天了，天气渐渐冷了起来，当我在寒风中冻成狗子的时候，之前我精心用美食浇灌的脂肪，却一个个的都装作不懂的样子，丝毫不愿意燃烧自己，给我取暖！
于是我只能去吃好吃的，借助火锅来温暖自己，以及自己的心！
吃火锅可以，但是那些火锅的调料你会说么？
火锅锅底（hotpot soup）
清汤锅 soup pot
麻辣锅 spicy hot pot
鸳鸯锅 double-flavor hot pot
菌汤锅 mushroom soup pot
微辣 slightly spicy
中辣 hot
特辣 very spicy
调味料（seasoning）
豆豉 fermented black soybean
芝麻酱 sesame paste
海鲜酱 hoisin sauce
辣椒酱 chili sauce
超级辣酱 tabasco sauce
花生酱 peanut sauce
豆腐乳 fermented bean curd
老干妈 Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce
酱油 soy sauce
生抽 thin soy sauce
醋 vinegar
料酒 rice wine
蚝油 oyster sauce
配料（ingredients）
大蒜 garlic
生姜 ginger
葱花 scallions
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<>< class="pgc-img">锅：hot pot
英式发音: [h?t p?t]
美式发音: [hɑt pɑt]
例句: Lots of European people like Chinese hot pot.
许多欧洲人喜欢中国火锅。
<>说你一周最少4顿火锅？
听说你吃遍了阜阳火锅？
听说你觉得自己是火锅达人？
...
那…敢不敢来参加
【阜阳第一届火锅知识水平等级测试】？
< class="pgc-img">???
< class="pgc-img">?1、请选出以下哪种行为，不属于不文明吃火锅行为？
< class="pgc-img">?A. 尝了一口没熟，又丢回锅里
B.用嘴嗦一下筷子再下锅
C.把菜从辣锅里夹到清汤锅里
D.一边吃火锅一边唱歌
2、以下哪种是涮毛肚鸭肠的正确姿势?
< class="pgc-img">?A.扭动腰身，七上八下
B.内脏不好熟，扔进去千锤百炼
C.我吃鸭肠我最狂翻江倒海搅全场
3、为什么宽粉、土豆、鸭血要放在最后烫？
< class="pgc-img">?A.当然是因为先吃肉爽啊
B.一开始吃这些容易吃饱影响以后发挥
C.老司机都是先喝汤，你放这些煮粥呐
4、牛黄喉是牛身上的哪个部位？
A.嗓子眼
B.心管
C.气管
D.肺管
5、如果现在是凌晨1点，你可以选择去哪吃火锅？
< class="pgc-img">?A. 大虎火锅
B.八爷老北京火锅
C.重庆刘一手火锅
D.小龙坎老火锅
6、火锅的英文正确版怎么说？
< class="pgc-img">?A. fire pot
B.hot pot
C.pot hot
D.huo guo
7、形容肉涮进锅里找不到了，最贴切的一句歌词是？
< class="pgc-img">?A.“你快回来，我一人承受不来”
B.“他们都老了吧，他们在哪里呀”
C.“爱我别走，如果你说你不爱我”
D.“你究竟拿走了什么，让我寂寞”
8、以下火锅蘸料和人群最相配的是哪一组？
< class="pgc-img">?A.油碟——云南人
B.沙茶酱——广东人
C.麻酱——南京人
D.不吃酱——狼人
9、火锅是什么时候发明的？
< class="pgc-img">?A.先秦时期
B.三国时期
C.东汉时期
D.南北朝时期
10、毛肚用的是牛的第几个胃？
< class="pgc-img">?A.第一个胃
B.第二个胃
C.第三个胃
D.第99个胃
11、火锅最早的古称是？
< class="pgc-img">?A.锅子
B.锅
C.大锅菜
D.古董羹
12、古代吃火锅最多的人是谁？
< class="pgc-img">?A.朱元璋
B.雍正
C.秦始皇
D.乾隆
< class="pgc-img">全答对的我敬你是火锅界的王者！！
正确答案：1.A 2.A 3.B 4.B 5.A和B 6.B 7.B 8.B 9.B 10.C 11.D 12.D
快看看你对了多少题吧~
