往好吃的店，深入生活腹地，在不知名的胡同里，你可以穿着拖鞋下楼去吃，别人也可能远道慕名而来；可能并没有多少花样，但总有你必点的几道，吃得舒服，吃得高兴。
湖西路与进化街交汇往里走，祥和市场对面，一家把边的小馆子，不大，门脸不算新鲜，甚至有些老旧，但是是一家纯清真的好吃店。
< class="pgc-img">芳 顺 源
火锅 烧烤 熏酱 烧麦 羊汤
地址：朝阳区湖西路与进化街交汇（南行50米，祥和市场对面）
电话：18143080555/13596461450
< class="pgc-img">店里几乎没什么装修，十分接地气，颇有老馆子苍蝇馆子的味道，但是服务却很热情。这种小馆子，几乎都是靠着味道沉淀下来的忠实食客，隐藏于闹市，不计较环境的好坏，却更懂得味道的珍贵。
< class="pgc-img">店里是纯清真的，主营特色焖肉火锅，几乎都是奔着这个来的，在长春应该是独一份，特色受老一辈的欢迎，尽管现在火锅品类多种多样，传统的炭火铜锅总有它自己的独特魅力。
不管冬夏，人气都非常高，一份焖锅，二两小酒，三五好友，吃的就是一个热闹的氛围。
< class="pgc-img">老铜锅一定配手工现切鲜羊肉
老铜锅是一定配手工鲜切羊肉的，店里每天都采购新鲜的好羊肉，品质看得见，顾客现点现切，每份都是固定称重的，肉放心，量实惠。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">12层清真焖肉火锅，自成一派！
长春独一份的12层清真焖肉火锅，可以说是自成一派，有着传统涮羊肉的鲜美，又有汇聚一锅的实惠和满足感。
< class="pgc-img">酸菜、冻豆腐、海带丝、木耳、黄花菜、牛舌、牛肚、牛胸口、螃蟹、大虾、墨鱼丸、鲜切羊肉，足足12种食材。
< class="pgc-img">一层一层的码放在铜锅里，先素再荤，锅底的酸菜冻豆腐需要火候和时间的成就，而顶层的羊肉牛肉的油脂也能更好的渗透每一层并且融会贯通，让素菜也变得油润鲜美。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">传统铜锅焖肉，吃的就是原汁原味，码好了食材并不添加过多调味，直接加汤，每天精心熬制好的完全无添加的纯羊肉汤，清香浓郁。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">加好炭重新上桌，盖好盖焖一会，就可以享用大餐啦。
< class="pgc-img">这个时候先调碗麻酱腐乳韭菜花蘸料，老三样传统味，也可以根据个人口味多种调配，然后就等着开吃啦！
< class="pgc-img">掀锅盖的瞬间热气蒸腾，香气一下就窜出来了，咕嘟咕嘟的锅里，满满的肉，大虾螃蟹也变成了更可爱的颜色。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">手切鲜羊肉，有肥有瘦，大片夹起，蘸上麻酱，入口口感扎实，烫口中带着嫩，嫩里又透着鲜，越嚼越香，这就是所谓的满足感吧。
< class="pgc-img">牛舌牛肚都有他们独特的口感，吃起来也是柔韧香醇，香气十足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">酸菜和冻豆腐在最底层，吸满了整锅食材的鲜美精华，也不再单调，酸菜脆爽微酸，冻豆腐汁香饱满。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">而海带丝黄花菜木耳也被饱满的汤汁赋予新生，爽脆的口感，清新的味觉，搭配着肉吃，完美。
< class="pgc-img">服务员会及时的加汤。
< class="pgc-img">人均三四十，性价比高，实惠！
特色焖肉火锅，小锅108元，2-4人，大锅138元，4-6人，人均30元，满满的扎实的一锅，有肉有菜，好吃不贵，可以说是非常实惠了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【清真烧烤 】
店里清真烧烤也是一绝，特色大串，鲜肉现穿，原味贼香；还有按斤的大块肉、干巴肉也都是特色，各种小串、锡纸也很丰富。
< class="pgc-img">生筋
< class="pgc-img">酱油筋
< class="pgc-img">肥瘦
< class="pgc-img">筋皮子
< class="pgc-img">心管
< class="pgc-img">烧麦
店里烧麦一定要点，15元一屉，很实惠，重点是好吃！皮薄馅大，皮柔韧而不破，馅多汁，油而不腻，喷香可口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">芳顺源
火锅 烧烤 熏酱 烧麦 羊汤
地址：朝阳区湖西路与进化街交汇（南行50米，祥和市场对面）
电话：18143080555/13596461450
< class="pgc-img">（采拍撰稿：盈盈，请吃在长春采访请联系主编：18686428388）
前帖。今天到王府井来，除了逛逛街，主要是要到这家老字号店吃吃涮羊肉。不管别人怎么说吧，我反正每次来北京都会来它家涮一次的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这次来和2021年来那次来的点餐方式略有不同（那次是在他家在动物园附近的店吃的）。之前点餐是服务员在旁边，相当于人工点餐。这次有两种方式，一是可以手机扫桌上席卡上的二维码点餐；二是人工点餐。
看了一下桌上的菜谱，里面就两项内容：按人数来的几种套餐的价格和食材种类；酒水。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">看到菜谱上的两人套餐，觉得价格不便宜。便想着自己扫码手机点餐点点看，结果没想到居然还比这个两人套餐贵了一二十元。于是还是选择了两人套餐，图个省心省事吧。
< class="pgc-img">自己点餐，手机扫码，打开它家的APP，可以根据里面提供的菜谱点餐。如果点套餐，直接告诉服务员即可。
< class="pgc-img">点好餐以后，习惯性在店里转转看看。
120年了！看看现在许多餐饮店开个一两年就倒了，原因何在？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">小鸟叽叽喳喳的，增加了很多灵动性。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">说是“新地图”，其实是上个世纪四十年代的老地图了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">现在开餐饮店的要是能看看这个堂训，再想想自己做得如何？该如何去做？生意会不会做得更好一些呢？
< class="pgc-img">回到桌前，食材已上齐了，紫铜锅的汤水已经滚开沸腾着，就等着开涮了。
< class="pgc-img">看看这一桌食材，觉得三四个人吃也差不多吧？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">觉得这炭火真棒！吃了近一个小时，锅底一直是沸腾状态。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">直到最后盖上火，温度才降低了些。
< class="pgc-img">吃饱喝足离店。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">今天中午吃得真饱。这里离住地大概有十来公里的路。出店后，打算先走上一段消消食，然后再乘地铁返回住地。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">路上看到一家外卖档口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">喜欢北京的芝麻烧饼和麻将烧饼，买了几个带回去吃。
< class="pgc-img">这就是许多网友传说的北京豆汁，我是一直不敢喝。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">从王府井出来，一路走到南锣鼓巷地铁站，坐趟地铁返回住地。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在地铁站里看到的张贴画。
打卡西安美食！# 年前，回坊的武者朋友和兄弟们一聚。
清真火锅，无酒，一杯白茶。
小龙说这才是真正的吃饭，能清醒而清晰地品到火锅和牛肉的原味。
端着小龙最喜欢的那盘“火箭炮"留影，果然好肉。
一起畅聊武艺，劈挂、猿功和苗刀，还有大家最爱的鞭杆。
聊自己和马振邦先生晚年交往的几个片段，谈及先生对于武艺之酷爱，心胸之宽广还有高深之修养。
谈恩师张克俭先生在陕西的几段往事还有自己和恩师结缘、学艺的经历，谈恩师之惊人功力与彪悍拳法。
谈2004年赴津门拜访师爷张群炎先生之故事，谈十多年来跟随师爷学艺的点点滴滴，谈老先生在武学上的孤然，盎然与卓然，谈自己和老先生之深情与亲情。
谈特种部队授课之行，谈猿功和地面格斗的比较，谈武艺走进军旅的荣誉和责任。
谈蔡寨清真寺和马阿訇的相聚，武者之缘，相知相惜。
谈武艺之境界，必然是融通兼备，开阔的胸怀，广博的阅历，一生的疯魔与不辍，勤于“体用"，方得武艺之真意，真味。
走进古城回坊，不仅有美食，更有一帮情意相融的武者兄弟，分享、交流武艺，快意。（文/马文国）
