品行业的格局发生了变化，蜷缩在二线和三线区域市场的“恶狼”已超出预期。

他们所面临的竞争并不是与喜茶和奈雪的茶的竞争，而是谁可以成为更广阔领域的下一个喜雪。他们都在默默地工作，等待机会。

头部品牌下沉

去年10月，奈雪的茶进入了郑州，第一家门店就开在本土品牌眷茶的对面，奈雪的门店规模260平，眷茶的80平。今年喜茶也进入了郑州，眷茶在同一商场与两个品牌一起抢流量。

一次是大规模连锁品牌集中发力

CoCo都可、蜜雪冰城在过去两年里得到了迅速升级，店面的形象也变得更加简洁时尚；1点点，书亦烧仙草等品牌进入郑州，迅速开设了多家门店。以相同甚至更低的价格，与这个区域品牌竞争。

几乎所有的二三线城市都是新兴的本地代表性茶饮品牌，这些品牌的数量超过了强势品牌的数量。长沙的茶颜悦色，苏州的7分甜，成都的茶百道、书亦烧仙草，武汉的益禾堂等。品牌就像创始人的性格是一样的，区域品牌大多是低调的，但有内涵。

与压倒性的广告相比，他们更专注于根深蒂固的抛光产品，团队和供应链。在低租金和低劳动力的二线和二线城市，低成本快速反复试验。

在过去的一年里，这些品牌已经加快了扩张的步伐，无论是喜欢当地市场上数百家门店，覆盖式开店；或者如书亦烧仙草、7分甜逐渐向外扩展。它们就像一只狼，当猎物出现时毫不犹豫。

1、制服区域市场的杀手锏

在美团点评发布的《新消费、新市场、新方向——2019年中国饮品行业趋势发展报告》中，城市水平越低，现有茶饮门店的增长速度越快。

2016年第三季度至2018年第三季度，两年内，二线城市现制茶饮店数量增长达120％，三线及以下城市的门店数量增加了高达138％。

在二三线城市，市场结构已经非常清晰。

在益禾堂的创始人胡继红看来，“如果想走高端路线，你必须面对喜茶奈雪乐乐茶的竞争；如果走普通的商业区，必须面对与Coco、1点点的竞争；如果走大学和次商业圈，必须面对蜜雪冰城和益禾堂的竞争。

想要为了摆脱竞争，就要与竞争对手不同。无论是独特的品牌文化，独特的爆款性产品风格，还是强大的品牌运营系统。根据目前的竞争环境，很难只出现这些特征中的一个。

从目前的市场经验来看，大多数表现良好的区域品牌都关注这三个方面的经验，其中大部分也同时提供：

在情感、文化上深度连接

在二线城市，茶的文化内涵和与情感的联系，更具有质感和紧密的维持客户关系的方式。打“感情牌”更深植于沉重的市场。

诸如茶颜悦色中国风的设计，一杯鲜茶的永久主张，以及小药箱的细节等设计都深受培育的区域品牌。

提供一个鲜明的记忆点

在苏州，大多数7分甜的门店都开在购物中心开业；在校园市场上，益禾堂与品牌更成熟，价格更低的蜜雪冰城相比，创造了一种爆款产品益禾烤奶；在郑州地区CoCo与1点点、眷茶的产品印象是奶盖茶和水果茶。

要想占领区域市场，需要一个生动的记忆点。或差异化的品牌定位，或具有高性价比的产品，或消费者的品牌意识。

扎实的基本功

这是建立连锁品牌和实现跨区域发展的决定性条件。

2、区域品牌的竞争对手，是做好自己

“两年前，当喜茶进入苏州市场时，7分甜中有30家门店。”来自苏州的7分甜甜创始人谢焕城说：“两年后，喜茶仍然是三家店，7分甜超过80多家店，业绩也有了很大改善。“

当喜茶和奈雪进入郑州市场时，也有业内人士猜测它会对市场产生影响。但就目前而言，有点多虑了。

忙于完成全国有化布局的主导品牌，在二三线城市的主要战略是抓住核心地标，抓住品牌潜力。例如喜茶，选择在上海和北京等主要城市开设门店，没有精力分散二三线城市的注意力。当跨区域品牌扩张时，肯定会对本地市场不稳定的品牌产生影响，但总体趋势是通过差异化定位使客户群体更加细分。

在25-30元/杯的价格影响下，头部品牌的进入提升了消费者对一杯茶的心理期望。然而，二线和三线城市的收入水平仍然决定了年轻人的高频茶饮需求，这将在更具性价比的品牌中出现。

1点点奶茶免费加珍珠、波霸等配料，7点甜洋溢着一杯杨枝甘露的满足感，为年轻人提供了选择的理由。

最大的压力来自外部。购物中心租金上涨的主要原因，是区域品牌布局的核心商业区，这是由激烈的竞争引起的。跨区域品牌进入新的二线和三线城市，购物中心不再是主要选择。

3、结语：未来没有区域品牌

在寻找未来的过程中，区域品牌仍然存在许多问题。谢焕城认为，“未来没有区域品牌。面对未来良好的全国性品牌进入，只有区域品牌难以生存。“

无论选择何种路径，都将是一场长期的战斗，需要解决供应链分配，人员培训和运营管理等问题。

唯一的解局只有一个，就是吊打自己、做好自己。