成都简直是碳水脑袋的天堂,太多太多好吃的面包店了,简直不输上海。都是超好吃的面包店,建议收藏
1.The Sense 醒食
成都本地品牌,资历最深的一批网红烘焙咖啡品牌,店里也卖一些轻餐,但是面包依然是成都范围内能打的存在,品类丰富 卖相很好 味道也是一流
说到醒食就一定不能错过他们家的可颂,醒食的可颂是最具立体感的 外皮十分酥脆 内里的层次感也十足
首推咸蛋黄可颂,包含的咸蛋黄卡仕达酱也很清爽 吃完舌尖不会有被油包裹的感觉,其次是格陵兰可颂,黑色的表皮提升了整个可颂的质感 五十铃抹茶粉略苦的味道很高级 内里夹着冰涼的抹茶奶油 丝滑不腻一点也不甜值得一冲。
2.OUR Bakery
从韩国开来的网红品牌,前几年网红脏脏包就是他们的首创,所以来了他们家脏脏包一定要吃一个,浓浓的巧克力酱+巧克力粉,开酥做的非常好,不愧是初代网红面包,即使现在没有大排长龙的情况了,脏脏包依然是OUR Bakery的首推
羊打滚 豆乳的内陷融合外层的豆粉,一口下去满嘴飘香,层次很清晰,外面酥脆,内里柔软,真的是回购了无数次
3.TRUFFE& 黄油与面包 /TRUFFE by B&C 松露与面包
超级无敌火的绿袋子应该都见过吧,他们的高端线TRUFFE by B&C 松露与面包全国首店一并登陆成都,这可是真的太火了
烟熏牛肉芝士牛角包 (很酥脆,里面的牛肉还不错喔)
Echire 黄油焦糖可领蛋挞(像布丁一样,不过个人觉得有点甜)
开心果奶油车轮泡芙 (看着绿绿的以为是抹茶,入口满满的开心果味,挺惊喜~)
草莓蛋糕咸奶油泡芙(我很喜欢,不过得赶紧吃口感更好哦!奶油冰冰凉凉的很丝滑~)
总体来说还是挺不错的,环境很法式复古轻奢,面包就是分泌快乐多巴胺的碳水化合物,我们点的都没有吃完,毕竟是甜品嘛~浅浅品尝一下也是不错的哟!
4.春山面包 BAKERY
一家很隐蔽的开在金沙社区里的面包店,虽然位置偏僻但是却藏不住他的好味道,装修是满满的日式风格,卖的面包也是好吃的不行。招牌的是芋泥大甲和麻薯咸蛋黄欧包
芋大甲的芋泥味淡淡的,适合清淡口的小伙伴,面包体是相当优秀的,米面包的口感,吃起来很有嚼劲重点说说一口惊艳到我的咸蛋黄麻薯欧包,真的太好吃啦!用料很实在,麻薯和咸蛋黄的味道融合得很好麻薯吃着也不糊嘴,建议住在附近或者顺路的话都可以带两个回去尝尝。
5.BAdBAN(巴适得板)
成都老板在上海开的面包店,在上海火的一塌糊涂,终于回来成都啦!开业就是爆火,产品很丰富,各种口味搭配的也非常和谐,很明显的能感觉到老板在这件事情上是用了心的。
杏仁可颂
整个可颂届也是十分炸裂的状态,一直被安利,自己体验到才知道,一个新鲜出炉,满满杏仁,一口爆浆,层次满满的杏仁可颂直接幸福到我天灵盖。完全不会有塌陷和重叠,每一口都酥的掉渣缺紧密相连。杏仁的酥脆程度拿捏的也刚刚好,不会过软如蜜饯,更不会硬到拉嗓子,就是饼干的炙烤程度,数量上也极为可观,为本就完美的可领增添色彩。
黑松露火腿起酥卷/黑松露可颂
真的很好奇,是哪一步奇妙的工艺可以做到,远观精致,而近处就会有浓郁的黑松露香气,真的是只有凑近柜台才能感受到这个程度。这个口味会有两个极端,极其喜爱与接受无能,个人感觉和香菜一样。在风味上,满分作文,外面包裹的扎扎实实。这里可以po出牛排菇芝士卷,他的味道相似,层次却叉有惊喜,一口爆浆芝士,咸口组合,喜欢菇类的一定不要错过。
芒果巧克力三明治
芒果很大块很新鲜,蛋糕底湿润有弹性,奶油处于半打发的轻盈状态,新鲜芒果搭配上巧克力的奶油,真的太好吃啦!
6.面包谷 Grainsn'Beans 碱水包爱好者的天堂
这家面包主打低糖油,是一家相对来说比较健康的一家店,当然也有高糖油的面包,他家还有三明治吧、甜点、咖啡等,可以在那坐着歇歇
高纤全麦|减肥朋友的首选,配料表很干净的,好像只有全麦粉,小麦粉,盐、酵母,麦香味十足
碱水小面包|一盒6个,碱水小球,无糖无油,个人感觉碱水味不是很浓,比较一般,当早餐和下午茶,配拿铁比较好
巧克力榛子法棍|这个好好吃,果然巧克力的就是要比普通的法棍好吃,不过普通法棍也不错的,里面有巧克力豆和榛子,这两搭配的不错,外壳硬,里面比较软,甜度也适中,不会很甜,比巧克力贝果甜度低一点
全麦法棍 |外硬里软,麦香味很浓,要比普通的法棍多一些全麦粉,很长一根,很有嚼劲,减肥人士必备