很少有人会仔细看食盐的成分，你买到的大部分食盐，都会添加亚铁氰化钾或柠檬酸铁铵添加剂，购买时尽量不要买有这两种添加剂的食盐。
选错食盐，直接影响你的身体健康
挑选食盐步骤一：看食盐包装袋名称
加碘盐：是大多数人都会选的食盐，特别是孕妇和儿童，缺碘人群首选加碘盐，如果你是“甲亢、甲状腺”人群，不要碰加碘盐。
无碘盐：不含碘，大部分人都可以吃，“甲亢、甲状腺”人群首选无碘盐。
低钠盐：低钠盐钠含量较低，老年人以及患有高血压，糖尿病，胃部炎症的人群首选低钠盐。
挑选食盐步骤二：看食盐标准等级
食盐产品标准严格执行2类标准：
①执行国家标准：GB/T5461、GB2721；
②执行行业标准：NY/T1040；
另外，看食盐的质量等级，优先选择优级和一级食用盐。
食盐的质量等级：优级＞一级＞二级
挑选食盐步骤三：看食盐的配料表
你是否看到过食盐食用一段时间后结块了，这是因为食盐接触到了空气中的水分。
不结块的食盐会添加防结块剂：亚铁氰化钾或柠檬酸铁铵，购买一定要看清配料表，配料表越干净越安全，不含任何添加的食盐就越好。
吃含有亚铁氰化钾的食盐有伤害？
成年人每天摄入超过 1.5mg 的亚铁氰化钾才会损害健康。
我国食品添加安全标准规定：食盐中的抗亚铁氰化钾含量每公斤不得超过 10mg。按照这个标准计算，一个成人每天至少要吃 150g 的亚铁氰化钾食盐，亚铁氰化钾才会超过 1.5mg。
另外，亚铁氰化钾很稳定，想要分解亚铁氰化钾，需要400度以上的高温才能完成。家里烹饪做饭，远远达不到这个温度，所以完全不用担心日常吃盐的安全性。
其实，大部分人都应该吃「加碘盐」，你吃对了吗？
