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天越来越冷，吃货们也越来越不愿意直接吃生冷的水果了。“水果煮着吃”可以吗？水果煮了再吃，不但寒性减弱，还能使食疗效果加倍。这是真的吗？
小编结果一搜，真的耶！！！
众所周知，冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用。不过，除了炖梨之外，橙子、柚子、苹果等蒸煮之后再吃，会有神奇的食疗功效。
“盐蒸橙子可以治咳嗽，充当止咳消炎药”
“热蒸的柚子，能够清火、化痰、祛肠中恶气”
“带皮的苹果蒸吃，止泻、排毒、易消化”
“荔枝马蹄火龙果汁糖水可以汤水清甜、清火去燥”
……水果煮着吃，竟然有这么多神奇的功效？爱吃水果，又嫌冬天直接吃水果冷的朋友们有福了！！！
水果虽然营养丰富，但其特性并不是适合所有人，对于脾胃体寒、消化功能较弱的人来说，直接食用水果不但不容易消化吸收，还可能会引起腹泻。将水果蒸着吃，不仅味道可口，而且能够起到护胃的作用，营养价值比生吃水果更高。
秋冬季养生怎么吃
苹果蒸着吃——止泻易消化
苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可稍稍冷却后即可食用。
山楂蒸熟吃——开胃促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等生吃会对胃有一定的刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。将山楂除去核放在碗里加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜可增进食欲帮助消化。
梨煮着吃--润肺止咳
煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
橘子蒸着吃--降脂药/止咳化痰
吃蒸橘子还有一个好处那就是可以和胃，健脾。这是因为在蒸橘子的过程当中，会把橘子皮当中所含有的挥发油蒸发出来，所以吃了之后对于肠道来说具有保养的功效，还有就是可以刺激消化液的分泌，所以对于那些食欲不振的人群来说，这么吃具有很好的调理功效。
怎么蒸橘子
那么我们平时在做蒸橘子的时候，有没有什么样的事情是需要我们注意的呢?首先就是在蒸橘子之前，一定要把橘子清洗干净，把它放在四十到五十度的温水当中浸泡一分钟这样，然后再把它拿出来擦干净表面的水分，之后再上锅蒸就可以了。
换个吃法吧！
