源：中国新闻网
有网友爆料称华北理工大学的学生疑似吃出鼠头异物，在网上引发热议。10月11日，宁波市江徽美食餐饮有限公司发公告称，已对管理的所有食堂、供应商进行全面自查。并承诺，将全力配合相关部门的调查核实，接受调查结果。
宁波市江徽美食餐饮有限公司执行总经理段辉良对记者表示，昨天市场监管部门和公安部门已经对该事进行调查和取证，以官方发布为准。食堂的原材料都是由学校采购的，至今还未与学校签订合同。
01
吃出鼠头？
华北理工大学：
解除餐饮公司委托经营合同
据媒体报道，10月10日，有网友爆料称华北理工大学的学生疑似吃出鼠头的异物。网友发布的群聊天截图显示，10月10日11时22分许，有人在群内发布几张食物图片，其中一块筷子夹住的深色的肉上有几根毛，该人还称这份食物是其室友才在学校梅二（简称“学校食堂梅园二层”）买到的，看上去像是老鼠头，但食堂的店家说是牛肉。有群友则质疑肉上的毛像是胡须。
当天，华北理工大学后勤服务中心发出公告称，宁波市江徽美食餐饮有限公司于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。2023年10月10日，该公司违反食品卫生相关规定，在经营过程中发生食品卫生问题。经研究决定，解除与其之间的委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。
截图
02
餐饮公司：
食材由学校提供
已对所有食堂全面自查
10月11日下午，宁波市江徽美食餐饮有限公司发公告称，公司成立专门调查小组连夜赶赴现场，配合相关部门调查核实。为确保食品安全，已对管理的所有食堂、供应商进行全面自查。并承诺，将全力配合相关部门的调查核实，接受调查结果。
截图
11日下午，宁波市江徽美食餐饮有限公司执行总经理段辉良对记者表示，他正在赶往华北理工大学处理此事。他表示，该事具体是什么情况、如何发生的还不太清楚，昨天市场监管部门和公安部门已经对该事进行调查和取证，以官方发布为准。
段辉良说，食堂的原材料都是由学校采购的，烹饪由他们负责，“钱是学校直接扣掉，直接付给供货商，跟我们没有任何关系”。他表示，其公司今年7月28日中标，9月份开始运营，至今还未与学校签订合同。学校发布公告前，也并未与他们沟通。
段辉良认为此事中还存在疑点，学生买的食物是烤肉饭，烤肉饭需把肉腌制、一片片烤熟后切丁放到熟食筐中，售卖时舀在饭上面，如果有异物舀到饭上面应该马上就能看到。事情发生后，他们调取了全部录像监控，“他（学生）到供应台打菜时看到了（鼠头异物），后来供应台没看到这个东西，他后来坐在一个监控盲区，把这个东西拿出来，进行拍照”。
对此，记者也多次拨打华北理工大学后勤服务中心相关部门电话，但均无人接听。
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03
涉事餐饮公司
今年以来中标多所学校
据7月28日华北理工大学发布的学生食堂委托经营项目中标公示显示，宁波市江徽美食餐饮有限公司（以下简称江徽公司）中标华北理工大学学生食堂委托经营项目梅园食堂二层，开标时间为2023年7月26日。
据该公司官网简介，江徽公司是一家专业为学校、企事业单位食堂提供团体餐饮服务的餐饮公司，是浙江省烹饪协会理事单位、宁波市餐饮业与烹饪协会副会长单位、宁波市营养学会理事单位、宁波市营养工作培训实习基地。
天眼查数据显示，江徽公司成立于2004年，注册资金为5180万元人民币，其法定代表人、执行董事兼总经理为江中民，经营范围包括餐饮服务、餐饮管理、食堂管理、物业管理等，由江中民、范美琴共同持股。
天眼查截图
“食堂承包作为江徽餐饮主营业务之一，通过多年的经营和积累，已经成为公司核心业务。江徽餐饮为政府机关、事业单位、企业、学校、工厂单位提供团体餐饮集成解决方案，公司拥有10年以上的大型食堂管理经验，服务过上百家企事业单位。”该公司官网上介绍。
截图
据其公布的食堂承包“成果案例”，江徽公司曾托管经营浙江大学软件学院食堂、宁波工程学院第三食堂、宁波中学白鹤餐厅、鄞州高级中学餐厅、舟山市普陀机场食堂等多家学校及企事业单位食堂。
天眼查数据显示，从招投标信息来看，2023年以来，江徽公司中标华北理工大学、宁波高新区实验学校等多所学校食堂。
新网北京10月11日电(记者 袁秀月)有网友爆料称华北理工大学的学生疑似吃出鼠头异物，在网上引发热议。10月11日，宁波市江徽美食餐饮有限公司发公告称，已对管理的所有食堂、供应商进行全面自查。并承诺，将全力配合相关部门的调查核实，接受调查结果。
宁波市江徽美食餐饮有限公司执行总经理段辉良对记者表示，昨天市场监管部门和公安部门已经对该事进行调查和取证，以官方发布为准。食堂的原材料都是由学校采购的，至今还未与学校签订合同。
截图
吃出鼠头？
华北理工大学回应：解除餐饮公司委托经营合同
据媒体报道，10月10日，有网友爆料称华北理工大学的学生疑似吃出鼠头的异物。网友发布的群聊天截图显示，10月10日11时22分许，有人在群内发布几张食物图片，其中一块筷子夹住的深色的肉上有几根毛，该人还称这份食物是其室友才在学校梅二(简称“学校食堂梅园二层”)买到的，看上去像是老鼠头，但食堂的店家说是牛肉。有群友则质疑肉上的毛像是胡须。
当天，华北理工大学后勤服务中心发出公告称，宁波市江徽美食餐饮有限公司于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。2023年10月10日，该公司违反食品卫生相关规定，在经营过程中发生食品卫生问题。经研究决定，解除与其之间的委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。
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餐饮公司回应：食材由学校提供，已对所有食堂全面自查
10月11日下午，宁波市江徽美食餐饮有限公司发公告称，公司成立专门调查小组连夜赶赴现场，配合相关部门调查核实。为确保食品安全，已对管理的所有食堂、供应商进行全面自查。并承诺，将全力配合相关部门的调查核实，接受调查结果。
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11日下午，宁波市江徽美食餐饮有限公司执行总经理段辉良对记者表示，他正在赶往华北理工大学处理此事。他表示，该事具体是什么情况、如何发生的还不太清楚，昨天市场监管部门和公安部门已经对该事进行调查和取证，以官方发布为准。
段辉良说，食堂的原材料都是由学校采购的，烹饪由他们负责，“钱是学校直接扣掉，直接付给供货商，跟我们没有任何关系”。他表示，其公司今年7月28日中标，9月份开始运营，至今还未与学校签订合同。学校发布公告前，也并未与他们沟通。
段辉良认为此事中还存在疑点，学生买的食物是烤肉饭，烤肉饭需把肉腌制、一片片烤熟后切丁放到熟食筐中，售卖时舀在饭上面，如果有异物舀到饭上面应该马上就能看到。事情发生后，他们调取了全部录像监控，“他(学生)到供应台打菜时看到了(鼠头异物)，后来供应台没看到这个东西，他后来坐在一个监控盲区，把这个东西拿出来，进行拍照”。
对此，记者也多次拨打华北理工大学后勤服务中心相关部门电话，但均无人接听。
截图
今年以来中标多所学校
据7月28日华北理工大学发布的学生食堂委托经营项目中标公示显示，宁波市江徽美食餐饮有限公司(以下简称江徽公司)中标华北理工大学学生食堂委托经营项目梅园食堂二层，开标时间为2023年7月26日。
据该公司官网简介，江徽公司是一家专业为学校、企事业单位食堂提供团体餐饮服务的餐饮公司，是浙江省烹饪协会理事单位、宁波市餐饮业与烹饪协会副会长单位、宁波市营养学会理事单位、宁波市营养工作培训实习基地。
天眼查数据显示，江徽公司成立于2004年，注册资金为5180万元人民币，其法定代表人、执行董事兼总经理为江中民，经营范围包括餐饮服务、餐饮管理、食堂管理、物业管理等，由江中民、范美琴共同持股。
天眼查截图
“食堂承包作为江徽餐饮主营业务之一，通过多年的经营和积累，已经成为公司核心业务。江徽餐饮为政府机关、事业单位、企业、学校、工厂单位提供团体餐饮集成解决方案，公司拥有10年以上的大型食堂管理经验，服务过上百家企事业单位。”该公司官网上介绍。
截图
据其公布的食堂承包“成果案例”，江徽公司曾托管经营浙江大学软件学院食堂、宁波工程学院第三食堂、宁波中学白鹤餐厅、鄞州高级中学餐厅、舟山市普陀机场食堂等多家学校及企事业单位食堂。
天眼查数据显示，从招投标信息来看，2023年以来，江徽公司中标华北理工大学、宁波高新区实验学校等多所学校食堂。(完)
<>节将至，餐饮业也进入了旺季，也到了餐厅老板们犯愁的时候了！
一方面急缺人手，有钱也可能“无人可用、无人可招”；另一方面，又要绞尽脑汁留住服务员，防止年后跳槽！
真是头都大了，心都操碎了！怎么办，怎么办？？下面这个故事每天都在我们身边上演……
服务员一个人做两个人的活
忙得断气了
于是服务员阿花说：
大头老板被逼无奈，
写了以下招聘启事
结果……
几天过去后，
终于来了一位妹子面试
大头老板感叹：招人咋那么难！
于是找服务员阿花支招
阿花看了招聘启事，
拿起笔刷刷改了起来……
结果……
大头老板苦思冥想，
灵机一动
谁知……
看完了，有过上面老板遭遇的请留言回复1，告诉我不是我一个人o(￣ヘ￣o#)
然后然后……请给他支支招呗：你是如何应对春节招聘难的难题的？
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绘画 | 彭东旭，文案 | 王白石，图文均为红餐网原创，未经允许禁止转载！
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