、糖果、巧克力、发酵果汁、气泡茶、葡萄酒、清酒……此外,无论是伊索Aesop、Kerzon、-HUME、OF等多个主打有机天然的洗护和香氛,还是红遍网络的温暖治愈面包灯,这里集合了诸多格调小众生活方式品牌,诠释舒缓人心的北欧“疯”——这也是Meili&Mad最妙的地方之一:简约侘寂的空间里,承载着味蕾和身心的盛大欢愉,动静交互,人人得以各美其美、美美与共。
10/
野风筝斩获2023巨C汉堡杯季军头衔
推出限时加购优惠
野风筝Brewpub安定门店
东城区安定门街道花园胡同三号紫园内
☎️6402 2988
⏰11:00-02:00(周五至周六)11:00-01:00(周一至周四、周日)
野风筝店
朝阳区东三环中路7号院7楼一层1-15-2店铺
☎️
⏰11:00-02:00(周五至周六),11:00-01:00(周一至周四,周日)
“野风筝”最早以精酿啤酒闻名,然而美酒美食不分家,这些年又频频以美味餐食出圈,汉堡节2022年首次参赛便闯入八强,门店创立第二年就登上了大众点评必吃榜,实力不容小觑。经典和牛肉饼汉堡是它的王牌选手,每个肉饼都由厨师手工制作,调料尽量克制、收敛,践行“少点调味,会有更多滋味”的理念,现在名列城中同类餐品前茅。
今年汉堡节上推出的烧椒皮蛋汉堡,在保留经典和牛肉饼汉堡原有肉香和风味的基础上,加入了中国特色皮蛋和川湘风味烧椒酱的组合,皮蛋的独特风味和鲜辣的炭烧椒香在口中迸发,让人欲罢不能。11月18日-11月30日期间来野风筝打卡烧椒蛋汉堡(皮蛋/煎蛋可选) ,加10元即可换购指定野风筝精酿一杯(原价约58元/杯),冬日的幸福有时候就这么简单!
文:雄星
图片:商户提供
版:小维
封面及banner设计:喜宝
商务合作:Dolly Liu
Aimi Wang
Gia Wang
客家人的点点乡愁,都安放在了南三里屯这间隐秘小馆(内含福利))丨TO探店
椰香海韵,冬日里邂逅糟粕醋火锅的温暖丨TO探店
顺义后,我们整理了这份不完全探店指南(下)|City
解锁小马路丨迈凯伦570GT驶上圆明园路,老上海的一抹别样韵味
圆明园路 南起滇池路,北至苏州河路,全长462米,1860年代由上海公共租界工部局修筑。原为英国总领事署后墙西面的一条小路,1862年名为“新路”,1943年正式更为“圆明园路”。
圆明园路步行街
以石为基的小路已不多见,圆明园路即是其中之一,淡雅复古的情调像极了老上海时期洋房的后花园。
在这条一眼望穿的小马路,汇集了14幢保存完好的老洋房,它们属于上世纪二、三十年代老上海建筑风格,也是上海万国建筑的源头。
望着这些年代感十足的建筑,跟着红砖泥瓦,思绪飞梭,回到50年前,那个位于新西兰的奥克兰市。一位名为布鲁斯·迈凯伦的孩子获得了人生中一件意义非凡的馈赠——一辆经由巧妙改装的奥斯丁·阿尔斯特汽车。而他则亲手把它变成了一辆赛车。两年之后,他驾驶着那辆改装后的阿尔斯特汽车,在鸟岛爬山赛中缔造了750c级的最快速度。22岁那年,布鲁斯赢得了他的第一次国际汽车大奖赛冠军。在接下来的十年里,布鲁斯·迈凯伦一直保持着全球最佳车手的头衔。
车手身份之外,布鲁斯·迈凯伦还是工程师、设计师、发明家、测试员,堪称是当之无愧的汽车天才。史上仅有两位车手驾驶自己名字命名的赛车赢得大奖赛,他是其中之一。
红馆海派粤菜
地址:圆明园路133号
特色:复刻1930年代的海派粤菜
上世纪30年代,上海滩霓虹闪耀,时髦度丝毫不输当时的巴黎与纽约。时隔近百年,在这幢建造于1933年的女青年会大楼里,繁华闪耀重现于此,颇有种时空穿越之感。
位于圆明园133号的红馆海派粤菜,完美复刻了当年的盛况,展现了黄金时代(1920-1930年代)的最美上海滩。环境古典魅惑,菜品则是坚持传统海派粤菜做法,地道精致,一切都透着复古感。
特别定制葫芦喷泉、青石板桌、会说话的八哥、中式盆景。推开门,质朴的红墙,典雅的旗袍少女,满目的古董,再伴随悦耳的音乐,目之所及之处都能寻觅到中国风的气息。
从主厅到包房,从墙面的配色到餐具,无不透露着设计师的巧心。黄金年代的上海,各种演艺形式繁花似锦,红馆也试图还原这种“纸醉金迷”的氛围。大堂中央以红色幕布装点的小舞台,脱口秀、昆曲、魔术、默剧、歌舞秀,应有尽有。
餐厅还增设了三个包间,以与红馆颇有渊源的三座城市——上海、香港、巴黎命名。上海厅小而精致,气派的雕花沙发十分醒目;巴黎厅宽敞大气,彼时的时髦与得体,都能在这里头寻到踪迹;香港厅也是满满的贵族气质。
若把汽车比作一道佳肴,迈凯伦570GT会是什么?
我想它一定不是入口即化、奶香四溢的甜品。而是一口即能够带来刺激的“红馆”招牌菜金华玉树鸡。外皮油亮Q弹,肉质嫩滑,清甜的鸡肉和咸口的火腿恰好中和,有瞬间被征服的感觉。
每日限量3份的金华玉树鸡
不要被GT两字所迷惑,它继承了570S最纯粹的赛道基因,碳纤维前唇、双侧蝶式开启的车门、全碳纤维单壳体底盘、车尾巨大的扰流扩散器,偏执的性能机器不会把它们落下。与此同时,570GT还保留了属于自己的独特风味,相较于标准版提升高度的腰线以及更为伸展的尾翼,只为长途旅行的车主提供充裕的头部空间和乘坐舒适性。
后排旅行架可以通过打开玻璃舱门或者折叠前排座椅实现,提供了额外220升的行李空间;玻璃全景天窗所带来的通透感,是追求性能570S上无法实现的。
% Arabica
地址:圆明园路169号
特色:小而精,小而美
透明玻璃盒子的装修风格,透着简洁、明亮的质感。店外采用灌木为周围的环境增添了一抹绿色,让人感受到一种轻松、愉悦的心境。我们享用咖啡之时,如同置身于透明的玻璃盒子里,透过温暖的阳光欣赏着圆明园路的别致光景。
门内的空间,保留了% Arabica的老配方:简单纯粹的白色+原木色,混搭的纯净感感,连水泥柱的存在不那么凝重了,作为顾客完全沉浸在咖啡本身的芳香之中。
570GT在内饰用料上,采用大面积皮革包覆,因而座舱氛围也大不相同,多了一份豪华,少了一些战斗。
以驾驶感官为设计中心,舱内布局极简,悬浮中央控制台配备7英寸触屏,周围由优质皮革包裹。当所有品牌都在力求中控“大iPad”的视觉冲击力时,570GT却只给你一个“Kindle”。
与此同时, 迈凯伦携手音响领域专家Bowers & Wilkins,在标准的8喇叭扬声器320W音响系统之外向所有的Sports Series提供12扬声器环绕音响系统。
The Bund Tea Company
地址:圆明园路滇池路交界
特色:洋味十足的上海茶馆
店门前醒目处悬挂着一块用生铁铸造的刻有帆船商标的门饰,象征着今后岁月风云中兴旺发达。穿过凝聚百年历史的大门,走廊深处右面为茶庄入口处。
走入店中,开始一段关于茶的故事,17世紀开始欧洲上流社会盛行饮茶、18世紀英国的产业革命后,逐渐地开始在中产阶级中流行。店名中的Bund为河堤之意,在上海沿江一带的英租界被称为外滩(Bund),作为红茶出口据点发展而来的。
2009年,上海茶源茶业有限公司在原英国红茶出口商社仁记洋行的旧址上重新开业。其后形同廃墟的一楼部分经过10个月的修复,建成了如今的茶艺沙龙和茶庄。
店内悬吊在室内4.8米高屋顶的水晶灯、半圆弧状的窗框、黑檀木的前台及前台展示架上摆列整齐的茶叶罐,都能够充分感受百年历史。在这英式氛围的建筑物内,可悠闲地品尝、挑选上等优质红茶。
从茶庄商场穿过大圆拱门,是茶艺沙龙。入座后更能感受茶庄空间的优雅。红茶茶杯和茶托上都采用了20、30年代流行的复古装饰和几何学图案,白金勾芡更能显示其艺术美感。无烟无忧的茶庄能让来宾在这里度过一段美好时光。
与牛的狂暴、马的信仰不尽相同,迈凯伦设计团队眼中,空气动力学是车体造型重中之重,镂空设计的碳纤维前唇、车门侧面的导风口、尾翼与扩散器搭配,每一处细节只为让空气更快速地穿过车体。
你常会恍惚,650LT、570S、570GT该如何一眼明辨?与其说刻板和教条,不如称赞为绅士国度的傲慢,如英式红茶特别的温润口感让人难忘。
褪去豪华的外衣,570GT仍是一辆极具性能的运动跑车:碳纤维底盘,轻量化铝合金车身和3.8升双涡轮增压V8发动机创造出可怕的推重比。这台发动机最大功率可达570马力,峰值扭矩为600牛·米。从静止加速至100千米/小时仅需要3.4秒,时速破200也在短短10秒以内。
相较于570S,570GT为了营造更出色的舒适性,前悬架硬度减低了15%,后悬架则减低了10%,除了避震器调软之外,轮胎也从倍耐力P-Zero Corsa换成了街道版本的P-Zero。
动态模式启动后,驾驶者可以对发动机、变速箱响应进行自由选择,三种模式分别为普通、运动、赛道。
3000转之前570GT还保持着迈凯伦不可多得的谦逊,转向与底盘的直接回馈让我对自己的操控力充满信心。
深踩,扭矩浪潮袭来,随着时速表的快速上扬,视线变窄,在横向加速度的冲击下,世界仿佛只剩下自己。我唯一能做的,是双手握紧方向盘,身体紧贴桶椅靠背,享受着发动机与排气的声浪,聆听每一次换挡间隙阀体清晰的泄压声。
前后双叉臂独立悬架,搭配单壳体全碳纤维底盘,提供了570GT无比强悍的支撑性,强悍到几乎感受不到侧倾,强悍到你敢于尝试着在弯中给油,进一步试探轮胎与地面抓地力的极限。
当迈凯伦570GT驶入古韵飘香的圆明园路,为老上海的历史建筑妆点出一抹别样的韵味。
回顾历史,迈凯伦的每一款作品都力求完美。无论竞赛性能还是工程设计,这个偏执的英伦品牌终将造车的技术升华为造车之艺术。
(本文大部分图片拍摄:琦鹅)