来，成都有美食之都的称号，火锅、川菜、串串、小吃。。。。细数起来，大概数上三天三夜也说不尽。而真正的美食，是你在那拥挤嘈杂、人流穿行的热门的旅行打卡地是吃不到的，真正的美味，全都隐藏在一个个街头小巷中。
正所谓酒香不怕巷子深，的确，那些传说中的美食店铺也被大众口口相传，即使是隐蔽的胡同、幽静的居民区，为了一口地道的成都美食，也不乏全国各地来寻觅打卡的吃客们。所以，来成都旅行，不胖三斤回去，都不好意思说自己来过成都了。
那接下来，我就来细数一下那些藏在街头巷尾的地道成都味儿吧~
正宗川菜，吃到过瘾
川菜，可以国内闻名的八大菜系之一。来成都，一家地道的川菜，自然是你首先要打卡的第一顿美味。
<>< class="pgc-img">成都吃客，就是一家味道非常正点的主打创意川菜的网红川菜店。网红店的力量真是不可小觑，虽然在幽静的小巷，却挡不住慕名来打卡的吃货们。我们达到的时候已是下午一点钟，等位的却依然人满为患。
<>< class="pgc-img">招牌麻辣牛蛙，牛蛙的肉质鲜嫩，劲辣入味，是这家的招牌菜，也是是每桌的必点菜。
<>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img">麻辣串串是串串的改良版，里面各种肉类、鱼类、鹌鹑蛋等等，一应俱全，如果不能吃一顿串串的话，来一份这个，也可以填补一下空缺。
<>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img">这道裸奔坨坨虾是我的最爱，已经剥好皮的虾也是不辜负这裸奔的名号，这样浸泡在辣汤里，反倒更加入味，非常好吃。
<>< class="pgc-img">改良版的辣子鸡丁放在这有如一树花开的餐具里端上来，颜值也是秒杀全场了，里面的鹌鹑蛋，好吃的不要不要的。
<>< class="pgc-img">纸上焗鲍鱼，鲍鱼的量很足，个头也不小，重要的是，微微辣，果断照顾了不能吃辣的朋友，而里面的方便面，真是合了方便面爱好者的心意啊，大赞。
<>< class="pgc-img">豆捞烂稀饭是服务员推荐我点的，说小朋友吃特别好，本来我对这颜值并没什么好感，可是尝了一口才发现，原来这内在远远赶超了外边，简直太好喝了。在四川难得吃到的小米，混着玉米面、蔬菜、菌菇，在砂锅里慢慢熬煮，黏黏的一晚，微咸的口感，在一顿辣味嗨翻之后，真的需要这样一口来暖暖胃哦！
<>< class="pgc-img">烤排骨平时很少吃到，因为是少有的几个不辣的菜，所以就点了，没想到味道出众，超乎我的想象。
<>< class="pgc-img">连叮当小朋友，也啃得停不下来。
<>< class="pgc-img">这满满的一桌，真是让我们吃了个过瘾。人均七八十元，也是相当的超值了。
Tips：
我们吃的这家，叫成都吃客，主打改良川菜，地址魁星楼街8号，地铁4号线宽窄巷子B口步行840米，人均80元左右。
火锅串串一网打尽
解了川菜的馋，那在成都，不能错过的，自然还有火锅和串串。成都，火锅的故乡，要说成都的网红火锅，大概能列举一长串出来。在成都，大概每一家火锅店，都是火锅中的极品。这次，我们选了就近的巴蜀大宅门，一解对火锅的相思之苦。
<>< class="pgc-img">这一锅红油，看一眼，已勾起了滚滚的食欲。
<>< class="pgc-img">因为带着小朋友不能吃辣，所以选择的鸳鸯锅，只是这清汤也太过袖珍，不禁感慨，成都，真的是无辣不欢。
<>< class="pgc-img">在成都的火锅店里，你是绝对找不到麻将小料的，那是北方人的吃法。在成都，涮火锅是要用油碟的，半碗蒜泥，半碗香油，再适量的调上耗油、香菜、葱花等，色香味都非常出色。香油在辣味面前，不但不会腻，反倒成了解腻止辣的佳品。
<>< class="pgc-img">点一碗成都特色的冰粉，冰冰爽爽沁入心头的甘甜，几口辣火锅下肚，吃一个冰粉，简直是绝配。
<>< class="pgc-img">毛肚、黄喉、鸭肠。。。。。。在成都吃火锅，你就要吃这些奇奇怪怪的部位，但，在辣汤里涮一涮，口感鲜嫩、味道爽辣，直让人大呼过瘾。
<>< class="pgc-img">看这满满的一桌，开动吧~
<>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img">店内的环境也与蜀风蜀韵如出一辙，等位的人很多，但是大堂很大，位子也多，所以不用太久，就都能吃上心心念念的火锅啦。
Tips：
这次我们选择的是巴蜀大宅门火锅川音店，地址一环路南一段老马路14号附2号（九眼桥莫泰酒店一楼、川音附近），人均80元左右。
<>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img">来成都，除了火锅，又怎能少得了一顿串串。成都的厕所串串很有名，但人满为患，今天就来给你们安利一家藏在小巷子里，但味道绝对正宗的成都串串店。
串串分肉串和素串，统一都是5毛钱一串，自己选好后交给老板，帮你下锅煮好后，就可以开吃啦~这一锅串串，看的也是过瘾，辣汤很入味，吃起来啧啧的砸着舌，却像着迷似的，再来一串，再来一串~
<>< class="pgc-img">香辣花甲是这家的招牌，贝类的鲜嫩浸透着辣汁的香麻，果然地道入味，吃的停不下来。
<>< class="pgc-img">而这份辣脑花，绵密的口感配以秘制的辣汁，真的是劲辣十足，让人回味无穷。
<>< class="pgc-img">也是难为叮当小朋友陪着我们吃辣，所以一份招牌蛋炒饭，给小朋友填肚子，米饭一粒粒的颗粒分明，鸡蛋、虾皮、黄瓜、葱花的辅料相当丰富，叮当一个劲儿的说好吃，满满的吃了一大碗。
<>< class="pgc-img">店铺虽然地处僻静的小巷，却有很多回头客和慕名而来的外地客人，我们去的时候大概要晚上十点了，早已过了打烊的时间，却一拨又一拨的客人接连不断，老板热情的招呼着每一个喜爱他们家的客人，为了大家的喜爱，也将打烊的时间一推再推。
Tips：
我们去吃的这家串串叫斗起来串串，吉祥街33号附8号，地铁4号线宽窄巷子B口步行730米，和魁星楼街相邻，人均20元左右。
成都小吃，品种丰富吃到饱
在自己的城市，或是去其他的城市，都会遇到成都小吃的美食店，那到了成都，又怎能不打卡它最正宗的小吃本尊呢。
<>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img">这次我们去了位于闹市区春熙路的龙抄手总店，这可是家地地道道的国营老字号哦~也是本地食客会经常光顾的一家小吃店和外地人都争相来打卡的小吃网红店。
<>< class="pgc-img">大堂很大，能够同时容纳很多人就餐，还有地下一层，也可以就坐，现在吧台点好餐后，拿着号牌给服务员，告诉她你的桌号，不一会儿，你的各色小吃就会一一呈上了。
<>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img"><>< class="pgc-img">龙抄手里不仅有龙抄手，还有钟水饺、担担面、鸡丝凉面、蛋烘糕等各色成都名小吃都能吃得到，只是，大概龙抄手最为出门罢了。各有各的味道，抄手汤头鲜美、馅大皮薄，钟水饺肉质满满，配以酸辣的浇汤，非常爽口，担担面、鸡丝凉面的面条筋道弹牙，浇头咸香入味，很有四川的特色，最后，蛋烘糕的外皮绵软细嫩，里面裹着的馅料非常丰富味道也棒，甘甜的外皮搭配以咸香的内陷，口感独特，不愧是成都一绝。
<>< class="pgc-img">七七八八点了一桌，每样都到都不错，也才70多块钱，我只能说，太实惠了！
Tips：
龙抄手总店，地址城守街63号（近中山广场），地铁2/3号线春熙路站D口步行220米。人均20元左右。
这几家店，涵盖了成都的各色美食和地道口味，全部打卡完毕的话，不信你不胖上3斤。是不是已经垂涎欲滴了？那就快来这个美食之都，开启你的美味之旅吧！
<>蜀大宅门
人均：80元
成都老牌火锅，锅底不辣很香，油油饭是童年的味道~
地址：一环路南—一段老马路14号附2号
（其他分店地址自行搜索哦）
< class="pgc-img">坎爷秘制火锅
人均：80元
强推手切牛肉、黑豆腐，比小龙坎好吃！
地址：科华北路蓝色加勒比广场2楼
< class="pgc-img">青年火锅
人均：60元
店小但装修复古，菜品新鲜，坨坨牛肉、卤豆干是特色
地址：成都水碳河路南46号7栋3单元1号
（其他分店地址自行搜索哦）
< class="pgc-img">电台巷火锅
人均：80元
要用排队软件，不然会等到天黑，不提供鸳鸯锅，锅底超级辣！
地址：科华北路121号置信北街8号附7号
< class="pgc-img">园里火锅
人均：130元（需要预定）
古法烹制菜品精致，约会必去只玩身上不会有红油味道
地址：天府三街大源国际B1栋3层
< class="pgc-img">大龙燚火锅
人均：85元
四川麻辣火锅的代表，经常有N多明星来打卡
地址：3号线春熙路站—东升街89号
（其他分店地址自行搜索哦）
< class="pgc-img">上橙火锅
人均：100元
环境棒，有卡座，推荐情侣去，分量很足
地址：航天城上城2期9栋4层
< class="pgc-img">蜀大侠火锅
人均：85元
怕辣的朋友可以选择鸳鸯锅，体验最温柔的川味
地址：3号线春熙路站—锦江区上东大街6号春南商场2楼
（其他分店地址自行搜索哦）
< class="pgc-img">码头故事火锅
人均：60元
成都人从小吃到大的味道
地址：3号线春熙路站—东大街下东大街段166号
（其他分店地址自行搜索哦）
< class="pgc-img">有拈头市井火锅
人均：60元
洋芋饭好吃！菜品种类多！
地址：龙王庙正街17号
<>在成都的大街小巷，多的是讨论今晚吃什么的男男女女。吃，变成了成都人平日里不能妥协的大事，但总会踩雷也是一个问题，吃完一圈才发现走错了店，看错了牌面，实在是尴尬。
今天小编就来跟大家摆一摆，这些火遍全国的餐饮馆子，到底哪些才是真的。
钢管厂五区小郡肝串串香
说到钢管厂，除了是不少成都人儿时的记忆，最能让人联想到的就是这家时不时都会想去吃上两口的串串连锁。但成都真正的钢管厂串串可真难让人分辨，什么“钢管厂小郡肝砂锅串串”、“钢管厂五区小郡肝老串串”，让人傻傻分不清楚。如果真的想去吃，记得把以下的店铺拿出来对照。
店铺地址
新华公园总店：双林北支路335号新华公园对面
红星路旗舰店：红星路4段279号
总府路华兴正街店：华兴正街54号
宽窄巷子店：西安中路3号
天祥寺店：天祥街18号
新会展旗舰店店：世纪城路1006号附1号
春熙店：春熙路新街后巷子7号附7号
天府三街店：天府三街1188号
奥克斯店：锦城大道666号奥克斯广场步行街67号
玉林店：玉林中路16号1层附2号
龙都南路店：龙都南路268号
中信未来城店：郫筒街道，文信路209号
杜甫草堂店：青华路33号附15号
银泰城店：天府五街吉泰路167号
新华公园二店：双林北支路206号
天久店：武侯区天久南巷166号
耍都店：武侯祠大街19号耍都
羊犀店：蜀汉路353号
华润润街店：双成三路15号附55号
通锦桥店：同心路181号附1-4号
科华店：科华北路143号附2号蓝色加勒比广场
九眼桥店：宏济新路314号
光华店：光华东三路149号
滨河路店：龙泉驿区滨河北街23号
锦华店：二环路东五段成仁路口
339店：猛追湾滨河路94号339号
东郊记忆店：建设南路26号
交大店：银河北街1号附22号
海椒市店：海椒市街60号龙头翘脚牛肉旁
动物园店：昭觉寺南路280号熊猫生活广场1楼106号
万科魅力之城店：万科路19号附11号
绿地468店：芙蓉西路312号
李家沱店：三友路139号附3号广安宾馆楼下
黄金东一路店：黄金东一路234-236号
五块石店：站北中街北城盛世1栋1楼2-5号
龙城1号店：青台山路龙城一号商业广场2楼
簇桥店：万兴路596号
马鞍路店：马鞍南路110号
琉璃场地铁站店：晨辉东路2号附15号
神仙树店：武侯区新义西街96号
驷马桥店：洪山路28号附8-9号
十陵店：十陵镇兴业街230号
双新北路店：金沙双新北路38号
金牛万达店：金牛万达广场室外步行街w11
田家巷店：田家巷7号附11号
高新区店：高新区泰和二街365号
泛悦国际店：长荣路与长华路交叉口西60米
电台巷火锅
排队排到让人暴风哭泣的电台巷火锅，只因成都独此两家，均在咱们武侯区。每到周末，不管是从三环外来的土豪，还是住在市中心的土著，照样得搬一个胶板凳在外面坐起啃黄豆，无一例外。
店铺地址
科华北路店：科华北路121号
少陵路店：置信北街8号附7号
马路边边串串
在连续排队三次依旧没有吃到的情况下，马路边边串串一度被小编拉入打死不想去吃的串串店之一。但无奈实在说服不了自己这张吃货的嘴，前几天终于再次踏上这个伤心地，不仅吃上了，还打包了火锅底料回家。
直营店店铺地址
致民路店：磨子桥致民路48号
天府四街店：天府四街1086号仁美大源印象售楼部旁边
金沙店：清江西路79号地铁四号线A口
建设路店： 建设支巷1号附17-19号
大龙燚火锅
大龙燚和小龙坎一样，都是成都火锅界老大哥，先不管他们众说纷纭的味道，但就高仿店来说，都是最受委屈的两家店。这也是他们口味众说纷纭的最主要原因。
店铺地址
太古里店：东大街下东大街段166号二层
春熙路店：红星路东升街89号
玉林总店：玉林二环路南三段9号附3号
花牌坊店：金仙桥路1号中天商厦一楼
九眼桥店：宏济新路330号
科华店： 科华北路科院街5号
马鞍北路店：城隍庙马鞍北路
棕北店：武侯区科院街5号
双楠店（外送站）：双楠路5号附8号
南门（外送站）：长荣路1号附38号
小龙坎老火锅
去年吃过的挂着狼皮的小龙坎火锅数量，时常让小编想起就流下两行清泪......
店铺地址
春熙店：下东大街36号郁金香广场2F
春熙概念店：东大街188号时代华章2层
盐市口店：大业路47号
交大店：星汉路28号
马鞍店： 马鞍北路27号
水碾河店：水碾河路24号
九眼桥店：一环路东五段58号附6号
绿地中心店：芙蓉西路532号
员工店：东大街上东大街段2号新中兴广场1栋2层2号
华阳店： 广都上街153号输气大厦对面
纪念店：科华北路54号川大西门对面
高新店：华阳戛纳湾滨河路二段598~600号铺面
海底捞
昨天下班排了一个海底捞火锅的号，前面等位一百多号人的时候，足以证明它的火爆了。就那么几家，想去其他地方吃也吃不到。
店铺地址
九眼桥店：一环路东五段87号阳光新业中心6-7F
金牛凯德店：交大路183号凯德广场5层2526号海底捞火锅
龙湖三千集店：建设北路三段2号龙湖三千集3层
旭海广场店：雄州大道路389号旭海广场4层A-4-1号
川西坝子
川西坝子的红糖冰粉一直是我的心头好，对于一个最喜欢专研火锅店小吃的吃货来说，想吃冰粉就去川西坝子，已经在小编脑海中根深蒂固。
店铺地址
蜀汉直营店：蜀兴西街16号
杜甫草堂直营店：青华路43号
金沙直营店： 黄苑街6号
羊犀直营店：蜀西路46号盛大国际2栋
华阳直营店： 正北下街21号
味之绝美蛙鱼头
爱吃蛙蛙的你一定排过味之绝的队，自从美蛙在成都崛起，那些跟风的店也是不计其数。像我，楼下就开了一家，要不是怀疑为什么都没人去吃，我都差点冲了进去，仔细一看，是在“之”上做了猫腻。
店铺地址
科华店：科华北路22号
太古里店：大慈寺路54号
耍都店：染靛街1号附3号
高新店：天久北巷125号
天源路店：天缘路一段235-237号
华阳一店：菜蔬街一段95号
建设路店：建设路2号附10号
少陵路店：少陵路459号附1号
中坝店：光华北三路203-209号
梁家巷店：一环路北三段76号
华阳二店：华阳镇广都上街179号
中海国际店：高新西区汇川街418号
铁像寺店：铁像寺街119号附108号
万科凯德店：和锦路256号
龙潭店：龙潭寺华彩路21号附25号
双流圣菲店：黄河中路二段圣菲悦城耍街一楼附46号
大丰店：大丰赵家寺路60号附3号
银泰城店：吉泰六路15号朗基天香对面
犀浦店：兴业南街43号
蜀大侠火锅
如果有朋友来成都玩，小编一般都会把他带向蜀大侠。边吃火锅边看变脸，最主要的是里面热闹的气氛，最能让他们体会火热的成都热情。
店铺地址
春熙店：上东大街6号春南商场2楼
总府路店：商业街1号2层
西玉龙店：西玉龙街207号附8号
红牌楼店：佳灵路6号
建设路店：建设路26号附274号
动物园概念店：荆竹中路华润熙悦广场2楼
少陵路店：少陵路437号
新都店：天香西路228号九街文创园2楼
巴蜀大宅门
北门大桥的巴蜀大宅门富有鲜明的巴蜀特色，味道真的没话说，能够高仿的也不多，因为在装修上的大手笔，就不是能随便模仿的。
店铺地址
北门大桥店：北大街91号
川音店：一环路南一段老马路14号附2号
清江东路店：清江东路36号
高升桥店：高升桥东路2号罗马假日广场高盛中心
新华公园店：新鸿南路75号
张记?成都很好吃的火锅粉
嫌弃自己火锅粉太多人来吃的，还真没谁，春节后专门想去建设路吃这家火锅粉，却看到老板贴了一个告示，放假到3月7日！！！哎，真的任性...
店铺地址
建设路总店：建设路建设巷11号
光华中心店：光华北三路98号附168号
鲍师傅
想吃鲍师傅，认准这一家，其他的事儿妹就不多说了，准备好排队吧。
店铺地址
春熙路直营店：暑袜南街29号附8号
成都百米之类必有火锅串串，网红店更是数不胜数，吃的时候也一定要仔细看看牌面。
（来源：成都那些事儿）
