点点终于上热搜了,可惜这对于一点点来说不是好事,因为这个热搜说出了一点点最心痛的事。
据凤凰WEEKLY报道,曾经那些风靡一时的网红奶茶店很多已经开始式微,包括那个曾经要排很长队的一点点。而鹿角巷、答案茶、贡茶等都已不见踪影。
据了解,一点点奶茶店曾在2021年2月超过了4000家门店数,但是到了今年的11月份,一点点的奶茶店已经减少到了3018家(数据来源于窄门餐眼)。这意味着一点点在三年不到的时间里,门店数减少了1000家。这也难怪我们公司同事想要点一杯一点点时附近三公里竟然没有。
按理说,一点点如此衰落有点不合常理,因为一点点不论口味还是营销都是一直在线的。我们公司很多女同事对于一点点的评价还是挺高的,再加上一点点从来没有放弃过营销,它在小某书上的种草文章高达798万篇,这个数量真的超出了我的认知,要知道,已经开出了25000家店的蜜雪冰城的种草文章才48万篇,前者是后者的16.6倍。截至目前,在饮品领域,我没有找到一个能与一点点的种草数量相媲美的。
< class="pgc-img">>为什么网络海量的种草文章依然不能让一点点快速扩张呢?我个人认为有以下五种原因:
第一、蜜雪冰城太“丧心病狂”。蜜雪冰城的门店基数已经25000多家了,但是它依然没有停止开店的步伐。随着越来越多的门店数,蜜雪冰城面临着区域保护政策“形同虚设”的情况。以我们常州新北万达为例,这里一条100多米的商业街,最多开出了3家蜜雪冰城,中间有蜜雪冰城加盟商倒闭,但是现在依然保持着3家的常态化数字。如此密集的店铺数量不仅仅让加盟商压力山大,更让同行亚历山大。消费者可以毫不费力就能买到蜜雪冰城,这会让同行的销量下降。
第二、奶茶新势力的崛起。消费者都是“喜新厌旧”的,现在奶茶行业也是竞争最激烈的行业。尽管有很多店铺倒闭,这并不能阻止有新人重新来,关键有的店铺做得还不错,比如:书亦烧仙草、霸王茶姬、甜啦啦等。在这些奶茶店快速扩张的过程中,抢掉的都是竞争对手的份额,因为好的店铺位置是有限的。在一条商业街上开出新的店铺越多,消费者就越有可能尝试一下新的,老的销量自然下降。
< class="pgc-img">>第三、咖啡店的跨行打劫。按理说,奶茶和咖啡是两个不同的品类,竞争关系不大。可是随着瑞幸咖啡和库迪咖啡大打9块9、8块8的价格战,最难受的不是瑞幸,也不是库迪,而是其它的奶茶店和咖啡店,实在是太痛苦了。
本来消费者可能想要喝一杯奶茶,可是看到瑞幸某款32元的咖啡只要9块9的时候,说不定就下单了瑞幸咖啡,这样奶茶店就少了一单生意。
另外,咖啡店也在一直尝试做非咖啡的饮品,也算是半家奶茶店了。
第四、线上营销活动薄弱。在网络上种草肯定会让一部分人下单购买,但是这种种草效率太低,而且周期长。举个例子:我在翻小某书的时候,看到了一点点的种草文章,我们大概率的动作是点赞收藏,可能会在未来某一天遇上了也去按照网友分享的隐藏菜单买上一杯。这种方式营销有必要,但是没必要作为主要营销方向。
做营销要考虑投入产出比,举个例子:你花费了1000元,让某位博主种草,可能产生了200杯的销量,销售额是3000元,除去成本以外,公司可能不赚不亏。
< class="pgc-img">>但是你给某位博主1000元的视频带货费用,那么他一条视频爆了,就可能创造10000单的销量,甚至是10万单的销量,区别还是很大的。
因为种草只是让网友打开了一种新的生活方式,并没有做到省钱。视频带货的主要吸引点就是性价比高,哪怕是没做过的人都有可能一条视频卖出1000单的团购。
此外,以瑞幸为代表的企业不仅会推出性价比的产品,还会跨界整合营销,与茅台的联名直接单天销售额过亿,让上万家线下门店出现了爆单的情况。这都是一点点欠缺的。
第五、加盟政策缺乏吸引力。想要在一个省会城市开一家50平米的一点点,你需要准备50.7万元,这个投入未免太大,如果没有足够的订单,亏本是很正常的。
现在其实不仅仅是一点点奶茶店过得艰难,很多连锁奶茶店都面临着相同的问题。如何破局就比较考验创始人的智慧了!
< class="pgc-img">>这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代,用颠覆式创新与新商业模式融合,全世界都是你的舞台!
在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被颠覆出局的企业,现在所有的商业竞争都会聚焦在“颠覆与重构”上。
一家公司或者一位老板,如果颠覆与重构能力短缺,注定会提前败下阵来。
请记住:没有创新力,哪有想象力;没有想象力,何来竞争力;要想破局突围,必须颠覆原有商业模式,重构新的商业模式!
< class="pgc-img">>青社区报(微信号:tongzhoushequbao)记者了解到,近日#感觉一点点慢慢退出奶茶界了#、#为什么人们不爱喝一点点了#等话题登上微博热搜。听到这个消息后,11月10日,记者实探通州一点点奶茶店,发现多家店已悄然离去。
通州多家一点点奶茶店悄然离去
,时长00:09
记者来到领展购物广场在商场的导航里按照饮品店类别分类,看到有茶百道、蜜雪冰城、coco、奈雪的茶等10余家饮品店,但没有找到一点点奶茶店。
在商场五层转了一圈也没看到,五层商户告诉记者:“一点点奶茶店原来就在这个空地,早在过年的时候就撤店了。”
随后记者来到一点点(梨园)店,跟着导航到地后,并没有看到店铺。
通过美团搜索,也未搜索到。询问附近市民得知,一点点奶茶店原来就在便利蜂商店旁边,现在取而代之的是喜茶店。
辗转多家,记者找到了一家开门的一点点奶茶店,店内的工作人员告诉记者,“这家店刚开两年多,因是疫情期间开的店,今年是生意最好的一年,线上购买的客户比较多,自从梨园店关了之后,店内生意比以前好了点,线上一天100多单,线下周末的时候能有50多单。”
“一点点淡出奶茶界”引网友热议
曾经让很多人排队购买的知名奶茶品牌一点点,最近引发网友热议。
在相关帖子的评论中,有网友表示,自己大学时很爱喝,现在一年没点过一点点的外卖。不再点的原因包括“菜单不更新”“喝了睡不着觉”等。
有网友表示自己也曾是一点点奶茶的忠爱粉,隔三差五就点上一杯,甚至一天喝两杯,2022年秋天的第一杯奶茶也是一点点。只因某天喝了两杯一点点奶茶后到凌晨三点都没睡着,从那以后,就很少再喝了。
也有网友捍卫一点点,称还有很多死忠粉爱喝,并说出了自己最爱的产品。
还有网友感慨:都是时代的眼泪。
新增门店持续收缩
截至2023年10月,一点点新开门店数仅55家
一点点是否还受欢迎虽有争议,但一个不争的事实是:一点点的门店数确实在变少。社交媒体上,大连、苏州、青岛、合肥等地均有网友发帖称,当地有一点点的门店关闭。
据红星新闻报道,11月5日,四川南充市姚女士在网上表示,她所在城市最繁华的地方,一点点奶茶店倒闭了。
“一点点品牌太老了。”某百货上市公司招商人员告诉记者,现在商场不怎么考虑开一点点了,在一点点和其他新品牌之间,优选后者。
数据显示,截至2021年2月11日,一点点的门店超过4000家。截至2023年11月2日,一点点门店数为3018家。
一点点的新增门店数也在减少。2019年,一点点开店886家,月均开店超70家。但自2020年至今,一点点每年开店数量均呈下滑趋势。2020年至2022年,开店数量分别为764、497、287家。截至2023年10月,一点点新开门店数仅55家。
新茶饮赛道同质化竞争明显
艾媒咨询发布的报告显示,去年国内新茶饮市场规模达到2938.5亿元,预计2025年,国内新茶饮市场规模将增长至3749.3亿元。
与此对应的是,各大新茶饮企业纷纷加大促销和圈地的力度,力争获得更大市场份额,导致竞争日益激烈。
据21世纪经济报道,当前新茶饮赛道的同质化竞争,主要体现在三大方面:
一是为了获客,越来越多新茶饮品牌推出不同形式的“特价促销”活动;
二是为了跑马圈地,纷纷降低加盟门槛以迅速扩大门店数量;
三是产品同质化趋于严重,只要市场出现“爆款”茶饮,各家茶饮品牌都会纷纷跟进迅速推出相关产品,导致“爆款”红利效应迅速消散。
此外,经历前些年疯狂投资后,创投机构对新茶饮赛道的投资热情逐渐回归理性。数据显示,2021年国内新茶饮赛道股权融资金额超过83亿元,2022年这个数值则降至45亿元,今年仍呈现进一步回落趋势,且今年新茶饮赛道融资主要集中在天使轮与A轮早期阶段,单笔股权融资额相对较小。
你喝过一点点吗?
欢迎来评论区聊聊
部分来源:北京青年报
日,茶饮品牌1点点引发了消费者的广泛关注,因为他们发现多款饮品的价格出现了上涨。自5月1日起,1点点在全国的门店中,除了纯茶类饮品和新品外,大部分饮品的售价都上调了1元。此外,小料中的奶霜价格也从3元涨至5元。比如,添加了奶霜的四季奶绿,原价14元,现售价为17元。而招牌饮品“四季奶青”中杯,原价11元,现售价为12元,如果添加奶霜,则从原价14元涨至17元,最高涨幅达到3元。
对于价格上涨的原因,1点点的店员表示,主要是因为原材料升级和成本增长。例如,“葡萄柚绿”饮品就进行了升级,添加了西柚粒,以改善口感。同时,有消费者注意到1点点的杯型似乎也发生了变化,疑似分量有所调整。对此,1点点表示,他们确实更换了杯型,采用了更矮更胖的“小胖杯”,但容量保持不变,中杯仍为480毫升,大杯为640毫升。这种杯型只是活动期间的临时更换。
值得注意的是,1点点在创立之初,以低于15元的均价售卖饮品,与喜茶奈雪等品牌相比,具有明显的性价比优势。但近年来,随着新茶饮品牌的崛起,1点点的市场份额和影响力有所下降。截至2024年4月,1点点在全国的门店数量从去年的3029家减少至2924家。
此次1点点的涨价可能是受到了整个饮品行业成本上涨的影响。据报道,近10种奶茶原料的价格出现了上涨,部分原料的价格甚至翻了5倍。这种成本上涨可能是1点点涨价的一个重要因素。
我对于1点点的这次涨价,感到有些意外。毕竟,作为一个经常光顾1点点的消费者,突然看到价格上涨,心里确实有些不舒服。但是,从另一个角度来看,如果原材料成本真的上涨了,那么涨价也是可以理解的。只是希望1点点能够在保证质量的同时,尽量维持一个合理的价格,不要让老顾客感到失望。毕竟,对于我们这些喜欢1点点的人来说,它不仅仅是一家饮品店,更是一种习惯,一种情感寄托。希望1点点能够在竞争激烈的市场中继续保持自己的特色,赢得消费者的喜爱。
#一点点奶茶店多款饮品涨价!#