果我现在请问大家，什么生意最赚钱，可能很多人都会说餐饮业最赚钱，那除了餐饮业以外就没有其他的生意赚钱了吗？当然有，比如水果店就是一个非常赚钱的生意。
< class="pgc-img">一、背景介绍
西安的刘大哥跟老婆一起开了家水果店，在前面半年，水果店的生意还相当不错，但是夫妻俩甚至连未来买哪里的房子都想好了，但是随后她们的生意就直线下滑。
为什么会出现这种情况呢？其实很正常，现在很多的水果店都是这样的，因为在开业前期，水果店一般都会搞优惠活动，这个时候因为消费者多，就算是搞优惠活动也能够赚钱，但是随着水果店的发展持续，很多问题就出来了，这个时候才是水果店发展最困难的时候。
在夫妻俩经营水果店的过程中，附近也多出了一些水果店，所以竞争自然也变大了，当时为了扭转水果店的颓势，夫妻俩也想了不少的方法，但是效果都不是太好，后来他们没办法了，才终于是找到了我。
< class="pgc-img">在找到我的时候，我首先是看了一下夫妻俩的八字，运气这玩意是很玄的，不可全信，但是也不可不信，所以我看了夫妻俩的八字就知道他们到底适不适合做生意，要是继续做生意还是赚不到的钱，那么我也就会劝他们以平常心来看待我出的点子，就当是积累经验了。
还好，夫妻俩的八字相冲，倒是一件好事情，虽然不会走大运，但是做生意赚些钱还是可以的，从未来2个月开始，夫妻俩会行半年的大运，我专门告诉他们搞哪些营销活动，也是希望他们能够抓住机会。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":126.72,"sold":536,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。
二、方案介绍
做生意不是一件简单的事情，商业模式、商业思路都要清楚、正确，同时还要了解市场的详情，消费者的心理，所以我给夫妻俩制定的营销方法并没有多么神奇，关键在于各种因素的相互配合才能够起到最佳的作用。
< class="pgc-img">【1】顾客消费就送1000元
为了吸引消费者，水果店推出了一个活动，那就是只要顾客到水果店消费就能够获得1000元现金。
这个活动一经推出，立刻就在当地起到了非常大的宣传效果，消费者纷纷都跑到了水果店去消费，现在基本上家家户户都要吃水果，而现在到刘大哥夫妻俩的水果店去消费还能够获得1000元，这当然是非常划算的。
我想肯定会有很多朋友要问了，既然是这个样子的话，那么水果店又怎么能够赚到钱呢？其实并不困难，因为这个活动本身就是更加有利于消费者，只不过大多数的人都看不懂其中的套路而已。
接下来就让我来为大家简单地分析一下其中所隐藏的套路，相信大家看完以后一定会恍然大悟。
< class="pgc-img">三、盈利分析
这个活动其实有一个内在的逻辑，那就是让消费者感觉到自己赚钱了，但是实际上是亏本的。
消费者都不是傻子，他们当然也知道不可能轻易就获得1000元现金，实际上也是如此，按照水果店的规定，顾客想要获得1000元现金，就需要购买一个小果篮，如果小果篮下面写有1000的字样，那么顾客就可以获得1000元现金，如果没有也不行。
小果篮不贵，只要一元钱，其实这个活动说白了就是抽奖，只不过换了一个方式，很多消费者更加感兴趣。
当然了，为了控制成本，大多数消费者购买的小果篮都没有写有1000的字样，基本上一个星期可能就只有4、5个顾客会中奖，而且其中3位都是水果店安排的。
< class="pgc-img">做生意说白了就是跟消费者博弈，所以自然要使用各种各样的方式才行，除了这一个活动以外，最了最大程度地吸引消费者，还推出了不少营销活动，这些活动的内在逻辑是类似的，但是大多数的消费者都看不出来，所以最后自然是让水果店在半年内赚到了80多万。
如果有朋友也准备开一家水果店，我建议还是需要三思而后行，虽然夫妻俩成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。
一些小小的改变就能让夫妻俩的水果店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。
得不承认，生意做得好的人，头脑都不简单！
周某人说过“打工是不可能打工的，这辈子都不可能打工的，但又不会做生意。”
他这句话虽然只是娱乐，但很多人都和他一样，不想打工了，宁愿自己当老板月入3000元，也不想打工拿6000元。
原因是，你再努力工作，老板过上了他想要的生活，与你无关。但我们要明白，不是每个人都合适创业。
在广西，一名男子发视频诉苦，自己投资了40万的餐饮店，生意惨淡，有一天营业额只有135元，他都想转让店铺了。
本地网友劝他再坚持坚持，顾客会越来越多的。
< class="pgc-img">事情发生在广西南宁的一家牛杂店里，因为店里生意太差，男子不得不拍视频，通过网络，给自己店铺宣传一下，希望本地的网友看到，能来支持一下。
“最惨的一天，营业额才135块！”男子诉苦道。
男子的这家店开在广西大学附近的商业街里，按理说，这里的位置绝佳，很多学生会来逛街，人流量不低。
但现实是，逛农院路的人很多，而路上很多摆地摊的小车，学生基本在上面消费了。
男子的店铺是在地下商业街，还是在学校对面，逛街的人需要先下到到负一层，穿过马路，才能到商业街。
唯一可圈可点的是，商业街连着沃尔玛，和地铁站，很多人路过都会逛一逛。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">男子：真想转让了
据男子介绍，他这家牛杂店投资了40万，大头是加盟费、租金和装修费。
另外，男子还请了2个员工，工资是5000元一个月/人，也承诺有绩效，但以目前的营业额，绩效基本是0。
不计算前面投资的40万，这个店铺的运营成本，每个月就要10000元，外加材料成本，每个月的支出也挺高。
这么一算，男子真的想把店铺转让了，因为他自己也要上班，感觉是自己打工在养这个店铺。
好在，3月份之后，商业街的人流量慢慢多了起来，而店铺也在慢慢积累客户，男子听从网友的建议，再坚持坚持。
“实体生意难做，还不如摆地摊赚得多！”很多开店的老板和男子一样，都是在咬牙坚持。
用他们的话说，亏本是常态。但不做一次生意，自己又不甘心，万一成功了呢，总想拼一把。
于是，就有很老板和男子一样，反正钱没有赚到，就已经亏了几十万，至于能不能赚回来，感觉要看运气。
男子还是比较有头脑的，餐饮店，只要味道可以，卫生健康，附近很多老顾客会回来消费。
而且，他自己还知道拍视频宣传，这点子很不错。或许，他真的能坚持下去，一直做到有盈利。
< class="pgc-img">过来人表示，男子的投入太大了。
一般来说，这样的小店，投资个5-8万就已经不错了，主要投资是在装修和租金上。
还有就是，男子给员工开的工资算高了，工资降到4000元这样，照样能招到人，而且这工作也不算辛苦。
所以说，做生意要谨慎，但是加盟费，很多人都赚不回来。
< class="pgc-img">也有人觉得，男子的决定可能也是对的，5000元请的员工都是帅哥美女，这样更加吸引顾客，在这里逛街消费的基本都是年轻人，大家都注重审美。
或许，正如男子所说，他需要一个老板娘，帮他守店和守财。
现在无论是科技迅速发展还是信息高速流通的是时代，一个行业的发展离不开创新更离不开与大数据和信息的利用。许多传统行业模式逐渐被更具科技感的新兴模式取代，只有跟上时代的的步伐，才能不被历史落下，为了迎合当下趋势。我将以餐饮行业论述如何进行创新。
创新点一：针对不同人群的个性化餐饮
现在越来越多的油炸膨化食品进入大众视野，这类食品对人体存在着高风险，会导致癌症及心脑血管疾病的增加。同时随着生活水平的提高，人们平时摄取的高蛋白高固醇的食物也逐渐增加，这就导致了很多健康问题的产生。为了能够让大众吃的健康放心，特此建立简·食餐饮公司，满足人们饮食和身体的双重健康。根据人们不同的体质进行食物的调整已达到健康的水平，同时分析身体情况制定私人的健康食谱。从欧洲引进的轻食概念，利用短暂的时间，吃到便宜又好吃健康的食品。制作可以由用户利用各类原料自主制作自己所偏爱的食品。
创新点二：抓住小众市场大力发展
利用当下最火的网红带货直播的方式进行宣传和制造舆论将供货到销售的一系列过程向公众开放，让大家放心。将在本餐厅成功案例向公众展示以信服。不定期举行各类活动。先小范围活动及时分析调整方案，将小众市场发展起来，抓住机遇发展。
创新点三：价格优势与减少成本相结合
店铺通过实地下乡考察，帮助没有销路拥有优质农产品的农民，通过选取每天从地里采摘的新鲜蔬果，刚通过质量检查的肉产品组成半成品佳肴。蔬菜的挑选，清洗和肉类的去腥，切块处理都经过相关人员的层层把关，并由专业人士通过最合理的健康食谱调制好调味料分配在一起一并出售给每一位消费者。近年来，科学家们通过很多研究都证实了不健康的饮食方式会有害机体健康，引发人类多种疾病的发生，比如在美国举办的2017年心脏协会流行病学与预防/生活方式和心血管代谢健康分会上，来自华盛顿大学的研究人员就表示，仅在2015年，缺乏健康饮食或者摄入大量不健康食物或许就会40多万心脏和血管疾病事件的发生；此前，还有研究人员发现高糖饮食或许会缩短机体的寿命。
创新点四：线下实体餐厅为主，线上外卖为辅
将我们的轻食概念推广到其他餐饮企业寻求合作，将 轻食打造成一种概念性餐饮，在自我运营的同时与他人合作，既能满足推广的要求，同时对大学生来说又有较为可行的实施计划。饮食不仅仅是为了填肚子也是一种生活质量提高的体现，一种娱乐享受。所以我们仍以实体的餐厅服务为主。等规模面积的实体餐厅，选择休闲娱乐的装修风格，提供舒适的就餐环境，这样对于现代许多忙碌的人来说，饮食也成了一种放松。除此之外，我们的餐厅，将提供一定的娱乐场地，能够让顾客在，就餐后有舒适的放松环境，而且，针对于一些带有小孩的顾客，拥有场地玩耍，以此特色吸引更多的顾客，无论是上班族还是一家人小孩或是大人。
我相信，在多种分析下，一定会将餐饮业的质量提高，也会得到不小的经济利润！
