意渐浓,桂花飘香今天,不妨跟着小嘉来做一杯专属于秋天的桂花奶茶吧!
位于嘉定区北和公路138号的嘉朱生态桂花园,总面积约400亩,是嘉定地区规模最大、桂花品种最全的主题生态园。园内汇聚了我国五大桂花产区的金桂、银桂、丹桂、四季桂四大系列的16个品种,近8万多棵桂花树。
前段时间,早桂开放,园内工作人员李丽将其摘下,阴干密封保存,现在用它来做一杯秋天的桂花奶茶,再合适不过了!想学的小伙伴看过来↓
食材准备
红茶、绿茶、桂花(食品级)、牛奶、冰糖、酒酿、珍珠或者西米露、布丁、椰果(根据个人喜好准备)。
步骤一:锅内加水煮开。
步骤二:加入适量的红茶或红茶包。
步骤三:等红茶煮开后,撒入桂花。
步骤四:加入冰糖和牛奶,继续加热。
步骤五:过滤后倒入杯中,搅拌均匀后即可饮用。
步骤一:在杯底加入酒酿,压平;再根据个人喜好铺上一层西米,压平。
步骤二:用勺子引流加入蜂蜜或糖浆少许。
步骤三:加入牛奶(根据个人口味)。
步骤四:加入事先泡好的绿茶,搅拌均匀即可饮用。
喜欢的小伙伴快来试试吧!
来源:上海嘉定
定这家奶茶店一开业就搞事,
小编实在看不下去了,必须曝光!
√还是让奶茶控们失控的味道
√还是火爆到长长长长的排队
√100杯奶茶免费送的重磅福利
确认过眼神,
错过这家奶茶店简直枉为吃货!
看来减肥计划又得延期了……
呐,小编就不卖关子了
它就是开到哪火到哪的
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鹿角巷
地址:城中路55号-15
电话:13501717323
嘉定大小饮品店那么多
为什么偏偏要选择这一家呢?
答案很简单,
这是一家靠绝技行走江湖的奶茶店!
开业重磅福利来袭
嘉定奶茶界的流行风向标
「鹿角巷」最近真的很红!
本次新开的这家店位于城中路,
店铺虽然不算大,
但装修却也花费了一番心思,
满眼都是复古调调的小清新。
和奶茶一起随手拍两张,不加滤镜都好看!
更让人服气的是,
为了庆祝新店开业,
老板大手一挥,就开始放福利了,
买一送一、第二杯半价、满就送……
就问你6不6!
招牌必点!奶茶控速来
虽然老板下了血本做活动,
但每一杯奶茶都是实实在在的高配。
隔着屏幕小编都要开始流口水了……
绝对的店内“C位”
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让不少人都欲罢不能的招牌饮品
到店就点,别问为什么!!!
搅拌翻转过后,
黑糖和鲜奶充分融合,
配比恰到好处,不会太甜腻,
只要喝过的人都会被实力圈粉!
鹿丸就是珍珠,
每一颗都是手工制作,
坚持每日熬煮黑糖,
每一锅熬制两个小时,香甜又弹牙,
而且大小刚刚好!
重度巧克力爱好者的小伙伴最爱这杯!
入口是高纯度可可的微苦,
紧接着就是黑糖鹿丸和鲜奶的香甜,
迷人!
高颜值饮品
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颜值款“北极光”和“晨曦”,
超梦幻的渐层果汁饮品,味道甜甜的,
摇晃混合过后的色彩犹如晨熙朝霞一般,
炫目迷人~
晒到朋友圈保准会被赞到停不下来!
特别推荐
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货真价实看的见!
真的使用茶包现泡,
白桃味渗入喉咙,
一杯清凉透心的白桃乌龙!
说了这么多,你是不是已经心动了?
答应你们的福利小编可没忘!
微嘉定粉丝福利
鹿角巷城中路店请你喝奶茶!
奶香系列、鹿角特调、雪绒系列中任选
共50份!每份2杯!
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请仔细阅读抽奖说明哦~
按指定规则完成小任务
日,在上海市卫生健康委员会推动下,奈雪的茶、霸王茶姬、快乐柠檬、杭州乐源这四个市民熟悉的连锁茶饮品牌成为首批上海“营养选择”标识试点,今后市民选择购买饮料时,可以根据ABCD四级营养分级标识来选择自己想要的口味,这将为健康摄入提供科学依据。
记者最新走访沪上九家连锁茶饮门店发现,营养分级不仅在这四家中稳步推进,其他品牌亦积极采取控糖措施,比如提供食材配料表等,助力消费者作出更明智的选择。喜人的是,在顾客消费趋势上,尽管含糖茶饮仍是主流,但多数顾客倾向于选择比商家推荐的含糖量“少一点”,显示出上海市民对健康饮食的日益重视。
ABCD营养分级制度施行了一段时间,效果如何?为此,晨报记者进行了现场走访。
记者首先走访了霸王茶姬上海合生汇店,发现店内的“营养选择”标识清晰可见,出现在电子菜单上,方便消费者一目了然。现场观察发现,每款饮品都增加了对应的标识,消费者在点单时可以根据个人喜好和营养需求进行选择。
除了门店,微信点单小程序也更新了“营养选择”标识,消费者可以在产品详情页选择不同选项后,系统会实时生成个性化定制产品的具体“营养选择”分级。举例来说,霸王茶姬畅销款奶茶——“伯牙绝弦”,“不另外加糖”为B级,“标准糖”为C级,消费者可以根据自己的偏好和需求进行选择。
营养分级有没有影响店铺销量,对购买饮品者的消费行为有无影响?
霸王茶姬上海五角场万达店内的员工向记者透露:“感觉对销量没什么影响,虽然一些顾客会依旧选择自己心仪的全糖,但更多顾客会选择含糖量相对较少的款。大家都看到了标识,都会问一下,说明大家对营养分级还是很关心的。”
记者走访发现,现制茶饮店上线“营养选择”标识后,消费者对于无糖、少糖款的关注明显增加,有一定减糖趋势。这表明新措施已经在一定程度上影响了消费者的购买决策,使其更加注重饮品的营养成分。
同时,该店员也表示对这项政策表示支持,“我们也非常支持这项政策,让大家都能清楚自己喝下去的饮品是什么情况的。”
除了首批上线“营养选择”的品牌外,其他茶饮品牌也在此前做出相应尝试。
比如喜茶,去年10月宣布率先在行业内公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息,尊重消费者的知情权和选择权。今年,更是将“不另外加糖”的多款饮品设置为“代言人同款”,对消费者产生导购的吸引力。
记者最新走访了沪上九家知名连锁茶饮,包括奈雪的茶、喜茶、茶百道、霸王茶姬、1点点、蜜雪冰城、CoCo都可、7分甜、乐乐茶的随机门店,发现它们中的绝大多数将饮品甜度分为五个等级,满糖的表述通常为“全糖”“正常糖”“标准糖”“多甜”,而七分糖、五分糖、三分糖往往对应“少甜”“少少甜”和“少少少甜”,糖分最低一档往往为“不另外加糖”。
引人注目的是,这些店铺中,点单程序推荐口味为“标准糖”的仅占少数,大多数最为推荐的口味是“少甜”“五分糖”“七分糖”。记者一一询问店员后得知,这其中,顾客最常点单的含糖量,往往又比推荐的“少一点”。
比如,1点点官方推荐“五分糖”,图门路店店员表示,顾客最常点单的其实是“三分糖”口味;CoCo都可图门路店的店员表示,点单程序虽然最推“七分糖”,但顾客最常点单的是“五分糖”;同样的情况也出现在茶百道复旦软件园店和7分甜宝龙旭辉广场店,官方推荐口味分别是“七分糖”和“标准糖”,而顾客最爱点单的是“五分糖”和“微糖”。
其他店铺中,店员称顾客最爱点单的口味基本于官方推荐一致,所有店铺均未出现“顾客最爱点单的糖分大于官方推荐”的情况。
“我也是点单点多了后发现,自己最适合的是三分糖,或者少少少甜的口味。有意识地控糖后,三分糖现在喝起来感觉也挺甜的,而全糖基本喝不下去,感觉甜得发腻。”奶茶爱好者李小姐表示,“还有就是有的款‘不另外加糖’也是有甜味的,不等于无糖。”
上海的饮料控糖无疑走在了全国前列。
早在2022年底,新加坡饮料标签分级新规开始实施,要求预包装饮料需按营养成分和健康程度划分为A级、B级、C级和D级,引起广泛关注;而上海嘉定区去年8月试点商超“红橙绿”含糖饮料警示标识:绿色标签上就标有“查看营养成分表”,红色标签上有“不喝或少喝含糖饮料”的警示,橙色标签则有“功能性饮料”的字样。便于消费者在选购时“对号入座”。
今年更是首批上线连锁茶饮ABCD营养分级制度。此次上线的ABCD“营养选择”标识,相比新加坡更进一步,不仅考虑了饮料的糖分含量,还包括了非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂等多项营养成分,让消费者一目了然,做到明明白白消费,在网上,不少外地网友表示了羡慕,而上海网友则希望更多品牌加入这个分级。
非常关注饮食健康的市民陈先生表示,饮料分级ABCD对自己影响很大。
“其实新加坡那个分级标准出来,网上都在对应相应的饮料属于什么级,从那个时候开始,我就开始有意识地避免白砂糖排在配料表前列的饮料。现在上海的茶饮品牌也开始控糖,对我的选择也有影响,过去我买果茶经常选少甜,这几次买了不另外加糖,不得不说健康是健康了,但确实不好喝。感觉对我自己的选择也是一种考验,在美味和健康之间‘挣扎’。但我觉得这种趋势是好的。”