h Ma Hand made
////////////////
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2年前它出生在南宁，靠手作奶茶一炮而红
2年后它的首家省外店终于开来深圳了
①..................南宁排名第1的奶茶店！
②.......店里的食材和阿嬷都来自广西！
匠人阿嬷 | 原生态食材 | 古法手作
01
『 阿嬷手作 』
深圳首店，开在南山万象天地
? 它是谁？
阿嬷手作，首创纯手工古早味奶茶店，在广西，它常年稳居茶饮热门榜top1，因为别的地儿喝不到，甚至还有人为了喝它专程打飞的去南宁。
? 店员阿嬷平均年龄50岁
都来自广西，负责手作熬煮
/
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">店里的一切都来自阿嬷家乡，每天空运来的原生态食材和水牛奶，平均年龄50岁的广西阿嬷们，店里最重要的手作台便是她们的战场，年轻人则负责出品。
? 从阿嬷家乡运来的食材
手作底料只能保存4小时
手工制作好的食材只能存放4小时，多一分钟都要被阿嬷无情倒掉，米麻薯奶茶、黑糖珍珠水牛乳...这些只能在广西喝到的奶茶，深圳都有啦。
02
『 纯手工现做 』
第一次喝，认准这4杯茶！
「手作?米麻薯奶茶」
Handmade Mochi MilkTea
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">手作米麻薯奶茶是店里的新晋c位，把米粒加进奶茶，深圳真的不多见，能拉丝能嚼饭能喝茶，这种奇妙又让人回味的搭配，喝过便懂。
用红茶+水牛奶做茶底，每天现熬的巴马糯米麻薯，现蒸现捣的荔浦芋泥，焦糖芝士奶盖封顶，用料处处体现着阿嬷的诚意。
能嚼到米粒Q糯的口感，浓郁的水牛奶香和芋泥香，有冷热可选，本吃圭星人又可以了。
「超奶 ? 红豆水牛乳」
buffalo milk with red bean
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">底料是现做水牛双皮奶+现熬橙皮红豆，有阿嬷直供水牛奶和奶茶2种茶底可选，顶部是厚厚一层焦糖芝士，喝完连呼吸都是奶香味儿的。
「手剥 ? 毛荔枝」
Rambutan By Hand
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">手剥毛荔枝是阿嬷季节限定茶，制作工艺复杂，需要颗颗手剥，建议先吸一口荔枝，再戳开底部青柠激发香气，口感更丰富。
「龙眼桂花冰」
Longan Osmanthus
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">独创会爆汁的“龙眼小丸子”，现泡的桂花茶冻，现打的龙眼牛乳冰...满满一杯料，制作费心又费时，想喝需要耐心等待。
03
『 边喝边嚼 』
近50款手工茶饮，都别错过！
「黑糖珍珠 ? 水牛乳」
Brown Sugar PearlFresh Milk
< class="pgc-img">店里的断货王，熬制一锅黑糖珍珠需要2小时
「现熬嫩仙草 ? 鲜奶茶」
Now Tender FairyGrass Fresh Milk Tea
< class="pgc-img">纯天然仙草干做的嫩仙草，口感嫩滑
足足7种料，一杯就能饱腹
「腐竹莲子雪糕」/
Bean CurdStick Lotus Seed Ice Cream
< class="pgc-img">< class="pgc-img">专为深圳定制的糖水雪糕，能吃到新鲜腐竹颗粒
建议搭配莲子泥一起吃更满足
「还有5种口味的三无雪糕」
5 Flavor Of Ice Cream
< class="pgc-img">用纯牛乳手工现做，主打无色素、香精、冰淇淋粉
新鲜不过夜，小朋友也能放心吃
04
『 首次来深圳 』
阿嬷首次来深圳，就选在了逛吃圣地南山万象天地，果然最宠我大深圳，店里以原木为主色调，像儿时的茶铺，属于阿嬷的故事就从这儿开始了。
//////////
还有设计绝美的限量手机壳有机会拿走～
阿嬷手作
Ah Ma Hand made
///
人均
25元
营业时间
10：00-22：00
地址
南山区大冲华润万象天地4层SL432（4楼太平洋咖啡旁边）
饮茶tips
因为新开，最近可能会出现排队情况，大家不要发脾气哦
目之所及皆是“柠檬美食”原创作品
未经授权转载文章盗用图片
将承担法律责任
雪冰城奶茶最为突出的加盟优势就是庞大的的品牌影响力，一个正在火爆的奶茶加盟品牌，现在就是最好的加盟时机。蜜雪冰城奶茶在凭借新鲜和健康的销售理念，已经成功征服了无数消费者，所以现在开店，可以直接享有品牌的忠实消费者，共享蜜雪冰城奶茶积累的成功果实。蜜雪冰城加盟咨询热线：17602124547 微信同号 备注“意向地区+联系方式” 直接获取加盟资料
< class="pgc-img">省会城市：
面积20㎡、人均消费10元、日客流量190人、日营业额1900元、月营业额5.7万元、毛利率60%、月毛利润3.42万元、房租费用(月)1万元、人员工资(月)6000元、水电杂费(月)1800元、月净利润1.64万元、年净利润19.68万元
蜜雪冰城加盟的费用主要包括以下几个方面：
1. 加盟费：蜜雪冰城的加盟费在10万元至30万元之间，具体费用根据加盟店的规模和地理位置而定。
2. 装修费：加盟商需要根据蜜雪冰城的品牌形象进行店铺装修，装修费用根据店铺面积和装修风格的不同而有所差异。
3. 设备费：蜜雪冰城需要使用特定的设备和工具来制作冰淇淋和其他产品，加盟商需要购买这些设备，费用根据设备种类和数量而有所不同。
< class="pgc-img">蜜雪冰城，一个你在这里可以邂逅台湾好茶。蜜雪冰城源自阿里山、印度马来西亚大吉岭等手工采摘茶，我们用更贴近生活的方式，传递茶的美好。软欧包则强调健康、低油、低糖、低盐，经过长时间发酵等候而得到的麦香。团队致力于凭借高质量的产品及服务力求积极为消费者提供健康额茶饮品及新式茶文化体验，让时尚茶饮成为美好生活的每一天。
蜜雪冰城是大家都很熟悉的一家冰淇淋·茶饮店，蜜雪冰城专业的产品制作工艺和制作精湛的技术是多家茶饮品牌不可比拟的。并且蜜雪冰城的每款产品都是采用的新鲜的食材，给消费者们带来不错的味蕾享受。这样一个市场口碑不错的休闲饮品，相信很多人都是想要加盟的。
< class="pgc-img">蜜雪冰城奶茶店，特色蔬果饮，五种以上蔬果的缠绵，扔掉你的美颜相机，蔬果就是这样任性。全营养功能蔬果汁 纤维素的纤细，生化素的强韧，维生素的靓丽矿物质的健美，一口尽享蔬果的全部营养。在众多的饮品市场上，奶茶一直都是不错的选择，既好喝又营养，是符合大众要求的美味，制作上也方便简单，创立设计，好喝健康，值得信赖。蜜雪冰城奶茶店，口味多样，支持多多，是备受消费者们青睐的。
蜜雪冰城饮品是一个不错的加盟品牌，技术实力强，推出的产品口味更好，吸引人们品尝，所以蜜雪冰城饮品在市场中的发展前景非常广阔。蜜雪冰城饮品不仅拥有独一无二的口味，同时还有平民的价格，给消费者看得见的实惠，店内多样化的产品，满足不同消费者的口味需求，以及老人和小孩对糖分高低的不同需求，所以更受欢迎!
名的方式有千万种，但韩明伟万万没有想到，有一天，他的奶茶品牌“好的手作”会以这样的方式出圈。
事情的起因是，韩明伟在新店开业后在“好的手作”合肥大唐国际店门口竖起了一张面向四十五-五十五岁女性，招聘奶茶熬煮岗位的招聘启示。
< class="pgc-img">几天前，这则招聘启事被网友发布在社交平台上，先后在小红书、微博等社交平台引发关注，冲上微博热搜。面对突如其来的爆火，韩明伟感觉很激动，但在这份激动之余，他更多地感受到的是一份沉甸甸的责任。
1.
下午两点，步入“好的手作”店铺门口，一股冷气扑面而来，隔绝了夏日的炎热。店铺内，几幅“hefei”字样图案布艺画，原木色桌椅，点缀的绿植，为空间增添了几分艺术气息。“好的手作”开在花市与美食街对面，被人间烟火环绕着。
< class="pgc-img">此时，“好的手作”创始人韩明伟正站在店铺的备料台前，一边认真地检查当天需要使用的物料，一边和店长确认店铺前一天的营收情况。店门口，摆放着一则招牌启示："聘熬煮岗位女士，薪资3000-4000元/月，年龄40-55岁，上班时间为上午九点到下午三点，可兼职。”
这份特别的招聘启示，来自于韩明伟对家人多次求职失败经历的感同身受。
这几年，他的母亲在合肥照顾孙辈，期间为了减轻家庭经济负担，同时也为了充实自己的晚年生活，韩母开始积极尝试寻找兼职工作的机会。她利用互联网、招牌公告牌等多种渠道，广泛搜集招聘信息，希望能够找到一份既能发挥自己所长，又能兼顾家庭日常需求的工作。
然而，现实却往往比想象中更为复杂。
在应聘的过程中，韩母发现许多工作的时间安排与她接送孩子上下学、准备餐食、操持家务的日常需求之间存在着难以调和的矛盾。一方面，她渴望能够拥有一份稳定的收入，为家庭贡献自己的一份力量；另一方面，她又无法割舍对孙辈的关爱与照顾，不愿因工作而疏忽了家庭。这种两难的选择，让韩母倍感焦虑与无奈，最终放弃了寻找工作。
同样，在与妻子的交谈中，韩明伟也多次听她提及类似情况，许多宝妈、宝奶在寻求工作时都面临着时间上的难以平衡。
这些身边人的经历，让韩明伟在店铺招聘岗位上进行了深入思考，于是设立了面向40-55岁女性可以兼职的熬煮岗位。
“我们想创造一个更加灵活、关怀的工作环境。”这个岗位的设计，不仅是对中年女性劳动力的认可与尊重，更是基于对他所经营的手作奶茶品牌深刻理解之上的创新。好的手作坚持所有奶茶的核心物料都需当天手工制作、现场熬煮，以保证每一口都能让顾客感受到最纯粹的味道与温度。
在这样的理念下，中年女性店员的优势便显得尤为突出。相较于年轻的店员，这个年龄段的女性往往拥有丰富的家庭烹饪经验，对食材的挑选、火候的掌握以及味道的调试有着更为细腻和独到的见解。她们能够自己的耐心、细心与责任心，精准地控制熬煮的时间和温度，确保每一锅物料都能达到最佳状态，为奶茶增添独特的风味。如果员工在特殊情况下需要提前离开，也可以按照时薪结算工资。这让中年女性员工能够在照顾家庭的同时，拥有稳定的工作和收入。
2.
开业不到一个月的时间里，面对招聘启事的走红，他既惊讶又意外。他并非社交媒体活跃用户，甚至连朋友圈都不怎么发。因此，当这份独特的招聘要求在网络上掀起波澜时，最初他毫不知情，“我的微博都是知道这个消息之后才下载的。”
这一切的转折点，源自一位顾客的分享。这位顾客在“好的手作”点完饮品后，被店门口面向40-55岁女性设熬煮岗位的招聘启事触动，在小红书上发布了一篇帖子，表达对店铺做法的认同与赞赏。这篇帖子迅速在网络上发酵，不仅获得了高达20万的阅读量，还引发了广泛的共鸣与讨论。
随后，这股热潮涌向更广阔的社交媒体领域，帖子被转载至微博后，话题迅速攀升至热搜榜榜首，成为社会热议的焦点。对于”热搜榜第一”这样的网络现象级词汇，韩明伟起初感到有些陌生，并不了解这是什么概念。“直到当天下午陆陆续续有媒体打来电话或者来店里采访，我才知道，我们家是真的火了。”
韩明伟认为，这条招聘公告之所以会走红，可能是由于当前社会对于大龄求职者就业困境的深切关注与反思。他观察到，许多岗位招聘在无形中更倾向于年轻人，这种现象加剧了中年人的就业压力。
在今年召开的全国两会上，全国政协委员李正国提出了一项旨在促进就业公平的重要建议。他建议放宽就业市场中普遍存在的35岁年龄限制，通过多项举措来打破年龄就业门槛。这项建议正体现了当前社会对就业公平问题的深切关注，对职场年龄多元化和社会包容性的期待。
而好的手作的面向40-55岁女性的兼职熬煮岗位设置，恰好满足了大众特别是中年女性群体对于更加包容、多元就业环境的需求，因此引发了广泛的共鸣与讨论。
3.
这是韩明伟在茶饮行业工作的第18年。1986年出生于安徽灵璧的他，初入社会时便踏入了餐饮行业，从基层做起，一步一个脚印。他先后担任了霸王茶姬华东地区负责人、潜茶品牌运营等。近二十年的餐饮行业工作经验，让他对这个行业有了深刻的认识。随着时间推移，自己做一家品质奶茶店的想法越来越清晰。
2023年6月，韩明伟决定回到家乡安徽，开始筹备自己的奶茶品牌——“好的手作”，希望在合肥实现自己的人生梦想。经过近一年的精心筹备，今年7月初，第一家“好的手作”奶茶店开开业。韩明伟认为，合肥的奶茶市场有巨大的潜力和发展空间。
作为创业者，韩明伟是一个严肃认真对待工作的人，但在生活上，他又是一个温和的父亲。谈及女儿韩明伟一脸幸福，他回忆道，女儿于2017年11月出生，几个月后就随他一起因工作变动前往南京生活，但因为工作的原因女儿要跟着他们到处飞，这让他心中十分愧疚，所以对女儿他是无限宠爱，谈到对女儿的教育，他注重培养女儿的精神内核，希望她有正确的价值观和稳定的情绪，长大以后能积极乐观的面对生活勇敢的追求自己的梦想。
< class="pgc-img">韩明伟和女儿
“好的手作”的诞生，除了源于韩明伟自己对奶茶的兴趣，更多源自他对女儿的爱。因为从事茶饮行业，他经常品尝各类奶茶，是个不折不扣的“奶茶迷”，女儿从小耳濡目染，也爱上了奶茶，也是从这个时候开始，韩明伟的关注点开始发生变化，他注意到市场上大多数的奶茶产品，除了茶往往还含有较多的添加剂，这并不适合年幼的孩子饮用。
作为一位父亲他深感忧虑，也因此萌生了一个念头——创立一个更加健康、天然的手作奶茶，让和女儿一样喜爱奶茶的孩子都能够放心享用。于是，“好的手作”品牌应运而生。“正如店铺标语那样，我们做的是‘女儿也放心喝的奶茶’。”韩明伟说。
< class="pgc-img">韩明伟女儿正在品尝奶茶
目前，好的手作岗位咨询人数大大提升，每天，店内都会接到10余个来自合肥各个地区的咨询电话，也已经有宝妈、宝奶来到门店试岗，正在筹备的新店的熬煮岗位也已经确定了入职的中年女性员工。
面对爆火，韩明伟始料未及的，但也表现的也较为平静。他说，对于“好的手作”而言，爆火只是一时的流量，真正能够支撑品牌长远发展的是产品品质、服务态度以及持续创新。因此，他会带领团队将流量化作前进的动力，更加专注于店铺的日常运营。“我希望‘好的手作’继续发展，争取一年半内能在合肥开到30家店铺。走出合肥，走出安徽，打造我们安徽自己的手作品牌。”
撰稿丨元新闻记者 刘晓然
实习生 赵田甜
编辑丨刘晓然
