这个九月
饮品届的“顶流”频频冲上热搜
许多网友大呼：
“更适合中国宝宝体质的饮品”
出！现！了！
中医馆的酸梅汤供不应求：
无添加剂，价格便宜
还能刷医保！
成为了无数人口中
“更适合中国宝宝的下午茶”
咖啡届的新产品“酱香拿铁”见证了
“年轻人的第一口茅台，
中年人的第一口瑞幸”
在不同年龄层的文化碰撞中
一跃变成网友心中
“更适合中国宝宝体质的早C晚A”
（“C”指咖啡的英文“Coffee”；
“A”指酒精的英文“Alcohol”）
不仅如此，前段时间
蜜雪冰城与中国邮政
合肥警方的联名
也掀起一阵热议
“一杯‘行走的反诈指南’”
等精彩的话题层出不穷
图/合肥警方公众号
近年来
奶茶、新式茶饮、咖啡
作为新兴消费品类
深受广大年轻人喜欢
在年轻群体中具有良好的传播效果
例如在立秋当天刷屏朋友圈的
“一起喝奶茶”
今年也是热度不减
网友自创的奶茶界“几宗罪”
傲慢：呵，我绝不会喝便宜的奶茶。
嫉妒：气死我了，那个人的奶茶更好喝！
暴怒：啊啊啊，今天没喝奶茶，我人没了！
懒惰：懒得下楼买奶茶，外卖一下~
贪婪：第二杯半价？好想再来一杯……
暴食：吨吨吨吨吨吨吨吨吨吨吨嗝。
为什么饮品届
常常出“顶流”？
饮品牌减压器：
“续命神器”，为生活加点甜
“虽然还未能财务自由，
但可以先实现奶茶自由。
减压充能好帮手
多喝一点甜甜！”
甜饮中的糖分
能够快速让人们获得愉悦感
加上日益丰富的小料
每喝一口
就像得到了一次小奖励
这种感觉通过味蕾传达到大脑
刺激多巴胺的分泌
心情便不自觉地好了起来
饮品牌充电器：
熬夜“肝”论文，喝一杯神清气爽
“不喝点什么的话，
我一点灵感也没有。”
在阅读习惯逐渐碎片化的现代社会
大家的注意力集中时间普遍下降
“多任务操作”成为了工作常态
奶茶、咖啡等饮品以伴随式为特点
内含让人提神醒脑的咖啡因
成为了新型“办公用品”
更能达到沉浸式办公的心境
饮品牌社交神器：
自带话题，饮品搭子从此诞生
“想喝下午茶，要一起点外卖吗？”
在许多学习和办公场所
饮品已经成为了社交的一部分
饮品门店的买一送一
奶茶外卖的二十起送
都带起了一波饮品社交
“拼单”就是最常见的方式
喝……？
奶茶？
喝！！！
这些年你有没有为了谁拼过 命 奶茶？
正如某品牌在“酱香拿铁”的
宣传界面用醒目的字体标出：
“今日起成年人的新型快乐
职场人的社交新方式诞生了!”
就是牢牢把握了饮品的社交属性
选购这些“顶流”饮品时
这些注意事项你知道吗？
请查收这份健康饮用攻略！
体质不同，仔细甄别
控制量数，不要贪杯
勿盲目跟风，理性购买
“中药版酸梅汤”
1、以下特殊人群注意啦！
● 儿童、老年人的胃黏膜结构薄弱，最好少饮，且在酸梅汤里加冰对肠胃无益
● 妇女经期、产前、产后忌食
● 急性胃肠炎、慢性胃炎、糖尿病人等人群要注意常温、适量饮用
● 感冒发热，咳嗽多痰，感觉胸腹部堵塞忌食
● 患水痘、麻疹、手足口病等人忌食
● 细菌性痢疾初期的人慎食
2、储存方式注意啦！
● 酸梅汤在常温下很容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好存放在冰箱里。
“酱香拿铁”等含咖啡、酒精饮品
1、爱喝、不爱喝酒的都要注意啦！
● 未成年人、孕妇、驾驶人员和酒精过敏者不建议饮用
● 消费者喝完含酒精饮品后不要再开车
● 患有以下疾病（包括但不限于，特殊疾病请在饮用前咨询医生或营养师）：感冒、骨质疏松、痛风、肥胖、心律不齐、糖尿病、高血压、肝硬化、消化道炎症及溃疡等的特殊人群，建议尽量减少或避免饮用类似此款“酱香拿铁”的含酒精和（或）咖啡饮品。
2、近期服药的注意啦！
服用药物期间或前后几天应避免摄入含有酒精的食物或饮品，这些药物包括以下几种：
● 头孢+酒=说“走”就“走”
● 解热镇痛药+酒=肝损或消化道溃疡（出血）
● 降糖药+酒=低血糖反应
● 降压药+酒=低血压
● 镇静催眠药+酒=呼吸抑制、昏迷
● 精神类药品+酒=病情恶化
3、爱喝、不爱喝咖啡的都要注意啦！
平时不喝咖啡的人，不建议喝咖啡
而喜欢喝咖啡的人，在这几个情况下不建议喝：
● 患有心脏病、内分泌疾病
● 处于发热感染的时候
● 怀孕备孕和哺乳期
我们该如何
与奶茶和平共处？
凑合替代法：
用白开水、新鲜水果、无糖或低糖饮品替代
有时我们对奶茶的“上瘾”
是对高糖分食品带来的
满足感的渴望
所以当下次奶茶瘾犯时
告诉自己
吃一些健康的“甜品”
也可以获得愉悦
多喝白开水
用适量的低卡水果、
无糖或低糖饮品来代替奶茶
自制奶茶法：
自己动手丰衣足食
过量的咖啡因、糖分
也是严重危害健康的因素
所以——
让我们用勤劳的双手
来创造健康美味！
自制奶茶可以真正做到
“奶茶是奶和茶，养生不变胖”
奶+茶=奶茶
没毛病！
自制奶茶小妙招:
准备好水、奶和茶叶
将水烧开，放入1汤匙茶叶（茶叶量根据自己喜好调整），浸泡2~5分钟
滤掉茶叶留茶汤，倒入适量纯牛奶，重新加热煮沸(避免牛奶焦糊）
可以加入少量糖调味
“开源节流”大法：
运动+减少喝奶茶的量和频率
1、管住嘴
逐步减少喝奶茶次数
减少小料的添入
养成健康的饮食习惯
2、迈开腿
每天可以坚持30分钟左右的运动
保持健康的生活状态
各类运动每30分钟消耗的卡路里（仅参考）
? 慢跑 ≈ 300卡 ? 跳绳 ≈660卡
? 爬楼梯 ≈ 200卡 ? 游泳 ≈175卡
? 自行车 ≈ 330卡 ? 篮球 ≈ 250卡
数据来源：搜狐网
有人说
“喝完奶茶就有力气减肥了”
团团说
“顶流”饮品虽然火热
但确实不能贪杯哦
这篇健康饮用指南诚邀各位品鉴
快一键转发给你的“饮品搭子”吧！
希望大家都可以拥有甜甜的人生！
来源：微信公众号“江苏共青团”综合整理自微信公众号“中国日报双语新闻”、“合肥警方”、“中国饮品快报”、“现代快报”、“青春朝阳”、“luckincoffee瑞幸咖啡”、“台儿庄中医院”、“温州市人民医院”、“河南疾控”等，转载请注明来源。
供稿：王雪纯（南京大学）
编辑：吕毅
审核：丁娜、吴澍天
复审：沈娜
终审：孙洪洋
着热浪不断袭来，茶饮摆摊又双叒“卷疯了”。
泰奶、老挝冰咖啡、马黛茶等异域茶饮热度空前；“蛙仔气泡水”等高颜值产品硬控年轻人。
今年奶茶摆摊有什么新形势、新顶流？
一番调查下来，我发现有人“出摊2小时收入1000元”，也有人“卖出6杯就感觉爆单”……
出摊2小时收入1000元
今年“奶茶摆摊”出现新顶流！
最近我发现，人山人海的夜市里，出现了新顶流——
各种声称有养生滋补功效的“健康水”成为众多摊主的新选择。山东、广州、杭州、成都、郑州……多地甚至兴起“中医夜市”，进一步催热养生茶饮。
网友热评：
“冰镇凉茶来一罐，火气立刻就消散”
“熬最晚的夜，逛最养生的市集”
“一杯特调养生茶，满足味蕾、滋养身心”
我了解到，山东烟台95后姑娘小卓，今年5月起利用下班时间摆摊卖“养生凉茶”，“生意最好的一次，拿了200元左右的原料，卖了将近1000元”。
据小卓介绍，她的产品有3款：香茅柠檬、乌梅薄荷、洛神山楂饮，单杯10~15元。产品配方与原料源自一家专注于养生凉茶的厂家，成本并不高，每天提前在家泡煮好拿到摊位上卖。
小卓的摊位在一个地铁口附近，仅由一个移动推车和几个保温桶组成，周边有社区，人流量比较稳定，“很多年轻人只要碰到了，都会买一杯”。
同样，南昌一个刚毕业的00后小伙，趁着当地推“中医夜市”的契机，突发奇想把哥哥中药奶茶店里的特色饮品拿到夜市上卖。
加入茯苓、人参、甘草等食材的饮品，一亮相就受到夜市消费者的追捧，“这个画风看起来就很健康”。
图片来自小红书博主@中野卉子 已获授权
摆摊作为夏天茶饮的常规玩法，每年都有新流行、新商机。
今年除了养生茶饮热，还有哪些新趋势？我进行了一番探查。
< class="pgc-img">泰奶、DIY冰杯、珍珠奶茶
今年摆摊这些饮品卖得好
1、泰奶、老挝冰咖啡等异域茶饮，拿捏爱尝鲜的年轻人
今年的奶茶夜市上，主打泰奶、老挝冰咖啡的摊位很多，广东、杭州、武汉、合肥等地都有。
这类摊位通常很有风格，大量融入泰文霓虹灯和典型东南亚配色。产品上，不仅有用塑料袋装的老挝冰咖啡和泰式奶茶，还有一些东南亚特色的柠檬茶、鸡尾酒等饮品。
图片来自小红书博主@小企鹅 已获授权
高辨识度的摊位设计，异域风格的风味，吸引了大批年轻消费者尝鲜。
2、黑糖珍珠、牛乳豆沙等经典产品，流行夜摊
“在厦门街头偶遇珍珠奶茶小摊”“南京黑糖珍珠奶茶出摊”“最近晋江路边摊风很大的黑糖珍珠奶茶”……
主打黑糖奶茶的饮品小摊，热度空前。
这波流行早有前兆，美团外卖发布的上半年饮品数据报告显示：黑糖奶茶在2024年销量上升127位次，成为今年名副其实的“翻红爆款”。
不仅全国的饮品店都在上相关产品，甚至还有很多专门店涌现，如今这股热潮蔓延至夜市摆摊。
图片来自小红书博主@无敌思思 已获授权
同样夏天必备的绿豆类饮品仍是夜市C位，各种主打“0”添加的绿豆沙、牛乳豆沙等高频出现，甚至成为很多大学生暑期摆摊首选。
3、 “冰杯效应”来了，DIY饮品成摆摊香饽饽
前段时间，便利店冰杯爆卖时，就有不少人抓住了第一波摆摊商机，“摆摊冰杯，每天多赚400多块”。
在“冰杯效应”下，厦门、重庆、苏州等地的摊主还对冰杯进行了升级，打造出更多“冰杯+”产品，比如制作成西瓜、车厘子、百香果等水果冻；或加入椰子水、冰雪碧、养乐多、营养快线、娃哈哈等饮料，单杯售价8.8元。
图片来自小红书博主@闪闪 已获授权
通过不同元素的DIY组合，既好看又好玩，关键操作简便、成本较低，主打一个稳赚不赔。
4、 “蛙仔气泡水”等高颜值产品，硬控当代年轻人
继“游泳气泡水”大流行后，又一波好看的饮品在地摊上出圈了。
在重庆，有人搭配火锅串串摆摊卖“蛙仔气泡水”，冻冻蛙仔、冰块和薄荷气泡水组合，出品借鉴泰奶的塑料袋装法，一袋售价9毛钱，价格便宜、外形可爱，深受年轻人追捧。
类似的还有草莓气泡水、青提气泡水、百香果气泡水、薄荷气泡水、蓝柑气泡水，以及夜市上一款“樱花奶豆腐”甜品也特别火。
高颜值的外观、多巴胺的配色，一整个拿捏颜值至上的年轻人。
< class="pgc-img">图源来自小红书博主@Shopaholic_5v 已获授权
5、 “10元咖啡”“5元伯牙绝弦”，狂刷存在感
南京“10元咖啡阿姨”走红之后，全国各地兴起一波雀巢“手冲咖啡”的复刻热潮，比如“武汉傻小子10元手冲咖啡”“益阳好姐妹10元手冲咖啡”等。
江苏一网友模仿南京阿姨走红的核心密码——真诚和透明，其咖啡小摊前拉着写有“冰块、冰美式、冰拿铁、热心肠”“原料主打咖啡和冰”的条幅，不少年轻人被种草。
此外，汕头的“5元版伯牙绝弦”，借势当红品牌招牌产品的热度，吸引了大批“猎奇”年轻人。
摆摊，也有摆摊的生存法则
地摊经济日益火爆，越来越多年轻人涌入摆摊大军。
小红书上有几十万条关于如何摆地摊的笔记；抖音上与摆地摊相关的话题，播放量超过800亿次。
其中不乏“摆摊两小时，收入近千元”“辞职摆摊后月收入过万”的案例，然而深入调查之后我发现，摆摊赚钱并不容易。
比如，武汉的小关，投入近2000元在夜市摆摊卖养生茶饮，初期销量一度徘徊在个位数。
“有时候一天能卖出去六杯，我觉得就是大单了”，小关感慨道。
据小关分析，他推出的“陈皮山药汤”“竹蔗毛桃茅根水”“山楂洛神柠檬茶”等养生产品，虽说打出了差异化，但夜市上卖茶饮的摊位太多了，“柠檬茶、酸梅汤、绿豆沙、鲜榨果汁等应有尽有，100米内就有10余个。”
“要想在一条街里脱颖而出，需要花费的心思不比开店少”，江苏新中式茶摊摊主大隐表示，从选品、选址、备料、出品、定价、宣传，每个环节都需要下功夫。
看似低门槛的摆摊，其实有不少门道，甚至还会遇到许多始料未及的困难。
诸如“每天工作超过12小时是常态”“38度的天气坚持出摊”“你会变得比父母还要关注天气预报”等真实体验，揭示了“日入千元”背后的辛酸与努力。
摆摊，有摆摊的生存法则。不是什么火，卖什么就能赚钱，而是结合流行和所在夜市的具体情况，打造出自己的核心优势。
对于摆摊奶茶，你怎么看？欢迎留言分享你的故事和观点。
源：咖门KamenClub
随着热浪不断袭来，茶饮摆摊又双叒“卷疯了”。泰奶、老挝冰咖啡、马黛茶等异域茶饮热度空前；“蛙仔气泡水”等高颜值产品硬控年轻人。今年奶茶摆摊有什么新形势、新顶流？一番调查下来，我发现有人“出摊2小时收入1000元”，也有人“卖出6杯就感觉爆单”……
出摊2小时收入1000元
今年“奶茶摆摊”出现新顶流！
最近我发现，人山人海的夜市里，出现了新顶流——
各种声称有养生滋补功效的“健康水”成为众多摊主的新选择。山东、广州、杭州、成都、郑州……多地甚至兴起“中医夜市”，进一步催热养生茶饮。
网友热评：
“冰镇凉茶来一罐，火气立刻就消散”“熬最晚的夜，逛最养生的市集”“一杯特调养生茶，满足味蕾、滋养身心”
我了解到，山东烟台95后姑娘小卓，今年5月起利用下班时间摆摊卖“养生凉茶”，“生意最好的一次，拿了200元左右的原料，卖了将近1000元”。
据小卓介绍，她的产品有3款：香茅柠檬、乌梅薄荷、洛神山楂饮，单杯10~15元。产品配方与原料源自一家专注于养生凉茶的厂家，成本并不高，每天提前在家泡煮好拿到摊位上卖。
小卓的摊位在一个地铁口附近，仅由一个移动推车和几个保温桶组成，周边有社区，人流量比较稳定，“很多年轻人只要碰到了，都会买一杯”。
同样，南昌一个刚毕业的00后小伙，趁着当地推“中医夜市”的契机，突发奇想把哥哥中药奶茶店里的特色饮品拿到夜市上卖。
加入茯苓、人参、甘草等食材的饮品，一亮相就受到夜市消费者的追捧，“这个画风看起来就很健康”。
图片来自小红书博主@中野卉子已获授权
摆摊作为夏天茶饮的常规玩法，每年都有新流行、新商机。
今年除了养生茶饮热，还有哪些新趋势？我进行了一番探查。
泰奶、DIY冰杯、珍珠奶茶今年摆摊这些饮品卖得好
1、泰奶、老挝冰咖啡等异域茶饮，拿捏爱尝鲜的年轻人
今年的奶茶夜市上，主打泰奶、老挝冰咖啡的摊位很多，广东、杭州、武汉、合肥等地都有。
这类摊位通常很有风格，大量融入泰文霓虹灯和典型东南亚配色。产品上，不仅有用塑料袋装的老挝冰咖啡和泰式奶茶，还有一些东南亚特色的柠檬茶、鸡尾酒等饮品。
图片来自小红书博主@小企鹅已获授权
高辨识度的摊位设计，异域风格的风味，吸引了大批年轻消费者尝鲜。
2、黑糖珍珠、牛乳豆沙等经典产品，流行夜摊
“在厦门街头偶遇珍珠奶茶小摊”“南京黑糖珍珠奶茶出摊”“最近晋江路边摊风很大的黑糖珍珠奶茶”……
主打黑糖奶茶的饮品小摊，热度空前。
这波流行早有前兆，美团外卖发布的上半年饮品数据报告显示：黑糖奶茶在2024年销量上升127位次，成为今年名副其实的“翻红爆款”。
不仅全国的饮品店都在上相关产品，甚至还有很多专门店涌现，如今这股热潮蔓延至夜市摆摊。
图片来自小红书博主@无敌思思已获授权
同样夏天必备的绿豆类饮品仍是夜市C位，各种主打“0”添加的绿豆沙、牛乳豆沙等高频出现，甚至成为很多大学生暑期摆摊首选。
3、 “冰杯效应”来了，DIY饮品成摆摊香饽饽
前段时间，便利店冰杯爆卖时，就有不少人抓住了第一波摆摊商机，“摆摊冰杯，每天多赚400多块”。
在“冰杯效应”下，厦门、重庆、苏州等地的摊主还对冰杯进行了升级，打造出更多“冰杯+”产品，比如制作成西瓜、车厘子、百香果等水果冻；或加入椰子水、冰雪碧、养乐多、营养快线、娃哈哈等饮料，单杯售价8.8元。
图片来自小红书博主@闪闪已获授权
通过不同元素的DIY组合，既好看又好玩，关键操作简便、成本较低，主打一个稳赚不赔。
4、 “蛙仔气泡水”等高颜值产品，硬控当代年轻人
继“游泳气泡水”大流行后，又一波好看的饮品在地摊上出圈了。
在重庆，有人搭配火锅串串摆摊卖“蛙仔气泡水”，冻冻蛙仔、冰块和薄荷气泡水组合，出品借鉴泰奶的塑料袋装法，一袋售价9毛钱，价格便宜、外形可爱，深受年轻人追捧。
类似的还有草莓气泡水、青提气泡水、百香果气泡水、薄荷气泡水、蓝柑气泡水，以及夜市上一款“樱花奶豆腐”甜品也特别火。
高颜值的外观、多巴胺的配色，一整个拿捏颜值至上的年轻人。
图源来自小红书博主@Shopaholic_5v已获授权
5、 “10元咖啡”“5元伯牙绝弦”，狂刷存在感
南京“10元咖啡阿姨”走红之后，全国各地兴起一波雀巢“手冲咖啡”的复刻热潮，比如“武汉傻小子10元手冲咖啡”“益阳好姐妹10元手冲咖啡”等。
江苏一网友模仿南京阿姨走红的核心密码——真诚和透明，其咖啡小摊前拉着写有“冰块、冰美式、冰拿铁、热心肠”“原料主打咖啡和冰”的条幅，不少年轻人被种草。
此外，汕头的“5元版伯牙绝弦”，借势当红品牌招牌产品的热度，吸引了大批“猎奇”年轻人。
摆摊，也有摆摊的生存法则
地摊经济日益火爆，越来越多年轻人涌入摆摊大军。
小红书上有几十万条关于如何摆地摊的笔记；抖音上与摆地摊相关的话题，播放量超过800亿次。
其中不乏“摆摊两小时，收入近千元”“辞职摆摊后月收入过万”的案例，然而深入调查之后我发现，摆摊赚钱并不容易。
比如，武汉的小关，投入近2000元在夜市摆摊卖养生茶饮，初期销量一度徘徊在个位数。
“有时候一天能卖出去六杯，我觉得就是大单了”，小关感慨道。
据小关分析，他推出的“陈皮山药汤”“竹蔗毛桃茅根水”“山楂洛神柠檬茶”等养生产品，虽说打出了差异化，但夜市上卖茶饮的摊位太多了，“柠檬茶、酸梅汤、绿豆沙、鲜榨果汁等应有尽有，100米内就有10余个。”
“要想在一条街里脱颖而出，需要花费的心思不比开店少”，江苏新中式茶摊摊主大隐表示，从选品、选址、备料、出品、定价、宣传，每个环节都需要下功夫。
看似低门槛的摆摊，其实有不少门道，甚至还会遇到许多始料未及的困难。
诸如“每天工作超过12小时是常态”“38度的天气坚持出摊”“你会变得比父母还要关注天气预报”等真实体验，揭示了“日入千元”背后的辛酸与努力。
摆摊，有摆摊的生存法则。不是什么火，卖什么就能赚钱，而是结合流行和所在夜市的具体情况，打造出自己的核心优势。
对于摆摊奶茶，你怎么看？欢迎留言分享你的故事和观点。
统筹｜艳子 编辑｜少华 视觉｜江飞
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