四川美食文化源远流长，技艺精湛，川菜作为通向四川旅游大门的红毯，相信也会吸引越来越多的游客前往四川，爱上四川！
前段时间，贝克汉姆造访成都引来了无数迷妹的尖叫，183的身高，迷人的微笑，不管走到哪儿，他都是一道亮眼的风景线。贝克汉姆一来成都，全网都炸开了锅，除了他的帅，更让人注目的就是，他来成都就做了两件事：看熊猫，吃火锅！
火锅的魅力就是这么大，连男神都可以被征服！其实，被火锅征服的男神、女神并不止他一个。
来成都的名人不少，从政要到明星，在四川的美食面前个个都扛不住，秒变吃货，个个都称赞好吃。黄晓明、范冰冰、权志龙、EXO、李冰冰、赵薇、韩寒、郭富城、杨坤、王菲等明星全都光顾过四川的火锅店，有的甚至还不止来了一次。
2014年，前美国总统奥巴马的夫人米歇尔造访成都，便在宽窄巷子里的火锅店里用餐，她表示《变脸》真的很好看！
2013年，英国首相卡梅伦到成都探访时，也选择了吃火锅！据说，香菜丸子是卡梅伦最喜欢吃的菜品。
火锅已经成为四川的饮食代表，93%的外地人来成都的第一顿都是首选火锅，67%的外地人离开成都时最后一顿饭还是选择火锅！火锅的魅力这么大，你还不来尝一尝吗？
“川菜名馆与四川美食之旅”活动就是以四川美食为招牌，通过境外营销活动，将川菜带给更多的外国食客，吸引境外游客到四川旅游。到目前为止，活动已经去到了美国、澳大利亚、尼泊尔、塞浦路斯、瑞士、西班牙、捷克、奥地利、香港、澳门等地，等地，吸引了众多境外游客了解四川、前往四川。
转载自川菜名馆
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哈吃啥子
不晓得
火锅？
要得！
在四川，有一种默契叫
四川人对火锅到底有多爱？
这么跟你形容吧
当他们歃血为盟的时候
底下都要放个火锅接着
然后一锅血旺就好了
特别是在那一个个辗转反侧
失眠心慌的夜晚
满脑子都被毛肚鸭肠油碟红汤给填满
打开手机，一刷朋友圈
心理防线瞬间崩塌
起床，出门，火锅走起！
吃饱喝足，一顿酣睡
长胖两斤，心里崩溃
四川人含泪问苍天：
到底是哪个仙人板板发明的火锅？
太太太太太太太残忍了！
但你若叫他们下次别吃了
......
那么问题来了
四川人为什么爱吃火锅？
说出来你可能不信
火锅养生？！
麻辣
是世人对四川火锅
最深刻的印象
无辣不饭，无辣不欢
“辣”是川人饮食习惯的精髓
所以吃火锅
根本不存在选锅底这件事
红汤直接上啊
如果你非要点清汤锅
四川人只想说一句
我对你真是太失望了！
最大的妥协只能是
好吧……那就吃鸳鸯锅吧
但大多数时候
他们会抛出火锅桌上的头号谎言
然而不一会你就汗如雨下
看着你狼狈的模样
他们仍然会一顿猛劝
“多吃点儿，对身体好”
这句话可没瞎说
四川盆地潮湿多雨
麻辣的刚猛刺激
正好可以驱除四川人体内的湿气
不管冬日还是夏季
围在火锅前辣得一身大汗淋漓
那才叫爽
没有火锅镇不住的日子
在四川人眼里
每一个没有火锅的日子
都是对生命的辜负
情人节，走！切吃火锅
端午节，走！切吃火锅
冬至，走！切吃火锅
生日，走！切吃火锅
……
< class="tableWrapper">锅是餐饮行业中常见的美食，不管什么地方，都能看到大大小小的火锅店。说到火锅，不得不提四川这个地区，火锅在四川地区有这悠久的历史文化，吸引着全国各地的吃货朋友。四川火锅的特点有哪些呢？是什么让这道美食能渊源流传，成为餐饮行业中一道亮丽的风景线。在笔者看来，火锅的特点无外乎下面这6点。 < class="pgc-img">1、文化底蕴 四川火锅的第一个特点是文化底蕴深。火锅在四川有上千年历史，和城市文化深深结合。很多外地朋友都知道，四川成都的火锅和冒菜这些非常出名，旅游的朋友基本上都会去品尝。所以，当一道美食和城市文化相结合时，这道美食的价值便得到升华。 2、口味特点 火锅发展至今已非常成熟，出现了各种各样种类的火锅，比如说市井火锅就是有代表性的一种。火锅口味特点比较明显，主要是底料所表现出来的，汤底种类很多，顾客可选择的范围广。火锅口味比较大众，基本上每个人都喜欢吃，让这道美食的发展和传承变得更加容易。 3、社交属性 火锅还有一个社交特点，这是因为吃火锅的参与性很强。火锅的吃法比较特别，动手烫刷的过程非常有意思，大家都产于其中时，彼此之间的感情就得到的提升。当大家同时去完成一件事时，能增加彼此之间的距离。所以，四川火锅有社交的特点。 4、营养价值 火锅用到了很多调料，所以一些人认为火锅没有什么营养价值，真是这样的吗？在吃火锅时，身体很容易出汗，甚至大汗淋漓，这个过程促进了血液循环，对身体是有好处的。其次是火锅的菜品种类很多，一次性能吃到数十种菜，这也是四川火锅很大的一个特点。 5、性价比 火锅人均消费一般100以内，性价比是非常高的，可能有人不同意这个看法。我们不妨和中餐进行对比，普通中餐馆的消费确实很多，人均二三十就行。但要到稍微高档点的餐厅就不一样了，基本上都是人均几百元。所以，性价比高是四川火锅的一大特点。 6、投资特点 四川火锅还有一个投资特点。开火锅店是很赚钱的，利润空间很大，火锅店老板开豪车的比比皆是。当然，餐饮市场的竞争很大，想要开好一家火锅店，方法非常重要。如果没有足够的餐饮开店经验，火锅店确实做不好，这时就需要找到一个好合作伙伴及一个能给你赋能的供应商。 7、优质供应商 巴蜀辣韵就是一个很好的供应商，他不光是售卖底料，他更是一个产业供链是一个中央厨房，从店面选址、装修、菜品、技术培训全程服务，而且都是免费的，同时每年他们都会推出新品供合作店使用，把最前沿最热门的东西推给合作伙伴，你还在等什么赶紧联系他们吧！ |
