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9.9元的“降价风”已经从奶茶界蔓延到汉堡界,快餐行业的价格战愈演愈烈。在这样的市场环境下,几乎所有餐饮品牌都在推出大幅度的折扣活动以吸引消费者。汉堡王中国宣布自8月5日起推出“9.9元时代”的汉堡,每周提供一款仅售9.9元的汉堡。此前,麦当劳推出”10元吃堡”活动,肯德基也推出了9.9元的汉堡,塔斯汀则在各大平台上架了包括14.9元两份汉堡在内的多个低价套餐。一些博主甚至整理出了“一周穷鬼套餐”,指导消费者如何从周一到周日享受不同的优惠:例如,周一麦当劳会员日;周二塔斯汀会员“买一送一”;周三必胜客、达美乐披萨7折;周四肯德基的“疯狂星期四”……除了推出低价促销活动外,餐饮企业也在积极推广自己的“付费会员制”。华尔街见闻在探访陆家嘴一家麦当劳门店时发现,该门店店员非常努力地吸引顾客进店注册成为会员。顾客一旦在店内注册成功,麦当劳会赠送小礼品作为奖励。“这可能是因为他们面临KPI指标的压力。”一位麦门信徒表示,自己已经连续两个月购买了麦当劳的会员服务,每月费用为19元。作为会员,他不仅可以免除9元的外卖配送费,还能享受会员专属的优惠价格。他算了一笔账:只需点一两次外卖,节省的费用就基本可以抵消会员费。味好美联合饿了么发布的《2024年汉堡风味趋势观察报告》指出,在多方因素影响下,近两年涌入餐饮赛道的玩家不断增加导致竞争加剧,加之消费者对价格的敏感度提高,性价比就成了餐饮品牌的决胜因素之一。然而,这场价格战并非没有代价。一些消费者注意到,随着价格的下降,食物的品质似乎也在逐渐变化。他们表示,尽管快餐现在是更便宜了,但相比以前,品质有所下降,“感觉没那么好吃了。”7月29日,麦当劳发布了2024年第二季度及上半年的业绩报告。第二季度麦当劳的营收为64.90亿美元,较去年同期的64.98亿美元略有下降;净利润约为20.22亿美元,同比减少了12%。营收和利润均未达到预期水平。此前中国烹饪协会相关负责人曾表示:价格战、同质化竞争和成本压力的不断加剧是造成目前餐饮行业“增收不增利”的几大因素。随着餐饮消费日益回归大众化,餐饮企业需要转变经营思路,准确把握消费定位。在这样的背景下,快餐品牌都希望在中国市场占有一席之地。麦当劳中国计划到2028年突破万店,肯德基计划2024年总门店数达到20000家,而汉堡王也定下保持每年在中国市场新开设200家餐厅的计划。另据华尔街见闻了解,麦当劳中国计划在未来五年内投资40亿元人民币,用于数字化研发和创新,以更好地服务顾客、餐厅和企业。麦当劳中国科技研发中心的新大楼已于8月6日正式启用,位于南京市,总建筑面积超过6500平方米,预计容纳超过450位技术专家。为实现到2028年增至10000家餐厅的目标,麦当劳将依托数字化建设,利用数据分析在选址至运营各环节做出精准决策。而过去三年,麦当劳中国的研发中心自主开发了包括App、RGM Boss和数字化食品安全在内的信息系统,已在超6200家餐厅实施。西式快餐的价格战将持续多久?这仍是一个未知数,但随着快餐行业的不断发展和变革,未来的快餐市场也将更加多元化和个性化。价格战,或许只是行业变革的一个开始。本文不构成个人投资建议,不代表平台观点,市场有风险,投资需谨慎,请独立判断和决策。>>
先我的这一家奶茶炸鸡汉堡小吃店是130平米的。所以配置的设备都是比较高级的,先来说说需要用到比较大件的东西。 1:制冰机,价值6800。 2:四门冰箱,厨房用的,价值4000。 3:台式冰箱,装水果,鲜奶,等一些奶茶小料用的。价值2800。 4:柜式冰箱,装厨房冻品,薯条类用的,价值1400。 5:一套桌子。15张沙发那种。一套大概花了我1.3万。 6:两台台式3 匹的空调。1.2万。 7:奶茶那个水台,价值2800。 8:4个奶茶桶,价值400。 9:一台电磁炉,煮珍珠用的,要大功率的价值800。 10:热水器,价值600。 11:摇摇机,摇奶茶的。价值380。 12:萃茶机,价值200。 13:打蛋机,用来做芝士奶盖的,价值300。 14:果糖机,价值2800。 15:收银机 ,价值4500。 16:汉堡机。价值1800。 17:微波炉,2台。价值1000。 18:烤箱,价值800。 19:炸炉3个,价值450。 20:不锈钢台子。5个,价值500。 这些就是一间奶茶炸鸡店所用到的设备,这些设备用的都是一些比较好的设备,就算一天一万的营业额也可以满足那种。所以不要看别人奶茶店挣多少钱,前期的投入太大,现在奶茶行业同质化太多,就我这边珠海荔山一个小村里,奶茶店就有8家,一个几百米的商圈里就这么多家。所以你们还愿意花这么多钱去创业吗,反正这个是我现在的经历,2019年9月份的店,到现在又遇到疫情。亏了十几万,现在还在苦苦坚持着,一天800-1000的生意。如果有谁想了解奶茶行业的可以下面评论,不帮你挣多少钱,告诉你怎么亏少一点,少走一点奶茶的坑,毕竟大家挣钱都不容易。
所周知,满大街的奶茶店和汉堡店已经屡见不鲜,在某外卖平台上也可以看见月销几千单的奶茶汉堡店。
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那我现在还加盟,还能挣到钱吗?
小编的回答是不太能。
这究竟是为什么呢?快跟随着小编来看看吧。
第一就是:投资成本高。
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加盟店需要支付加盟费用、技术转让费用等,同时还需要购买设备、原材料等,投资成本相对较高。
相较于个体户,店内的流水最终还要和公司平分。
第二就是:经营难度大。
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加盟店需要具备一定的经营管理能力和市场意识,以及对行业的了解和经验。
对于一些工作人员的职位分配问题就挺伤脑筋的了。
第三就是:品牌要求高。
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加盟店需要符合品牌的要求和标准,包括店铺装修、产品品质、服务标准等。
如果你的个人问题导致公司解约,可能还要支付额外的违约金。
第四就是市场竞争激烈。
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加盟店所处的市场竞争往往比较激烈,线上和线下的竞争十分强烈,而且随着近几天网络直播的风生水起,许多线下的店压根挣不到钱,面临破产。
第五就是:合同约束。
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加盟店需要遵守与品牌方签订的合同条款,包括经营方式、价格政策、品牌形象等。
加盟者可能会受到合同条款的限制,无法自由地开展经营活动。
加盟店对普通人来说存在一定的风险和挑战。
大家的看法如何呢?我说的有道理吗?欢迎留言