国外，以厨师名字命名的餐厅是常事，但在国内，以厨师名字命名的中餐厅却不多见。在广州，就有一家以大厨之名来命名的餐厅名气响当当，它便是位于广州文华东方酒店三楼，由粤菜名厨黄景辉师傅打理的“江-由辉师傅主理”餐厅。
< class="pgc-img">广州文华东方酒店位于广州天河CBD腹地，摩登时尚的天河区，距离城内诸多主要商业场所及旅游景点仅举步之遥，毗邻“中国南方第一购物天堂”——太古汇。
太古汇是一个占地358,000平方米的综合发展项目，集奢华购物、甲级写字大楼及令人赞叹的文化中心于一体，酒店拥有广州城中最大的酒店标准客房，连续六年蝉联福布斯旅游指南五星酒店奖。
< class="pgc-img">“江-由辉师傅主理”堪称广州城内不能错过的粤菜餐厅，主厨黄景辉师傅仅选用上乘时令食材，遵从久负盛名的传统方式精心制备，制定一份份令人赏心悦目、垂涎欲滴的菜单。
餐厅采用灰色、棕色和乳白色的色调设计，格调高雅时尚，给人以精美现代之感。餐厅铺有实木地板和带精美图案的地毯，装饰以具有东方风情的高雅艺术品，为宾客提供理想的用餐环境，尽情享用由黄景辉师傅烹制的精美食物。
< class="pgc-img">黄景辉师傅入行30年以上，师从广州半岛投资集团创始人利永周先生，由他掌管的“江-由辉师傅主理餐厅”，已连续三年荣获米其林二星殊荣。
“江-由辉师傅主理”的成功，离不开专业级厨师团队独特的见解、讲求传统和创新平衡的出品设计，更重要的是黄景辉师傅所始终秉持的信念：爱拼才会赢。
< class="pgc-img">下面，就让我们来欣赏一下，这家米其林二星粤菜餐厅的精美出品吧。
< class="pgc-img">餐饮空间】
经典案例分享
Case sharing
< class="pgc-img">今天给大家分享的是由三厘社TRIOSTUDIO主创设计的【颖粤】，项目地点在【中国·江苏南京】【设计面积】：156㎡。颖粤是位于南京秦淮街区的一家创意粤菜店，店主阿P作为一个广东人，在开店之前曾在粤地走访五十多处城乡，半年时间走在寻访美食灵感的路上，致力为身在金陵的同乡人与美食爱好者们还原一口慢悠悠的地道老广味。
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和平纷焗」一家以黄金焗物为主要制作形式的餐饮品牌，也是广州20年老牌茶餐厅。这次的设计主要为打破消费者对焗饭的固有认知。从视觉上与传统的焗饭形象拉开差异，用符合现代消费者的消费观念，将品牌演绎得更年轻。
餐饮空间设计
外门头的材质上用了反射较强的复古夹丝玻璃材质与仿混凝土材料的质感碰撞，强化品牌色活力黄的在空间中的运用，并且辅以对比色绿色，提升整体门店风格的识别度。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
在进门区域做了一个圆形电动门。用弧形的设计元素柔和了这一块区域。
餐饮空间设计
进门区过道采用拱形的方式，将不同质感、颜色配比融入进来，品牌主色调贯穿于整个空间内，搭配清冷的水磨石与水泥漆材质的墙面，时尚中带着简约的的氛围。
餐饮空间设计
设置了高吧台围座，天花上延续游乐场旋转木马的顶篷感，灯饰紧扣主题，丰富空间层次、提升视觉张力的同时，让想象力照进现实场景。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
同色的砖延伸到柜体，采用线性灯设计，将空间串联起来，在空间中进行穿插的同时又给予不同空间的整体感，使得整个空间的延续性更加细腻。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
空间大量使用不锈钢，更耐用防潮，且方便清理打扫。冷暖中和让整个空间更加欢乐且舒适。
餐饮空间设计
有趣的文案和图形ICON在空间中反复强调，在虚实之间达到了一种完美的平衡，形成深刻的品牌印象。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
强烈的视觉风格让食客对空间产生亲近与好感。高饱和度的绿色和黄色为冰冷的机械科技注入蓬勃的自然气息。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
黄色元素的巧妙分布，像融化流淌的芝士，将各区域衔接为一体，令人与空间、空间与空间之间既彼此独立，又相互渗透。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
在消费需求多元化的今天，互动感与故事性成为餐饮空间在竞争突围中的破局之道。和平纷焗餐厅，准命中了年轻态食客群体的喜好，以层层深入的递进逻辑打造空间布局，将食客动线作为故事推进的脉络，让品牌故事根植于食客的印象之中。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
空间名称：和平纷焗餐厅 ；地址：广州，来源：餐饮视界公众号，设计：再叁设计事务所， 图：再叁设计事务所， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
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