年伊始，不少朝九晚五的上班族有了辞职创业的想法。但又因资金少、经验不足而纠结于做什么项目，小编给大家整理了几个好的创业项目，一起来看看吧。要说有什么好的创业项目，餐饮行业是大多数首次创业者的首选。餐饮创业对前期资金和经验要求不高，适合初创业的创业者们。那餐饮行业有什么好的创业项目呢?

1、面食小吃

年后有什么好的创业项目?中国食用面食的历史悠久，在面食小吃的制作上也有很多的花样和特色，如包子、卷饼、烧饼、水饺、油条等。既美味又可填饱肚子，经济实惠，无论何时都是人们餐桌上不可缺少的美食。

2、奶茶甜点

如今，人们对休闲生活的要求越来越高，好的创业项目也发生了较大的变化。奶茶甜点的市场正在火爆。目前市面上的奶茶品牌五花八门，但是制作营养健康的美味饮品，依旧是奶茶甜点店的首要目标。重要的是，奶茶甜点制作简单，技术易学，没有较高难度。

3、油炸小吃

肯德基麦当劳大家都再熟悉不过，西式快餐有什么好的创业项目呢?答案自然是油炸小吃。现在也有不少专做炸鸡薯条的小品牌门店，油炸小吃对设备要求低，必备一口油炸电热锅就好了。位置选择多：商业街，商城，想要成本更低学校附近绝对不会错。

4、地方小吃

在地区文化的不断交流传播中，地方美食小吃也跟随信息得到了传播，这里也就蕴含了不小的商机。地方小吃多数是简单有特色的美食小吃，制作技术便捷，便宜实惠但却需求火爆，也不失为好的创业项目。

以上就是小编整理的好的创业项目啦，餐饮行业创业门槛低，很多项目看起来利润少但客流量巨大。而且餐饮行业易改革，便于创新，只要掌握核心技术，餐饮项目创业是成本低又节省时间的好项目。

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诞、元旦、春节……掐指一算，2021年在时光飞速的流逝之中已经快要走到底了，新的一年也即将到来，对于餐饮行业来说，新的一年可能代表着新的趋势，那么2022年吹的是什么风呢？

餐易私塾 餐易君 | 文

餐易君今儿个与友人聊天时突然说起餐饮行业的发展，想着，2021年已经快要走到底了，而勤劳有先见之明的人已经在为来年做准备。

对于餐饮行业来说，每年吹的风都不一样，整个行业都有可能有不同的改变和格局，那2022年的餐饮业会吹什么样的风呢，我们今儿个就来好好聊一聊。

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预测一：火锅

在偌大的餐饮行业中，要说最大的赛道，大多数人的答案都是火锅，而火锅也不负重望，在餐饮赛道一直保持着大哥的形象。

而在疫情之后，火锅赛道也迎来了不一样的变化和改革。在刻板的印象当中，火锅是以堂食为主，但在疫情之中，到家菜和外卖的兴起，让火锅也走上了“家庭风”的路。

各种火锅食材超市和供应链的发展让火锅这个行业也在疫情之中恢复的很快，几乎可以说是风生水起，例如盒马生鲜的“有料火锅”，例如海底捞的“火锅超市”等等，都让火锅的“堂食”形象有了很大的改变。

火锅行业可以说是“内卷”非常严重的一个行业，但这也催生着各种单品类火锅品牌的出现，例如周师兄、巴奴毛肚火锅等等，都非常受到人们的青睐。

而这两个品牌，也都吸引了资本的注意，周师兄火锅在今年8月份就获得了亿元人民币的A轮融资，而巴奴也在近期传出即将完成巨额A轮融资的消息。

除此之外，例如朝天门码头火锅等品牌也在今年完成了融资，这样集中的火锅融资情况在往年来说是很少的，而今年相继被资本看中，以资本预见性的眼光来说，这个赛道在明面将会持续火热。

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预测二：炸串

炸串可以说是小吃当中的细分品类，炸串其实一直都很受年轻人的欢迎，夏季的天，约上三俩友人大排档一坐，就能撸串。

但随着Z时代的到来，炸串的形态似乎也在不断的变化，街边摊和大排档已经满足不了人们的消费需求了，我们可以看到大多数的炸串开始搬进了商超和购物中心等。

它们有着窗明几净的环境，有着风味独特的味道，有着个性完美的体验，吸引了大把年轻人的目光。

它们开始注重品牌这个词，也开始了解连锁和标准化的定义……近段时间也可以说是炸串这个赛道的火热期，知名的炸串品牌夸父炸串和喜姐炸串相继完成巨额融资，迎来了资本助力的快速发展期。

夸父炸串是我们服务的一个品牌，我们看着它从成长到改革再到现在的扩张，一步步的改革都少不了一个定位，那就是“年轻化”。

炸串是小吃当中细分的一个品类赛道，在改革的路上还有着广阔的市场，而随着这个市场逐渐被资本挖掘，可能会迎来更多的玩家入局。

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预测三：咖啡

若说近年来变化最大的赛道，餐易君这里就不得不说一说咖啡这个赛道了。很多年前，在人们看来，咖啡是一件奢侈品，是一种艺术，一般的人根本不会喝咖啡。

但随着时代的发展，Z世代的到来改变了市场的格局，他们逐渐将咖啡当成了日常消费的一种“饮料”，他们不再注重咖啡的价格，而只在乎这杯咖啡是否能给他带来满足。

要说到咖啡品牌，要放在以前，很多人要说的肯定是星巴克。但近年来，若说到咖啡，如果采访的是年轻人的话，他的回答可能就是多种多样的。

近年来最高调的咖啡品牌应该就是瑞幸了，瑞幸从创立到发展，再到造假事件爆发面临巨额罚款后，又经历高层的变革整顿，大家都以为这个冉冉升起的能与星巴克抗衡的咖啡品牌即将落幕。

谁知道，这才过去没多久，瑞幸咖啡在人们的眼中又慢慢的活了！瑞幸的发展不仅仅表示着这个品牌的顽强生命力，也表示着中国咖啡市场的“包容”。

不仅仅瑞幸，中国咖啡市场如今正处在百花争鸣的时代，精品咖啡已经成了年轻人们喝咖啡的代名词，据悉，2021年以来，已经有多个咖啡品牌完成融资。

例如M Stand获得了5亿元的B轮融资，例如Manner Coffee、永璞咖啡、三顿半、代数学家、Tim等等多个咖啡新势力品牌在今年都获得了不同程度的融资。

资本对咖啡似乎倾注了大量的“热情”，而中国的咖啡市场却仍然处在高速发展期，随着年轻人们的消费习惯逐渐显露，咖啡市场在未来几年都会是一个火热的赛道，不会缺少玩家。

04

预测四：米饭快餐

在餐饮赛道，米饭似乎一直是被人诟病甚至不被看好的一个赛道，甚至连资本都对这个赛道没多少热情。但在餐易君看来，随着老乡鸡、老娘舅、乡村基等米饭快餐品牌的出现，米饭快餐似乎正迎来一种新的变革。

大家都知道，米饭作为主食是中国人不可缺少的食物，但因为地域文化差异和饮食习惯，菜品味道的不同让每个地方的饮食差异很大，因此很难全国扩张。

特别是对于快餐来说，以往“料包”制造出来的快餐让人食之寡淡无味，又贵又不好吃，很多人宁愿吃小吃也不愿吃快餐。

但近年来，随着“现炒”“明厨明灶”等的出现，米饭快餐也走上了“味觉”体验之路，现炒的菜品味道鲜美可口，让人吃的放心也吃的安心。

随着“懒人经济”的发展，外卖越来越成为年轻人的一种消费主体后，米饭快餐迎来了爆发式的发展，各种米饭快餐店层出不穷。

我们熟知的米饭快餐品牌老乡鸡、老娘舅在近日都传出了IPO的消息，也即将走上全国扩张之路。

米饭快餐扩张最大的难题，在业内看来就是供应链的问题，供应链在很多年前还不被人重视，但在疫情之后，人们越来越重视供应链，供应链成了各个餐饮品牌发展的后盾。

老乡鸡、老娘舅等品牌有勇气IPO，也少不了其背后强大的供应链。

而随着这些品牌跑出区域全国扩张后，越来越多的米饭快餐也会注意到品牌化、连锁化、标准化的发展问题，未来的米饭快餐赛道很有可能将迎来一次新的爆发期。

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预测五：面食

面食赛道在今年的火热程度已经不用餐易君来给大家描述了，从张拉拉、陈香贵、马永记等品牌火热融资之后，遇见小面、重庆小面、五爷拌面、和府捞面的融资在下半年可以说是赚足了眼球。

甚至连前瑞幸董事长陆正耀的再次创业都选择了面食这个赛道准备捞金，虽然诟病很多的趣小面发展未能达到预期，但足以表明了面食赛道有多火热。

资本为什么对面“情有独钟”？从资本市场的角度来说，连锁面馆品牌可以把门店做多，“做多了就有故事可讲。”

而面食，自古以来都是中国人的主食之一，大多数人都会吃几口面，虽然有南北差异，但大家对面食却并不陌生，相比起其它品类来说，面食免去了市场教育的问题。

而且，随着Z世代的发展，面食这个赛道也在不断改变自身格局，以前的街边摊、苍蝇馆子逐渐搬进了商超和购物中心；以前的夫妻店个人店逐渐成了连锁品牌，标准化发展。

它的场景扩大了，它的消费形态改变了，而这些改变都是围绕“Z世代”这个词来改变的，意在抓住年轻消费者的心。

Z世代在未来10年甚至20年都会是消费的主体，资本看好的也是面食标准化、连锁化、品牌化后的这部分年轻的消费群体，这样的群体让这个市场有了很大的空间。

但这个赛道还没有跑出一个全国性的品牌，如今都还在区域发展，这个赛道还有着非常大的空间可以被挖掘，今年的沸腾可以说是才刚刚开始，在餐易君看来，明年的面食赛道将会持续上升，对此，你怎么看呢？

投资者来说，那些需求量大的投资项目无疑具有着更大的市场与利益，例如餐饮业。与其他投资项目相比，食品是人们不可或缺的消费品，这意味着餐饮业与其他行业相比有着相对广阔的发展空间，因此很多投资者在选择投资项目的过程中都会优先考虑餐饮业。

然而，目前食品种类繁多，那么，哪种食品更能为投资者带来利润呢？

烧烤

烧烤是投资者可以优先考虑的投资项目之一。烧烤可以说是食客最喜欢的食物，这自然意味着烧烤店有着更好的发展前景。此外，为操作所需的烧烤的成本相对较低，投资者如果预算紧张，可以选择一个烧烤摊位，然后大概一万的成本，是一个相对低成本的投资项目。

甜点

甜点也有相当大的市场份额，所以他们也是投资者可以考虑的投资之一。据市场研究通常女性食客喜欢吃各种点心，投资甜点行业具有一定的市场。此外，一般甜点的利润相对较高。就以市面上常见的小面包为例，一般售价在十元左右，而成本不过两元，由此可见甜品行业的利润还是相对比较可观的，因此在选择投资项目的时候，投资者们不妨可以考虑一下投资经营一家甜品蛋糕店。

快餐店

快餐店也是投资者可以考虑选择飞投资项目。虽然和上述推荐的两种投资项目相比，毛利润相对比较低，但是如果投资者们能够在经营快餐店的同时和其他行业建立起合作关系，例如与一些建筑工地建立起合作关系，那么就能够确保店铺每天的营业额，进而提高整体的盈利。因此，投资者也可以考虑在选择投资项目的过程中投资于快餐店。

螺蛳粉

螺蛳粉也是投资者可以考虑选择飞投资项目。螺蛳粉是今年大火的一种食品，b站很多的up主都进行了试吃，不仅是美食阿婆主，其他领域的阿婆主也风风火火地品尝。不仅如此，很多网红也做起了袋装螺蛳粉的生意，比如李子柒。所以，螺蛳粉的市场还是很巨大的。目前市面上，比较靠谱的螺蛳粉加盟品牌是饕仔仔螺蛳粉，创业者们可以了解一下。

当然，除了一些食品投资项目价值超过引进投资者选择，也有很多的投资项目值得投资者选择的。对于投资者来说，是否应该选择投资食品行业，选择什么样的食品投资项目，需要根据当地的实际情况和消费者的偏好做出具体的决策。任何一个投资项目都存在一定的风险，投资者在确定投资前最好对所选择的投资项目有进一步的了解，以减少投资过程中可能出现的风险和麻烦。如果你是一个餐饮创业小白，可以选择加盟一些品牌进行加盟，品牌方会帮助你解决很多问题，为你开店提供便利。

小编从事餐饮业多年，有经营餐饮业的相关问题欢迎私信小编进行咨询，小编会给你详细解答。