整理了15家店
成都来的夜宵大魔王
年度最刺激的肥肠火锅
开了16年的排骨年糕
麦当劳的小金猪
...
没有一只猪
能活着走出这份清单
别找了，佩奇在我肚子里
猪年到了，你们都知道全国各地的佩奇都叫什么名字吗？前段时间大家都在问啥是佩奇，我只想说：别找了，佩奇在我肚子里。
猪猪的每个部位都很美味，比如上海人最爱吃的红烧五花肉、葱烤大排、排骨年糕、大肠、圈子、猪肝、猪蹄...不瞒你们说，我司编辑部每顿午饭都能吃掉一整只猪。
·猪年要多吃猪·
给大家整理了15家店，有二十年的老上海味道，也有新来的猪猪界网红。猪猪这么可爱，猪年要多吃哦~
成都：夜宵大魔王 猪鼻筋
成都夜宵界的大魔王把把烧，个头小而入味。事先卤制过的串串烤至半熟，再浸泡秘制酱汁，接着烤完还要再点蘸入味，最后撒上特色海椒面才可以出炉。
看过《人生一串》的应该都知道，没有猪鼻筋的把把烧是不完整的。猪鼻筋的表面有一层软糯的胶质，里面的筋弹牙有韧劲，嚼起来脆脆的。
猪蹄也是先卤后烤，选的是猪前蹄，不会很肥腻。劲道的皮子里藏着微微焦糊的肉，越嚼越香。
店名：辣串门·成都酒肆
地址：原平路21号/钦州南路607号/聚丰园路68号2楼
人均：88元
四川：圈子肥肠鱼头火锅
用酸菜、肥肠、鱼头做锅底的火锅，我司一众吃货也都是第一次见到。完全是两个极端，爱的爱死、恨的绕路。
底料是现炒的，活鱼现点现捞现杀，圈子肥肠也是每天现切，保证新鲜。这里的肥肠比经常吃到的要更肥厚，圈子偏多，吃起来会更软糯劲道。
火锅的重头戏还有现点现杀的鱼头。店里的花鲢光是鱼头就可以达到6斤重。鱼的个头大，胶质也会更丰富，吃起来口感会更软滑细嫩。除了圈子，每份鱼头还会搭配鸭血、扁尖。
店名：蜀汉大渔·鱼头肥肠火锅
地址：国权东路180号（大润发对面）
人均：130元左右
上海第1家茶餐厅：全猪宴
新旺在上海已经开了20多年，是上海第1家港式茶餐厅。之前出过10道菜的全猪宴，专宰猪猪女孩。选用的是滇南小耳猪，生长缓慢，所以肉质更鲜嫩细腻。
10道菜里，老田最喜欢的就是很黑的豆豉炒肉。满满的豆豉，一靠近就能闻见香味，特别下饭。
这道红烧猪蹄膀一般都是宴席里的大菜。1斤2两左右的大圆蹄，炖上至少2个钟头，已经完全脱骨，筷子轻轻一拨就能剥开。
店名：新旺茶餐厅
地址：多家店铺，请自行DP
人均：75元
韩国：魔王猪蹄
这家韩式猪蹄专卖店，专卖各种口味的烤大猪蹄子。2015年至今已经在全球开了近200家门店，上海只有两家。
选用的是西班牙谷饲猪的前腿，每盘猪蹄都是客人来了现点现烤。一份拼盘能吃到猪肘、猪蹄和猪骨。而且在这里吃猪蹄不用拿着啃，店家会贴心地把每个部位都切成片，女孩儿们也能吃得很优雅。
如果有喜欢啃骨头的朋友，一定要点这盘「迷你烤猪蹄」，一次啃个够。骨头旁的胶质吃起来很弹牙，一点也不肥腻。
店名：魔王猪蹄
地址：吴中路1599号万象城L5 516号/陆家嘴中心L+MALL L10 1005
人均：84元
蜡笔小新港式餐厅：猪猪流沙包
魔都第1家正版授权的蜡笔小新主题餐厅。从进门开始，到处都是蜡笔小新的装饰和玩偶，每一只都贱萌贱萌的。吃的也全部和蜡笔小新有关（不过有好几款可都是污力满满的）
店里这款招牌猪猪流沙包做成了左门卫的样子。店员提示说，正确的吃法是趁热用筷子戳进鼻孔。看看这流沙，哗哗的。
店名：一点盅
地址：静安大悦城8楼/长宁来福士东区B1/百联世纪2层
人均：100元左右
几十年的老上海味道
大排：上南三村阿姨排骨年糕
一提到排骨年糕，老底子上海人肯定能想到上南三村的阿姨排骨年糕。03年开业到现在已经有16年了，阿姨换了好几个地址，食客们也追了一路。
阿姨16年来只做排骨年糕，每天采购新鲜的猪排，每一份也都是现点现炸的。事先腌制好的猪排炸得外脆里嫩，外表金灿灿的特别有食欲。
本门卫这样的糙汉就直接抱起一整块啃光光，不过小仙女们可以麻烦阿姨切小，吃起来会更方便。
店名：上南三村阿姨排骨年糕
地址：成山路167号
人均：15元
里脊肉：长发餐饮
一般的里脊肉都是肉片串在一起炸的，他家用的却是厚实的里脊肉块。一串里脊肉的份量足足有其他家的2-3倍。
撕开肉串能看见里脊的纤维，趁着热气赶紧咬上一口，外皮微微焦脆，里头软嫩多汁。喜欢辣的可以让老板多加点儿，绝对是记忆里小时候的味道。
他们家开了21年了，从最早的路边小摊，到十年前终于有了小小的店面。许多长宁人的回忆都在这里，每天客人都络绎不绝。
店名：长发餐饮
地址：延安西路555号
人均：10元
五花：黄浦区最好吃的锅贴
原本开在南浦大桥的宏玉坊，后来搬来南浦大桥，开了有十多年了。一点不夸张的说，他们家锅贴是整个黄浦区最好吃的。
锅贴馅是老板娘亲手调制的，每天在店内现包现煎。用的老上海的包法，每只都挺立着。
煎锅贴用的还是煤球炉，火候温和均匀。个个锅贴底都是金黄焦脆，略带弹性的皮包裹着紧实的肉馅和鲜甜的汤汁。非常想把咬它的声音录下来给你们听啊！
店里的另一个招牌是砂锅馄饨，每一锅都是单独煮的，火候的把控让馄饨晶莹剔透，软而不烂。小馄饨都是纯肉馅的，一口一个鲜嫩，汤里还带着一丝猪油香。
店名：宏玉坊
地址：肇周路395号
人均：15元
五花：麟笼坊小笼
几十年的老店麟笼坊，开在一片居民区里，位置比较隐秘，来的几乎也都是附近的居民。
店里是半开放的厨房，制作全透明。包小笼的小姐姐5秒就可以捏好一只小笼，小姐姐告诉我们一天大概要捏4000只。
第一次去的话，点全家福准没错，鲜肉、蟹黄、蛋黄、虾仁等等全能吃到。麟笼坊的小笼，个个皮薄馅足。轻轻提起来开个窗，能倒出一整碟的汤汁来。
店名：麟笼坊
地址：建国东路10号
人均：30元
大排、五花：咸蛋黄专门店
据说这家咸蛋黄专门店，每天都能消耗掉7000颗咸蛋黄。店里十几种咸蛋黄单品，咸蛋黄小笼、咸蛋黄狮子头、咸蛋黄猪排、咸蛋黄馄饨...小猪猪们逃不掉的。
一屉小笼有6只，只要9块钱。外皮特别薄，包了满满的汤汁，吃起来咸鲜中带点甜味。
咸蛋黄狮子头几乎是纯肉馅，没有参杂过多淀粉，口感非常厚实。中间包了完整的一颗蛋黄，咸香油香全部都融合在肉里。
炸猪排吃过不少，裹咸蛋黄的倒是第一次吃。提前腌好的猪排裹上淀粉和咸蛋黄，炸得金黄酥脆。老上海的吃法就是蘸辣酱油，虽然名字里带辣，但吃起来却是咸中带点酸甜。
店名：样样体面
地址：宝安支路40号/高平路791号
人均：30元
猪肝：卢湾四大面馆之一
宝泰面馆就开在瞿溪路的一个小区门口，环境也像一个大食堂一样，钢板桌面、红色塑料椅。他们家是只收现金的，来的话记得备好哦。
店里的浇头都是现点现炒的，猪肝面的点击率最高。老面馆标配的蓝白老花大海碗一端上来就知道味道一定不会错。
浇头是海派的浓油赤酱，满满地铺着，几乎看不到面。猪肝处理地很干净，火候也恰到好处，鲜嫩又没有腥气。
店名：宝泰面馆
地址：瞿溪路1072弄1号
人均：20元
大肠：网红大肠面
店名就叫大肠面，是个不折不扣的网红。店面不大，每到饭点就开始排队，据说还会有人专门自带桌椅来在门口吃。
店家说大肠从凌晨开始熬煮，到10点开业要熬8小时以上。大肠处理的非常干净，里面的脂肪大多数也被洗掉，所以完全没有奇怪的味道。口感软滑又有嚼劲，一咬还有汤汁溢出。
汤头也可以自己选，我们点的大肠加烤麸非常好吃，满满的一大碗也只要不到30块。
店名：大肠面
地址：复兴中路59号
人均：29元
萌萌的猪猪甜点
麦当劳小金猪
金拱门新出的小金猪和小金桔蛋糕。蛋糕造型非常可爱逼真，就连打包盒也做成了可爱的猪猪模样。小金猪胖嘟嘟的，一看就很有福气。
一刀切开小猪头，芝士蛋糕中间是流心的奶黄酱，口感刚刚好，不会过甜。小金桔的中间则是清甜的香橙果酱，会稍微甜一丢丢。
店名：金拱门（M Cafe）
地址：门店太多啦，请自行DP
人均：40元左右
不好好做咖啡的星爸爸
前不久，不好好做咖啡的星爸爸一口气出了35款猪猪杯。有几款甚至刚上新就秒卖空，想买全凭手速。我只想问一句，星爸爸，我的钱是大风吹来的吗？（希望是..）
除了猪猪杯，星爸爸还一起出了猪猪蛋糕。粉嫩的外表，长长的睫毛，虽然有一点点动心，但我司的甜品杀手们还是不会心慈手软的。
挖开猪猪的小脸蛋，里面藏着大块桃子果肉。蛋糕体绵密柔软，和桃子味融合地恰到好处。
店名：星巴克
地址：门店太多啦，请自行DP
人均：35元左右
全家的粉红小猪
全家这款猪猪奶油蛋糕，看得出来，猪猪的小眼睛闪烁着被吃的渴望。用了进口总统奶油搭配台湾草莓馅，奶油很细腻，吃起来还有点像小时候生日蛋糕的味道。
被猪宝宝的鼻子迷倒。来，喂你吃一口～
店名：全家便利店
地址：门店太多啦，请自行DP
人均：10元左右
作者 | 门卫老田
摄影 | 门卫老田
司机老包
收发小佩
送水工小韦
设计| 保安小曲
吃 饭 公 告
1.部分店铺过年期间暂不营业，去之前最好DP电话问一下。
2.猪猪虽好，可不要贪心哦，量力而吃，够吃就好～
编辑部故事
我司表情包大户们的日常
好奇财务老原为啥有这么多表情
言归正传
希望公关小周在新的一年里
可以找到她问的这个问题的答案
富豪坐拥百亿却不愿买房，在五星级酒店住20年，一年还净赚600万
在这个特殊时期，人们讨论比较多的一个话题，就是2020年该不该买房？如今已经有一些年轻人坚持不买房，而是选择去租房居住，因为他们不想承受当房奴的痛苦，而且房租比房贷要少得多。
很多人每天省吃俭用，目的就是为了买一套属于自己的房子，他们把房子当成是人生的全部。但是也有一些人宁愿租房也不愿意买房。
中国有一位百亿富豪的做法就非常值得我们去借鉴，他就是被誉为“中国打工皇帝”的唐骏。熟悉唐骏的人都知道，新华都当年开出10亿年薪把唐骏从盛大挖了过来，10亿天价年薪在当时也创造了历史纪录，一度被人们传为佳话。
如今，唐骏早已经卸下了打工皇帝的光环，变成了公司的老板，他创办的微创公司已经成功上市，而唐骏目前的身价也达到了上百亿。
这些年来，唐骏始终坚持不买房，他对于房地产市场有着自己的理解和认识。唐骏以前在微软工作，20年前才回到中国打拼，那个时候上海的房价并不高，唐骏当时完全有能力在上海买一栋豪宅。然而唐骏却不愿意买房，在一家五星级宾馆包下一个房间，并且长期入住。
这20年来，唐骏一直都保持着这个生活习惯，他的酒店房间的面积为500平方米，房间的装修也很高档。唐骏表示，住酒店的感觉比住家里要好得多，我喜欢酒店的优质服务，这种服务在家里是享受不到的。
唐骏还表示，对于我个人来说住酒店其实并不奢侈，相反住酒店相当于赚钱了。唐骏说自己如果在上海繁华区域买一套500平方米的房子，要花费8000万左右，但是我把这8000万用在各种投资上面，那么每年至少我能赚800万元。
目前，唐骏每年住酒店要花费大约200万元，那么从800万元里面减去住酒店的成本之后，还净赚600万元。而这8000万也仅仅只是买房成本，还没算上装修费，以及每年的物业费、保姆费、水电费等等。
除此之外，住8000万一套的房子，小区车位的价格也要百万元级别了，而酒店的停车费一天也就几十元到上百元，如果长期包下一个房间，说不定还能免费停车。
其实除了唐骏之外，有不少香港明星也常年在酒店居住，例如，吴佩慈在香港四季酒店租下一个房间，房间每个月的价格为15万，吴佩慈的男友吴晓波曾经送给她一栋价值5亿的豪宅，但是吴佩慈却更愿意享受酒店的优质服务。
但是唐骏和吴佩慈的生活方式，对于大多数人来说并不合适，因为大部分人并不纠结该住酒店还是该买房，而是他们没有几千万本金去做投资。其实我们如果有钱的话，住哪里都无所谓。如果手里没钱，相信大多数人还是会选择买一套房子，因为当我们变老的时候，至少能有一个避风的港湾。
