生腰果怎么炒熟才快
生腰果是一种糖分含量和脂肪含量较高的食物，具有美容养颜的作用，爱美的妹妹们可以每天吃一颗腰果，气色可以变好可以变得更漂亮。那么生腰果要怎么炒呢？炒腰果的油不要过热不然腰果很容易糊掉。腰果本身就已经含有大量的油分了，所以炒腰果的时候不要放太多的油，每天吃一颗，活出好气色哦。
在炒腰果时，有几处关键要注意：
其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。
其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。
其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
其四，当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间
其实腰果是可以生吃的但是生吃的味道没有炒熟的腰果香，但是如果炒腰果的时候不注意没有按照注意事项来，腰果炒出来也不会好吃的。腰果炒熟了以后要密封起来，不然会进湿气，让要过不那么脆了，就会变得不好吃了。喜欢吃腰果的朋友们可以在家里尝试一下哦。
