FM915《南充好吃嘴—霸王餐》
高气爽的时节，人们大都爱吃一顿热乎乎的火锅暖暖身体。有些人认为吃辣的火锅可以有效地升温驱寒，但实际上过辣和过烫的火锅都会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿。吃火锅其实很有讲究。
不如吃养生的咕嘟火锅。
松茸土鸡锅：松茸一直是日本人在秋季热爱的菌类美食，其拥有丰富的粗蛋白，有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口，被誉为“菌中之王”。土鸡肉更是不必多说，天然的肉营养很高。松茸与土鸡丰润鲜嫩的口感很是相宜，也很好达到了营养互补。整体口味非常鲜美，较为清淡。
白凤洋参锅：白凤，也就是鸽子，很早在《本草纲目》中就有记载，“鸽羽色众多，唯白色入药”。鸽子肉不禁口感劲道鲜嫩，更是拥有很好的补肝壮肾、养颜美容功效，同时肉类饱含的高蛋白能很好地与洋参浓浓的香气集结合，既滋补又美味。整体味道十分鲜香。
南瓜起司火锅：南瓜中富含南瓜多糖、类胡萝卜素和果胶等物质，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，在秋季食用，能有效预防流感。南瓜起司火锅的口味偏甜，口感醇和。热乎乎的南瓜起司火锅能很好的清热解毒、清肺润胃。
玛卡补肾火锅：玛卡是一种纯天然食品，营养成份丰富，吃了以后让人胃充实得直冒暖气，具有很好的补肾作用。马卡火锅有红锅和白锅的分别，红锅味道强烈，壮烈的辣、遮口的麻、淡淡的香。白锅则浓郁养生，配合棒子骨煮汤底，其营养更是丰富。
番茄鱼汤火锅：鱼肉煮的汤不仅味道鲜美，其营养价值非常丰富。番茄那清爽的酸味其实不仅在夏天适宜，更是在秋冬天气里高温的汤中滋润口腔，越吃越爱吃。清爽加鲜美，番茄鱼汤火锅的味道很是奇特。
北京火锅的由来
老北京火锅有着悠久的历史，火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。” 到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。元朝，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清朝，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，清宫御膳食谱上有“野味火锅”，用料是山雉等野味。乾隆皇帝吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。
清水锅底，木炭加热，紫铜锅具是传统北方火锅的三大特征。与川渝口味的麻辣红油火锅不同，也与东北的乱炖火锅相异。正宗的北方口味火锅是以老北京的清水涮锅为代表的紫铜火锅。
绘本正文
今年的冬天好冷啊, 一条街的生意都不大好做,于爷爷开的老北京火锅店在往常早红火了, 可现在,店里的伙计都走光了。
街灯亮了, 于爷爷望望街上, 好冷清啊。
< class="pgc-img">点上火锅子,也许会热乎些吧?
于爷爷点上大大的铜火锅,摆上切好的羊肉、 白菜,准备好粉丝和糖蒜····铜火锅冒出咕噜咕噜的滚水声,窗户上开始有了哈气儿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">谁会是今天的第一个客人呢?
悄悄的叩门声, 在雪天的夜里显得格外的轻。于爷爷竖起耳朵听着,门口似乎有了点动静, 他像往常一样高声招呼开了:“哎-一快请进啊! 来暖和暖和吧, 火锅点着嘞!”
门口又没声儿了。
真奇怪啊, 大冷天的, 谁在门口呢?
< class="pgc-img">< class="pgc-img">于爷爷起身来到门口,打开门一看,一个穿白棉袄的小女孩怯生生地望着他呢。
“爷爷, 我.......” 寒风中,小女孩脸蛋冻得通红,她缩着手,哆哆嗦嗦地跺着脚。
“快进来,爷爷的火锅正咕噜咕噜地冒热气呢, 一起来吃吧。”
于爷爷把小女孩请进屋, 让她坐在热乎乎的火锅子旁边。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">圆桌上, 一个铜火锅正冒着碳火苗, 咕噜咕噜的热气让小女孩立刻觉得暖和了过来,她朝四周望了望, 好奇地问:“爷爷, 就您一个人吃饭呀?”
于爷爷打开锅盖,往锅里放进一筷子切得像纸片一样薄的羊肉, 笑眯眯地对小女孩说:“有你陪爷爷, 不就是两个人了吗?”
咕噜咕噜的涮锅子欢快地滚着热汤, 羊肉的香味儿顺着窗户飘上了街道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">好香啊! 这家人一定在吃热热乎乎的涮火锅 吧?
又饿又累的小黄狗, 已经好几天没吃东西了, 它咻咻地隔着门缝闻着,用小小的黄爪爪慢慢地敲了敲于爷爷的门。
“哎——快请进啊! 来暖和暖和吧, 火锅点着嘞!”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">于爷爷起身来到门口， 打开门一看,一个穿黄棉袄的小男孩怯生生地望着他呢。
“爷爷,我........”寒风中,小男孩脸蛋冻得通红,他缩着手,哆哆嗦嗦地跺着脚。
“快进来, 爷爷的火锅正咕噜咕噜地冒热气呢; 一起来吃吧.”
于爷爷把小男孩请进屋,让他坐在热乎乎的火锅子旁边。
< class="pgc-img">圆桌上, 铜火锅正咕噜咕噜地冒着热气。小男孩喝了两口热 汤, 没一会儿, 浑身就暖和起来了 。他朝四周望了望,好奇地问:“爷爷,就你们两个人吃饭呀?”
于爷爷笑了,往火锅里夹一筷子白菜, 笑眯眯地说:“有你陪爷爷,咱们不就三个人了吗?”
咕噜咕噜的涮锅子欢快地滚着热汤, 白菜的甜香味儿顺着窗户飘上了街道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">好香啊，这家人一定在吃热热乎乎的涮火锅吧？
窗户外的雪地上，拉着空车的小毛驴冻得直发抖，他连着干了好几天活，没有一天吃饱过，睡觉的窝棚还漏风。小毛驴咻咻地隔着门缝闻着，跺了跺蹄子，用耳朵敲了敲窗户。
“哎——快请进来啊！暖和暖和吧，火锅点着嘞！ ”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">于爷爷起身来到门口，打开门一看，一个穿灰大衣的小男孩，怯生生地望着他呢。
”爷爷，我……”寒风中小男孩脸蛋冻得通红，他缩着手，哆哆嗦嗦的跺着脚。
“快进来，爷爷的火锅正咕噜咕噜地冒着热气呢，一起来吃吧。”
爷爷把小男孩请进屋，让他坐在热乎乎的火锅子旁边。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">咕噜咕噜的涮锅子欢快地滚成热汤，这一家四口吃的可真香啊！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第二天傍晚。
穿白棉袄的小女孩来敲门了，于爷爷开门，看到她带了一篓子鱼虾。
穿黄棉袄的小男孩来敲门了，于爷爷开门，看到他带来一篮子羊肉。
穿灰大衣的小男孩也来敲门了，于爷爷开门，看到他带来一车白菜 。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">孩子们忙活开了。
”爷爷您歇着，看我们的！”
穿白棉袄的小女孩擦干净桌子，摆好碗筷。
穿黄棉袄的小男孩儿端来切好的羊肉和白菜。穿灰大衣的小 男孩从外面招呼来好多客人。
于爷爷眼看着孩子们忙活，心里乐开了花。他那热情的吆喝又响了起来，”哎——快请进来啊！来暖暖和暖和吧，火锅点着嘞。”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">咕噜咕噜的涮锅子飘着热腾腾的香味儿，客人一群接着一群。从这以后，于爷爷的火锅店又红火起来了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一年后。
又是一个下雪天，店里热闹极了，于爷爷却一直站在店门外，好像在等什么人。
一年前的今天，于爷爷迎来了三个孩子，他们让于爷爷的火锅店重新红火起来，然后就悄悄地离开了；一年后的今天，他们会再来看望爷爷吗？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">街灯亮了。
一头小灰驴，拉着满满一车白菜，停在了于爷爷的店门口，它的一双大眼睛好像会说话。
车上的小白猫和小黄狗也眼巴巴的望着爷爷。于爷爷看着他们觉得真眼熟啊，难道？……
< class="pgc-img">< class="pgc-img">是我们！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从此以后，小猫、小狗和小驴成了于爷爷家的常客。
大家伙儿坐在咕噜咕噜冒着热气的铜火锅旁，吃的那叫一个香啊……
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">下期我们将和大家分享如何手工制作火锅玩具，还有其他更多跟绘本有关的游戏等着大家哟......
